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最新专利技术
  • 一种降血糖、预防糖尿病并发症的营养粉及其制备方法
    一种降血糖、预防糖尿病并发症的营养粉及其制备方法_点儿健康科技(上海)有限公司_202510004055.8
    本发明公开了一种降血糖、预防糖尿病并发症的营养粉及其制备方法，营养粉的组成为：20～45份苦荞粉、15～35份青稞粉、1～8份圆苞车前子壳粉、1～5份燕麦β‑葡聚糖、1～4份菊粉、0.2～1份阿斯巴甜、10～25份的药食同源食物粉、1～15...
    2026-02-09
  • 一种补铁用甜菜根粉及其制备方法
    一种补铁用甜菜根粉及其制备方法_李宛瑾_202410120358.1
    本发明公开了一种补铁用甜菜根粉及其制备方法，包括红甜菜粉和复合维生素，复合维生素由维生素C、维生素E、烟酰胺、维生素A、D‑泛酸钙、维生素B1、维生素B6、维生素B2、维生素D3、维生素B12、叶酸和麦芽糊精组成。本发明还公开了该补铁用甜菜...
    2026-02-09
  • 一种五宝美鬓桂十味药膳糕制作方法
    一种五宝美鬓桂十味药膳糕制作方法_广西国际壮医医院_202511963280.0
    本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了一种五宝美鬓桂十味药膳糕制作方法，包括以下步骤：原料处理：将原料中的纤维性药食同源原料预处理后，形成纤维原料，将非纤维性药食同源原料预处理后，与纤维原料混合，得到混合原料；低温提取：向混合原料中加去离子...
    2026-02-09
  • 一种具有调理脾胃功能的药食同源代餐粉
    一种具有调理脾胃功能的药食同源代餐粉_湖南俣权健康管理有限公司_202511488562.X
    本发明涉及一种具有调理脾胃功能的药食同源代餐粉。本发明以铁棍山药为君药，甘平健脾，益气养阴；茯苓、苡仁、芡实、莲子为臣药，协同健脾渗湿，固肠止泻；山楂、麦芽消食导滞，葛根生津止渴，红枣补中益气，百合清心安神，糙米顾护胃气。药食同源原料共同作...
    2026-02-09
  • 一种红托竹荪火腿下饭菜及其制备方法
    一种红托竹荪火腿下饭菜及其制备方法_贵州金蟾大山生物科技有限责任公司_202511655375.6
    本发明公开了一种红托竹荪火腿下饭菜及其制备方法，所述下饭菜包括以下组分：红托竹荪干品8‑12份、火腿15‑20份；辣椒5‑8份、生姜3‑5份、大蒜2‑4份、酱油3‑5份、食用盐1‑2份、白砂糖2‑3份、香辛料0.6‑1份和添加剂0.08‑0...
    2026-02-09
  • 一种无矾高筋粉条及其制备工艺
    一种无矾高筋粉条及其制备工艺_山东华涛食品有限公司_202610019585.4
    本发明属于食品制造技术领域，具体涉及一种无矾高筋粉条及其制备工艺，取马铃薯淀粉，与水混合后于沸水浴中搅拌糊化，制成粘稠的芡糊；在芡糊中加入氧化马铃薯淀粉、改性麦谷蛋白和水，揉成软面团；将软面团挤成粉条；粉条落入沸水中，10~15s捞出，后立...
    2026-02-09
  • 一种基于脱乙酰魔芋胶的微胶囊及其制备方法
    一种基于脱乙酰魔芋胶的微胶囊及其制备方法_湖北一致魔芋生物科技股份有限公司_202511981726.2
    本发明提供一种基于脱乙酰魔芋胶的微胶囊及其制备方法，微胶囊芯材为脂溶性营养物质，壁材包含壁材填充物和含有亲水性功效成分的纺丝纤维。微胶囊的制备方法包括：静电纺丝制备含有亲水性功效成分的纺丝纤维；壁材填充物、水、纺丝纤维和乳化剂混合均匀，再加...
    2026-02-09
  • 一种番茄沙司及其加工方法和应用
    一种番茄沙司及其加工方法和应用_佛山市海天(高明)调味食品有限公司_202511855162.8
    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种番茄沙司及其加工方法和应用。本发明通过原辅料等等物料剪切混合、加热、脱气、破碎、分散、灭菌、冷却后产品即完成增稠细化过程。本发明通过特定加工工艺替代增稠剂的使用，满足清洁配料表需求，避免了增稠剂或淀粉带...
    2026-02-09
  • 一种菊花酱及其制作方法、制作设备
    一种菊花酱及其制作方法、制作设备_丽江琸玛金农业科技开发有限公司_202410162996.X
    本发明公开了一种菊花酱，包括：所有用菊花微元材料包括主料和辅料所生产的咸酱，按重量比包括如下组份 : 菊花25份、姜10‑20份、洋葱5‑15份、蒜15‑25份、芹菜1‑10份、辣椒4‑8份、泡椒0.5‑1.5份、胡萝卜1‑3份，调料按重量...
    2026-02-09
  • 高澄清度酱油及其制备方法
    高澄清度酱油及其制备方法_海天(江苏)调味食品有限公司_202511850008.1
    本申请公开了一种高澄清度酱油及其制备方法。提供的高澄清度酱油的制备方法包括如下步骤：将生酱油加热至40℃~45℃保温，然后进行高温瞬时灭菌，冷却至50℃~55℃条件下静置，固液分离，制备高澄清度酱油。提供的高澄清度酱油的制备方法既能有效灭菌...
    2026-02-09
  • 一种复配甜味剂及制备方法
    一种复配甜味剂及制备方法_保龄宝生物股份有限公司_202511917216.9
    本申请提供一种复配甜味剂及制备方法，该复配甜味剂以低热量的阿洛酮糖和具有高填充、稳定性的麦芽糊精为主要原料，通过低温分段干燥制备得到低密度的复配甜味剂。该复配甜味剂为粉末状、均匀不成块，热量低、甜度高、流动性好，密度低至0.146g/cm3...
    2026-02-09
  • 一种低腥味牛杂风味调味膏及其制备方法
    一种低腥味牛杂风味调味膏及其制备方法_天津春发生物科技集团有限公司_202511616107.3
    本发明公开了一种低腥味牛杂风味调味膏及其制备方法，包括：将牛杂原料去腥处理，处理后的低腥味牛杂酶解得牛杂酶解液；将混合生鲜切碎，加入植物油，加热炒制获得生鲜残渣和生鲜料油；取牛杂酶解液、混合香辛料、酱油、酵母抽提物、蛋黄粉、生鲜料油、生鲜残...
    2026-02-09
  • 一种青草香精及其制备方法和在饮料中的应用
    一种青草香精及其制备方法和在饮料中的应用_天津春发生物科技集团有限公司_202511753637.2
    本发明属于食品添加剂领域，具体公开了一种青草香精及其制备方法和在饮料中的应用，所述青草香精包括以下质量百分比的组分：叶醛0.8％‑1.5％，叶醇0.8％‑1.5％，正壬醛1％‑2％，己醛0.2％‑0.8％，反‑2‑己烯醇1％‑2％，2, 6...
    2026-02-09
  • 一种干香风味的火锅专用辣椒模块制备方法
    一种干香风味的火锅专用辣椒模块制备方法_成都海科机械设备制造有限公司_202511868503.5
    本申请提供一种干香风味的火锅专用辣椒模块制备方法，具体步骤包括：将牛油、干辣椒节、纯水等原料放入反应釜内，并使反应釜内表压达到0.17MPa‑0.24MPa保温保压一段时间；使反应釜温度降低至100℃以下，并使表压降至0MPa；进行常压蒸馏...
    2026-02-09
  • 蚝汁组合物及其制备方法、蚝油
    蚝汁组合物及其制备方法、蚝油_佛山市海天(高明)调味食品有限公司_202512016885.5
    本申请公开了一种蚝汁组合物及其制备方法、蚝油。所述蚝汁组合物的制备方法包括：提供蚝浆；向所述蚝浆中加入蛋白酶进行酶解，制备酶解液；对所述酶解液采用饱和蒸汽进行汽爆处理、泄压，形成蚝汁组合物；汽爆处理的压力为0.8MPa‑1.2MPa，汽爆处...
    2026-02-09
  • 稳香固香的油包水型微乳液组合物、其制备方法及应用
    稳香固香的油包水型微乳液组合物、其制备方法及应用_中国农业科学院农产品加工研究所_202511585335.9
    本发明属于微乳液技术领域，本发明提供稳香固香的油包水型微乳液组合物、其制备方法及应用，所述稳香固香的油包水型微乳液组合物包含0.5~2mg/g的表没食子儿茶素没食子酸酯作为抗氧化剂。本发明的稳香固香的油包水型微乳液组合物澄清透明、保存稳定性...
    2026-02-09
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_杭州丘比食品有限公司_202511052013.8
    本发明公开了一种酸性乳化液体调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液体调味料虽然卡路里低，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液体调味料，其卡路里为230kcal/100g以下，且含有芝麻、食用油脂、乳化...
    2026-02-09
  • 一种深加工高品质葵花籽烘焙工艺
    一种深加工高品质葵花籽烘焙工艺_内蒙古科技大学_202511974927.X
    本发明公开一种深加工高品质葵花籽烘焙工艺，属于食品加工技术领域。所述葵花籽烘焙工艺包括：梯度预处理，包括分级筛选、清洗除杂、梯度脱水，将粒径偏差≤0.5mm的葵花籽初始含水率精准调控至8%‑10%；三阶段分段烘焙，第一阶段为预热烘透阶段，极...
    2026-02-09
  • 一种板栗杂粮即食软罐头及其制备方法
    一种板栗杂粮即食软罐头及其制备方法_青龙满族自治县百峰贸易有限公司_202411048800.0
    本发明提供了一种板栗杂粮即食软罐头及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的板栗杂粮即食软罐头包括以下制备用原料：板栗仁、糖渍大白芸豆和糖渍大花芸豆。本发明的板栗杂粮即食软罐头是将生板栗仁和糖渍大白芸豆、糖渍大花芸豆混合制作的一种休闲食品...
    2026-02-09
  • 一种西红柿发酵红酸汤冻干粉及其制备方法
    一种西红柿发酵红酸汤冻干粉及其制备方法_贵州理工学院_202512037731.4
    本发明公开了一种西红柿发酵红酸汤冻干粉及其制备方法，包括以下步骤：原料预处理：选取发酵成熟的某地西红柿发酵红酸汤，通过20目筛网过滤去除发酵过程中产生的沉淀物及大块不溶性颗粒，得到澄清酸汤原液；过滤处理：采用板框压滤机对澄清酸汤原液进行过滤...
    2026-02-09
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