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一种高纯度熊去氧胆酸的制备方法
本发明公开了一种高纯度熊去氧胆酸的制备方法,属于生物医药技术领域。本发明提供的方法具体涉及:鹅去氧胆酸经过7α‑羟基类固醇脱氢酶的催化氧化反应,生成7‑酮基石胆酸中间体,然后再经7β‑羟基类固醇脱氢酶的催化还原反应,生成粗品熊去氧胆酸。进一...
一种具备卡扣立体结构特征的抑制Aβ42聚集的酪蛋白酶解物及其制备方法
本发明涉及一种具备卡扣立体结构特征的抑制Aβ42聚集的酪蛋白酶解物及其制备方法。本发明中的酪蛋白酶解物含有1~4个脯氨酸残基,具有高含脯氨酸肽含量的特征,多肽中的脯氨酸刚性环状侧链控制肽链形成特征夹角结构,肽链中脯氨酸残基的φ角在[‑180...
一种肽链绝对净电荷密度嵴状区域分布的乳蛋白酶解物及抗肌肉衰减活性中的应用
本发明公开了一种肽链绝对净电荷密度嵴状区域分布的乳蛋白酶解物及抗肌肉衰减活性中的应用,包括首中尾段肽段构成肽链绝对净电荷密度嵴状区域分布的多肽,其中,首段肽段为j1,中段肽段为j2,尾段肽段为j3,j1的电荷密度范围为‑0.0241 e‑‑...
一种微水解酵母蛋白及其制备方法
本发明属于酵母蛋白加工技术领域,公开了一种微水解酵母蛋白的制备方法,先用纯化水溶解,然后加热处理并除去浮油,再通过β‑环糊精进行吸附;然后依次利用胰蛋白酶、风味蛋白酶进行酶解,并严格控制酶的添加量和酶解时间,灭酶后喷雾干燥即得微水解酵母蛋白...
一种低免疫原性、高纯度、高生物活性胶原及其制备方法与应用
本发明公开了一种低免疫原性、高纯度、高生物活性胶原及其制备方法与应用,属于医用材料制备技术领域。本发明的制备方法,以转基因猪皮为原料,在智能化系统监测下进行酶解,再通过盐析联合等电点分离技术、多级纯化技术制备得到低免疫原性、高纯度、高生物活...
利用物理场协同辅助酶解制备低尿酸鲣鱼肽粉的方法
本申请属于水产品高值化加工技术领域,提供了一种利用物理场协同辅助酶解制备低尿酸鲣鱼肽粉的方法,包括(1)原料预处理:将鲣鱼肉或加工副产物清洗、沥干,绞碎,与低温等离子体活化水混合并匀浆,得到鱼浆混合物;(2)物理场协同处理:将步骤(1)所得...
低共熔溶剂提取,电辅助分级酶解牛心肌肽的方法
本申请属于生物技术及食品加工领域,提供了一种低共熔溶剂提取,电辅助分级酶解牛心肌肽的方法,包括(a)使用低共熔溶剂从牛心肌原料中提取蛋白质,得到蛋白提取液;(b)将所述蛋白提取液进行纯化,得到牛心肌蛋白;(c)将所述牛心肌蛋白配制成溶液并进...
一种小分子苜蓿蛋白多肽制备方法
本发明公开了一种小分子苜蓿蛋白多肽制备方法,属于植物活性成分提取领域,该方法核心步骤包括:原料预处理阶段,通过超声‑维生素C协同激活,打破蛋白分子结构、暴露酶解位;复合酶酶解阶段,采用动态分段控温+自适应酶配比调节,根据底物蛋白含量调整胰蛋...
一种具有生物活性的金枪鱼血肽及其制备方法
本发明涉及一种具有生物活性的金枪鱼血肽及其制备方法,该方法包括如下步骤:将金枪鱼血与水混合形成料液;向所述料液中加入酸性蛋白酶进行酶解反应,其中,所述酶解反应的条件为:pH值为4.0‑5.0,酶解温度为45‑55℃,酶解时间为6‑8小时;所...
一种牡蛎低聚肽的制备方法及应用
本发明涉及一种牡蛎低聚肽的制备方法及应用,包括取牡蛎肉加入含有柠檬酸的水溶液进行清洗;后加入水,进行打浆处理形成匀浆;过滤后,加入NaOH调节pH8.5‑9.5,得到匀浆液;配置酶解液,向匀浆液中加入酶解液,二者体积比为(10‑20):(1...
多肽化合物合成酶体系在人工多肽化合物合成中的用途
本发明属于生物合成技术领域,涉及多肽化合物合成酶体系在人工多肽化合物合成中的用途。该合成酶体系包含脱水酶PsfB和环化酶PsfC;其中,所述脱水酶PsfB的氨基酸序列如序列表SEQ ID NO.1所示,环化酶PsfC的氨基酸序列如序列表SE...
一种槐米中多糖的制备方法及其应用
本发明涉及一种槐米中多糖的制备方法及其应用,属于多糖制备技术领域。本发明所述槐米多糖制备方法中包括槐米预处理、水提取、吸附剂去除杂质、两次酶解后葡聚糖凝胶柱分离。利用本发明所述方法制备得到的槐米多糖具有较高的生理活性,能够预防和修复因紫外线...
一种酶催化制备海藻糖的方法
本发明涉及生物工程技术领域,具体涉及一种酶催化制备海藻糖的方法,所述方法包括:(1)酶预处理:以特定组成的麦芽糊精为底物,采用中温α‑淀粉酶、异淀粉酶和普鲁兰酶进行分段温度控制预处理;(2)酶催化转化:将预处理液与MTSase和MTHase...
一种灵芝胞外多糖的制备方法、组合物及应用
本发明涉及一种灵芝胞外多糖的制备方法、组合物及应用,属于发酵技术领域。制备方法包括菌株活化、种子液培养、发酵培养及提取纯化步骤,通过优化培养基和发酵条件,提升了胞外多糖产量与纯度,缩短了发酵周期。由该方法制得的灵芝胞外多糖可与迷迭香提取物、...
一种食品级中分子量银耳多糖的制备方法及其应用
本发明涉及一种食品级中分子量银耳多糖的制备方法及其应用,属于真菌多糖制备技术领域。本发明所述食品级中分子量银耳多糖的制备方法包括预处理、银耳蒂发酵、一次酶解、溶剂提取、二次酶解、分离与纯化等步骤。利用本发明所述方法所提取的银耳多糖提取率较高...
一种高褐藻酸含量且具有特定聚合度分布的褐藻寡糖提取方法及其应用
本发明公开了一种高褐藻酸含量且具有特定聚合度分布的褐藻寡糖提取方法及其应用,涉及海洋生物资源高值化利用技术领域。本发明通过原料分级沉淀、酶‑膜耦合及动态膜分离纯化,制得褐藻酸含量在87%以上、聚合度集中于3‑7、末端古罗糖醛酸单元占比≥60...
一种热辅助连续乙醇梯度分级脱支玉米淀粉全组分的方法
本发明属于淀粉改性与食品加工技术领域,具体涉及一种热辅助连续乙醇梯度分级脱支玉米淀粉全组分的方法。该热辅助连续乙醇梯度分级脱支玉米淀粉全组分的方法,首先通过普鲁兰酶对糊化后玉米淀粉进行脱支处理,随后在不同温度(50~100℃)条件下采用连续...
黄芪发酵多糖的制备方法及其在干预经前综合征药物和食品中的应用
黄芪发酵多糖的制备方法及其在干预经前综合征药物和食品中的应用,涉及一种黄芪发酵物的制备方法及其应用,属于中药与微生物交叉技术领域。制备方法:37℃培养条件下,将类干酪乳酪杆菌以5%接种量接入黄芪培养基中。黄芪发酵多糖作为干预经前综合征药物和...
一种高吸附性玉米多孔淀粉及其制备方法
本发明提供一种高吸附性玉米多孔淀粉的制备方法,包括以下步骤:S1,玉米淀粉辐照预处理:将玉米淀粉经10‑30kGy剂量电子束辐照预处理,得到辐照玉米淀粉;S2,酶解:将辐照玉米淀粉分散于缓冲液中后,与α‑淀粉酶和葡萄糖淀粉酶混合后进行酶解;...
一种磷酸吡哆醇的制备方法和应用
本发明公开了一种磷酸吡哆醇的制备方法,反应体系包括底物吡哆醇、酶组合物和辅酶因子,所述酶组合物为吡哆醇激酶和多聚磷酸激酶,所述辅酶因子包括金属辅因子、ATP和磷酸盐供体。本发明通过引入腺嘌呤核苷三磷酸循环再生系统,得到具有高度立体选择性的双...
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