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最新专利技术
  • 一种精油双层复合缓释型阻隔抗氧化膜及其制备方法
    一种精油双层复合缓释型阻隔抗氧化膜及其制备方法_天津科技大学_202511518928.3
    本发明属于食品包装材料制备领域，具体涉及一种双层复合缓释型阻隔抗氧化膜，用于食品保鲜的多功能包装材料。以Pickering乳液的形式包封孜然精油，然后将其作为功能物质加入TOCNF/壳聚糖体系中再次包封，以Pickering乳液提高复合膜的...
    2026-02-02
  • 一种花椒杀青后处理设备
    一种花椒杀青后处理设备_四川省林业科学研究院(四川省林产工业研究设计所)_202511879215.X
    本发明公开了一种花椒杀青后处理设备，包括支架，支架的内部设置有输送机构，支架的顶部固定连接有第一固定板，第一固定板的一侧设置有传动机构。属于农业机械技术领域。该花椒杀青后处理设备，启动第二电机正转，通过蜗杆和蜗轮带动第二转轴转动，第二转轴通...
    2026-02-02
  • 一种基于甲基环丙烯和短波紫外线的芒果常温保鲜方法
    一种基于甲基环丙烯和短波紫外线的芒果常温保鲜方法_贵州省果树科学研究所(贵州省柑橘研究所、贵州省特色果蔬工程技术中心、贵州省火龙果研究所)_202511757129.1
    本发明公开了一种基于甲基环丙烯和短波紫外线的芒果常温保鲜方法，包括原料筛选、UV‑C预处理、1‑MCP熏蒸处理、贮藏环境调控、定期取样检测及品质维持监控等步骤；选取特定标准的芒果，经4.0kJ/m²剂量的UV‑C辐照后，再用1μL/L浓度的...
    2026-02-02
  • 一种抗菌保鲜剂及其在控制果蔬采后病害中的应用
    一种抗菌保鲜剂及其在控制果蔬采后病害中的应用_中国科学院植物研究所_202511906471.3
    本发明提供了一种抗菌保鲜剂及其在控制果蔬采后病害中的应用，本发明的抗菌剂包括2‑羟丙基‑β‑环糊精以及包合在所述2‑羟丙基‑β‑环糊精空腔内的2, 3‑丁二酮。本发明还提供了2, 3‑BD/2‑HP‑β‑CD抗菌剂的制备方法，并通过冷冻扫描...
    2026-02-02
  • 一种基于发酵黄精的水果涂膜剂及其制备方法
    一种基于发酵黄精的水果涂膜剂及其制备方法_浙江农林大学_202511532738.7
    本发明提供了一种基于发酵黄精的水果涂膜剂及其制备方法，采用从泡菜中鉴定分离的植物乳杆菌28‑1发酵黄精，提高黄精中的活性成分含量、抗氧化能力和抑菌效果。通过乳酸菌发酵黄精冻干粉和脱乙酰壳聚糖、山茶籽油制备皮克林乳液水果涂膜剂，利用几种天然活...
    2026-02-02
  • 采用ε-聚赖氨酸和壳聚糖处理以提高生鲜银耳品质的方法
    采用ε-聚赖氨酸和壳聚糖处理以提高生鲜银耳品质的方法_福建省农业科学院农产品加工研究所_202511889946.2
    本发明属于生鲜银耳处理技术领域，具体涉及采用ε‑聚赖氨酸和壳聚糖处理以提高生鲜银耳品质的方法。所述方法包括：配制含有ε‑聚赖氨酸和壳聚糖的复合保鲜剂溶液；在清洗后的生鲜银耳表面喷施所述复合保鲜剂溶液，喷施完成后自然晾干，使用保鲜袋包装，进行...
    2026-02-02
  • 等离子体粮食消杀装置
    等离子体粮食消杀装置_大连理工大学_202511569766.6
    本发明涉及等离子体应用技术领域，具体涉及一种基于沿面放电的等离子体粮食消杀装置。本发明包括传送带系统、高压电极、接地电极、纳秒脉冲电源模块、电控单元及安全防护结构。传送带表面设置有交错排列且共面嵌入的高压电极与接地电极，形成微坡电极结构；在...
    2026-02-02
  • 一种基于生姜源碳点的鲜食花生纳米保鲜方法
    一种基于生姜源碳点的鲜食花生纳米保鲜方法_江苏省农业科学院泰州农科所_202511899196.7
    本发明公开了一种基于生姜源碳点的鲜食花生纳米保鲜方法，属于食品保鲜技术领域。本发明以鲜食花生为研究对象，通过系统表征证实了GCDs的纳米结构与表面官能团特性，进而深入探究了GCDs处理对花生在贮藏期间色泽、质地、宏观营养成分(脂肪、蛋白质、...
    2026-02-02
  • 一种清洁的缓释型酒精脱氧剂及其制备方法
    一种清洁的缓释型酒精脱氧剂及其制备方法_干将新材料有限公司_202511737275.8
    本发明适用于食品脱氧剂技术领域，提供了一种清洁的缓释型酒精脱氧剂及其制备方法，所述脱氧剂包括包材和内料，所述内料包括还原铁粉、壳聚糖‑g‑阿魏酸杂化聚合物、食用酒精与经预处理的茶多酚组成的复合体系、多孔淀粉与凹凸棒土复合物，本发明所提供的清...
    2026-02-02
  • 基于黑蒜发酵汁的发酵面点保鲜剂及发酵面点
    基于黑蒜发酵汁的发酵面点保鲜剂及发酵面点_河北科技大学_202511929616.1
    本发明公开了一种基于黑蒜发酵汁的发酵面点保鲜剂，包含由黑蒜汁或黑蒜汁与其它果蔬汁混合经植物乳杆菌发酵得到的发酵汁；或，包含由所述发酵汁干燥得到的发酵粉。本发明的发酵面点保鲜剂能显著抑制面包、馒头等发酵面点中微生物的增殖速率，将产品的微生物安...
    2026-02-02
  • 一种无添加型酒水饮料的长期保鲜方法
    一种无添加型酒水饮料的长期保鲜方法_李再新_202511518462.7
    本发明涉及一种无添加型酒水饮料的长期保鲜方法，包括以下步骤：a．待灌装容器CO22排氧预处理；b．快速灌装与密封；c．深度速冻；d．冷冻储藏。本发明通过使饮品在灌装过程中全程不接触空气，封盖后立即进行速冻的方式，实现了无添加型酒水饮料在无氧...
    2026-02-02
  • 列管式杀菌机
    列管式杀菌机_四川会理果果果业有限责任公司_202511756758.2
    本发明公开了一种列管式杀菌机，包括保温箱，所述保温箱内固定连接有蛇形管，所述蛇形管的一端固定连通有进料管，所述进料管上固定连通有进料泵机，所述进料泵机的入口固定连通有进液管，所述蛇形管的另一端固定连通有出料管，所述出料管的一端固定连通有出料...
    2026-02-02
  • 一种酸奶及其制备方法
    一种酸奶及其制备方法_宁夏塞尚乳业有限公司_202511444258.5
    本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种酸奶及其制备方法。本发明提供的酸奶由包括混合奶浆、发酵剂和糖化酶的原料制备而成；按重量份数计，混合奶浆包括发芽粟米浆150‑200份、小米浆100‑150份、奶粉60‑65份和水80‑200份。本发明提供...
    2026-02-02
  • 一种包埋颗粒及其制备方法与应用
    一种包埋颗粒及其制备方法与应用_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202410992431.4
    本发明涉及微生物制品技术领域，具体公开了一种包埋颗粒及其制备方法与应用。本发明的包埋颗粒，由内至外包括：内芯和胶皮层；所述内芯包括巧克力、棕榈油、椰子油和菌粉；所述巧克力不含蔗糖，所述巧克力、棕榈油、椰子油的质量比为1：(2.5‑5)：(1...
    2026-02-02
  • 一种复合乳酸菌发酵芦笋酸奶的制备方法
    一种复合乳酸菌发酵芦笋酸奶的制备方法_江西省农业科学院农产品加工研究所_202511679050.1
    本发明公开了一种复合乳酸菌发酵芦笋酸奶的制备方法，属于食品生物技术和微生物发酵技术领域。所述乳酸菌发酵芦笋酸奶是以芦笋原浆和新鲜牛乳为原料，采用副干酪乳酪杆菌JGSLP08和戊糖乳植杆菌JGS34混合发酵后熟所得，获得的复合乳酸菌发酵芦笋酸...
    2026-02-02
  • 一种常温饮用型酸奶及其制备方法和应用
    一种常温饮用型酸奶及其制备方法和应用_北京工商大学_202511810838.1
    本发明属于乳品加工技术领域，特别涉及一种常温饮用型酸奶及其制备方法和应用。本发明通过将WPI和果胶以特定用量共同应用于常温饮用型酸奶的制备，使制得的常温饮用型酸奶比空白酸奶的粒径降低，持水性增高，稳定性增强，流动性增强，凝胶结构更为均匀。本...
    2026-02-02
  • 改善稳定型氨基酸生物利用度的特殊医学用途配方食品及其应用
    改善稳定型氨基酸生物利用度的特殊医学用途配方食品及其应用_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202410960976.7
    本发明提供了一种改善稳定型氨基酸生物利用度的特殊医学用途配方食品及其应用。本发明首先提供一种特殊医学用途配方食品，所述特殊医学用途配方食品中包含α‑乳白蛋白、亚油酸以及益生元，α‑乳白蛋白、亚油酸与益生元的质量比为(0.25‑0.6)：1：...
    2026-02-02
  • 一种水牛配方椰子牛乳及其制备方法
    一种水牛配方椰子牛乳及其制备方法_深圳青丛生物科技有限公司_202511917665.3
    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种水牛配方椰子牛乳及其制备方法。水牛配方椰子牛乳的原料按重量份计包括：预调制生牛乳64‑100份、预调制生水牛乳15‑50份；其中，预调制生牛乳的制备方法为：将赤藓糖醇、椰浆粉和生牛乳混合后进行第一均质处...
    2026-02-02
  • 一种复合金银花佛手固体饮料及其制备方法
    一种复合金银花佛手固体饮料及其制备方法_东莞市宏业博艾生物科技有限公司_202511576853.4
    本发明公开了一种复合金银花佛手固体饮料及其制备方法，涉及固体饮料领域，主要是由下列重量份的原料制成：包括金银花、佛手、百合、全脂奶粉、麦芽糊精、水果干粉、白砂糖；本发明的固体饮料具备良好的增强肠胃蠕动、提高新陈代谢、降低食欲不振的功效，同时...
    2026-02-02
  • 发泡奶精
    发泡奶精_雀巢产品有限公司_202511142239.7
    本发明涉及用于食物产品诸如咖啡和茶的奶精。具体地，本发明涉及发泡液体奶精，该发泡液体奶精在添加到饮料中时提供发泡层。
    2026-02-02
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