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最新专利技术
  • 一种可常温贮存的淡奶油及其制备方法
    一种可常温贮存的淡奶油及其制备方法_内蒙古伊家好奶酪有限责任公司_202511765732.4
    本发明提供了一种可常温贮存的淡奶油及其制备方法。本发明的淡奶油的原料组成包括稀奶油20%‑88%、无水奶油和/或黄油0‑20%、生牛乳10%‑60%、增稠剂0.01%‑1%、乳化剂0.1%‑0.9%、水0‑15%，所述淡奶油在制备过程中，增...
    2026-04-01
  • 一种厨余蔬菜和奶油的3D打印墨水及其制备方法
    一种厨余蔬菜和奶油的3D打印墨水及其制备方法_厦门大学_202610188949.1
    本发明公开了一种厨余蔬菜和奶油3D打印墨水及其制备方法，属于食品增材制造技术领域。该墨水以回收的厨余蔬菜和奶油为原料，通过清洗、真空冷冻干燥、粉碎、灭菌、过筛等步骤制备高纯度蔬菜粉，并将其均匀分散于奶油基质中制成。本发明利用热加工后的厨余蔬...
    2026-04-01
  • 一种碳水化合物酶介导的无添加亚麻籽乳粉及其制备方法
    一种碳水化合物酶介导的无添加亚麻籽乳粉及其制备方法_中国农业科学院油料作物研究所_202610150488.9
    本发明属于食品生物技术与功能食品加工技术领域，公开了一种碳水化合物酶介导的无添加亚麻籽乳粉及其制备方法。本发明以微波脱毒脱胶亚麻籽，通过酶解实现植物乳中油滴的液体微囊化界面修饰，使用简单、低成本的喷雾干燥实现固体粉末微囊化处理，获得了一种无...
    2026-04-01
  • 一种富含γ-氨基丁酸的火麻籽蛋白发酵乳及其制备方法
    一种富含γ-氨基丁酸的火麻籽蛋白发酵乳及其制备方法_云南农业大学_202511803311.6
    本发明公开了一种富含γ‑氨基丁酸的火麻籽蛋白发酵乳及其制备方法和应用，属于功能食品技术领域。所述制备方法包括：将火麻籽煮制、打浆过滤后，与蔗糖、淡奶油、聚葡萄糖等辅料调配、均质、杀菌，然后接种由乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵粘液乳杆菌(可去除...
    2026-04-01
  • 一种有助于提高骨密度的调制乳粉及其制备方法
    一种有助于提高骨密度的调制乳粉及其制备方法_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202610152910.4
    本发明公开了一种有助于提高骨密度的调制乳粉及其制备方法，涉及乳制品领域，本发明提供的调制乳粉，通过科学配比多种关键营养素，实现了对骨骼健康的多靶点、系统性干预，不仅能高效补充易于吸收的钙质，更能通过组分之间的协同作用，有效提高骨密度，为防治...
    2026-04-01
  • 一种丁酸梭菌发酵乳制品及其生产方法
    一种丁酸梭菌发酵乳制品及其生产方法_三亚学院_202610211220.1
    本发明涉及乳制品加工技术领域，具体涉及一种丁酸梭菌发酵乳制品及其生产方法。所述制品以动物乳为主要原料，其特征在于包含特定配比的复合益生元与非产孢丁酸梭菌发酵剂。其生产方法包括：将原料奶与复合益生元、稳定剂等辅料混合，经均质、杀菌后接种发酵剂...
    2026-04-01
  • 低温物理离心去除羊乳微生物细菌的除菌分离机及方法
    低温物理离心去除羊乳微生物细菌的除菌分离机及方法_陕西博羚乳业有限公司_202610093119.0
    本发明公开了低温物理离心去除羊乳微生物细菌的除菌分离机及方法，涉及分离机技术领域。包括分离室和转鼓组件，分离室连接有供液系统并安装有驱动源，转鼓组件包括转动鼓、碟片组、中间柱和调距组件，调距组件包括调距单元和测距元件，调距单元具有安装于中间...
    2026-04-01
  • 一种羊奶果提取物及其应用
    一种羊奶果提取物及其应用_云南阿佤药业有限公司_202610006387.4
    本发明涉及一种羊奶果提取物及其应用，属于天然产物提取与食品加工技术领域，方法主要技术手段为：将羊奶果原料装填于提取柱中，使乙醇水溶液以从低到高连续或阶梯式变化的浓度，连续流过原料层进行逆流提取，并结合超声辅助与在线监测，分段收集目标馏分。该...
    2026-04-01
  • 一种抑制炭黑曲霉生长和赭曲霉毒素A合成的天然小分子的筛选方法及其应用
    一种抑制炭黑曲霉生长和赭曲霉毒素A合成的天然小分子的筛选方法及其应用_西北工业大学_202511695982.5
    本发明公开了一种抑制炭黑曲霉生长和赭曲霉毒素A合成的天然小分子的筛选方法及其应用，涉及生物信息学技术领域。本发明具体提供一种香豆素或香豆素衍生物在制备用于抑制炭黑曲霉生长和/或赭曲霉毒素A合成的制剂中的应用。本发明以炭黑曲霉的SE为靶点，利...
    2026-04-01
  • 一种负载百里香精油和EGCG复合膜的制备方法及其应用
    一种负载百里香精油和EGCG复合膜的制备方法及其应用_沈阳农业大学_202511904041.8
    本发明公开了一种负载百里香精油和EGCG复合膜的制备方法，采用上下双层结构，实现了功能组分的精准定位与优势互补，在下层膜制备过程中以优化后的羧甲基壳聚糖‑低共熔溶剂体系为基，负载百里香精油，并利用低共熔溶剂体系增强百里香精油的稳定性；在上层...
    2026-04-01
  • 一种脉冲电场结合低温处理的枇杷保鲜方法
    一种脉冲电场结合低温处理的枇杷保鲜方法_佛山大学_202511986232.3
    本发明公开了一种脉冲电场结合低温处理的枇杷保鲜方法，包括以下步骤：采摘枇杷果实并进行预处理；对预处理后的枇杷果实进行脉冲电场处理，电场强度为0.1kV/cm~0.5kV/cm，脉冲频率为45Hz~55Hz，处理时间为850s~950s；将脉...
    2026-04-01
  • 一种生物保鲜剂及其在肉类保鲜中的应用
    一种生物保鲜剂及其在肉类保鲜中的应用_新疆农垦科学院_202511783973.1
    本发明提供一种生物保鲜剂及其在肉类保鲜中的应用，该方法采用多形拟杆菌和地衣芽孢杆菌复合发酵芹菜叶，再分离得到发酵提取物，后与甜菜碱、罗望子多糖胶复配即得生物保鲜剂。本发明中采用多形拟杆菌在厌氧条件下分泌多种纤维素酶高效降解芹菜叶释放芹菜素和...
    2026-04-01
  • 一种速冻鮰鱼片的加工方法
    一种速冻鮰鱼片的加工方法_华中农业大学_202512040681.5
    本发明公开了一种高品质速冻鮰鱼片的加工方法，其包括如下步骤：(1)选择新鲜鮰鱼，进行宰杀，然后切成鱼片，清洗沥干。(2)将鮰鱼片放入浸渍冷冻液中预冷。(3)将预冷的鱼片放入榅桲籽粘液的混合保护液中，捞出后立即送入液氮速冻柜中冻结鱼片，然后放...
    2026-04-01
  • 一种鳌虾商品虾分选装置及方法
    一种鳌虾商品虾分选装置及方法_成都农业科技职业学院_202610209457.6
    本发明属于物料分选技术领域，尤其是涉及一种鳌虾商品虾分选装置及方法，包括，环形输送机构，其上设有多个用于逐一承载单只虾的料盒组件；分选卸料机构，以及与分选卸料机构对应设置的若干分选箱；环形输送机构的一侧环形布置有扶正导轨，料盒的底侧与扶正导...
    2026-04-01
  • 一种自动化的动物内脏加工生产系统及方法
    一种自动化的动物内脏加工生产系统及方法_中国供销合作金苜蓿霍尔果斯发展有限公司_202610125064.7
    本发明公开了一种自动化的动物内脏加工生产系统及方法，涉及食品加工技术领域，包括：清洗模块，用于获取待处理动物内脏并依次通过翻滚浸泡、分叉清洗、高压喷淋和多段清洗，得到清洁动物内脏；灭菌模块，用于对清洁动物内脏进行多段灭菌处理和紫外线杀菌，得...
    2026-04-01
  • 食品生产装置及食品生产方法
    食品生产装置及食品生产方法_河南双汇投资发展股份有限公司_202610105182.1
    本申请公开了一种食品生产装置及食品生产方法，所述食品生产装置包括：切条装置，切条装置具有传动平台和切割件，切割件可移动地设置于传动平台处，且切割件适于对传动平台上的待加工食品进行切割；裹浆装置，裹浆装置位于切条装置的下游，裹浆装置内形成有适...
    2026-04-01
  • 一种复合保鲜型卤制食品保鲜设备及保鲜工艺
    一种复合保鲜型卤制食品保鲜设备及保鲜工艺_广东无尽食品有限公司_202610000538.5
    本发明涉及食品保鲜设备技术领域，特别是涉及一种复合保鲜型卤制食品保鲜设备及保鲜工艺，包括保鲜盒，保鲜盒的底侧四角位置均设置有固定的支撑腿，保鲜盒的上侧设置有可拆卸的上盖，保鲜盒两侧均开设有滑动槽，两个滑动槽的内部分别滑动安装有滑动板和连接板...
    2026-04-01
  • 一种火腿滚揉机
    一种火腿滚揉机_湖南知味大师食品有限公司_202511801022.2
    本发明公布一种火腿滚揉机，涉及火腿滚揉的技术领域，包括机架，其上铰接滚轮架，滚轮架上装配的滚轮用于承托滚揉罐的前端；扰流棒，其数量与槽孔对应，并穿过槽孔，扰流棒一段位于滚揉罐内，另一段位于环腔内，扰流棒还通过弹簧与滚揉罐的外壁连接，弹簧用于...
    2026-04-01
  • 一种节能型猪胴体分段式高温蒸汽烫毛隧道及工艺
    一种节能型猪胴体分段式高温蒸汽烫毛隧道及工艺_河北双鸽食品集团股份有限公司_202512010281.X
    本发明涉及蒸汽烫毛技术领域，本发明提供了一种节能型猪胴体分段式高温蒸汽烫毛隧道及工艺，其中，一种节能型猪胴体分段式高温蒸汽烫毛隧道包括悬挂输送机，悬挂输送机包括架空轨道，架空轨道上滑动安装有若干个吊具，若干个吊具由牵引链条串联在一起，还包括...
    2026-04-01
  • 一种具有辅助改善记忆的萌发藜麦代餐棒的制备方法
    一种具有辅助改善记忆的萌发藜麦代餐棒的制备方法_西北农林科技大学_202610138323.X
    本发明属于食品领域，具体涉及一种具有辅助改善记忆的萌发藜麦代餐棒的制备方法。该方法包括：将藜麦籽粒经表面灭菌、水化后，在恒温恒湿条件下进行萌发，萌发完成后经真空冷冻干燥并粉碎，制得萌发藜麦粉；将所述萌发藜麦粉与新鲜蛋黄液及甜味剂按比例混合，...
    2026-04-01
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