Document
拖动滑块完成拼图
首页 专利交易 IP管家助手 科技果 科技人才 积分商城 国际服务 商标交易 会员权益 需求市场 关于龙图腾
 /  免费注册
到顶部 到底部
清空 搜索
  • 我要求购
  • 我要出售
官方微信客服

官方微信客服
官方微信客服

官方微信客服
最新专利技术
  • 一种烧鸡配方及加工方法
    一种烧鸡配方及加工方法_马伟_202511541463.3
    本发明公开了一种烧鸡配方及加工方法，属于禽肉制品加工技术领域。该烧鸡以特定品质的老母鸡为原料，采用由小茴香、八角、花椒等17味香辛料组成的复合卤料配方，结合蒸汽脱毛、分段冷藏、老汤循环卤制及低温长时闷制的关键工艺，实现了烧鸡肉质鲜嫩、香气醇...
    2025-12-28
  • 一种宫保鸡丁预制菜的制作方法
    一种宫保鸡丁预制菜的制作方法_姜同滨_202511451126.5
    本发明提供的一种宫保鸡丁预制菜的制作方法，涉及食品制作领域，其特征在于，包括以下重量份原料：鸡扇腿或鸡脯肉200克、菜籽油50克、大红袍花椒5克、新一代辣椒节15克、大葱50克、熟花生米50克、白糖30克、陈醋45克、生抽20克、老抽5克、...
    2025-12-28
  • 一种基于LOX-脂质体系调控豌豆制品风味的方法
    一种基于LOX-脂质体系调控豌豆制品风味的方法_北京工商大学_202511618776.4
    本发明公开一种基于LOX‑脂质体系调控豌豆制品风味的方法及应用，该方法通过分子模拟技术分析7种LOX‑脂质体系筛选出结合稳定的脂质集合，从脱脂豌豆粉中提取豌豆分离蛋白和内源LOX，构建风味分析模拟体系以筛选出PE(18 : 2_18 : 2...
    2025-12-28
  • 一种改善婴幼儿营养状况的辅食营养补充食品及其制备方法
    一种改善婴幼儿营养状况的辅食营养补充食品及其制备方法_威海紫光优健科技股份有限公司_202410744094.7
    本发明产品具有改善婴幼儿贫血、发育迟缓的作用，通过人群试服结果发现，通过给予5岁以下营养不良婴幼儿辅食营养补充食品，使得婴幼儿营养状况得到了显著性改善，其中儿童身高增长率为52.6%、体重增长率为68.5%、血红蛋白(Hb)增长率为70.7...
    2025-12-28
  • 一种全豆豆腐的加工方法
    一种全豆豆腐的加工方法_长沙理工大学_202511689824.9
    本发明公开了一种全豆豆腐的加工方法，先将大豆超微粉碎成粒径200～300目的大豆粉，接着将大豆粉与其2～6倍重量的去离子水混合均匀，得到大豆浆料；然后向大豆浆料中加入玉米淀粉、瓜尔豆胶、赤藓糖醇，在磁场条件下超声波振荡处理，得到预处理浆料；...
    2025-12-28
  • 一种酸性诱导植酸酶活性的高营养发芽糙米加工方法
    一种酸性诱导植酸酶活性的高营养发芽糙米加工方法_惠州市年年丰实业有限公司_202511198908.2
    本发明公开了一种酸性诱导植酸酶活性的高营养发芽糙米加工方法，包括以下步骤：将消毒后的糙米浸入浓度为0.5％～0.7％的柠檬酸‑维生素C溶液，在25℃～30℃下低频超声浸泡30min后，用纯化水冲洗干净，得到预浸润糙米；将所述预浸润糙米浸入3...
    2025-12-28
  • 一种富钒降糖大米的制备方法
    一种富钒降糖大米的制备方法_前郭县绿之源米业有限公司_202511460149.2
    本发明公开一种富钒降糖大米的制备方法，涉及大米制备领域，包括原料预处理，对大米进行筛选与净化以及等离子活化处理，选用颗粒饱满、无霉变的籼米或粳米，然后进行除杂质以及筛选异色粒，然后将大米置于恒温水中浸泡，并进行降糖活性成分提取，提取采用超声...
    2025-12-28
  • 一种具有祛湿作用的营养餐粉
    一种具有祛湿作用的营养餐粉_广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所_202511613118.6
    本发明提供了一种具有祛湿作用的营养餐粉，属于食品加工技术领域。所述营养餐粉由如下各重量份的原料组成：大米5份、薏米20份、赤小豆30份、芡实5份、山药8份、桂圆25份、麦芽糊精4份和木糖醇6份。本发明特别添加了具有滋补功效的桂圆，有效改善了...
    2025-12-28
  • 一种长期保存的方便性蕨麻米饭及其制备方法
    一种长期保存的方便性蕨麻米饭及其制备方法_西藏山南优食优品商贸服务有限责任公司_202511447368.7
    一种长期保存的方便性蕨麻米饭的制备方法，是以糯米、糯青稞和蕨麻分别进行膨化处理，将膨化糯米、膨化糯青稞和膨化蕨麻混合为混合料，加入糖浆混合压制得到，所述糯米的膨化处理是将糯米浸泡、蒸煮后，加入麦芽糖醇和麦芽低聚糖组成的复合调节剂混合，然后进...
    2025-12-28
  • 一种无麸质葛根面条及其制备工艺
    一种无麸质葛根面条及其制备工艺_武汉轻工大学_202511578861.2
    本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种无麸质葛根面条及其制备工艺，包括以下重量份组分：以100g荞麦粉为基准；葛根全粉4份‑12份；大豆分离蛋白6份‑14份；羟丙基甲基纤维素1份‑5份；魔芋粉8份‑10份；食盐1份与水30份，所述魔芋粉为魔...
    2025-12-28
  • 一种调理人体亚健康的液体组合物
    一种调理人体亚健康的液体组合物_胡桂香_202511391316.2
    一种调理人体亚健康的液体组合物，属于食品加工技术领域，其制备方法如下：S1：选用优质燕麦与水置于胶体磨粗磨，采用高压射流磨处理粗磨浆，然后接种鼠李糖乳杆菌发酵得发酵乳，加入秋葵提取物混合均匀得功能性燕麦乳；S2：选用优质糙米清洗干净，于水中...
    2025-12-28
  • 一种具有独特枫香味的黑色糯米饭及其制作方法
    一种具有独特枫香味的黑色糯米饭及其制作方法_广西壮族自治区农业科学院_202511507217.6
    本发明提供一种具有独特枫香味的黑色糯米饭及其制作方法。将枫香树的枝条和叶片分离，枝条粉碎氧化处理，叶片在纤维素酶、果胶酶、葡萄糖苷酶存在下电击作用下浸泡分离得到滤液和滤渣，采用滤液在电击作用下浸泡糯米，将浸泡后糯米蒸制，冷却，将经过氧化处理...
    2025-12-28
  • 一种虾滑宽面的制作方法
    一种虾滑宽面的制作方法_上海迪家久文化发展有限公司_202511452595.9
    本发明公开了一种虾滑宽面的制作方法，涉及宽面技术领域。本发明能够实现高效、标准化的虾滑宽面制作，显著提升成品的口感鲜美度、外观美观度和质地弹滑性；通过精确控制面团醒发时间、虾滑厚度、汤底慢炖时长等关键参数，确保产品品质的一致性和稳定性；同时...
    2025-12-28
  • 一种糖尿病患者食用的低糖高蛋白质保健食品
    一种糖尿病患者食用的低糖高蛋白质保健食品_张英华_202511362490.4
    本发明公开一种糖尿病患者食用的低糖高蛋白质保健食品。糖尿病患者食用的低塘高蛋白质保健食品是馒头、挂面、快食面、黄豆糯米糕、黄豆糯米粉条、黄豆糯米粉西米.用微波炉把黄豆加热，嗅到香味去除毒素后、把黄豆从微波炉取出，然后把黄豆磨成粉。制作馒头：...
    2025-12-28
  • 一种改善麦麸膳食纤维可溶性的方法
    一种改善麦麸膳食纤维可溶性的方法_河南工业大学_202511225020.3
    本发明提供了一种改善麦麸膳食纤维可溶性的方法，属于粮食副产物加工再利用技术领域。本发明通过余热收集装置收集锅炉产生的余热，在常压下对蒸汽进行加热，生成过热蒸汽，对麦麸进行前处理，麦麸输送至麸皮仓进行水分调节，备用；将芽孢杆菌进行扩大培养，得...
    2025-12-28
  • 一种易制备、无异味的脂溶性色素纳米乳液及其制备方法
    一种易制备、无异味的脂溶性色素纳米乳液及其制备方法_仲恺农业工程学院_202511402811.9
    本发明属于食品加工及食品添加剂技术领域，具体涉及一种易制备、无异味的脂溶性色素纳米乳液及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤：(1)将中链甘油三酯、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯和蔗糖脂肪酸酯按质量比为3 : 2 : (1~1.5) : 4...
    2025-12-28
  • 一种预制菜食品加工防止细胞壁破坏的熵变控制方法
    一种预制菜食品加工防止细胞壁破坏的熵变控制方法_湖北尚优健康科技产业集团有限公司_202511227417.6
    本发明涉及一种预制菜食品加工防止细胞壁破坏的熵变控制方法，所述方法包括：M1.食材熟制阶段：将准备好的食材进行熟制过程中，实时获取食材熟制的温度、时间、湿度和压力的数据信息，并结合食材的历史熟制参数的数据信息，采用改进的基于厨师的优化算法对...
    2025-12-28
  • 一种含楠竹叶纳米化竹薄壁细胞壁的高粘稠型液态饮料及其制备方法
    一种含楠竹叶纳米化竹薄壁细胞壁的高粘稠型液态饮料及其制备方法_中国科学技术大学_202511661426.6
    本发明提供了一种含楠竹叶纳米化竹薄壁细胞壁的高粘稠型液态饮料及其制备方法。高粘稠型液态饮料包括：作为底物的基础饮料以及楠竹叶纳米化竹薄壁细胞壁，所述楠竹叶纳米化竹薄壁细胞壁与作为底物的基础饮料的质量比在0.1%~0.9%的范围内。本公开获得...
    2025-12-28
  • 一种全营养素的固体饮料及其制备方法和应用
    一种全营养素的固体饮料及其制备方法和应用_临汾市力圣生物科技开发有限公司_202511462257.3
    本发明属于食品加工技术领域，具体是指一种全营养素的固体饮料及其制备方法和应用，该固体饮料以每千克为基准，包含分离乳清蛋白粉500‑800g、大豆肽粉100‑200g，以及维生素A、D、E、B族等维生素类组分，钙、镁、铁、锌等矿物质类组分，牛...
    2025-12-28
  • 一种辅降三高的蝮蛇小分子多肽固体饮料及其工艺流程
    一种辅降三高的蝮蛇小分子多肽固体饮料及其工艺流程_山东菊福堂生物科技股份有限公司_202511649869.3
    本发明公开了一种辅降三高的蝮蛇小分子多肽固体饮料及其工艺流程，该固体饮料包括蝮蛇活性肽粉10‑20份、大豆肽粉15‑25份、小麦低聚肽粉5‑15份、L‑阿拉伯糖5‑10份、山楂粉5‑10份、荷叶粉3‑6份、桑叶粉3‑6份、纳豆粉2‑5份、麦...
    2025-12-28
首页 上一页 8 下一页
技术分类

专利交易买卖与高校科技成果转化平台

主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务

Copyright ©龙图腾网 版权所有  营业执照  | 皖ICP备12007331号-2 lotut.com 皖公网安备 34010402703815号 中华人民共和国增值电信业务经营许可证