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  • 本发明公开了一种润肺抗炎的槐米百合压片糖果及其制备方法,属于糖果食品加工技术领域。本发明的润肺抗炎的槐米百合压片糖果,包括以下重量份原料组成,槐米粉5~15份,中链甘油三酯或椰子油2~6份,大豆卵磷脂0.5~2份,黄原胶0.1~0.5份,百...
  • 本发明公开了一种高稳定性的不饱和脂肪酸糖果及其制备方法,属于凝胶糖果技术领域。该糖果包括以下重量份的原料:胶体1‑13份、变性淀粉1‑10份、甘油或植物油2‑20份、甜味剂2‑60份、功能性油脂10‑40份、乳化稳定剂2‑5份和酸度调节剂0...
  • 本发明提供一种柑橘果脯的制备方法,所述方法包括以下步骤:脐橙或柑橘皮渣切条处理后进行柠檬酸和生姜提取物混合溶液预煮;将预煮后的皮渣进行速冻处理,形成定向微孔道结构;速冻处理后进行真空升华处理;将复合糖液雾化后对真空升华后的原料进行渗糖处理;...
  • 本发明公开了一种即食固态果品快速渗糖方法及即食固态果品,属于食品加工技术领域。该方法旨在解决现有渗糖技术效率低、产品品质不均、依赖食品添加剂且难以满足清洁标签要求的问题。其方案要点是对预处理后的果品进行低温等离子体处理以在其表面及浅表层形成...
  • 本发明属于特色糖糕制备领域,具体涉及一种黑豆生姜糖糕及其制备方法。所述黑豆生姜糖糕包括如下重量份的制备原料:黑豆50‑60份、生姜50‑60份、红糖5‑20份和水20‑30份。所述制备方法包括如下步骤:原料预处理(黑豆清洗炒制研磨过筛、生姜...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种延长硬质糖果保质期的裹粉包衣层及其制备方法。包括以下步骤:制备糖浆水、制备糖液、制备高温糖膏、制备调和糖膏和用糖浆水进行裹粉包衣工艺得到含裹粉包衣层的糖果。本发明使用了水、白砂糖和阿拉伯胶三种原料复配...
  • 本发明涉及一种含山茶油凝胶糖果及其制备方法,所述含山茶油凝胶糖果,包括糖体和馅心,所述糖体按重量份由以下组份组成:明胶30~40份,纯化水15~20份,甘油5~10份,山梨糖醇40~50份;所述馅心按照重量份由以下组份组成:山茶油38~42...
  • 本发明公开了冰淇淋出料装置及冰淇淋机,包括磁性开关、冰淇淋桶、送料组件、出料阀组件;在工作过程中,当操作人员扳动阀杆使其向上移动到达开启位置时,安装在阀杆上的感应磁铁会随之靠近磁性开关,产生磁场感应作用,使磁性开关启动送料组件中的旋转驱动件...
  • 本发明属于食品、保健食品及医药技术领域,具体涉及一种低三酯低固醇的蛋黄磷脂蛋白组合物及其制备方法。本发明提供一种低三酯低固醇的蛋黄磷脂蛋白组合物,蛋黄磷脂的含量≥40%。进一步地,蛋白质的含量包括50%~60%。相应地,本发明还提供一种所述...
  • 本发明涉及豆制品凝胶加工技术领域,更具体地说,它涉及一种大豆蛋白玉米淀粉植物基豆制品及其制备方法。包括如下重量份的原料:改性大豆蛋白25‑80份,复合玉米淀粉15‑36份,复合凝结剂10‑24份,调味剂5‑12份,辅料3‑5份。所述改性大豆...
  • 本发明公开了一种制备小粒径燕麦球蛋白的方法及其所制备的小粒径燕麦球蛋白,属于食品工业技术领域。所述方法步骤如下:将燕麦球蛋白溶解于NaCl溶液中,然后加入葡聚糖,混匀,水浴加热,然后透析去除盐离子,离心去除葡聚糖;将离心后的沉淀冷冻干燥,得...
  • 本发明提供了一种万寿菊秸秆与玉米秸秆微贮饲料化的方法,该方法为:分别收割并粉碎万寿菊秸秆和玉米秸秆,将万寿菊秸秆和玉米秸秆粉碎料混合均匀,均匀喷洒水并接种复合微生物菌液,混合均匀后,得到发酵物料;向得到的发酵物料中加入发酵辅料,混合均匀后,...
  • 本发明公开了一种基于动态调控和酚酸前体协同的抑菌发酵饲料的生产工艺,其包括以下步骤:将主原料粉碎后与富含酚酸前体物的农业副产物、葡萄糖混合,加水制得发酵底物;灭菌冷却后添加复合酶进行酶解;再接种复合菌液,进行三段式动态发酵:第一阶段在35‑...
  • 本发明公开了改善大黄鱼稚鱼生长性能和肠道健康的饲料添加剂的制备方法,以蛋白含量为70%的脱酚棉籽蛋白为原料,依次采用碱性蛋白酶和风味蛋白酶进行分步酶解,得到以棉籽肽为主要组分的饲料添加剂。所得的饲料添加剂为具有提高大黄鱼稚鱼消化酶活性、增强...
  • 本发明公开了一种于替代豆粕的发酵饲料添加剂及其制备方法和用途。本发明的发酵饲料添加剂,由混合发酵原料经酸性蛋白酶酶解和复合菌剂发酵后制得;其中,所述混合发酵原料包括如下重量份的成分:玉米蛋白粉40~80重量份,玉米浆30~60重量份,玉米胚...
  • 本发明属于蜜蜂养殖技术领域,具体涉及蜜蜂肠道菌Bombella intestiniBombella intestini在提高蜂王浆10‑HDA含量中的应用。本发明发现外源补充特定浓度的Bombella intestiniBombella i...
  • 本发明公开了一种菌酶复合型饲料添加剂及其制备方法,属于复合型功能性饲料添加剂领域,包括以下重量份原料:复合益生菌10~30份、复合酶制剂10~30份、蛋白基微囊包被材料20~30份、百里香精油5~10份、益生元3~8份。其中复合益生菌包括质...
  • 本发明涉及一种改善动物吸收和肉质的中药复合饲料添加剂及其制备方法和应用,由调理肠道组:白术10‑20份、茯苓8‑15份、神曲12‑20份、山药10‑20份;促消化组:山楂10‑18份、麦芽10‑18份;增强免疫组:黄芪8‑15份、党参8‑1...
  • 本发明提供一种含沉香提取物的抗应激禽畜饲料添加剂及其制备方法,涉及饲料添加剂技术领域。该含沉香提取物的抗应激禽畜饲料添加剂,原料的具体份量为5%—15%份量沉香提取物、3%—8%份量玫瑰花提取物、5%—10%份量陈皮提取物、3%—8%份量酸...
  • 本发明提供了一种添加剂组合物及其应用,属于饲料添加剂技术领域。本发明提供了一种添加剂组合物,包括:芬可佳、维生素E、曼乐福得和25‑羟基维生素D33。本发明提供的所述添加剂组合物通过将芬可佳、维生素E、曼乐福得和25‑羟基维生素D33复合使...
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