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  • 本发明公开了基于电子束辐照技术延长西兰花保质期的保鲜方法,包括以下步骤:首先配制由叶绿素铜钠盐(0.25‑0.35g/L)、抗坏血酸(0.90‑1.05g/L)和茶多酚(1.70‑1.80g/L)组成的护绿溶液,调节pH至6.0‑6.5;将...
  • 本发明涉及果蔬保鲜与杀菌技术领域,特别是涉及基于短波紫外线与低温等离子体协同杀菌的果蔬处理装置,包括设置在机架上的输送装置,输送装置包括沿机架纵向布置的输送带;在机架上安装有整体呈矩形盒体结构设计的且下端敞口的机罩;且使得输送带两端各自从机...
  • 本发明属于食品加工领域,尤其涉及一种酶法改性水产品处理助剂及其制备方法和应用。所述方法包括:(1)配置底物试剂;(2)配置终止试剂;(3)将微生物进行培养,使用底物试剂进行诱导;(4)对诱导后产物添加终止试剂并进行纯化,制得酶法改性水产品处...
  • 本发明提供一种植物提取物结合低温等离子体技术的三倍体虹鳟冷藏保鲜方法,属于虹鳟冷藏保鲜技术领域,本发明通过将山楂、陈皮和炒莱菔子按质量比2:1:2混合制备复合植物保鲜剂,采用等离子活化水浸泡20分钟后复合植物保鲜剂浸泡10分钟再介质阻挡放电...
  • 本发明公开了一种猪肉保鲜剂,包括如下组分:生物活性多糖复合物、草本源抗菌提取物、多源异构制剂和余量的缓冲溶液;其中各组分比为:生物活性多糖复合物15~25%、草本源抗菌提取物5~10%、多源异构制剂5~9%和余量的缓冲溶液,各成分质量百分比...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种延长肉夹馍卤肉保质期的抑菌卤料包。包括:基础卤料包,由以下重量份的原料组分组成:八角15‑25份、桂皮10‑20份、花椒2‑15份、小茴香8‑18份、草果5‑12份、丁香1‑3份、砂仁3‑8份、良姜5...
  • 本发明公开了一种多层响应式微胶囊复合保鲜体系及其在水产品保鲜中的应用。有效解决克服现有技术中传统防腐剂一次性释放导致前期浓度过高影响风味、后期浓度不足失去保护,以及现有微胶囊保鲜体系响应机制单一、难以根据水产品腐败过程中的酶活性和pH变化实...
  • 本发明涉及腰花生产设备技术领域,且公开了腰花自动化生产线,包括料架以及设在所述料架一侧的控制台,所述料架设有上料传送组件,所述上料传送组件末端下方设有分隔传送组件,所述分隔传送组件上设有解冻组件,所述分隔传送组件末端下方设有浸泡箱,所述浸泡...
  • 本发明公开了一种农副产品销售用辅助保鲜装置,涉及农副产品销售技术领域,包括梯形导轨,梯形导轨的底部与外界销售架顶部固定安装,梯形导轨的顶部滑动安装有连接柱,连接柱的底部固定安装有连接筋,连接筋的后侧滑动安装有调节块,调节块前侧的两侧固定安装...
  • 本发明涉及速冻肉分切设备技术领域,尤其涉及一种速冻肉制品原料高效清洗分切装置,包括加工台组,所述加工台组顶端右侧设置有送料部位,所述加工台组顶端右侧活动安装有活动部位,且活动部位上方设置有切割部位;所述加工台组包括台座,所述台座内壁底端设置...
  • 本发明涉及香肠制作技术领域,且公开了一种发酵风干牛肉香肠的制备方法及切割装置,该发明包括工作台、传输带、机架、伺服电机、导向定位结构、分割组件、压动结构及摆角调节结构,通过传输带两侧的导向定位结构通过八字状导向轮自适应导向香肠;挡片组件、防...
  • 本发明涉及食品加工设备技术领域,尤其涉及一种扁肉生产用的内馅捶打制备装置,包括加工台,所述加工台的台面上安装有直线电机;所述直线电机的动子上设置有捶打机构,所述捶打机构包括固定安装于直线电机动子上的滑动块,所述滑动块上转动连接有安装架,所述...
  • 本发明提供了一种百香果果皮粉杂粮饼干及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明以百香果果皮粉与杂粮粉的配比、盐、黄油和糖含量进行单因素实验,以模糊感官评价作为判定凭据,确定三个影响感官评分的主要因素分别是百香果果皮粉与杂粮粉的配比、盐含量和...
  • 本发明提供了一种茶香曲奇原料及其制作工艺,按重量份计,包括以下原料:低筋面粉100份;黄油73‑77份;糖粉36.5‑38.5份;全蛋液12‑13份;茶粉2.9‑3.1份。其制作工艺,包括以下步骤:S1、茶叶低温研磨;S2、脂肪包埋;S3、...
  • 本发明涉及一种软曲奇饼干及其制备方法,属于食品技术领域。本发明提供的软曲奇饼干,包括以下原料:全蛋液、植物油、低筋面粉、D‑阿洛酮糖、巧克力豆。制备步骤包括:将除巧克力豆外各原料混合成面团,冷藏,制备面饼,烘烤。本发明的软曲奇饼干,以D‑阿...
  • 本发明涉及食品加工设备技术领域,且公开了一种烧麦皮生产加工装置,包括机架、撒粉机构、输送机构及回收循环系统,机架顶部设两个高度错落的撒粉机,回收组件由安装台、漏斗、承接盘、运动板、清扫结构及驱动机构构成,安装台顶部的漏斗与承接盘形成残粉集中...
  • 本发明具体是一种便于切断的面条用压皮食品设备,包括机架、压皮机构、下料导槽、切断机构和收料机构。压皮机构用于将面团辊压成连续面皮;下料导槽倾斜设置以引导面皮输送;切断机构安装于导槽上方,包括由电机驱动旋转的刀轴,以及固定于刀轴上的多个刀片,...
  • 本发明公开了一种卷饼制造设备及制造方法,卷饼制造设备包括机架,机架上设置有定型机构、传输机构、注浆机构、包馅机构和二次折叠机构,其中传输机构用于输送定型机构在机架上移动,定型机构上设置有作业平台,注浆机构、包馅机构和二次折叠机构沿定型机构的...
  • 本发明涉及农药领域,提供一种农用组合物、其制备方法及其应用。本发明提供一种农用组合物在制备农药杀菌剂和/或植物生长调节剂中的用途;其中所述农用组合物的活性成分包括芦荟提取物和鼠李糖脂组成。将芦荟提取物与鼠李糖脂作为该农用组合物的活性成分,通...
  • 本发明公开了一种基于高温水提的薇甘菊活性提取物制备方法及其在促进桉树生长中的应用,属于植物资源化利用与农林技术领域。该方法包括:将自然阴干的薇甘菊粉碎,按适合料液比加入溶剂,采用薇甘菊提取设备在高温下回流提取,过滤得活性提取物。该提取物稀释...
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