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  • 本发明公开了一种基于精准控菌与智能加工的锁鲜米粉生产系统及方法,涉及米粉生产技术领域,包括无菌浸泡装置,所述无菌浸泡装置包括中压紫外线杀菌器,所述中压紫外线杀菌器包括至少两圈照射组件,每圈照射组件包括多个呈圆周阵列设置的紫外线透射组件;所述...
  • 一种大豆蛋白制品加工设备,涉及大豆蛋白制品加工技术领域,包括:豆浆贮存箱、挤压架子、移动存放板部分和夹取部分;豆浆贮存箱有两个,两个豆浆贮存箱分别通过紧固机构附着于地面的预定安装区域,豆浆贮存箱上设有多个分格;挤压架子有两个,每个挤压架子分...
  • 本发明涉及一种能够连续自动提取的豆棒机,包括机架和安装在机架上的链条输送机,所述机架的上方滑动放置有若干个托盘,且托盘与链条输送机上的链条固定,且托盘上放置有提取豆皮用的提取杆,而机架的中部下方放置有豆浆煮锅;所述机架中心处的上方设置有安装...
  • 本发明公开了用于卷制豆皮与晾放豆皮为一体化的设备,包括锅体、晾放架、固定架、直线模组、夹紧结构、驱动结构;通过驱动机构使固定架在轨道上运动,可将卷制杆从晾放架转移至锅体上方凹槽处;利用直线模组、竖直伸缩结构、水平伸缩结构以及驱动结构的协同作...
  • 本发明公开了一种卤面加工设备,所述卤面加工设备包括:第一传送带;第二传送带,所述第二传送带的下端与所述第一传送带的一端相接;拌料器,所述拌料器设于所述第二传送带的上端;第三传送带,所述第三传动带在水平面内沿第一方向延伸,且所述第三传送带位于...
  • 本发明公开了一种大口径铝质两片罐罐装食品的高温蒸汽杀菌方法。采用高温蒸汽杀菌,所述杀菌过程包括阶梯式升温过程、恒压恒温灭菌过程、阶梯式降压降温过程。所述阶梯式升温、降压降温过程均包括多个不同升温、降温阶段,并且需要根据不同阶段的温度调整釜内...
  • 本发明公开了一种果蔬瞬时压差闪蒸干燥设备及果蔬片干燥方法,干燥设备包括:多个物料干燥仓,每一物料干燥仓包括仓体、驱动件,所述仓体的一端滑动密封设有仓门,所述仓体上设有温度监控器、水分检测仪、压力表、排气口、排水口,所述驱动件驱动所述仓门滑动...
  • 本发明涉及花生加工技术领域,尤其涉及一种花生加工前综合处理装置,包括有底座,所述底座上端固定安装有清洗框,所述清洗框上端滑动连接有可往复运动且运动的距离可调节的筛框,所述筛框的V型槽底部均匀设置有若干可随着筛框的运动进行自转的甩带,所述清洗...
  • 本发明涉及山药去皮技术领域,具体涉及一种山药去皮装置,包括:去皮箱,所述去皮箱的外壁开设有进料口、出料口,所述去皮箱的顶部铰接有封闭门;清理机构,所述清理机构包括在封闭门顶端开设的多个清理口,所述清理口转动连接有转杆,所述转杆的外壁固定连接...
  • 本方案公开了茶饮品制备技术领域的一种去皮装置,包括支架,支架上铰接有用于放置八月瓜果皮的载板,所述支架上滑动连接有支撑板,支架上设有带动支撑板进行往复运动的动力组件;支撑板的一端固定连接有两块连接板,两连接板之间固定连接有同一去皮刀片,载板...
  • 本发明公开一种澳洲坚果外壳剥离装置,包括底架和第三导轨,所述的底架的顶部安装有外壳,且外壳的顶部安装有第一导轨,同时外壳的底部安装有第二导轨;本发明中,而当卡爪经过导向盘时,推杆会被导向盘向内挤压,进而推动金属丝及顶部连接的活塞同步上移,当...
  • 本发明公开了一种菱角剥壳方法,包括至少一个定位工位,所述定位工位至少为菱角提供底面和前面的支撑点,对应每一个定位工位,位于其上方均安装有可活动固定组件,所述固定组件至少向菱角上表面区域施加倾斜向下的压力;切割装置,用于切割菱角的下表面;脱壳...
  • 本发明涉及膳食纤维食品制备技术领域,特别是涉及一种竹笋膳食纤维功能性咀嚼片及其制备方法。竹笋膳食纤维功能性咀嚼片的组分:竹笋膳食纤维、填充剂、甜味剂、酸味剂和硬脂酸镁;所述竹笋膳食纤维由阿氏芽孢杆菌发酵竹笋得到。本发明制备的咀嚼片富含膳食纤...
  • 本发明公开了一种笋衣膳食纤维的提取及分析方法。其具体步骤为:新鲜笋衣洗净,70℃干燥至恒重,粉碎并过80目筛,加入适量的β‑环状糊精溶液,在50W32℃超声条件下反应25min。搅拌抽滤取上清液和沉淀,上清液浓缩加入四倍无水乙醇4℃沉淀过滤...
  • 本发明公开了一种降血脂、健胃花生蛋白营养粉的生产工艺,涉及食品加工技术领域。所述营养粉由脱脂花生蛋白粉、全脂亚麻籽粉、膳食纤维、葵花籽油、红花籽油、乳化剂和抗氧化剂按特定重量份组成。本发明的制备工艺主要包括:原料预处理、初步混合、油脂乳化添...
  • 本发明公开了一种含玉米低聚肽的组合物及其制备方法和在抗疲劳功能中的应用,以原料的质量份数计,包括,10~20份玉米低聚肽、20~45份动植物源性小分子肽,35~60份植物源或菌菇源活性提取物,20~35份麦芽糊精,5~12份牛磺酸,通过科学...
  • 本发明的一种兼具抗疲劳防中暑功能的组合物,按质量份,包括8‑12份苦瓜多肽、6‑12份生姜多糖、6‑12份沙棘黄酮、4‑12份茶多酚;所述苦瓜多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示,分别为11和26个氨基酸。本...
  • 本发明公开了一种有利于锌吸收的低聚木糖口服液及其制备方法,属于食品和保健品技术领域。本发明的口服液以低聚木糖、木糖、锌补充剂作为主要成份,辅以缓冲剂、甜味剂和水制备而成,制备得到的口服液可以增加对锌补充剂的吸收效率,血清中锌含量提高至29....
  • 本发明属于微生物工程技术领域,公开了一种促进婴幼儿脑发育的组合物及其应用,本发明提供了一种含副干酪乳酪杆菌N1115、母乳低聚糖和乳清蛋白粉的组合物,能够促进婴幼儿脑和神经发育,各组分协同增效,激活乳清蛋白粉中潜伏型TGF‑β向激活型TGF...
  • 本发明公开了一种具有减重减脂功效的后生元制剂及其制备方法与应用,其属于微生物发酵制剂及食品技术领域,其中,该后生元制剂由益生菌进行发酵制成,包括灭活的益生菌、复合发酵基底以及益生菌对复合发酵基底进行发酵产生的代谢产物;益生菌为副干酪乳酪杆菌...
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