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  • 本发明公开了一种口感劲道的宽米粉低能耗制备方法,包括以下步骤:选取早稻米与晚稻米按比例复配并浸泡,加入玉米淀粉及低取代度磷酸化淀粉进行湿法磨粉和分级,调节含水率后分区蒸汽熟化并快速进入挤出机组,通过设定喂料与螺杆速比及温控挤丝,经出丝筛片成...
  • 本发明提供了一种脱皮黑糯玉米粒及其加工方法,涉及农产品加工技术领域。所述脱皮黑糯玉米粒的加工方法,包括以下步骤:对黑糯玉米原料清洗后进行抽真空密封处理,密封时负压为0.1~0.5 MPa;对密封物料进行杀菌处理,杀菌后在密闭状态下静置0.1...
  • 本发明公开了一种黄精石斛代餐粉及其制备方法,代餐粉由以下原料按质量配比制成:黄精粉、石斛粉、牛乳蛋白粉、马铃薯粉、薏苡仁粉、荞麦粉、燕麦粉、酸奶粉、木糖醇、苹果果胶;制备方法包括以下步骤:将黄精通过九蒸九晒后粉碎;将石斛烘干后粉碎至300目...
  • 本发明提供了一种五仁养生粥,属于食品加工技术领域。由小米面、玉米面、燕麦面与花生、核桃仁、杏仁、南瓜籽仁、黑芝麻等五仁按特定重量配比制成。其制备方法包括:将三种面粉过筛干燥后,依次进行第一次翻炒、静置熟化和第二次翻炒,得到弱碱性混合面粉;将...
  • 本发明涉及一种使用海风艾草制作艾草年糕的方法,艾粉制备阶段;米粉制备步骤,将大米洗净,浸泡预定时间,除去水分,粉碎;面团制作步骤,将米粉和艾草粉按照预设比例混合,加入糖和盐,制成年糕面团;将年糕面团放入蒸锅中。蒸煮步骤,在95至110℃下加...
  • 本发明公开了一种富钙且低油脂含量的预制裹糊油炸类制品的制备方法及产品,包括,将食材与腌制料混合均匀进行腌制;取小麦面粉和玉米淀粉、鱼骨粉加入饮用水,混合均匀后加热搅拌并冷却至室温得到预糊化的糊料,加入食用油并进行均质乳化,形成皮克林网络糊料...
  • 本发明提供了一种低糖饮品专用稳定柑橘香精的制备方法,包括以下步骤:S1.提取;S2.纯化;S3.包合改性;S4.干燥固化;S5.复配。本发明采用低温酶解提取、程序控温纯化,到中温超声包合、冷冻干燥固化中的主要工艺环节均避免了长时间的高温处理...
  • 本发明公开了一种基于柑橘皮制备固体饮料的方法,属于固体饮料技术领域。首先将收集的新鲜柑橘皮进行预处理,预处理后的柑橘皮依次进行超微粉碎和胶体磨细磨,得到柑橘皮浆;将所得柑橘皮浆进行细胞壁酶解改性;改性后所得料液进行热盐碱液‑酶协同脱苦处理,...
  • 本发明提出一种发酵型运动饮品,属于非酒精饮料领域。其成分包括发酵西瓜汁、发酵枸杞浆、甜菜根粉、刺梨汁、发酵人参、绿茶粉;所述发酵西瓜汁、发酵枸杞浆、发酵人参由植物乳杆菌发酵后过滤取滤液所得。本发明的有益效果体现在:通过将六种作用机制不同的天...
  • 本发明公开一种食药同源复方沙棘黄酮浓缩植物饮品及其制备方法,属于植物饮品技术领域,针对现有沙棘产品功能单一、高糖、黄酮含量低,及离心设备易堵、密封差、维护难的问题,本发明提供了饮品配方:沙棘原浆11‑15份、赤藓糖醇2‑4份、食药同源复方水...
  • 本发明公开了一种西红花饮料的加工工艺,涉及食品饮料加工技术领域。本发明通过将西红花35‑40℃低温烘干预处理,激活挥发性香气成分,配合6‑8℃优化冷萃温度,使西红花清香释放量提升40%以上;同时添加β‑环糊精定向包埋藏红花苦素,结合3.8‑...
  • 本发明涉及水产养殖饲料技术领域,尤其涉及一种改善拟穴青蟹卵巢颜色的饲料添加剂及其应用;所述饲料添加剂由以下质量份数的原料组分制备而成:枸杞粉 30~60份、万寿菊提取物 10~30份、鹅去氧胆酸2~8份、维生素E粉 5~15份。该添加剂通过...
  • 本发明涉及一种抗低氧应激的混合脂肪烷醇水产饲料添加剂的制备方法,属于水产饲料添加剂技术领域。水产饲料添加剂的制备方法,包括以下步骤:1)将混合脂肪烷醇熔于热乙醇;2)加入大豆卵磷脂和失水山梨醇单油酸酯的复配乳化剂,热熔;3)缓慢加入温度与体...
  • 本发明属于水产养殖领域,公开了一种靶向大口黑鲈SelP基因的线粒体营养组合物及其制备方法和应用。所述线粒体营养组合物按重量份计,包括萝卜硫素1~25份;酯型儿茶素1~30份;磷脂酰胆碱1~15份。本发明采用微型包囊方法充分利用原料生物结构不...
  • 本发明公开了一种用于蛋鸡饲喂的木耳多糖饲料,包括黑木耳多糖(AAP)和基础饲料,所述基础饲料的配比为:玉米62.5份、豆粕22.0份、石粉8.0份、磷酸氢钙1.5份、食盐0.3份、蛋氨酸0.12份、赖氨酸0.08份和预混料1.0份,所述黑木...
  • 本发明公开了一种防治反刍动物瘤胃酸中毒的饲料添加剂及其应用,属于禽畜用饲料添加剂技术领域,该饲料添加剂基于中医“健脾清热”的理论,遵循“君臣佐使”原则进行组方。通过黄芪、党参等君药补气健脾以固本,苍术、山楂、陈皮等臣药燥湿消积以化痰,并创造...
  • 本发明涉及饲料技术领域,具体涉及一种包含水培牧草的奶牛饲料组合物及其应用。本发明提供的饲料组合物能够显著提高奶牛所产牛奶中维生素B12和硒的含量,还能够改善牛奶的风味,提高牛奶的清新风味,产生具有类似草饲奶牛所产牛奶的风味。此外,采用上述饲...
  • 本发明公开了一种反刍动物用颗粒破碎浓缩料及其制备方法,属于饲料加工技术领域,其制备工艺包括:将各原料进行粉碎、混合混匀,将混合均匀后的物料送入制粒机中通过蒸汽调质,调质后制粒,将颗粒料进行真空冷冻干燥,并且进行超声处理,然后将颗粒料送入颗粒...
  • 本发明涉及饲料技术领域,具体公开了一种包埋颗粒及其制备方法与在牲畜饲喂中的应用。本发明的包埋颗粒,由内至外依次包括内芯、活性成分层以及包衣层;所述活性成分层至少部分嵌入所述内芯;所述内芯包括羟丙基甲基纤维素、二氧化硅和多糖组分,所述多糖组分...
  • 本发明属于饲料添加剂技术领域,公开了一种复合微量元素配合物及其制备方法和在饲料添加剂或饲料中的应用。该复合微量元素配合物,包括葡萄糖分子与铁、锌、铜配位形成主要配位结构,以及通过配位作用整合于主要配位结构中的硒。本发明采用先铁、后锌铜、最后...
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