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  • 本发明公开了一种低糖巧克力、低糖巧克力脆皮冰淇淋及其制备方法, 涉及食品技术领域。以总可可固形物、糖醇类原料、海藻糖、乳化剂和甜菊糖苷为主要原料, 以糖醇类原料替代白砂糖, 同时配合海藻糖和甜菊糖苷, 通过各组分用量的调整使巧克力满足低糖要...
  • 一种人工合成营养蛋将A融化并制成造型作为蛋黄内心, 将B融化备用作为外层, 在B凝固前, 将A置入B中, 完成B对A的包裹形成蛋体。优点为:蛋均根据对应年龄段人群的营养需求特点进行个性化设计, 旨在满足不同年龄段身体对营养素的全面、均衡需求...
  • 本发明公开了一种软糖中叶酸稳定性提升技术及制备方法, 属于食品加工技术领域, 包括支架, 所述支架上固定连接有底架, 所述底架上安装有传送组件, 所述传送组件外设有模具, 所述底架上固定连接有顶框;本发明中, 采用电动液压杆、遮挡框、第一储...
  • 本发明提供了龙须酥糖熬制设备, 包括龙须酥糖熬制壳体, 还包括:转动搅拌结构, 所述转动搅拌结构设置在龙须酥糖熬制壳体上;搅拌拉丝结构, 所述搅拌拉丝结构设置在转动搅拌结构上, 所述转动搅拌结构转动同步带动搅拌拉丝结构进行转动搅拌。通过电加...
  • 本发明涉及食品真空冷冻干燥加工技术领域, 具体公开了一种刺梨冻干片的生产工艺, 包括以下步骤:将刺梨洗净后分切、去籽、二次清洗并晾干表面水分;将刺梨片漂烫后风干, 再放入糖液中浸渍;浸渍后的刺梨片经预冻处理;将预冻后的刺梨片放入真空冷冻干燥...
  • 本发明公开了一种3D打印的冰淇淋机, 包括打印机本体、原料制备系统、制冷系统、打印喷头、具有制冷功能的打印平台、第一运动系统和第二运动系统, 原料制备系统和制冷系统与打印机本体固定连接, 制冷系统用于对原料制备系统中的原料进行冷却, 第一运...
  • 本发明公开了一种澳洲坚果冰淇淋及其制备工艺, 本发明以澳洲坚果为原料、脱脂奶粉为辅料, 通过调整原辅料比例制作澳洲坚果冰淇淋。采用单因素试验和正交试验确定最优影响因素及水平, 得出最佳工艺组合对应条件为料液比1 : 3、蔗糖添加量16%、奶...
  • 本发明涉及一种植物蛋白质构改良剂及其制备方法, 属于天然植物食品添加剂技术领域, 所述植物蛋白质构改良剂用phaseolin(PHA)蛋白为原料, 分别配制pH=1.0~3.0, 质量体积浓度为1~4%的phaseolin蛋白溶液, 在80...
  • 本申请属于饲料领域, 公开了一种基于豆渣、虾壳制备发酵饲料的方法以及一种发酵饲料, 包括如下步骤:步骤1:将豆渣、艾叶干草粉、玉米、玉米浆、虾壳粉制备成发酵基质;步骤2:将红法夫酵母接种至发酵基质中在好氧环境中进行固态发酵培养;步骤3:将发...
  • 本发明涉及一种金鲳鱼用全价膨化配合饲料的制备方法。属于海水鱼用膨化饲料技术领域。本发明通过使用预糊化淀粉调低膨化调质段温度, 通过水蒸气调节初始含水率至19~23%, 降低高温失活;控制螺杆段通过时间, 减少机械剪切与热积累;膨化段瞬时高温...
  • 本发明涉及一种含有地顶孢霉培养物的饲料及其制备方法和应用, 所述饲料按重量份计, 包括玉米35‑45份、豆粕6‑10份、花生粕5‑8份、麸皮5‑10份、海藻酸钠溶液5‑10份、植物材料发酵物15‑20份、地顶孢霉培养物8‑12份、大豆油1‑...
  • 本发明涉及益生菌发酵中草药饲料及其添加剂及其制备方法, 其制备方法包括以下步骤:S1将黄芪、金银花、山楂、甘草、蒲公英和陈皮分别干燥粉碎、过筛得到其粉末;S2将不同粉末分别与水混合浸泡后蒸煮得到黄芪发酵前溶液、金银花发酵前溶液、山楂发酵前溶...
  • 本申请涉及添加剂预混合饲料的领域, 具体公开了一种可改善动物肠道环境的添加剂预混合饲料及其制备方法和应用。一种可改善动物肠道环境的添加剂预混合饲料, 所用原料包括以下重量份的组分:益生菌胶囊40‑50份;复合酶制剂15‑20份;复合维生素3...
  • 本申请涉及饲料添加剂技术领域, 具体公开了一种复合饲料添加剂及其制备方法与应用。本申请提供的复合饲料添加剂包括以下重量份的组分:锯叶棕提取物1‑8份、白桦茸提取物1‑5份、穿山龙提取物0.5‑2.5份、覆盆子提取物20‑30份、海桐皮提取物...
  • 本发明涉及一种保护肠胃的宠物膨化食品及其制备方法, 属于宠物食品技术领域, 按重量百分比计, 包括22‑30%鸡肉蛋白, 18‑22%抗性淀粉, 8‑12%β‑葡聚糖, 4‑6%微囊化益生菌混合物, 1.5‑2.5%包埋型复合酶制剂, 6‑...
  • 本发明公开了一种畜禽专用液体多维复合营养素及其制备方法和应用, 所述方法包括以下步骤:(1)、制备包含脂溶性维生素、乳化剂和鱼油的油相;(2)、制备包含水溶性维生素、氨基酸和中药制剂的水相, 所述中药制剂为中药制剂加味四君子汤;(3)、将水...
  • 本发明属于饮用水技术领域, 具体涉及一种有助于改善动物新陈代谢和去除药物残留的饮用水, 所述饮用水由以下原料制备而成:基础水、复合小分子肽、复合矿物质、植物提取物、复合吸附剂、益生菌粉和低聚果糖;其中, 所述复合小分子肽由大豆低聚肽和胶原蛋...
  • 本发明公开了一种豆粕粘合剂协同的反刍动物饲料制粒压片工艺, 包括以下步骤:(1)原料准备;(2)高温高压处理;(3)粘合剂混合;(4)制粒压片;(5)烘干冷却。本发明涉及反刍动物饲料加工技术领域, 特别涉及一种豆粕粘合剂协同的反刍动物饲料制...
  • 本发明公开了一种果渣与农作物秸秆制备发酵饲料的方法, 涉及饲料加工技术领域, 包括以下步骤:原料处理:将玉米秸秆揉丝处理;将苹果渣粉碎处理;有氧发酵:将丝状物料与果渣粉混合均匀, 并向其中喷淋里氏木霉菌液, 在有氧条件下发酵3‑5天;压制成...
  • 本发明公开了一种提高肉牛夏季采食量的饲料及其制备方法, 涉及微生物发酵饲料。该饲料由以下重量份的原料制成:甘蔗梢叶30~40份、玉米秸秆20~30份、象草20~30份、柑橘皮超微粉5~8份、玉米芯10~15份、发酵复合菌剂0.5~1份、碳酸...
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