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最新专利技术
  • 一种海参加工自动化清洗设备
    一种海参加工自动化清洗设备_北京同仁堂健康(大连)海洋食品有限公司_202511768643.5
    本发明公开了一种海参加工自动化清洗设备，涉及海参加工技术领域，包括：设备框体；连接框，固定在设备框体的中上部，且内部设有竖直分布的多个固定面板，所述固定面板的中部设有圆孔；清洗外框，固定在连接框内；清洗装置，竖直分布设有多个，与固定面板转动...
    2026-01-19
  • 小龙虾处理装置
    小龙虾处理装置_武汉轻工大学_202511567402.4
    本发明公开一种小龙虾处理装置，包括工作台和下料设备，所述工作台上形成有输送轨道。所述下料设备包括：夹具、推杆、安装座、推板和复位件。所述夹具可滑动地安装于所述工作台上且可沿所述输送轨道滑动并经过下料位置。所述推杆包括延伸部和推动部。所述安装...
    2026-01-19
  • 一种梭子蟹加工用半自动剥蟹处理装置
    一种梭子蟹加工用半自动剥蟹处理装置_南通理工学院_202511799179.6
    本发明公开了涉及梭子蟹加工设备技术领域，具体为一种梭子蟹加工用半自动剥蟹处理装置，包括型材支架，型材支架的内侧固定安装有输送架，输送架的两侧对称固定安装有导向侧板，导向侧板的一端上下对称固定安装有凸台，两个导向侧板之间转动安装有输送梭子蟹移...
    2026-01-19
  • 含脂肽的组合物及其应用
    含脂肽的组合物及其应用_中粮营养健康研究院有限公司_202410913535.1
    本发明涉及抑菌剂领域，公开了一种含脂肽的组合物及其应用，所述组合物包括：脂肽和辅助因子，所述辅助因子包括乳酸链球菌素、葡萄糖酸盐、第一组分和尼泊金酯和/或其钠盐中的至少一种；所述第一组分为脱氢醋酸、脱氢醋酸盐、山梨酸、山梨酸盐、丙酸盐和聚赖...
    2026-01-19
  • 一种负载噬菌体的丝胶蛋白微凝胶的制备及应用
    一种负载噬菌体的丝胶蛋白微凝胶的制备及应用_西南大学_202511457920.0
    本发明公开一种负载噬菌体的丝胶蛋白微凝胶的制备及应用，属于食品保鲜技术领域。本发明所述的能够负载噬菌体的丝胶蛋白微凝胶是利用1‑乙基‑(3‑二甲基氨基丙基)碳二亚胺(EDC)结合机械剪切法与高温高压法提取的丝胶蛋白溶液制备而成。本发明所述的...
    2026-01-19
  • 一种可食去腥保鲜涂膜液的制备方法及其应用
    一种可食去腥保鲜涂膜液的制备方法及其应用_安徽省农业科学院农产品加工研究所_202511821637.1
    本发明涉及一种可食去腥保鲜涂膜液的制备方法，属于食用保鲜膜技术领域，本发明的可食去腥保鲜涂膜液具体是在竹笋壳TOCNF体系中加入含有姜辣素的大豆油，完全混合后高速剪切乳化，得到负载姜辣素的Pickering乳液；再将负载姜辣素的Picker...
    2026-01-19
  • 一种复合天然抑菌剂及其制备方法和应用
    一种复合天然抑菌剂及其制备方法和应用_河南农业大学_202511775181.X
    本发明属于食品抑菌剂技术领域，特别涉及一种复合天然抑菌剂及其制备方法和应用。所述抑菌剂包括下述重量份的成分：2‑4份大蒜粉、1‑3份茶多酚和1‑3份戊糖片球菌冻干粉。本发明通过将天然植物源抑菌成分(大蒜粉、茶多酚)与微生物源抑菌成分(戊糖片...
    2026-01-19
  • 一种恒磁场处理减缓香蕉冷害的保鲜方法
    一种恒磁场处理减缓香蕉冷害的保鲜方法_广东农工商职业技术学院(农业部华南农垦干部培训中心)_202511431685.X
    本发明公开了一种恒磁场处理减缓香蕉冷害的保鲜方法，包括以下步骤：步骤一、材料选择与预处理；步骤二、恒磁场处理；步骤三、包装与贮藏；步骤四、效果评价；本发明采用恒磁场物理处理方式，无需添加化学药剂，避免果蔬表面有害物质残留，符合食品安全要求；...
    2026-01-19
  • 一种等离子体预处理下低压静电场协同褪黑素对甜樱桃果实贮藏品质的调控方法
    一种等离子体预处理下低压静电场协同褪黑素对甜樱桃果实贮藏品质的调控方法_宿迁学院_202511727134.8
    本申请涉及一种等离子体预处理下低压静电场协同褪黑素对甜樱桃果实贮藏品质的调控方法，属于水果保鲜技术领域。本申请的调控方法，包括以下步骤：S1、预处理：对甜樱桃进行等离子体处理；S2、褪黑素处理：将褪黑素粉末溶于超纯水配制成保鲜溶液，然后将预...
    2026-01-19
  • 一种山药干燥加工方法及其制备装置
    一种山药干燥加工方法及其制备装置_浙江康味全科技集团有限公司_202511515571.3
    本发明属于山药加工技术领域，具体的说是一种山药干燥加工方法及其制备装置，包括干燥处理箱；所述干燥处理箱内部开设有快速干燥仓、恒速干燥仓和低温真空仓；所述干燥处理箱上安装有热风干燥系统；所述干燥处理箱上安装有温控监测组件；所述干燥处理箱侧壁固...
    2026-01-19
  • 一种冻干西兰花加工方法
    一种冻干西兰花加工方法_浙江科技大学_202511494257.1
    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种冻干西兰花加工方法。本发明提供了一种冻干西兰花加工方法，取清洗后的西兰花，切成大小、形状、厚度高度一致小花型；采用蒸汽瞬时杀青，将杀青后的西兰花立刻浸泡到冰水中，捞出并沥干水分；将速冻西兰花和干冰层层...
    2026-01-19
  • 荔枝保鲜预冷处理装置
    荔枝保鲜预冷处理装置_广东石油化工学院_202511598675.5
    本发明属于荔枝贮藏领域，公开了荔枝保鲜预冷处理装置，包括：储存盒；夹持组件在翻转组件的不同位置分别呈现为引导状态和夹持状态；夹持组件为引导状态时，用于承接有引导组件末端掉落的荔枝，当夹持组件为夹持状态时，将夹持组件内荔枝的状态转变为果实部朝...
    2026-01-19
  • 一种基于磁场处理的可调控催熟进程的物理催熟水果的方法及应用
    一种基于磁场处理的可调控催熟进程的物理催熟水果的方法及应用_中国农业大学_202511637001.1
    本发明公开了一种基于磁场处理的可调控催熟进程的物理催熟水果的方法及应用。本方法通过调节磁感应强度、磁场处理周期以及与磁场耦合的大气冷等离子体的强度来达到不同的水果催熟效果。其条件包括：磁感应强度为10~120 Gs，处理方式为磁场短时间歇处...
    2026-01-19
  • 一种采前微环境调控与采后复合熏蒸联动的葡萄保鲜方法
    一种采前微环境调控与采后复合熏蒸联动的葡萄保鲜方法_中国农业科学院西部农业研究中心_202511651511.4
    本发明公开了一种采前微环境调控与采后复合熏蒸联动的葡萄保鲜方法。所述保鲜方法包括采前微环境调控和采后复合熏蒸的步骤；采前微环境调控包括采用可降解套袋进行套袋的步骤；采后复合熏蒸包括依次进行的压差预冷、1‑甲基环丙烯熏蒸和间歇式二氧化硫熏蒸。...
    2026-01-19
  • 一种用于水果保鲜的活性氧清除、抗菌金属酚复合涂层及其制备方法
    一种用于水果保鲜的活性氧清除、抗菌金属酚复合涂层及其制备方法_南昌大学_202511502729.3
    本发明属于食品保鲜技术领域，涉及一种活性氧清除、抗菌金属酚复合涂层及其制备方法，该复合涂层的制备方法包括：将咖啡酸溶液逐滴加入氯化铜溶液中，反应制得铜‑咖啡酸纳米颗粒；采用中链甘油三酯和葡萄籽油对蜂蜡进行熔点调控和乳化辅助，得到复合油脂；将...
    2026-01-19
  • 一种减缓热带水果采后低温冷害的绿色保鲜方法
    一种减缓热带水果采后低温冷害的绿色保鲜方法_华中农业大学_202511650096.0
    本发明提供一种适合热带水果采后低温冷藏的可食性涂膜保鲜液及贮藏保鲜方法。所述低温冷藏可食性涂膜保鲜液是大豆油。利用本发明提供的低温冷藏可食性涂膜液涂膜处理香蕉或芒果，可以有效抑制水果在低温冷藏下的发生，维持水果的感官品质和货架期。香蕉或芒果...
    2026-01-19
  • 一种没食子酸功能化壳聚糖-普鲁兰多糖复合保鲜剂及其制备方法和应用
    一种没食子酸功能化壳聚糖-普鲁兰多糖复合保鲜剂及其制备方法和应用_陕西科技大学_202511741621.X
    本发明公开一种没食子酸功能化壳聚糖‑普鲁兰多糖复合保鲜剂及其制备方法和应用。制备时，先让第一壳聚糖与没食子酸反应制得多酚‑多糖聚合物；再将第二壳聚糖溶液与普鲁兰多糖溶液混合搅拌得复合基溶液；接着把多酚‑多糖聚合物加入复合基溶液，最后加塑化剂...
    2026-01-19
  • 用于玉米抽真空预冷的保鲜装置
    用于玉米抽真空预冷的保鲜装置_广西壮族自治区农业科学院_202511426676.1
    本发明公开了用于玉米抽真空预冷的保鲜装置，涉及玉米保鲜技术领域，包括蓄水箱，所述蓄水箱的顶部设置有保鲜箱，所述保鲜箱与蓄水箱相连通，所述保鲜箱的外壁铰接有箱门，所述箱门的外壁设置有透明板，所述保鲜箱的外壁设置有控制箱，所述保鲜箱的顶部设置有...
    2026-01-19
  • 一种具备热回收与无菌监测的牛奶杀菌冷却联动设备及工艺
    一种具备热回收与无菌监测的牛奶杀菌冷却联动设备及工艺_鄂尔多斯市蒙纯乳业有限责任公司_202511836016.0
    本发明公开了一种具备热回收与无菌监测的牛奶杀菌冷却联动设备及工艺，涉及牛奶加工设备技术领域，包括高温灭菌箱、升温组件和储水箱，所述高温灭菌箱的顶部固定安装有自动泄压阀。该一种具备热回收与无菌监测的牛奶杀菌冷却联动设备及工艺，通过设置的抽水泵...
    2026-01-19
  • 一种高保水性凝固型的酸奶及其制备方法和应用
    一种高保水性凝固型的酸奶及其制备方法和应用_广州风行乳业股份有限公司_202511741844.6
    本发明属于奶制品技术领域，特别涉及一种高保水性凝固型的酸奶及其制备方法和应用。本发明高保水性凝固型的酸奶的制备原料包括生牛乳、干酪制品、浓缩乳清蛋白粉、蛋黄粉、发酵剂；发酵剂包括德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种、动物双歧杆菌乳亚种...
    2026-01-19
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