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最新专利技术
  • 一种负载益生菌和植物多酚的双醛海藻酸钠微胶囊制备方法
    一种负载益生菌和植物多酚的双醛海藻酸钠微胶囊制备方法_福建农林大学_202511640050.0
    本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种负载益生菌和植物多酚的双醛海藻酸钠微胶囊制备方法，该制备方法包括：(1)将植物多酚与益生菌菌悬液溶于水中混匀，得到核层溶液；(2)将核层溶液、双醛海藻酸钠溶液和糖基化豌豆蛋白混合反应得反应液；(3)将反...
    2025-12-27
  • 一种具有控释特性的免疫球蛋白复合脂质体纳米粒制备方法
    一种具有控释特性的免疫球蛋白复合脂质体纳米粒制备方法_江南大学_202511205342.1
    本发明公开了一种具有控释特性的免疫球蛋白复合脂质体纳米粒制备方法，属于食品营养与功能因子领域。本发明创造性地提出以胆固醇和谷甾醇作为卵磷脂脂质体骨架的辅助支撑，提高免疫球蛋白脂质体纳米粒结构的稳定性和改善模拟效果过程中的缓释性，并且使用海藻...
    2025-12-27
  • 一种含DHA与胆碱的神经发育食品及其制备方法
    一种含DHA与胆碱的神经发育食品及其制备方法_深圳市海纳润康营销管理有限公司_202511533168.3
    本申请涉及食品科学与技术领域，具体公开了一种含DHA与胆碱的神经发育食品及其制备方法。包括DHA粉末、胆碱源、大豆肽粉、复合氨基酸、碳水化合物源、脂肪源、维生素混合物、矿物质混合物、益生元及天然抗氧化混合物。其制备方法为：先对大豆肽粉、DH...
    2025-12-27
  • 一种抗氧化、延缓衰老的营养组合物及其片剂与制备方法
    一种抗氧化、延缓衰老的营养组合物及其片剂与制备方法_华颜干细胞技术(陕西)有限公司_202511482135.0
    本发明提供了一种抗氧化、延缓衰老的营养组合物，包括β‑烟酰胺单核苷酸、辅酶Q10、植物提取物、B族维生素和工艺辅料；工艺辅料由微晶纤维素、羧甲基淀粉钠、低取代羟丙基纤维素、交联聚维酮和硬脂酸镁组成。本发明还提供了含该营养组合物的片剂，由抛光...
    2025-12-27
  • 一种复合益生菌粉及其制备方法和加工设备
    一种复合益生菌粉及其制备方法和加工设备_共好发展(山东)健康科技有限公司_202511269997.5
    本发明公开了一种复合益生菌粉及其制备方法和加工设备，涉及益生菌加工技术领域，包括以下原料：双歧杆菌5‑10份、乳酸菌8‑15份、酵母菌3‑7份、低聚果糖10‑20份、菊粉8‑15份、解决现有的混合设备在后续灌装过程中仍然会因供料不均的差异而...
    2025-12-27
  • 含高纯碱性复合维生素C的食品及制备工艺
    含高纯碱性复合维生素C的食品及制备工艺_海南惠豆生物科技有限公司_202511540163.3
    本发明公开了一种含高纯碱性复合维生素C的食品及制备工艺，属于功能性食品技术领域。其内核是利用脂质体包埋技术制备的微囊化颗粒，其包含被磷脂双分子层包裹的抗坏血酸钠、抗坏血酸钙等碱性维生素C组分；外壳层由柠檬酸、碳酸氢钠等发泡剂及风味辅料构成。...
    2025-12-27
  • 一种食品基质中高稳定纳米硒的制备与应用
    一种食品基质中高稳定纳米硒的制备与应用_陕西理工大学_202511613783.5
    本发明公开了一种食品基质中高稳定纳米硒的制备与应用，所述的纳米硒为多糖修饰的纳米硒，所述的纳米硒对pH和酒精环境不敏感，能够在液体食品基质中保持良好的稳定性。本发明方案所述的纳米硒是以多糖作为稳定剂，利用抗坏血酸还原亚硒酸盐制备所得。本发明...
    2025-12-27
  • 利用藻蓝蛋白纳米粒-淀粉纳米晶复合物制备易吞咽乳液凝胶的方法
    利用藻蓝蛋白纳米粒-淀粉纳米晶复合物制备易吞咽乳液凝胶的方法_武汉轻工大学_202511006756.1
    本发明涉及乳液凝胶制备技术领域，具体为利用藻蓝蛋白纳米粒‑淀粉纳米晶复合物制备易吞咽乳液凝胶的方法，包括以下步骤：准备藻蓝蛋白、淀粉、蒸馏水和大豆油，将藻蓝蛋白溶解于蒸馏水中，随后迅速注入无水乙醇中，再经过旋转蒸发去除乙醇，获得藻蓝蛋白纳米...
    2025-12-27
  • 一种具有保肝活性的海参肽保健食品及其制备方法
    一种具有保肝活性的海参肽保健食品及其制备方法_山西南坝生物科技有限公司_202511322716.8
    本发明公开了一种具有保肝活性的海参肽保健食品及其制备方法，属于保健食品技术领域。该保健食品包括以下重量份数的原料：海参肽80‑90份、五味子提取物5‑12份、决明子提取物2‑8份、维生素0.5‑2份、大豆异黄酮0.1‑0.5份。其制备方法包...
    2025-12-27
  • 一种缓解预防眼睛疲劳及近视的海参肽组合物制备及其应用
    一种缓解预防眼睛疲劳及近视的海参肽组合物制备及其应用_姜雨辰_202511458220.3
    本发明涉及一种缓解预防眼睛疲劳及近视的海参肽组合物制备及其应用，涉及保健食品技术领域，该组合物以海参肽和牡蛎肽为基础，协同蓝莓粉、叶黄素酯、β‑胡萝卜素、维生素A、锌和硒等多种活性成分，并地采用麦芽糊精‑果胶复合物作为功能性辅料，通过微胶囊...
    2025-12-27
  • 一种低GI阿胶蛋白质粉加工工艺
    一种低GI阿胶蛋白质粉加工工艺_山东东阿东方阿胶股份有限公司_202511507110.1
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种低GI阿胶蛋白质粉加工工艺。本发明提供的低GI阿胶蛋白质粉加工工艺包括脱脂、提取、酶解、发酵、干燥等步骤。本发明采用全流程低温处理，最大程度地保留了阿胶中的热敏活性成分，实现了营养价值的最大化；采用超...
    2025-12-27
  • 特殊医学用途全营养蛋白粉
    特殊医学用途全营养蛋白粉_江苏冬泽特医食品有限公司_202511634928.X
    本发明公开了一种特殊医学用途全营养蛋白粉，主要涉及一种特殊医学用途全营养蛋白粉。与现有技术相比，本发明特殊医学用途全营养蛋白粉由大豆蛋白粉、水解乳清蛋白粉、β‑环糊精改性淀粉、阿魏酸、牛磺酸、低聚木糖、复合氨基酸、复合矿物质、复合维生素制备...
    2025-12-27
  • 一种多酚联合糖基化降低乳清分离蛋白致敏性的方法
    一种多酚联合糖基化降低乳清分离蛋白致敏性的方法_东北农业大学_202511630308.9
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种多酚联合糖基化降低乳清分离蛋白致敏性的方法。本发明要解决的技术问题是降低乳清分离蛋白的致敏性。该方法包括如下步骤：向乳清分离蛋白(WPI)中加入超纯水，分散均匀得WPI溶液，并将其 pH 调节至 9....
    2025-12-27
  • 包含从竹青提取的纳米化纤维细胞壁的低GI面条及其制备方法
    包含从竹青提取的纳米化纤维细胞壁的低GI面条及其制备方法_中国科学技术大学_202511660777.5
    本发明提供了一种具有低GI特性的面条及其制备方法。具有低GI特性的面条包含：从竹青提取的纳米化竹纤维细胞壁、小麦面粉、水和食用盐，其中，纳米化竹纤维细胞壁与小麦面粉的质量比为0.3%至0.6%，纳米化竹纤维细胞壁是可食用的；纳米化竹纤维细胞...
    2025-12-27
  • 具有低GI特性的米线及其制备方法，从竹黄提取的纳米化薄壁细胞壁作为低GI米线改良剂的用途、和低GI米线改良剂
    具有低GI特性的米线及其制备方法，从竹黄提取的纳米化薄壁细胞壁作为低GI米线改良剂的用途、和低GI米线改良剂_中国科学技术大学_202511660781.1
    本发明提供了一种具有低GI特性的米线及其制备方法，其中，所述米线包含：大米粉，水和纳米化薄壁细胞壁，所述纳米化薄壁细胞壁是从竹黄提取的，可食用的，具有一维特征，横向尺寸在100nm以下，纵向尺寸在1μm以上，其中，所述纳米化薄壁细胞壁在所述...
    2025-12-27
  • 纳米化薄壁细胞壁作为低GI食品改良剂的用途、低GI食品改良剂、其制备方法和包含其的类淀粉体系
    纳米化薄壁细胞壁作为低GI食品改良剂的用途、低GI食品改良剂、其制备方法和包含其的类淀粉体系_中国科学技术大学_202511662086.9
    本发明提供了一种纳米化薄壁细胞壁作为低GI食品改良剂的用途，其中，纳米化薄壁细胞壁是可食用的，其中的纤维素具有80%至95%的结晶度，其具有一维特征，横向尺寸在100nm以下，纵向尺寸在1μm以上，在水中的分散液在纳米化薄壁细胞壁质量浓度为...
    2025-12-27
  • 一种多点位挤压式核桃破壳机构
    一种多点位挤压式核桃破壳机构_西北农林科技大学_202511442576.8
    本发明公开了一种多点位挤压式核桃破壳机构，涉及核桃破壳技术领域。本发明包括固定架，所述固定架的内部滑动连接有滑动组件，固定架的内部转动连接有旋转组件，旋转组件的底部固定连接有挤压组件，滑动组件用于推动旋转组件进行旋转，旋转组件旋转时用于带动...
    2025-12-27
  • 清洗装置
    清洗装置_中山优你家科技有限公司_202511409536.3
    本发明公开了一种清洗装置，包括机架、第一清洗池、第二清洗池、连接管道、气泡发生单元、臭氧发生器以及过滤器，第一清洗池设于机架，第一清洗池设有第一进水口和第一出水口，第二清洗池设于机架，第二清洗池设有第二进水口和第二出水口，第二清洗池通过连接...
    2025-12-27
  • 一种脱盐加工设备及其应用于新型水果干的加工工艺
    一种脱盐加工设备及其应用于新型水果干的加工工艺_福建省永泰县顺达食品有限公司_202511425948.6
    本发明涉及食品加工领域，具体是涉及一种脱盐加工设备，还涉及新型水果干的加工工艺，包括清洗筒，清洗筒外表面上部位置安装有水槽壳，清洗筒外表面上部位置安装有与水槽壳错位布置的溢水管，循环泵进水端安装有进水管，循环泵的出水端安装有输水管，输水管上...
    2025-12-27
  • 废热利用漂烫加热控制方法
    废热利用漂烫加热控制方法_成都美森威尔冷冻设备有限公司_202511252269.3
    本发明提供一种废热利用漂烫加热控制方法，包括如下步骤：进行废热源实时监测与品质分级的步骤；进行基于物料特性的预热需求建模的步骤；进行漂烫槽分区温度链控制的步骤；进行废热‑蒸汽互补的动态平衡控制的步骤；进行基于压力反馈的冷凝水闪蒸回收的步骤；...
    2025-12-27
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