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布劳特氏球菌用于提高家禽的生长性能的应用
本发明涉及益生菌领域,具体涉及布劳特氏球菌用于提高家禽的生长性能的应用。本发明通过给肉鸡灌喂不同剂量布劳特氏球菌(Blautia coccoides),显著提高了肉鸡的生长性能,降低了料肉比,在不同剂量的对比中,高剂量组的效果较为显著。此外...
一种粪肠球菌噬菌体微囊化微球及其制备方法
本发明公开了一种粪肠球菌噬菌体微囊化微球,属于生物工程技术领域。所述微囊化微球包括芯材和复合壁材:所述芯材为粪肠球菌噬菌体;所述复合壁材由海藻酸钠溶液、明胶溶液、甘油溶液、壳聚糖溶液,以及氯化钙溶液组成。本发明还公开了该微囊化微球的制备方法...
高蛋白低抗营养因子发酵白酒糟及其制备方法和应用
本发明公开了一种高蛋白低抗营养因子发酵白酒糟及其制备方法和应用,属于发酵工程技术领域。所述方法以白酒糟为原料,通过同步接入由酿酒酵母与干酪乳杆菌构成的复合菌剂,以及由中性蛋白酶与纤维素酶复配的复合酶制剂,在特定温度下进行一步式协同发酵。该方...
基于多元益生元协同发酵的动物饲料及其制备工艺
本发明提供一种基于多元益生元协同发酵的动物饲料及其制备工艺,采用双层微胶囊包埋技术(海藻酸钠+壳聚糖)保护益生菌(如枯草芽孢杆菌),通过喷雾干燥工艺将活性菌体负载于干粮颗粒中。核心工艺包括:菌液与壁材溶液按1 : 3比例混合,经高压均质(2...
一种环保性秸秆颗粒饲料及其制备工艺
本发明公开了一种环保性秸秆颗粒饲料及其制备工艺,包括秸秆基料60~75份、红薯粉8~12份、麸皮5~15份、环保粘结剂1~2份、植物性蛋白饲料5~10份和复合微生物菌种0.5~1份。秸秆基料65份、红薯粉10份、麸皮12份、环保粘结剂1.5...
一种农业果蔬废弃物发酵方法及其在畜牧养殖中的应用
本发明公开了应用于发酵技术领域的一种农业果蔬废弃物发酵方法及其在畜牧养殖中的应用,该方法通过原料预处理、含水量调控、配料及好氧‑厌氧联合发酵,将果蔬废弃物转化为高营养价值发酵饲料;具体发酵方法包括将原料分组为糖分原料与纤维原料,调控含水量至...
一种多菌种复合微生物饲料添加剂及其制备方法
本发明公开了一种多菌种复合微生物饲料添加剂及其制备方法,涉及饲料添加剂技术领域,包括如下组分:复合菌液、酸缓释颗粒、营养组合物;所述复合菌液包括布氏瘤胃球菌液、凝结芽孢杆菌液、产朊假丝酵母液;所述酸缓释颗粒包括缓释壳体和包含于缓释壳体内部的...
一种基于多种益生菌的发酵饲料及其制备方法
本发明属于发酵饲料技术领域,提供了一种基于多种益生菌的发酵饲料的制备方法,包括以下步骤:S1、将0.1~0.2L木醋液,0.2~0.8L菌剂I,9.45kg辅料和9.45kg新鲜猪粪,加水混合搅拌均匀,并控制含水量为50%;加热混合物,密封...
一种巨菌草菌酶协同发酵饲料及其制备方法、应用
本发明涉及发酵饲料技术领域,涉及一种巨菌草菌酶协同发酵饲料及其制备方法、应用。一种巨菌草菌酶协同发酵方法包括以下步骤:S1.对巨菌草段进行粉碎处理,过筛后得到微细化巨菌草;S2.将酿酒酵母、凝结芽孢杆菌、干酪乳杆菌、纤维素酶和水混合,得到发...
复合微生物发酵的减毒增香型马铃薯渣饲料及其制备方法
本发明公开了一种复合微生物发酵的减毒增香型马铃薯渣饲料及其制备方法,属于饲料加工领域。本发明饲料包括以马铃薯渣、农作物秸秆颗粒、玉米粉、麸皮、豆粕、尿素、硫酸铵、复配微生物菌剂,复配微生物菌剂包括贝莱斯芽孢杆菌和植物乳杆菌。制备方法:原料预...
一种用于畜牧业的发酵柠条粗饲料制备及细毛羊TMR保存处理方法
本发明属于畜牧业和饲料科学技术领域,具体的说是一种用于畜牧业的发酵柠条粗饲料制备及细毛羊TMR保存处理方法,S1:灌木饲料原料的采集与处理;首先,选取在本地广泛分布的可再生灌木资源(如柠条、沙棘和沙柳)作为主要原料,在植被休眠期(10月下旬...
一种强化植物蛋白肉组织化结构的方法
本发明属于食品加工领域,特别涉及一种强化植物蛋白肉组织化结构的方法。本发明通过将未经加热处理的大豆蛋白分散液以不同比例与UHT处理的大豆分离蛋白分散液混合,通过喷雾干燥获得不同聚集度的大豆蛋白。本发明通过控制大豆蛋白聚集度,提高了植物蛋白肉...
一种挪威红牛牛奶冰淇淋浆料、冰淇淋及其制备方法
本发明涉及食品技术领域,特别是涉及一种高膨胀率的牛奶冰淇淋浆料、冰淇淋及其制备方法,制备获得的牛奶冰淇淋浆料及冰淇淋膨胀率在50~60%的理想区间,使冰淇淋内部空气泡分布均匀、结构稳定;从而赋予了产品轻盈蓬松的口感和细腻丝滑的质地,克服了低...
用于实现冷烹饪制备物的烹饪制备设备
本发明涉及一种烹饪制备设备(100),其包括:主体(103),其具有基座(104);头部(105),其在基座(104)上方延伸;以及碗(101),其构造成接合在基座(104)上。头部(105)收纳烹饪加工工具(200)并包括用于根据行星运动...
用于冷烹饪制备物的烹饪加工工具
本发明涉及一种用于冷烹饪制备物例如冰淇淋、冰糕或冷冻酸奶的烹饪加工工具(200),其能够与烹饪制备设备的碗的内部的制冷基座的上表面接触。烹饪加工工具(200)能够根据行星运动被驱动旋转。根据本发明,烹饪加工工具(200)包括叶片(201),...
烹饪制备设备的制冷贮器
本发明涉及一种用于冷烹饪制备物例如冰淇淋、冰糕或冷冻酸奶的贮器(1),其能够可拆卸地容置在烹饪制备设备(100)的碗(101)中以形成容纳器(2),在其上部(3)可以引入烹饪制备物的成分和烹饪加工工具。根据本发明,贮器包括制冷基座(4)和可...
一种阻断糖分吸收的压片糖果及其制备方法和应用
本发明提供了一种阻断糖分吸收的压片糖果及其制备方法和应用,涉及功能食品技术领域。本发明的阻断糖分吸收的压片糖果由内至外依次为肠溶层,缓释层,速释层;所述肠溶层占压片糖果总质量的25‑35%,所述缓释层占压片糖果总质量的40‑50%,所述速释...
一种山药皮多酚与药食同源养生茶提取物复合的功能性凝胶糖果及其制备方法
本发明公开了一种山药皮多酚与药食同源养生茶提取物复合的功能性凝胶糖果及其制备方法,属于功能性食品技术领域。该凝胶糖果按重量份数计包括:养生茶提取物56.7‑130.5份,山药皮多酚0.6份,复合甜味剂30‑80份,麦芽糖浆30份,明胶8‑2...
一种关节保健软糖及其制备方法
本发明公开了一种关节保健软糖,属于保健食品领域。包括:透明质酸或透明质酸盐、不含强酸性阴离子的氨糖化合物、糖体、胶体、添加剂、纯净水。与现有技术相比,首先,本申请通过选用乙酰氨糖或柠檬氨糖这类代谢更为温和的氨糖化合物作为保健软糖的营养元素,...
基于海洋多糖富纤维抗氧化凝胶软糖的制备方法
本发明公开了一种基于海洋多糖富纤维抗氧化凝胶软糖的制备方法,包括:将微纳米级壳聚糖、卡拉胶、海藻酸钠、琼脂、植物分离蛋白、赤藓糖醇混合,加水进行匀浆处理,得到混合浆料;用柠檬酸溶液调节混合浆料的pH=5.0~9.0,再加入金属盐溶液,在70...
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