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  • 本发明属于鱼肠生产技术领域,尤其涉及一种鱼肠自动填充设备,包括外壳和充填管,所述外壳的两端分别为与充填管后端和前端间隙配合的第一圆管体和第二圆管体,所述充填管的中部设置有半径由前端向后端逐渐增加的锥管部。本发明中封焊组件的封焊阴极因其设置于...
  • 本发明涉及一种碱水面包丁的制备方法,包括以下步骤:S1、将配方量的面粉、冰水、干酵母、盐、棕榈油、麦芽粉及小苏打置于和面装置中和成初面团;S2、将初面团放入醒发装置内醒发;S3、将初面团置于预压装置中进行预压;S4、压面装置将初面团压成面皮...
  • 本发明公开了高果肉含量单一水果威化饼专用夹心果酱及其制备方法,属于食品加工领域。该果酱以重量份计总重量100份,包含核心单一水果组分(55~68份,占比≥50%)、通用型功能组分(6.7~9.05份)及调味与稳定组分(15.39~22.06...
  • 本发明提供的一种基于快速冷冻的水煎馅饼速冻工艺,涉食品加工技术领域,包括以下步骤:S1:面皮制作、S2:馅料制作、S3:成型工艺,将所述馅饼生坯放入锅中进行煎制成水煎馅饼;S4:快速冷冻,将所述S3步骤中制成的水煎馅饼进行冷冻预处理,而后,...
  • 本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种婴幼儿夹心饼干及制备方法。该夹心饼干由该方法制得。该方法包括:制备面团;将所述面团经模具辊压成型制备多个生胚;将各所述生胚经第一次烘烤后,得到对应的第一饼干;将配置的水果馅料均匀涂布至所述第一饼干上,涂布...
  • 本发明公开了一种扇贝酶解蛋白复合饼干及其制备方法,属于烘焙食品和海洋食品制造技术领域。本发明以华贵栉孔扇贝为原料,经酶解、包埋、水化和喷雾干燥,制备成扇贝酶解蛋白粉,并与低筋面粉按照(1‑4.9) : 100的比例复配,制成面团,烘焙成兼具...
  • 本申请属于食品加工技术领域,具体涉及一种粉葛膳食纤维面包及其制备方法。该方法为:将粉葛烘干粉碎,加入水和复合酶置于水浴中进行酶解,然后加入木瓜蛋白酶进行酶解,过滤,洗涤,烘干,过筛,得到粉葛渣膳食纤维;然后与高筋面粉、糖粉、干酵母、全蛋液和...
  • 本发明提供了一种湿润的常温储存蛋糕及其制作方法,解决现有常温蛋糕易老化、水分散失快问题。制作时,玉米经浸泡、冷冻、脱皮、超高压低温粉碎、低温烘干以及气流超微粉碎后,部分挤压膨化处理,制备得到粉料;再将粉料、蛋液、油脂分别制备后混合成面糊,烘...
  • 本发明公开了一种用于糕点生产的微生物发酵设备,包括主机座、搅打组件和发酵罐组。搅打组件可在驱动机构作用下升降,并通过搅杆伸入发酵罐内对发酵物进行搅打;发酵罐组设置有多轴驱动结构,使发酵罐在搅打过程中能够实现自转及受控偏转。通过搅杆旋转与发酵...
  • 本发明涉及发酵技术领域,具体为一种面包加工发酵装置及方法,包括:箱体,箱体的表面设置有箱门,箱体的内部开设有发酵间,发酵间中设置有承托架,发酵间中固定有气缸,气缸的顶部设置有活塞杆,活塞杆的表面固定有弧形杆;有益效果为:承托杆的一部分收进第...
  • 本发明涉及面包发酵技术领域,具体为一种面包加工发酵设备,包括发酵箱,所述发酵箱前侧左右部均转动连接有箱门,所述发酵箱下端固定连接有蒸汽部件,所述蒸汽部件输出端固定连接有排气网孔,所述发酵箱内腔固定连接有U形侧排气架,所述U形侧排气架内腔左右...
  • 本发明提供了一种微辊轮饼皮成形设备,涉及披萨生产设备的技术领域。微辊轮饼皮成形设备包括工作平台、揉面组件、摆臂组件和压面组件;工作平台上设置有用于支撑摆臂组件的支撑柱,压面组件设置在摆臂组件上;揉面组件设置在工作平台上,揉面组件包括旋转驱动...
  • 本申请涉及一种挞坯成型线,属于蛋挞皮制造领域,其包括滑轨一、驱动机构一和载具,所述载具构造有用于放置挞杯的通孔,所述驱动机构一适于驱动载具沿滑轨一滑动,所述滑轨一旁沿载具移动方向依次设置有下挞杯装置、放面皮装置、按压装置、下料装置。本申请的...
  • 本发明公开了一种饼干加工用自动送料机,涉及食品加工设备技术领域,包括壳体以及固定连接于壳体外壁的控制器,所述壳体的内壁转动连接有成型辊筒,所述成型辊筒靠近顶端的内壁设置有筒内传输带,所述成型辊筒的顶部设置有下料推块,所述成型辊筒靠近一端内壁...
  • 本发明属于芝麻饼生产设备技术领域,具体涉及一种芝麻饼饼皮制作装置,包括压皮机、第一机架和第二机架,压皮机和第一机架处均设有输送皮带,第二机架处设有输送网带;第一机架上设有刷油机构,所述刷油机构包括支架和油箱,油箱通过支架与第一机架连接,油箱...
  • 本发明公开了一种利于金钗石斛叶面喷施的微生物菌剂组合物,涉及农业微生物应用技术领域;本发明采用金钗石斛内生叶点霉为核心菌,复配解淀粉芽孢杆菌与泾阳链霉菌,搭配金钗石斛茎提取物和茉莉酸甲酯作为双诱导剂;构建由壳聚糖‑纳米硒复合物、赤藓糖醇与维...
  • 本发明公开了一种基于迷迭香‑薄荷混合油的杀虫制剂及其制备方法与应用,属于绿色农业与生物技术交叉领域。本发明通过“超声‑亚临界耦合提取工艺”实现混合精油高效提取,其中迷迭香出油率可达12.1%‑12.4%、薄荷醇保留率达95.2%‑97.1%...
  • 本发明公开了一种昆虫抗菌肽营养液及其制备方法和应用,属于生物技术领域。本发明利用昆虫蛋白(蝇蛆粉/黑水虻)与植物纤维(麸皮)进行酶解后进行pH梯度螯合工艺(5.0→7.0→8.5),分阶段添加金属离子(Fe2+2+/Mn2+2+/Zn2+2...
  • 本发明公开一种防治粮食作物土传病害的微生物菌剂及其制备方法和应用,属于微生物技术领域。本发明防治粮食作物土传病害的微生物菌剂,包括以下重量份的原料:功能型微生物菌剂40‑50份、载体20‑30份、保护剂5‑8份、营养助剂5‑8份、分散剂1‑...
  • 本发明公开一种基于多元素复合的蜂螨防治剂及其制备方法,涉及农业生物防治领域,包括复合发酵代谢产物和发酵培养基中的天然元素,所述复合发酵代谢产物包括解淀粉芽孢杆菌、木霉菌、酿酒酵母、光合菌、乳酸菌、白僵菌和绿僵菌,且接种重量组分如下解淀粉芽孢...
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