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最新专利技术
  • 一种低温真空闪萃耦合分子包埋的速溶茶粉制备方法
    一种低温真空闪萃耦合分子包埋的速溶茶粉制备方法_深圳市深宝华城科技有限公司_202511749180.8
    本发明提供一种低温真空闪萃耦合分子包埋的速溶茶粉制备方法。茶叶原料先通过低温真空加超声波协同萃取、分离得到茶汤，在萃取过程中通过SCC系统回收香气成分；接着茶汤浓缩成浓缩液，同时将部分香气成分回填至浓缩液；所述浓缩液进一步加入含有内源茶蛋白...
    2026-02-14
  • 降脂降糖的红茶、普洱茶的组合物及其制备方法与应用
    降脂降糖的红茶、普洱茶的组合物及其制备方法与应用_重庆中医药学院_202511366035.1
    本发明属于医药及保健食品加工技术领域，具体涉及一种降脂降糖的红茶、普洱茶的组合物及其制备方法与应用。该组合物包括如下质量份的组分：包合物1‑10份、红茶粉10‑30份、普洱茶粉10‑30份，其中，包合物的主分子包括羟丙基‑β‑环糊精、麦芽糊...
    2026-02-14
  • 一种高山野菊花茶杀青压制机
    一种高山野菊花茶杀青压制机_镇巴县芳悦菁林商贸有限公司_202511595423.7
    本发明提供一种高山野菊花茶杀青压制机，底座的上端设有料桶，料桶内部的一侧贯穿有蒸汽管，蒸汽管远离料桶的一端贯通连接有蒸汽发生器，底座上端的一侧设有电机，电机靠近料桶的一端旋转连接有绞龙，料桶远离蒸汽管一侧的下端设有出料管，绞龙的一端处于出料...
    2026-02-14
  • 一种利用三色堇花瓣与佛手柑树鲜叶复合发酵制备特色茶的方法及其应用
    一种利用三色堇花瓣与佛手柑树鲜叶复合发酵制备特色茶的方法及其应用_重庆市农业科学院_202511616110.5
    本发明涉及茶叶加工技术领域，特别涉及一种利用三色堇花瓣与佛手柑树鲜叶复合发酵制备特色茶的方法及其应用。本发明将三色堇花瓣与佛手柑树鲜叶按特定比例混合，在高压CO22环境下进行协同发酵，通过精确控制温度、湿度及CO22浓度等参数，使三色堇花瓣...
    2026-02-14
  • 一种高黄酮含量玉米须茶及其浸泡方法
    一种高黄酮含量玉米须茶及其浸泡方法_安徽农业大学_202511716314.6
    本发明属于保健茶饮技术领域，具体涉及一种高黄酮含量玉米须茶及其浸泡方法。本发明的玉米须茶由精选高黄酮玉米须、微粉玉米粒、麦冬、黄芪和玫瑰花组成，其制备方法包括：原料清洗、截断、微波‑低温联合干燥、混合与真空包装。本发明还提供了浸泡方法，包括...
    2026-02-14
  • 一种刺五加果叶复合茶包及其制备方法
    一种刺五加果叶复合茶包及其制备方法_深圳市深宝华城科技有限公司_202511750015.4
    本发明提供了一种刺五加果叶复合茶包及其制备方法，将处理后的脱涩果实与高香炒叶按果实 : 炒叶=1 : (0.75~1.2)的精确比例进行复配，通过果叶精准复配使果实中的紫丁香苷与叶片中的紫丁香苷、黄酮等成分产生最佳的协同增效作用。同时，本发...
    2026-02-14
  • 一种补气血的养生茶及其制备方法
    一种补气血的养生茶及其制备方法_房宪君_202511815806.0
    本发明公开了一种补气血的养生茶及其制备方法，具体涉及保健产品技术领域，该养生茶由发酵桑椹提取物、姜黄素‑磷脂复合物、低聚肽螯合铁、栀子提取物、微囊化莲子芯生物碱及天然代糖与风味调节剂按特定重量份配比制成。制备时，先分别制备发酵桑椹提取物与微...
    2026-02-14
  • 一种具有抗疲劳功能的黄精枸杞代用茶组合物
    一种具有抗疲劳功能的黄精枸杞代用茶组合物_垠禾中药(山东)有限公司_202511937346.9
    本发明涉及保健食品技术领域，且公开了一种具有抗疲劳功能的黄精枸杞代用茶组合物，所述组合物由以下重量份的原料制成：黄精提取物30‑50份，枸杞提取物20‑40份，药食同源辅助提取物10‑20份，天然矫味剂3‑8份，抗结块剂0.5‑2份；本发明...
    2026-02-14
  • 一种含阿洛酮糖的零糖降脂速溶冷泡茶饮及其制备方法
    一种含阿洛酮糖的零糖降脂速溶冷泡茶饮及其制备方法_山东百龙创园生物科技股份有限公司_202511975078.X
    本发明公开了一种含阿洛酮糖的零糖降脂速溶冷泡茶饮及其制备方法，属于食品技术领域。本发明零糖降脂速溶冷泡茶饮，由以下重量份的原料制备而成：桑叶15‑25份，苦瓜15‑25份，薏苡仁10‑16份，荷叶10‑16份，山楂10‑20份，虎杖5‑7份...
    2026-02-14
  • 一种栀子花花香红茶及其制作工艺
    一种栀子花花香红茶及其制作工艺_镇巴县秦南茶业有限公司_202511776358.8
    本发明公开了一种栀子花花香红茶及其制作工艺，该制作工艺包括步骤一：栀子花处理得到栀子花醇提物和栀子花花瓣；步骤二：红茶处理得红茶茶坯；步骤三：窨制，将50%的红茶茶坯喷洒栀子花醇提物放入窨箱中窨制得到一级茶坯；在密闭的室内，将剩余50%的所...
    2026-02-14
  • 一种功能咖啡饮品及其制备方法
    一种功能咖啡饮品及其制备方法_湖南她练生物科技有限公司_202511753377.9
    本发明属于咖啡饮品加工技术领域，具体涉及一种功能咖啡饮品及其制备方法。本发明功能咖啡饮品的制备方法包括以下步骤：S1、向咖啡豆中接种复合菌剂进行控氧发酵，发酵结束后，经干燥、烘焙、破碎，得到咖啡粉；将绿茶鲜叶在25~30 °C、RH 60~...
    2026-02-14
  • 一种低咖啡因橙味咖啡饮料的制备方法
    一种低咖啡因橙味咖啡饮料的制备方法_广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)_202511842802.1
    本发明公开了一种低咖啡因橙味咖啡饮料的制备方法，属于食品加工技术领域。该方法采用同一来源的新鲜橙果实，分阶段利用其切块与榨汁，通过“超声辅助复合酶厌氧发酵”、“超声辅助橙汁‑乙酸乙酯混合液浸泡”以及最终“调配”这三步递进式的全流程风味设计，...
    2026-02-14
  • 一种即食型冻干咖啡制作工艺、装置及其制得的冻干咖啡
    一种即食型冻干咖啡制作工艺、装置及其制得的冻干咖啡_上海红锦数字科技有限公司_202511764958.2
    本申请涉及冻干咖啡技术领域，尤其是涉及一种即食型冻干咖啡制作工艺、装置及其制得的冻干咖啡。所述工艺包括：S1、溶解杀菌：搅拌溶解所有原料，搅拌后进行剪切乳化，补水定容后杀菌，冷却至室温，得到液体样品；S2、模具浇注：将液体样品注入模具，通过...
    2026-02-14
  • 一种姜黄素-咖啡纳米颗粒复合物及其制备方法和应用
    一种姜黄素-咖啡纳米颗粒复合物及其制备方法和应用_德宏黑柔咖啡有限公司_202511985976.3
    本发明属于功能性食品与纳米技术交叉领域，具体涉及一种姜黄素‑咖啡纳米颗粒复合物及其制备方法和应用，所述姜黄素‑咖啡纳米颗粒复合物包括咖啡纳米颗粒和姜黄素，所述姜黄素通过非共价作用力装载于所述咖啡纳米颗粒的表面；其中，所述咖啡纳米颗粒是通过超...
    2026-02-14
  • 一种维生素E-咖啡纳米颗粒复合物及其制备方法和应用
    一种维生素E-咖啡纳米颗粒复合物及其制备方法和应用_德宏黑柔咖啡有限公司_202511986320.3
    本发明属于植物基食品与纳米技术交叉领域，具体涉及一种维生素E‑咖啡纳米颗粒复合物及其制备方法和应用，所述维生素E‑咖啡纳米颗粒复合物包括咖啡纳米颗粒和装载于所述咖啡纳米颗粒表面的维生素E；其中，所述咖啡纳米颗粒是从咖啡提取液中分离的纳米级颗...
    2026-02-14
  • 基于未发酵的可可豆的可可产品及其制备方法
    基于未发酵的可可豆的可可产品及其制备方法_ODC许可股份公司_202511835574.5
    公开了一种用于加工未发酵的可可豆的方法，包括以下步骤：(a)将水加入到所述未发酵的可可豆中以形成悬浮液；(b)湿磨所述悬浮液；(c)对所述悬浮液在70℃或更低的温度进行热处理；(d)将所述悬浮液分离成水相(重相)、脂肪相(轻相)和固相，所述...
    2026-02-14
  • 一种浆果夹心巧克力生产工艺
    一种浆果夹心巧克力生产工艺_金丝猴食品有限公司_202511980652.0
    本发明提供一种浆果夹心巧克力生产工艺，包括如下步骤：S1.糖液配制与熬煮S2.皮料调和：S3.浇注成型：S4.低温烘烤熟成：S5.防粘处理：S6.多层巧克力上浆；S7.静置老化与表面处理，通过本发明所述的一种浆果夹心巧克力生产工艺，通过精准...
    2026-02-14
  • 一种高含量镁软糖及制备方法
    一种高含量镁软糖及制备方法_广东富味健康科技有限公司_202511700501.5
    本发明属于食品技术领域，公开了一种高含量镁软糖及制备方法。S1制备果胶溶液；S2制备糖液；S3将果胶溶液和糖液混合，得混合液；S4将镁盐、离子钝化剂和酸味剂1的料液分散均匀，得镁盐混合液；S5将镁盐混合液与混合液混合均匀；S6将混合料液浇注...
    2026-02-14
  • 花青源葡萄籽糖
    花青源葡萄籽糖_傅小东_202511586574.6
    花青源葡萄籽糖是用酿酒葡萄发酵结束后的皮渣，经晾晒、碾压、吹选、精选、清洗、烘干、紫外线消杀、多次粉碎、加入蜂蜜、搅拌、制片、真空包装等工序制成的压片糖果。原料只有葡萄籽和蜂蜜，不添加任何防腐剂、添加剂且不经过化学处理的纯天然产品。
    2026-02-14
  • 一种含石斛汁爆浆软糖及其制备方法
    一种含石斛汁爆浆软糖及其制备方法_安徽中医药大学_202511758320.8
    本发明公开了一种含石斛汁爆浆软糖及其制备方法，包括可流动芯料以及包覆于可流动芯料的外层皮料；所述可流动芯料包含石斛汁和中药汁；所述外层皮料包含总重量相对外层皮料重量为5~12wt%的高酰基结冷胶和党参多糖，所述高酰基结冷胶和党参多糖的质量比...
    2026-02-14
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