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最新专利技术
  • 一种含有桦树汁和青柠汁的植物饮料及其加工工艺
    一种含有桦树汁和青柠汁的植物饮料及其加工工艺_山东华奕生命科学有限公司_202511243204.2
    本发明公开了一种含有桦树汁和青柠汁的植物饮料及其加工工艺，其植物饮料包括以下百分比的原料：苹果汁 10%‑15%、青柠汁 5%‑10%、白糖 0.5%‑1%、木糖醇 1%‑3%、绿茶 5%‑7%、桦树汁 20%‑25%、灵芝 2%‑5%、人...
    2025-12-27
  • 一种益生元西梅饮及其制备方法
    一种益生元西梅饮及其制备方法_好梦(四川)饮品有限公司_202511567067.8
    本发明涉及饮品技术领域，尤其涉及一种益生元西梅饮及其制备方法。本发明提供的益生元西梅饮通过引入白芸豆提取物和荷叶提取物，与其他组分在特定含量下配合，赋予本发明益生元西梅饮独特丰富的口感，口感更自然，扩大了益生元西梅饮的受众。本发明通过上述成...
    2025-12-27
  • 一种用于刺梨风味修饰的组合物、刺梨饮品及其制备方法和应用
    一种用于刺梨风味修饰的组合物、刺梨饮品及其制备方法和应用_浙江大学长三角智慧绿洲创新中心_202511595921.1
    本发明提供了一种用于刺梨风味修饰的组合物、刺梨饮品及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域。本发明提供了一种用于刺梨风味修饰的组合物，包括以下原料：梨浓缩汁、桃浓缩汁、枸杞浓缩汁和植物复合提取液。本发明从感官角度出发，从滋味、香气两个方面对...
    2025-12-27
  • 一种超高压辅助提取葛根浓缩汁的方法
    一种超高压辅助提取葛根浓缩汁的方法_甘肃红川酒业有限责任公司_202511258079.2
    本发明涉及保健饮品技术领域，具体为一种超高压辅助提取葛根浓缩汁的方法，包括如下步骤：药材粉碎；称取100g葛根，将葛根粉碎，过100目筛，备用；超高压处理；首先在烧杯中分别加入质量比为15：1纯净水与葛根细粉，混匀，得到葛根水溶液；随后将葛...
    2025-12-27
  • 一种青稞发酵饮料及其制备方法与应用
    一种青稞发酵饮料及其制备方法与应用_成都大学_202511365786.1
    本发明公开了一种青稞发酵饮料及其制备方法与应用，属于发酵食品加工领域，本发明以青稞为原料，采用微生物菌剂通过恒温发酵、调配等工艺制备而成，所述的青稞发酵饮料多酚含量为156.56mg/L、黄酮含量为2.30mg/mL、DPPH自由基清除率为...
    2025-12-27
  • 一种具有增强免疫力的蝙蝠蛾拟青霉发酵液饮品及其制备方法
    一种具有增强免疫力的蝙蝠蛾拟青霉发酵液饮品及其制备方法_江西济民可信药业有限公司_202511457462.0
    本发明公开了一种具有增强免疫力的蝙蝠蛾拟青霉发酵液饮品及其制备方法，涉及功能饮品加工技术领域；以重量份计，其配方由蝙蝠蛾拟青霉发酵过滤液200重量份、蜂蜜5‑10重量份、三氯蔗糖0.005‑0.015重量份、赤藓糖醇0.5‑1.5重量份、黄...
    2025-12-27
  • 一种具有解酒护肝功效的复合肽葛根姜黄饮品的制备方法
    一种具有解酒护肝功效的复合肽葛根姜黄饮品的制备方法_深圳市神农氏生物科技有限公司_202511458585.6
    本发明公开了一种具有解酒护肝功效的复合肽葛根姜黄饮品的制备方法，属于功能性饮料技术领域。本发明通过接枝壳寡糖的包覆、缓释、促吸收特性，与复合肽、植物提取物、维生素、益生元等多组分形成协同作用，具有解酒护肝的核心功效，还在成分稳定性、生物利用...
    2025-12-27
  • 一种解酒饮料制备方法及设备
    一种解酒饮料制备方法及设备_上海慈冶生物科技有限公司_202511499165.2
    本发明涉及解酒饮料制备技术领域，具体为一种解酒饮料制备方法及设备，包括发酵罐、搅拌装置、温控电机、喷洒组件、挤压板、往复组件和消泡板；发酵罐上设有温度传感器，发酵罐上安装有搅拌装置；搅拌装置包括搅拌电机、搅拌轴和搅拌叶片；搅拌电机与搅拌轴固...
    2025-12-27
  • 一种添加纳豆激酶的苏打水饮料及其制备方法和应用
    一种添加纳豆激酶的苏打水饮料及其制备方法和应用_江苏大学附属医院_202511511565.0
    本发明提供一种添加纳豆激酶的苏打水饮料及其制备方法和应用，所述添加纳豆激酶的苏打水饮料的pH为7.8~8.2，碳酸化度为0.8 g/L~1.2 g/L，包含纳豆激酶，纳豆激酶的活性≥10, 000 FU/L。所述的添加纳豆激酶的苏打水饮料在...
    2025-12-27
  • 一种免疫强化型益生元酵素饮品及制备方法
    一种免疫强化型益生元酵素饮品及制备方法_徐州工程学院_202511512688.6
    本发明公开了一种免疫强化型益生元酵素饮品及其制备方法，属于植物饮料加工领域，饮品的原料包括去离子水、低聚果糖、乳糖醇、牛蒡根浓缩液、蔓越莓浓缩汁、黑莓浓缩汁、红石榴浓缩汁、阿拉伯糖、综合果蔬植物酵素粉、白芸豆提取物、梨果仙人掌粉、桑叶提取物...
    2025-12-27
  • 一种复合型固体饮料及其制备方法
    一种复合型固体饮料及其制备方法_湖州草本连生物科技有限公司_202511634930.7
    本发明公开了一种复合型固体饮料，属于饮料技术领域。该复合型固体饮料，其特征在于：包括复合粉、多肽、果蔬粉、其他物质；所述复合粉的制备方法为：将谷物干燥至水分含量≤7%，粉碎至粒径≤1cm，得到谷物粉末；将上述谷物粉末经高压气流粉碎，得到复合...
    2025-12-27
  • 一种辅降三高的蝮蛇小分子多肽固体饮料及其工艺流程
    一种辅降三高的蝮蛇小分子多肽固体饮料及其工艺流程_山东菊福堂生物科技股份有限公司_202511649869.3
    本发明公开了一种辅降三高的蝮蛇小分子多肽固体饮料及其工艺流程，该固体饮料包括蝮蛇活性肽粉10‑20份、大豆肽粉15‑25份、小麦低聚肽粉5‑15份、L‑阿拉伯糖5‑10份、山楂粉5‑10份、荷叶粉3‑6份、桑叶粉3‑6份、纳豆粉2‑5份、麦...
    2025-12-27
  • 一种全营养素的固体饮料及其制备方法和应用
    一种全营养素的固体饮料及其制备方法和应用_临汾市力圣生物科技开发有限公司_202511462257.3
    本发明属于食品加工技术领域，具体是指一种全营养素的固体饮料及其制备方法和应用，该固体饮料以每千克为基准，包含分离乳清蛋白粉500‑800g、大豆肽粉100‑200g，以及维生素A、D、E、B族等维生素类组分，钙、镁、铁、锌等矿物质类组分，牛...
    2025-12-27
  • 一种含楠竹叶纳米化竹薄壁细胞壁的高粘稠型液态饮料及其制备方法
    一种含楠竹叶纳米化竹薄壁细胞壁的高粘稠型液态饮料及其制备方法_中国科学技术大学_202511661426.6
    本发明提供了一种含楠竹叶纳米化竹薄壁细胞壁的高粘稠型液态饮料及其制备方法。高粘稠型液态饮料包括：作为底物的基础饮料以及楠竹叶纳米化竹薄壁细胞壁，所述楠竹叶纳米化竹薄壁细胞壁与作为底物的基础饮料的质量比在0.1%~0.9%的范围内。本公开获得...
    2025-12-27
  • 一种预制菜食品加工防止细胞壁破坏的熵变控制方法
    一种预制菜食品加工防止细胞壁破坏的熵变控制方法_湖北尚优健康科技产业集团有限公司_202511227417.6
    本发明涉及一种预制菜食品加工防止细胞壁破坏的熵变控制方法，所述方法包括：M1.食材熟制阶段：将准备好的食材进行熟制过程中，实时获取食材熟制的温度、时间、湿度和压力的数据信息，并结合食材的历史熟制参数的数据信息，采用改进的基于厨师的优化算法对...
    2025-12-27
  • 一种易制备、无异味的脂溶性色素纳米乳液及其制备方法
    一种易制备、无异味的脂溶性色素纳米乳液及其制备方法_仲恺农业工程学院_202511402811.9
    本发明属于食品加工及食品添加剂技术领域，具体涉及一种易制备、无异味的脂溶性色素纳米乳液及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤：(1)将中链甘油三酯、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯和蔗糖脂肪酸酯按质量比为3 : 2 : (1~1.5) : 4...
    2025-12-27
  • 一种改善麦麸膳食纤维可溶性的方法
    一种改善麦麸膳食纤维可溶性的方法_河南工业大学_202511225020.3
    本发明提供了一种改善麦麸膳食纤维可溶性的方法，属于粮食副产物加工再利用技术领域。本发明通过余热收集装置收集锅炉产生的余热，在常压下对蒸汽进行加热，生成过热蒸汽，对麦麸进行前处理，麦麸输送至麸皮仓进行水分调节，备用；将芽孢杆菌进行扩大培养，得...
    2025-12-27
  • 一种糖尿病患者食用的低糖高蛋白质保健食品
    一种糖尿病患者食用的低糖高蛋白质保健食品_张英华_202511362490.4
    本发明公开一种糖尿病患者食用的低糖高蛋白质保健食品。糖尿病患者食用的低塘高蛋白质保健食品是馒头、挂面、快食面、黄豆糯米糕、黄豆糯米粉条、黄豆糯米粉西米.用微波炉把黄豆加热，嗅到香味去除毒素后、把黄豆从微波炉取出，然后把黄豆磨成粉。制作馒头：...
    2025-12-27
  • 一种虾滑宽面的制作方法
    一种虾滑宽面的制作方法_上海迪家久文化发展有限公司_202511452595.9
    本发明公开了一种虾滑宽面的制作方法，涉及宽面技术领域。本发明能够实现高效、标准化的虾滑宽面制作，显著提升成品的口感鲜美度、外观美观度和质地弹滑性；通过精确控制面团醒发时间、虾滑厚度、汤底慢炖时长等关键参数，确保产品品质的一致性和稳定性；同时...
    2025-12-27
  • 一种具有独特枫香味的黑色糯米饭及其制作方法
    一种具有独特枫香味的黑色糯米饭及其制作方法_广西壮族自治区农业科学院_202511507217.6
    本发明提供一种具有独特枫香味的黑色糯米饭及其制作方法。将枫香树的枝条和叶片分离，枝条粉碎氧化处理，叶片在纤维素酶、果胶酶、葡萄糖苷酶存在下电击作用下浸泡分离得到滤液和滤渣，采用滤液在电击作用下浸泡糯米，将浸泡后糯米蒸制，冷却，将经过氧化处理...
    2025-12-27
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