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一种强化免疫力、抑制肿瘤的寡糖硒灵芝胶囊及制备方法
本发明属于保健产品技术领域,且公开了一种强化免疫力、抑制肿瘤的寡糖硒灵芝胶囊及制备方法,其中胶囊内容物由以下质量份数的原料制成:胶原蛋白150‑160份、壳寡糖80‑85份、灵芝提取物110‑130分、富硒酵母45‑55份、麦芽糊精50‑8...
一种β-羟基-β-甲基丁酸钙营养蛋白粉及其制备方法
本发明涉及食品领域,具体涉及一种β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙营养蛋白粉及其制备方法,由以下质量份的组分组成:微胶囊6‑7份,风味蛋白颗粒10‑12份,复合抗结风味剂0.5‑0.7份,分离乳清蛋白65‑75份,抗性糊精10‑12份,食品级沸石0....
一种具有不上火作用的鲜炖阿胶组合物及其锁鲜工艺和应用
本发明公开了一种具有不上火作用的鲜炖阿胶组合物的锁鲜工艺,包括如下步骤:提取;合并后煎煮液经粗滤、精滤后,采用纳滤设备进行纳滤;化胶;炖制;灌装;采用纳米复合膜进行覆膜密封。该方法通过中药材与阿胶配伍,不仅增强了部分人群食用阿胶时因味道不佳...
一种天然美白护肤饮品的制备方法
本发明公开一种天然美白护肤饮品的制备方法,涉及护肤饮品制作领域。该天然美白护肤饮品的制备方法以金顶侧耳浓缩粉、针叶樱桃粉、雨生红球藻虾青素微囊粉、酵母抽提物、红石榴浓缩粉、胶原蛋白肽和添加剂为原料,经筛分、混合、均质、灭菌、灌装等步骤制成,...
一种适用于航天员补血养阴强筋健骨调理虚劳的牦犀胶及制备方法
本发明公开了一种适用于航天员补血养阴强筋健骨调理虚劳的牦犀胶,所述牦犀胶由以下原料组成:牦牛皮(净料)、冰糖3、大豆油、黄酒;其制备方法包括以下步骤:原料挑选、浸泡、焯皮、化皮、过滤、蒸发、提杂、浓缩、凝胶、切胶、晾胶、中间体检验、收胶、擦...
一种褪黑素速崩片及其制备方法
本申请公开了一种褪黑素口腔速崩片及其制备方法,其中褪黑素速崩片,按照重量份数计,包括以下原料制备而成:甘露醇40‑55份、交联聚维酮3‑6份、聚维酮0.5‑2.0份、褪黑素2‑6份、填充剂30‑45份、润滑剂0.3‑1.5份;其中,所述甘露...
一种阿胶和桃胶的组合物在制备润肠通便产品中的应用
本发明涉及一种阿胶和桃胶的组合物在制备润肠通便产品中的应用,属于保健食品技术领域。本发明的阿胶和桃胶的组合物中阿胶和桃胶的质量比为1 : 1‑2,其中,阿胶为东阿阿胶股份有限公司生产;本发明阿胶和桃胶的组合物具有润肠通便、调节肠道菌群的作用...
基于N-乙酰氨基葡萄糖的抗氧化组合物及其在电解质水中的应用
本发明涉及食品添加剂及功能饮料技术领域,具体说,涉及基于N‑乙酰氨基葡萄糖的抗氧化组合物及其在电解质水中的应用,该组合物采用三层包埋结构设计,核心层为β‑环糊精‑NAG‑茶多酚复合物,中间层由海藻酸钠与壳聚糖交联构成,外层则是果胶和乳清蛋白...
一种新型可食用眼部鼻部塑形复合骨粉及其制备方法
本发明公开了一种新型可食用眼部鼻部塑形复合骨粉及其制备方法,所述复合骨粉由以下重量百分比的组分组成:功能花果粉45–55%、初级材料原粉40–50%、透明质酸钠1–5%、硬脂酸镁0.2%,其余为维生素D3,各组分重量百分比之和为100%;所...
低GI养心菜代餐粉及制备方法
本发明涉及低GI代餐粉制备技术领域,具体涉及一种低GI养心菜代餐粉及其制备方法。本发明代餐粉由养心菜8‑20重量份,谷物粉23‑33重量份,坚果粉15‑23重量份,脱脂乳粉15‑21重量份,糖粉8‑14重量份,魔芋粉1‑10重量份通过一定的...
一种基于笋浆酶解的竹笋酵素浆及其制备方法
本发明公开了一种基于笋浆酶解的竹笋酵素浆及其制备方法,涉及发酵食品技术领域,所述制备方法包括:1)竹笋预处理与余热酶解;2)原位脱毒与发酵;3)过滤与调味处理;4)无菌包装储存。本发明通过将酶解、定向脱毒与分段发酵集成,将脱毒酶与复合酶制剂...
一种具有降血糖功效的营养早餐
本申请的实施例公开了一种具有降血糖功效的营养早餐,涉及食品技术领域,旨在提供一种具有糖代谢调节功能的早餐食品。所述营养早餐为低脂肪低血糖生成指数(glycemic index, GI)早餐,所述低脂肪低GI早餐的组成食物为:50g‑63g低...
一种含槲皮素、槲皮素糖苷的槐米粉制备方法及其在制备呼吸道健康制剂的应用
本发明属于植物提取技术领域,具体涉及一种含槲皮素、槲皮素糖苷的槐米粉制备方法及其在制备呼吸道健康制剂的应用。所述制备方法包括以下步骤:(1)将槐米粉碎,得到槐米粉末,(2)将槐米粉末和水混合,进行加热处理,然后降温,进行微波处理,得到预处理...
用于糖尿病患者的全营养制剂及其制备方法和应用
本发明公开了一种用于糖尿病的组合物,所述组合物包括碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、油脂和微量元素。所述组合物能减低糖尿病患者的空腹血糖水平、降低血清甘油三酯和总胆固醇水平、增加高密度脂蛋白水平和改善胰岛素耐受。因此,所述组合物用于制备治疗和/...
一种松茸活性成分的低温高效萃取方法及其应用
本申请涉及食品加工技术领域,具体公开了一种松茸活性成分的低温高效萃取方法。松茸活性成分的低温高效萃取方法为:S1、原料预处理:选取鲜松茸,采用反渗透纯净水清洗,切片;S2、低温同步干燥与萃取:在0–10℃条件下干燥松茸片,同步收集松茸小分子...
一种具有pH敏感性的魔芋多糖复合凝胶及其制备方法和应用
本发明属魔芋多糖加工技术领域,具体涉及一种具有pH敏感性的魔芋多糖复合凝胶及其制备方法和应用。本发明提供的具有pH敏感性的魔芋多糖复合凝胶的制备方法,先通过氧化改性进行氧化魔芋多糖的制备,然后以氧化魔芋多糖和魔芋多糖为原料进行复合凝胶的制备...
一种酪蛋白-海藻酸钠复合物及其制备方法和应用
本发明提供一种酪蛋白‑海藻酸钠复合物及其制备方法和应用,涉及食品、保健食品或药品领域。制备原料包括:酪蛋白、海藻酸钠和低共熔溶剂,其中,酪蛋白、海藻酸钠和低共熔溶剂的用量比为1.0~2.0 g:1.0~3.0 g:30~70 mL。海藻酸钠...
一种乳化剂及制备方法和应用方法
本发明公开了一种乳化剂及制备方法和应用方法,具备成本低、环保、食品安全和易于使用的优点,解决了传统牛奶在咖啡拉花练习中高消耗、高成本和潜在食品安全问题。本发明的乳化剂由聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯和聚乙二醇400单油酸酯按特定质量比混...
一种基于酶解OSA改性淀粉制备乳清分离蛋白微凝胶的方法及应用
本发明公开了一种基于酶解OSA改性淀粉制备乳清分离蛋白微凝胶的方法及应用,属于乳液凝胶技术领域。本发明乳清分离蛋白微凝胶的制备包括如下:将OSA改性淀粉溶解于磷酸盐缓冲液中,沸水浴糊化后降温,添加普鲁兰酶进行酶解,煮沸灭酶后,再加入β‑淀粉...
一种多糖-蛋白复合凝胶及其制备方法
本发明涉及于食品加工技术领域,尤其涉及一种复合凝胶及其制备方法和应用。所述多糖‑蛋白复合凝胶由含有铁皮石斛多糖和火麻仁蛋白的混合液制得;所述混合液中,铁皮石斛多糖的质量浓度为1%~3%。本发明基于调控铁皮石斛多糖的含量,可以改善易吞咽凝胶的...
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