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  • 本发明提供一种健康食品,具体为一种基于药食同源和梯度发酵型益生元的降血糖组合物,其为干粉制剂,其包括A组分和B组分;A组分为药食同源组分,B组分为益生元组分;按质量份计,A组分包含2‑15份桑叶提取物、2‑10份苦瓜提取物、2‑20份山药提...
  • 本申请涉及食品保健品的领域,具体涉及一种具有控糖功效的组合物及其制备方法和在食品保健品上的应用,包括以下重量份的组分:玫瑰红景天提取物5‑15份、益生元15‑25份、桑叶提取物10‑20份、山药粉20‑40份、维生素B族3‑8份、硫辛酸1‑...
  • 一种提高薯蓣皂苷生物利用率的方法,包括:(1)原料溶解;(2)原料混合;(3)纳米颗粒制备与冻干。本发明制备的薯蓣皂苷/当归多糖/玉米醇溶蛋白纳米颗粒平均粒径为209.2 ± 7.197 nm,多分散指数为0.244 ± 0.02186,包...
  • 本发明提供了一种组合物及其在制备减脂的产品中的应用。该组合物中包括生姜绿茶复合微囊粉、覆盆子酮、芒果浓缩粉、柑橘果粉和海藻粉;按重量份数计,组合物包括15‑22份生姜绿茶复合微囊粉、4‑8份芒果浓缩粉、1‑5份覆盆子酮、1‑5份柑橘果粉和1...
  • 本发明涉及一种微胶囊粉末油脂及其制备方法和应用。以质量百分比计,该微胶囊粉末油脂的原料组分包括:82%~92%油脂,5%~15%壁材,1%~3%乳化剂,所述油脂中甘油二酯的质量含量不低于80%;所述壁材由酪蛋白酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、麦芽...
  • 本发明公开了一种具有即刻驱寒暖腹功能的胡椒红糖组合物及其制备方法,属于功能性食品技术领域。所述组合物由以下重量百分比的原料组成:红糖85%‑95%,胡椒5%‑15%,水的添加量为红糖与胡椒总重量的15%‑35%。其制备方法包括:将红糖、胡椒...
  • 本发明涉及益生菌制剂技术领域,公开了一种高免疫活力的益生菌制剂及其制备方法,该益生菌制剂采用多层包埋颗粒,包埋核心为含菌凝胶核,所述菌株为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、乳双歧杆菌与凝结芽孢杆菌并分散于保护基质;外侧依次为酸阻隔层、电荷复配层与免...
  • 本发明属于食品技术领域,具体涉及具有改善肠道健康功能的益生元组合物及其制备方法、应用和产品。本发明提供了一种具有改善肠道健康功能的益生元组合物,所述的益生元组合物由菊粉和益生菌组成;所述的益生菌由发酵乳杆菌TSF331和植物乳杆菌LPL28...
  • 本申请属于食品加工技术领域,公开了一种含有谷胱甘肽酵母的抗糖抗氧化组合物及其制备方法,该组合物中按质量分数计包括2~10wt%内源抗氧化剂、5~20wt%外源抗氧化剂、8~25wt%抗糖剂、5~15wt%维生素、30~80wt%天然活性成分...
  • 本发明涉及一种维生素K2微囊粉及其应用,解决现有技术中维生素K2因微囊结构缺陷(微囊结构不规则、破碎、粘连、多孔疏松等)导致的包埋率低、稳定性差,尤其在钙复合片剂中因与钙、镁等金属离子的相容性引发的降解严重等问题。具体而言,本发明提供的维生...
  • 本发明涉及一种维生素D33微胶囊及其制备方法,所述维生素D33微胶囊,包括芯材以及包覆所述芯材的壁材,其中,所述芯材包括维生素D33和油脂,所述壁材包括水溶性保护胶材、填充剂以及抗坏血酸盐,且所述抗坏血酸盐在所述维生素D33微胶囊中的质量分...
  • 本发明涉及一种缓解焦虑的茶叶茶氨酸组合物、制备方法及其应用,属于普通食品和保健食品技术领域,包括以下制备步骤:将茶叶茶氨酸与复合载体进行结合,得到载体复合材料;通过载体复合材料对植物提取物进行包合,得到包合材料;将包合材料与三元协同复合物、...
  • 本发明属于大健康食品技术领域,公开了一种基于神经调节与肝脏保护的协同改善睡眠组合物及其应用。本发明基于神经调节与肝脏保护的协同改善睡眠组合物包含神经镇静模块与肝脏保护模块,通过二者的协同作用实现改善睡眠,其中,所述神经镇静模块中包含酸枣仁肽...
  • 本申请涉及保健食品技术领域,具体公开了一种改善女性经期综合征的茶叶茶氨酸组合物及其制备方法,所述茶叶茶氨酸组合物包括:茶叶茶氨酸、养血调经类中药粉、γ‑氨基丁酸、抗炎浆果提取物、亚麻籽油、山楂粉、混合发酵物。所述茶叶茶氨酸组合物的制备方法为...
  • 本申请涉及功能性食品技术领域,具体公开了一种缓解压力的茶叶茶氨酸组合物及其制备方法;该组合物由以下原料组成:茶叶茶氨酸固态发酵物、复合益生元、复合中草药提取物、柠檬酸镁;其制备方法包括:原料准备、原料干燥活化、分段混合及终混包埋;本申请的核...
  • 本发明提供了增肌塑形、控制脂肪的组合物及制备方法、应用和产品,涉及食品技术领域。本发明的组合物按照重量份计,由以下原料组成:30‑100份支链氨基酸、1‑2份酪蛋白水解物、10‑50份胶原蛋白肽粉、0.4‑2份肉桂粉、0.5‑2份紫茶浓缩粉...
  • 本发明涉及骨密度增强剂技术领域,且公开了一种基于牦牛骨肽活性提取物的骨密度增强剂制备方法及应用,包括以下质量份原料:钙化合物20‑25份、氨基葡萄糖硫酸钾盐33‑42份、硫酸软骨素24‑28份、胶原蛋白肽15‑20份、双磷酸盐15‑18份、...
  • 本申请属于化妆品和保健品领域,提供了一种基于牛脾肽的美白复配物及其制备方法和应用,所述美白复配物包含牛脾肽以及选自光果甘草根提取物、烟酰胺、阿魏酸、维生素C中的一种或多种成分。本申请的美白复配物通过“合成抑制‑转运阻断‑氧化还原”三通路协同...
  • 本发明属于保健品技术领域,具体涉及一种辅助改善睡眠质量的营养口服液及其制备方法和应用。所述营养口服液包括以下质量百分数的组分:20‑25%多肽、30‑35%蛋白质,余量为水;所述多肽为花生蛋白肽;蛋白质包括质量比(1.2‑1.5):1的大米...
  • 本发明公开了一种利用榆黄菇多糖改性玉米淀粉制备慢消化淀粉的方法,旨在克服天然玉米淀粉中快消化淀粉含量高、抗性淀粉含量低的技术难题。本发明选用特定来源及分子量分布的榆黄菇多糖,与玉米淀粉乳体系复合,显著改变了淀粉原有的短程有序结构和双螺旋结构...
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