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  • 本发明涉及食品科学技术领域,且公开了一种高收率黑木耳干粉及其制剂与制备方法,通过采用超声‑酶解协同提取、低温真空干燥及惰性气体保护超微粉碎等技术,来有效突破传统加工模式的技术局限,通过分级协同处理工艺来实现黑木耳细胞壁的高效破解以及活性成分...
  • 本申请涉及食品加工或保健品技术领域,具体公开了一种低温干燥制备松茸粉的方法。该松茸粉的原料主要为人工种植鲜松茸。其制备方法为:先对鲜松茸进行冷链运输、清洗及低温打浆的原料预处理;再对松茸浆体做均质化并通惰性气体的浆体预处理;随后进行分阶段程...
  • 本发明涉及食品加工领域,公开了一种去壁型破壁灵芝孢子粉及其制备方法,包括以下步骤:A、取灵芝孢子粉为原料,进行预处理,预潮湿化,低温剪切破壁,制得破壁灵芝孢子粉;B、对破壁灵芝孢子粉中的孢子壁壳及孢子仁进行沉降分离及回收沉降液;C、对完成沉...
  • 本发明属于生物技术领域,具体涉及一种牛樟芝酵素的制备方法。本发明采用长枝木霉Trichoderma longibrachiatumTrichoderma longibrachiatum与地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformi...
  • 本发明公开一种富梓醇的地黄发酵食品制备方法,其原料组成为鲜地黄、罗伊氏乳杆菌、米曲霉及枯草芽孢杆菌。通过对鲜地黄进行微生物发酵处理,并对发酵产物中的梓醇含量进行检测,结果表明,采用本发明方法制备的地黄发酵食品,梓醇含量显著高于传统工艺产品,...
  • 本发明涉及微生物发酵食品加工技术领域,公开了一种富硒雪莲菌发酵枸杞原浆及其制备方法。本发明以枸杞原浆为发酵基质,以高有机硒含量和高硒转化率的富硒雪莲菌为发酵菌种,探究不同发酵温度、接种量、发酵时间进行单因素实验,以总酚含量、DPPH自由基清...
  • 本发明公开了一种具有肠道保护功能的复合调味料及其制备方法与应用,属于复合调味品领域。本发明提供了一种由陈皮、黄芪、甘草、砂仁、丁香、肉桂、当归、生姜、肉豆蔻和茯苓组成的复合调味料,其性味归经符合“健脾祛湿、调和气机”原则,具有协同提高免疫、...
  • 本发明公开了一种泛更年期药食同源综合调理配方,包括如下组分:阿胶、党参、人参、黄芪、玫瑰花、灵芝、三七花、莲子、枸杞和填充调味物。该泛更年期药食同源综合调理粉能达到综合调理滋补效果,通过一个配方产品实现改善睡眠、调节情绪、增加活力等多重效果...
  • 本申请涉及食品科学技术领域,具体公开了一种具有清浊溶石功能的运动营养食品。该组合物包括人参、黄芪、雪莲培养物等药食同源原料,以及大豆肽、支链氨基酸、低聚果糖和微胶囊化维生素等营养成分;其制备方法为:通过水提取获得植物活性成分,再经酶解处理和...
  • 本发明提供含人参黄芪的参芪萃元露植物饮品组合物及其制备方法,属于植物饮品技术领域。该组合物以人工种植人参经类野山参化处理所得提取物为核心,配合黄芪、当归等复方草本原料及功能性辅料组成,按重量份计包含类野山参提取物0.8‑1.5份、黄芪3‑6...
  • 本发明提供一种多靶点协同的心血管保护饮品,包括:功效成分以及辅助成分,所述功效成分包括纳豆激酶、水蛭素、角鲨烯、EPA、DHA以及植物甾醇;一种多靶点协同的心血管保护饮品的制备方法,包括以下步骤:S1:首先将功效成分分别用去离子水冲洗,去除...
  • 本发明公开了一种用于补气血的食品组合物及其制备方法,其中该食品组合物包括水、高果糖浆、人参浸膏、杜仲、芡实、枸杞、桑葚、覆盆子、蛹虫草、山梨酸钾,该人参浸膏包含人参、红参、西洋参三种成分,该食品组合物的制备方法包括提供原料、沸水煮沸、混合搅...
  • 本发明涉及保健食品技术领域,且公开了一种具有解酒护肝功能的组合物及制备方法。该组合物包含枳椇子提取物、葛根提取物、玉米低聚肽、姜黄素纳米颗粒、N‑乙酰半胱氨酸、B族维生素复合物、益生菌粉和菊粉。本发明旨在解决现有解酒护肝产品在乙醛清除效率、...
  • 本发明公开了一种高固形物条件的超两亲分子纳米颗粒的制备方法及应用,属于生物技术领域。制备方法包括以下步骤:通过加热搅拌法结合超声制备高浓度的姜黄素‑环糊精包合物;将所述的包合物加入高浓度的碱化酪蛋白酸钠溶液中,不停地加入食品级氢氧化钠以维持...
  • 本发明涉及食品组合物、药学组合物、准药物组合物、饲料组合物及其制备方法。所述食品组合物包含作为有效成分的发酵老化诺丽或其提取物及干燥卡曼橘提取物,所述发酵老化诺丽或其提取物及干燥卡曼橘提取物的重量比为90:10,降低作为压力激素的皮质醇(C...
  • 本发明公开了一种无糖无蜂蜜黄精黑芝麻丸及其制备方法,无糖无蜂蜜黄精黑芝麻丸由以下重量份配比的原料组成:制黄精10%~30%,熟黑芝麻40%~70%和制黄精提取物10%~15%。发明提供了仅以黄精、黑芝麻为原料制备的黄精黑芝麻丸,成分简洁,本...
  • 本发明涉及复合保健胶囊领域,具体公开了一种含刺梨精粉的复合保健胶囊及其制备方法。胶囊由以下重量百分比的原料组成:刺梨精粉80%,大蒜提取物10%,香菇提取物10%;本发明通过将刺梨精粉、大蒜提取物与香菇提取物进行复配,并采用优化的软胶囊制备...
  • 本发明公开了一种含有虾青素和叶黄素的双相微胶囊、煎炸食品用裹粉及其制备方法。含有虾青素和叶黄素的双相微胶囊由以下重量份的活性成分和包埋剂经喷雾冷冻干燥工艺包埋制得:虾青素0.03‑0.12份;叶黄素0.02‑0.08份;以及β‑环糊精5‑2...
  • 本发明提供了一种通过激活AMPK/PGC‑1α通路提升ATP生成并改善肾能量代谢的组合物,包括以下重量份的原料:肉苁蓉100~400份、黄芪50~200份、甜菜碱25~100份、α‑酮戊二酸150~300份。本发明还提供了上述通过激活AMP...
  • 本发明公开了一种含有磷脂和唾液酸低聚糖的促进神经网络构建的营养组合物。本发明提供了一种营养组合物,所述营养组合物所述营养组合物包含如下必要组分:磷脂组分和唾液酸类低聚糖组分,并且,在所述营养组合物中,所述磷脂组分和所述唾液酸类低聚糖组分的摩...
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