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药食同源组合物及其应用、功能茶饮料及其制备方法
本发明公开一种药食同源组合物,包括:补气组分、补血组分、温中组分、提神和抗氧化组分及佐使组分;补气组分为黄芪,质量含量为9%‑30%,用于免疫调节和补气;补血组分为当归或川芎,质量含量为6%‑12%,用于补血和改善微循环;温中组分为生姜,质...
功能性组合物及其制造方法
本发明的目的是提供一种在含有甘露糖和/或甘露低聚糖的组合物中减少了二氧化硫的功能性组合物。通过在分解作为原料的来自魔芋的魔芋粉后,对得到的包含甘露糖和/或甘露低聚糖的组合物在105℃以上进行加热处理,可以减少功能性组合物中的二氧化硫浓度。减...
一种具有润肠通便作用的益生菌组合物、饮料及应用
本发明涉及保健品技术领域,尤其涉及一种具有润肠通便作用的益生菌组合物、饮料及应用。本发明提供益生菌组合包括特定种类和配比的益生菌。实验表明,凝结芽孢杆菌TBC169与其他益生菌能够稳定共存并协同发挥调节肠道菌群的功效,再搭配特定的膳食纤维,...
一种菊粉铁复合物及其应用
本发明公开了一种菊粉铁复合物及其应用,涉及食品加工技术领域,菊粉铁复合物是由以下步骤制备得到的:将三价铁盐加入含菊粉和络合剂的溶液中,使菊粉多糖链上的羟基与Fe3+3+发生络合反应,获得菊粉铁复合物。此菊粉铁复合物含铁率高达10.12%、具...
用于改善记忆力和注意力的组合物
本发明涉及一种用于改善记忆力和注意力的组合物,更具体地,含有牛磺酸、酪氨酸、茶氨酸、氧化镁、维生素混合物、浆果提取物和卵磷脂。由上述成分组成的改善记忆力和注意力的组合物不仅具有改善记忆力和注意力的功效,而且富含多种营养成分,包括抗氧化成分,...
一种微生物源抗菌肽营养液
本发明公开了一种微生物源抗菌肽营养液,具体涉及微生物发酵领域。本发明所述微生物源抗菌肽由表达抗菌肽基因的大肠杆菌在液体培养基中培养至对数生长期时加入诱导剂进行基因表达,后进行细胞裂解离心二次纯化得到抗菌肽。量取配方量的抗菌肽。pH缓冲剂、复...
一种增强免疫力补气血的牡丹人参肽制备方法
本发明提出一种增强免疫力补气血的牡丹人参肽制备方法,属于营养食品领域。其包括包括牡丹肽提取物和人参多肽;牡丹肽提取物由牡丹籽经过激发子溶液浸泡后,少孢根霉发酵;然后分离、纯化后得到牡丹肽提取物。本发明通过激发子浸泡鲜活牡丹籽,模拟生物胁迫激...
一种利用疏水蛋白制备高蛋白溶液的方法
本发明公开了一种利用疏水蛋白经膜处理与超声辅助制备高蛋白溶液的方法,属于食品蛋白改性与膜分离技术领域。本发明将疏水性蛋白分散于碱溶液中,向其加入麦芽糊精,再通过膜处理进行多次浓缩与稀释操作以去除盐离子及大分子聚集体,后采用酸性溶液将溶液体系...
一种酵素果粉生产的果蔬萃取工艺及其萃取装置及方法
本发明提供一种酵素果粉生产的果蔬萃取工艺及其萃取装置及方法,涉及酵素果粉生产技术领域。包括设备基座,还包括挤压调节机构、进出料机构、物料储存机构和离心分离机构;挤压调节机构包括固定连接在设备基座上的挤压螺杆,挤压螺杆的内部转动连接有挤压套筒...
一种低损伤花生种子剥壳机器人
本发明提供了一种低损伤花生种子剥壳机器人,涉及花生技术领域,以解决花生采用机械化剥壳损伤率高的技术问题。该剥壳机器人,包括供料装置、转移装置、固定装置、挤压装置和两个破壳装置,供料装置用于将单颗花生送至第一工位;转移装置用于将花生转移至固定...
一种用于水果饮料加工的水果全方位清洗装置
本发明涉及水果清洗技术领域,且公开了一种用于水果饮料加工的水果全方位清洗装置,包括机架、输送机构及清洗架,所述输送机构上设置有用于承载水果的承载基座;所述清洗架内设置有:旋转驱动系统,包括至少两个可相对于所述清洗架作伸缩运动的驱动轮,所述驱...
一种芝麻油用炒籽装置
本发明涉及芝麻油加工技术领域,公开了一种芝麻油用炒籽装置,包括炒籽机本体,所述炒籽机本体内部安装有炒籽腔,还包括,翻炒单元,所述翻炒单元包括第一刮板,所述第一刮板顶部设置有支撑机构,所述支撑机构两端设置有啮合机构,所述啮合机构包括柱齿轮和齿...
基于分段控温烘干与负压除尘的葡萄干清洁生产方法
本发明涉及葡萄干加工技术领域,公开了基于分段控温烘干与负压除尘的葡萄干清洁生产方法,包括:将葡萄干置于配备多种传感器和图像采集装置的烘干房中,利用温湿度、风速、重量等数据结合回归分析预测葡萄干含水量,并动态调控分段控温烘干过程的温度、湿度和...
一种蜜桃加工用干燥设备
本申请提供了一种蜜桃加工用干燥设备,涉及蜜桃加工技术领域,包括箱体、放置盘和加热部,加热部包括第一面板、第二面板、第三面板、加热腔和加热棒;本申请通过第一面板、第二面板、第三面板、加热腔以及加热棒构成的加热部,独立设置于每个放置盘的上方,这...
一种柑橘皮烘干系统
本发明提供了一种柑橘皮烘干系统,其包括箱体,箱体内固定有一对侧板,背板,顶板,以及底板,两侧板、背板、顶板以及底板和箱体之间合围成夹层空间,两侧板、背板、顶板以及底板之间合围成烘干空间,底板和箱体之间合围成加热空间,两侧板、背板和顶板上分别...
一种咖啡精准烘焙保风味设备
本发明提供一种咖啡精准烘焙保风味设备,属于咖啡豆加工技术领域,包括箱壳构件、热风组件、翻转轴体组件、烘焙筒组件、旋转驱动组件、外盖组件及入料与回风切换组件;该设备通过烘焙筒体旋转使咖啡豆均匀受热,采用热风组件与温度传感器实现精准温控;其创新...
一种基于移动压力墙的可重构式果蔬预冷催熟一体化装备
本发明涉及农产品采后处理技术领域,公开了一种基于移动压力墙的可重构式果蔬预冷催熟一体化装备,包括:预冷催熟室,形成相对封闭的作业空间;蒸发器,固定安装在预冷催熟室的内部一侧,用于提供冷源及空气循环动力;送风风阀箱,安装在预冷催熟室内且连接于...
一种具有缓释功能的微胶囊组合物及其制备方法和应用
本发明涉及微胶囊制备技术领域,具体公开了一种具有缓释功能的微胶囊组合物及其制备方法和应用,本发明提供的大豆蛋白经过三段水解产生的小分子肽和氨基酸,可以与麦芽糊精在网络结构中相互交织,从而共同构建起一道致密且连贯的复合壁材网络结构,能够有效地...
一种R-硫辛酸-γ-环糊精包合物及其固体饮料
本发明公开了一种R‑硫辛酸‑γ‑环糊精包合物及其固体饮料,属于固体饮料技术领域。该包合物由γ‑环糊精、R‑硫辛酸和中链甘油三酯(MCT)按特定重量份组成,优选为γ‑环糊精10份、R‑硫辛酸5‑10份、MCT 0.5‑1份。其制备方法包括:将...
一种胡辣汤汤圆及其制备方法
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种胡辣汤汤圆及其制备方法。本发明提供的胡辣汤汤圆包括如下重量份的原料:大料0.8份、黑胡椒0.5份、辣椒0.2份、盐1.6份、味精0.3份、白糖0.3份、鸡精0.4份、玉米淀粉3份、老抽3.5份、姜1份...
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