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最新专利技术
  • 一种含果蔬固态乳制品及其制备方法
    一种含果蔬固态乳制品及其制备方法_黑龙江飞鹤乳业有限公司_202512041069.X
    本发明提供了一种含果蔬固态乳制品及其制备方法，其中，所述制品的原料组成包括：乳基粉、果蔬原料、补充油脂以及调节助剂，任选地，还包括功能性配料，其中，所述乳基粉中含有低乳糖动物蛋白、低还原性碳水化合物以及油脂，所述果蔬原料与至少部分的所述补充...
    2026-04-11
  • 一种耐室温贮藏酸奶制品及其制备方法
    一种耐室温贮藏酸奶制品及其制备方法_皇氏集团遵义乳业有限公司_202511805602.9
    本发明公开了一种耐室温贮藏酸奶制品及其制备方法，所述酸奶制品以生牛乳为主要原料，搭配赤藓糖醇与聚葡萄糖的特定复配体系、专用稳定剂及复合菌种，通过“二次配料+二次杀菌”的创新工艺制备而成。产品蛋白质含量≥2.3%、脂肪含量≥2.5%，室温下保...
    2026-04-11
  • 一种牦牛奶消毒灭菌装置
    一种牦牛奶消毒灭菌装置_西藏藏地吉龙农业开发有限公司_202511521395.4
    本发明公开了一种牦牛奶消毒灭菌装置，涉及牦牛奶加工技术领域；包括安装在消毒水箱内的多个加热管，所述加热管底部固定连接有安装座，安装座上端转动连接有搅拌轴，搅拌轴外侧转动连接有多个刮板，刮板内侧固定连接有调节齿轮，搅拌轴内侧滑动连接有调节杆，...
    2026-04-11
  • 一种竹笋保鲜的方法及其应用
    一种竹笋保鲜的方法及其应用_上海市农业科学院_202610191885.0
    本发明公开了一种竹笋保鲜的方法及其应用，属于竹笋加工领域。本发明通过将预处理后的鲜竹笋浸入特定配方的涂膜液中处理、沥干成膜，再结合低剂量辐照处理制备得到保鲜竹笋。该方法利用涂膜与辐照的协同作用，在竹笋表面构建复合保鲜层，针对性解决竹笋采后呼...
    2026-04-11
  • 一种具有防霉保鲜功能的普鲁兰多糖水果保鲜剂及其制备方法和应用
    一种具有防霉保鲜功能的普鲁兰多糖水果保鲜剂及其制备方法和应用_烟台南山学院_202511691400.6
    本发明公开了一种具有防霉保鲜功能的普鲁兰多糖水果保鲜剂及其制备方法和应用。该保鲜剂以苹果残次果为发酵基质，通过出芽短梗霉发酵同步产生普鲁兰多糖和天然多酚，经协同提取、复配成膜助剂和钙盐制得，制备方法包括残次果预处理、发酵、萃取分离、纯化及复...
    2026-04-11
  • 一种用于荔枝保鲜的浇水装置
    一种用于荔枝保鲜的浇水装置_广东石油化工学院_202610196002.5
    本发明公开了一种用于荔枝保鲜的浇水装置，包括摆台，所述摆台内腔滑动安装有放置板；还包括喷雾机构，用于对荔枝进行喷雾；所述喷雾机构包括支撑板，所述支撑板固定安装在摆台顶部，所述支撑板顶部开设有第三凹槽，所述第三凹槽内腔滑动安装有滑块；通过滑块...
    2026-04-11
  • 一种基于位点竞争机制的贝莱斯芽孢杆菌P15果蔬保鲜剂及其使用方法
    一种基于位点竞争机制的贝莱斯芽孢杆菌P15果蔬保鲜剂及其使用方法_贵州财经大学_202511639140.8
    本发明涉及生物防治技术领域，本发明公开了一种基于位点竞争机制的贝莱斯芽孢杆菌P15果蔬保鲜剂，所述保鲜剂的活性成分为贝莱斯芽孢杆菌P15的的发酵液, 所述贝莱斯芽孢杆菌P15菌株的保藏编号为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编...
    2026-04-11
  • 一种利用γ-氨基丁酸增强果实果皮透气性的方法
    一种利用γ-氨基丁酸增强果实果皮透气性的方法_华中农业大学_202610094017.0
    本发明属于果蔬采后生理与保鲜技术领域，具体涉及一种利用γ‑氨基丁酸增强果实果皮透气性的方法。本发明利用γ‑氨基丁酸从上游增强透气性，主动优化果实内部气体环境，采用采前喷施、采后浸泡和采后浸泡+涂蜡的方式实现了提升果实贮藏品质的效果。实施例结...
    2026-04-11
  • 一种速冻食品快速解冻装置
    一种速冻食品快速解冻装置_安徽省天河食品有限责任公司_202610237704.3
    本发明公开了一种速冻食品快速解冻装置，涉及食品解冻技术领域，包括装置箱、设置在装置箱顶部的箱盖，还包括：输送网带，水平设置于所述装置箱的内部，所述输送网带的带面上排列设有拨料组件；两个振动组件，分别设置于所述装置箱相对的两侧内壁上，通过输送...
    2026-04-11
  • 一种食品杀菌保鲜灯
    一种食品杀菌保鲜灯_中山市驰鹿科技有限公司_202511996730.6
    本发明涉及食品保鲜技术领域，具体公开了一种食品杀菌保鲜灯，包括灯壳，所述灯壳上设置有散热机构、紫外线灯、透镜面板及灯罩，所述紫外线灯包括第一光源板及环绕所述第一光源板设置的第二光源板，所述第一光源板及第二光源板上设置有若干个第一灯珠及第二灯...
    2026-04-11
  • 一种自动化螺肉分离设备
    一种自动化螺肉分离设备_湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所_202610154304.6
    本发明公开了一种自动化螺肉分离设备，涉及水产品加工设备技术领域，包括卸料箱、二级分离池、一级分离池、破壳装置和上料盒。二级分离池固定设置在卸料箱的上侧，一级分离池固定设置在二级分离池的上侧，破壳装置固定设置在一级分离池的上侧，上料盒固定设置...
    2026-04-11
  • 一种卤制品生产用循环多级清洗装置
    一种卤制品生产用循环多级清洗装置_江西百年传奇食品有限公司_202511975593.8
    本发明涉及卤制品清洗的技术领域，且公开了一种卤制品生产用循环多级清洗装置，包括槽体、设置于槽体顶部的箱体一、设置于槽体内部底面的出气管，以及设置于槽体内侧壁的出水口，箱体一的内侧壁设置有切割机构，切割机构包括框体和刀体，框体设置于箱体一内侧...
    2026-04-11
  • 一种肉制品生产用腌制装置
    一种肉制品生产用腌制装置_山东瀚德园食品有限公司_202512010071.0
    本发明公开了一种肉制品生产用腌制装置，涉及食品腌制技术领域，该装置包括腌制箱，其侧壁内设有腌料槽，并通过投料口与外部连通；箱内上下多层转动安装有多组置肉架，每组置肉架通过转柱连接折叠机构。当置肉架由竖直折叠状态展开至横向水平状态时，转柱驱动...
    2026-04-11
  • 容置肉的模型及切肉器
    容置肉的模型及切肉器_宁波金舜家居用品有限公司_202311737234.X
    本发明涉及一种容置肉的模型，包括放置腔，其特征在于：所述放置腔的前后相对的两个侧壁均竖向设有若干并排间隔布置的具有上端槽口的第一刀槽，第一刀槽可供刀片从其上端槽口进入；第一刀槽的左右相对的两个第一侧面为自外向内朝第一刀槽的横向中心线逐渐靠近...
    2026-04-11
  • 一种低GI的燕麦组合物、燕麦制品及其制备方法和应用
    一种低GI的燕麦组合物、燕麦制品及其制备方法和应用_内蒙古阴山优麦食品有限公司_202610089143.7
    本发明属于食品技术领域，具体涉及一种低GI的燕麦组合物、燕麦制品及其制备方法和应用。所述低GI的燕麦组合物由如下组分组成：燕麦、麦冬、余甘子、桑叶和黄精。本发明通过动物实验表明，仅由燕麦、麦冬、余甘子、桑叶和黄精这5味药食同源物质作为低GI...
    2026-04-11
  • 一种健脾饼干及其制备方法
    一种健脾饼干及其制备方法_岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心_202610004416.3
    本申请涉及一种健脾饼干，所述饼干的原料包括按照重量份计的如下组分：面粉100份、中药提取粉5‑7.5份，所述中药提取粉为牛奶根提取粉和五指毛桃提取粉的混合物，所述五指毛桃提取粉和牛奶根提取粉的重量比为1.5‑2.5 : 1。本发明还涉及该健...
    2026-04-11
  • 可切割的活性酵头块
    可切割的活性酵头块_乐斯福公司_202511981809.1
    本发明涉及固体形式的可切割的酵头以及该酵头在面包店中用于制备酵头面包的用途，以及作为用于制备液体酵头的面包制作发酵剂的用途。
    2026-04-11
  • 一种保香乌龙茶酥性饼干及其制备方法
    一种保香乌龙茶酥性饼干及其制备方法_陈凤哲_202610246988.2
    本发明公开了一种保香乌龙茶酥性饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域，一种保香乌龙茶酥性饼干，酥性饼干原料包括基础酥性体系和乌龙茶风味功能体系，以每100kg产成品所需原料重量组分计算，由以下原料制成：基础酥性体系：低筋面粉45‑50kg、...
    2026-04-11
  • 巧克力样食品、组合有巧克力样食品的饮食品、及巧克力样食品的保管适应性和作业适应性的改善方法
    巧克力样食品、组合有巧克力样食品的饮食品、及巧克力样食品的保管适应性和作业适应性的改善方法_不二制油株式会社_202511326150.6
    本发明提供一种在常温温度区域内作业性优异、不渗出的巧克力样食品。根据本发明，发现通过满足如下(a)～(e)的全部条件，能提供一种在常温温度区域内作业性优异、不渗出的巧克力样食品，(a)所含油分中的构成脂肪酸中碳原子数12和14的饱和脂肪酸所...
    2026-04-11
  • 一种面包的智能动态控温控湿发酵装置及其发酵方法
    一种面包的智能动态控温控湿发酵装置及其发酵方法_福建两口子食品有限公司_202511912275.7
    本发明涉及烘焙生产技术领域，公开了一种面包的智能动态控温控湿发酵装置及其发酵方法，包括配备柜门的发酵箱，所述发酵箱内部设有用于承载面团的托盘组件，所述发酵箱的一侧腔体壁嵌设用于向箱内环境输送雾化水汽的加湿模组，通过导流机构内阵列式的引导部，...
    2026-04-11
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