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最新专利技术
  • 一种防呕吐蛋白乳液的制备及其应用
    一种防呕吐蛋白乳液的制备及其应用_江南大学_202512009347.3
    本发明公开了一种防呕吐蛋白乳液的制备及其应用，属于食品加工领域。本发明通过复合酶解得到高水解度低苦味蛋白，然后进行干酪乳杆菌和酿酒酵母发酵，进一步去除苦味和游离氨基酸，降低渗透压，最后添加低聚糖和中长链甘油二酯进行高压均质形成稳定乳液，制备...
    2026-02-17
  • 一种复合肽营养组合物及其制备方法与应用
    一种复合肽营养组合物及其制备方法与应用_广州医客医家营养科技有限公司_202511845583.2
    本发明涉及一种复合肽营养组合物及其制备方法与应用，属于功能性食品技术领域。本发明的复合肽营养组合物该包含协同作用的造血功能调节系统(如牛脾肽、血蛋白多肽和三文鱼水解蛋白肽)、铁代谢平衡调节系统(浓缩山楂清汁)及营养吸收促进系统(鸡内金肽和陈...
    2026-02-17
  • 一种易溶且苦味降低的含亮氨酸的混合物及其应用
    一种易溶且苦味降低的含亮氨酸的混合物及其应用_大连医诺生物股份有限公司_202511732066.4
    本发明公开了一种易溶且苦味降低的含亮氨酸的二肽混合物、其制备方法及应用。该混合物按质量百分比计，包含丙氨酰‑亮氨酸不低于90%、游离亮氨酸0‑5%、水分低于1%，其他杂质不高于0.10%。混合物在室温下溶解度高达500 g/L，保持透明无沉...
    2026-02-17
  • 一种代谢障碍氨基酸组件配方食品及其制备方法
    一种代谢障碍氨基酸组件配方食品及其制备方法_光明乳业股份有限公司_202511978736.0
    本发明涉及特殊医学用途配方食品技术领域，特别是涉及一种代谢障碍氨基酸组件配方食品及其制备方法，所述代谢障碍氨基酸组件配方食品包括至少两种单体氨基酸原料；所述制备方法包括如下步骤：1)对待使用的生产设备进行清洁，并对清洁后的生产设备进行蛋白质...
    2026-02-17
  • 一种促进儿童生长的γ-氨基丁酸组合物及其制备方法
    一种促进儿童生长的γ-氨基丁酸组合物及其制备方法_杭州拾柴生物医药科技有限公司_202511847403.4
    本发明属于生物技术领域，具体为一种促进儿童生长的γ‑氨基丁酸组合物及其制备方法，该促进儿童生长的γ‑氨基丁酸组合物的具体成分配比如下：1‑10份γ‑氨基丁酸、0.01‑10份L‑赖氨酸、0.01‑15份水解蛋黄粉、0.01‑5份酪蛋白磷酸肽...
    2026-02-17
  • 一种具有抗疲劳作用的茶叶茶氨酸组合物及其制备方法
    一种具有抗疲劳作用的茶叶茶氨酸组合物及其制备方法_上海诺德生物实业有限公司_202511648628.7
    本申请涉及保健食品技术领域，具体公开了一种具有抗疲劳作用的茶叶茶氨酸组合物及其制备方法，所述茶叶茶氨酸组合物包括以下组分：茶叶茶氨酸、γ‑氨基丁酸、植物提取物、辅酶Q1010、牛磺酸、复合B族维生素、天然抗氧化剂、功能性载体。所述茶叶茶氨酸...
    2026-02-17
  • 鼠李糖乳酪杆菌在制备改善慢性疲劳导致的认知损伤或神经炎症的产品中的用途
    鼠李糖乳酪杆菌在制备改善慢性疲劳导致的认知损伤或神经炎症的产品中的用途_光明乳业股份有限公司_202511647244.3
    本发明公开了鼠李糖乳酪杆菌在制备改善慢性疲劳导致的认知损伤或神经炎症的产品中的用途。所述鼠李糖乳酪杆菌BD4047为食用安全性菌株，其能够通过逆转短期空间学习记忆能力、工作记忆能力，从而改善慢性疲劳动物模型的认知损伤；通过提高吲哚水平、下调...
    2026-02-17
  • 一种高稳定性DHA乳液及其制备方法
    一种高稳定性DHA乳液及其制备方法_湖北欣和生物科技有限公司_202610037075.X
    本申请提供了一种高稳定性DHA乳液及其制备方法，该高稳定性DHA乳液，包括以下质量份原料：20‑40份DHA藻油；1‑3份磷脂；2‑5份乳化剂；0.05‑0.3份脂溶性抗氧化剂；0.05‑0.3份水溶性抗氧化剂；2‑3份乳铁蛋白‑还原性低聚...
    2026-02-17
  • 一种固态可重组乳剂型组合物及其制备方法和应用
    一种固态可重组乳剂型组合物及其制备方法和应用_沈阳天峰生物制药有限公司_202610036515.X
    本发明公开了一种固态可重组乳剂型组合物及其制备方法和应用，属于功能性食品和医药制剂技术领域，该组合物由天然鱼油、天然卵磷脂、水溶性小分子碳水化合物及任选的调味剂经液态活性乳制备和喷雾干燥工艺制得。其中天然鱼油与天然卵磷脂的质量比例为1 : ...
    2026-02-17
  • 一种具有改善睡眠活性的鱼类副产物油及其制备方法
    一种具有改善睡眠活性的鱼类副产物油及其制备方法_深圳大学_202511485780.8
    本发明属于鱼类副产物加工技术领域，本发明公开了一种具有改善睡眠活性的鱼类副产物油及其制备方法。该方法的核心在于揭示了干燥预处理温度对保留鱼类副产物油改善睡眠生物活性的决定性作用。该方法包括：对鱼类副产物在低于其生物活性保留关键温度阈值的条件...
    2026-02-17
  • 一种抗氧化食品组合物及其制备方法和应用
    一种抗氧化食品组合物及其制备方法和应用_广州美译贸易有限公司_202511954254.1
    本发明提供一种抗氧化食品组合物及其制备方法和应用，所述抗氧化食品组合物包括米糠提取物、白芷提取物和磷脂酰丝氨酸。本发明创造性的发现，所述米糠提取物富含阿魏酸，可以减少氧化应激反应；所述白芷提取物富含香豆素类，其能主动与自由基结合，终止自由基...
    2026-02-17
  • 一种促玉米黄素吸收、易吞咽3D打印乳液凝胶食品及其制备方法
    一种促玉米黄素吸收、易吞咽3D打印乳液凝胶食品及其制备方法_吉林农业大学_202511898882.2
    本发明公开了一种促玉米黄素吸收、易吞咽3D打印乳液凝胶食品的制备方法，包括：制备水相：将乳清分离蛋白分散于蒸馏水中，并进行磁力搅拌，搅拌后进行冷却，静置过夜，得到乳清蛋白分散体；制备油相：在中链甘油三酯油中添加质量体积百分比为0.1％的玉米...
    2026-02-17
  • 一种含有优化抗氧化能力的复合植物外泌体护肝饮料
    一种含有优化抗氧化能力的复合植物外泌体护肝饮料_上海根莱食品有限公司_202511875871.2
    本发明公开了一种含有优化抗氧化能力的复合植物外泌体护肝饮料，包括植物外泌体溶液与护肝成分；所述植物外泌体溶液为平阴红玫瑰外泌体溶液、葛根外泌体溶液、姜黄外泌体溶液与蒲公英外泌体溶液中的至少两种与水飞蓟外泌体溶液，所述护肝成分为水飞蓟微囊粉、...
    2026-02-17
  • 一种情绪调节与压力缓解的组合物及其制备方法和应用
    一种情绪调节与压力缓解的组合物及其制备方法和应用_宏红生物科技(山东)有限公司_202511835883.2
    本发明公开了一种情绪调节与压力缓解的组合物及其制备方法和应用，属于保健食品技术领域，通过GABA‑姜黄共包衣造粒、西番莲与柠檬香蜂草双层包衣、茶叶茶氨酸速释处理的差异化预处理工艺，结合三维混合、精准压片及铝箔密封包装等步骤制备成片剂本发明采...
    2026-02-17
  • 一种β-胡萝卜素乳液的制备方法
    一种β-胡萝卜素乳液的制备方法_浙江新和成股份有限公司_202511793107.0
    本发明属于营养品技术领域，具体涉及一种β‑胡萝卜素乳液的制备方法，包括以下步骤：(1)将β‑胡萝卜素结晶、有机溶剂在溶解釜中加热溶解得到油相；(2)将壁材、水在乳化釜中加热溶解得到水相；(3)在高速剪切条件下，将油相加入所述水相中进行剪切乳...
    2026-02-17
  • 一种具有调脂功能的黄精茶组合物及其制备方法
    一种具有调脂功能的黄精茶组合物及其制备方法_十堰沐龙生物药业有限责任公司_202511683515.0
    本发明属于功能性食品与天然产物化学领域，具体涉及一种具有调脂功能的黄精茶组合物及其制备方法。所述组合物由改性黄精提取物、4‑羟基‑3‑甲氧基苯丙酮酸、绿茶粉、荷叶粉、麦芽粉及罗汉果提取物组成。改性黄精提取物通过没食子酸‑L‑丝氨酸深共熔体系...
    2026-02-17
  • 一种九蒸九晒滋补原液发酵组合物及其制备方法
    一种九蒸九晒滋补原液发酵组合物及其制备方法_房远_202511937430.0
    本发明属于滋补食品加工技术领域，具体的说是一种九蒸九晒滋补原液发酵组合物及其制备方法，该组合物以九蒸九晒黄精原液、九蒸九晒肉苁蓉原液、九蒸九晒桂圆肉原液为核心原料，辅以特定复合益生菌进行发酵，通过优化发酵工艺参数，使原料中的活性成分充分转化...
    2026-02-17
  • 一种葡萄酒全营养粉及其制备方法
    一种葡萄酒全营养粉及其制备方法_宁夏恒生西夏王酒业有限公司_202511510254.2
    本发明属于葡萄酒副产物利用技术领域，涉及一种葡萄酒全营养粉及其制备方法。所述方法依次包括：将葡萄酒蒸馏残液进行过滤，去除大颗粒悬浮物，得到滤液1；对步骤1所得的滤液1进行去酒石酸处理，得到滤液2；对步骤2得到滤液2进行脱醇浓缩处理，得到脱醇...
    2026-02-17
  • 一种药食同源爆汁菌菇面点馅料及其生产工艺
    一种药食同源爆汁菌菇面点馅料及其生产工艺_江苏优膳农业科技开发有限公司_202512026701.3
    本发明公开了一种药食同源爆汁菌菇面点馅料及其生产工艺，属于食品加工技术领域。本发明提供的生产工艺包括：对菌菇组合物进行超声波辅助破壁，对中药材组合物进行胶体磨破壁处理制得药材匀浆；将亚麻籽油微胶囊加热后，依次加入调味料、预处理菌菇及药材匀浆...
    2026-02-17
  • 一种富硒雪莲菌发酵枸杞原浆在制备保肝护肝产品中的应用
    一种富硒雪莲菌发酵枸杞原浆在制备保肝护肝产品中的应用_西北大学_202511713162.4
    本发明涉及健康干预食品的加工技术领域，公开了一种富硒雪莲菌发酵枸杞原浆在制备保肝护肝产品中的应用。本发明产品富含有机硒、多酚、乳酸菌及其他有益活性成分，能够有效提高肝脏中抗氧化相关酶的活性，降低丙二醛的产生，缓解展青霉素对肝脏的氧化损伤，同...
    2026-02-17
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