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  • 本发明提供一种西兰花加工用烘干晾晒装置,涉及西兰花加工领域,包括限位支撑架、限位支撑板、导向安装板、滑动安装座、限位安装板、西兰花晾晒网板、滑动安装板和传动安装轴;所述限位支撑架的左右两侧分别固定连接有一个所述限位支撑板;所述导向安装板固定...
  • 本发明公开了一种菠萝捅芯去皮机,包括支架,固定在支架顶部的菠萝承载支座,菠萝承载支座的顶部固定有若干个导向柱杆,导向柱杆的顶端固定有固定座,固定座上固定有去皮气缸和脱料气缸;固定座的下方设置有升降面板,升降面板的底面固定有捅芯去皮结构;捅芯...
  • 本发明涉及切割装置技术领域,涉及一种结合视觉分析辅助与工控的自动切笋壳装置,包括环形输送线,以及两两一组设置的若干组工业相机和旋转刀体机构,环形输送线上设置有底座,底座上插放竹笋,每组的两部工业相机和两部旋转刀体机构均是前后侧相对设置在环形...
  • 本发明公开了一种菱角双锯式剥壳设备,包括机架,所述机架上设有至少一个定位工位,所述定位工位上设有用于固定菱角的固定组件;位于机架上安装有可与定位工位对应的第一切割装置和第二切割装置,所述第一切割装置用于切除菱角的底面表皮,将底面果仁显露出来...
  • 本发明公开了石斛榨汁装置及榨汁方法,包括:箱体,所述箱体内固定连接有隔板,所述隔板将所述箱体内腔由上至下分隔为榨汁腔和过滤腔,所述隔板上开设有供榨汁腔和过滤腔连通的通孔;本发明通过联动轴与传动带一的协同作用,使榨汁组件与过滤组件同步运转,榨...
  • 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种基于喷雾干燥的少糖型零氢化固体饮料及其制备方法,本发明采用特定比例的聚葡萄糖与葡萄糖浆复配,作为核心甜味和结构骨架,从源头上将成品总糖含量降低30%以上;同时,选用精炼植物油,避免了氢化过程,实现了产...
  • 本发明涉及生物工程领域,尤其涉及高组装指数支链淀粉三元纳米组装体的构建方法及其应用。本发明提供了三元纳米组装体的构建方法,包括如下步骤:S1:采用乙醇沉降法提取大宗作物的支链淀粉;S2:采用超临界二氧化碳萃取法提取完全成熟的大宗作物的果实的...
  • 本发明属于制备植物纤维粉技术领域,具体涉及一种植物纤维粉及其在制备减重产品中的应用。本发明通过对白芸豆纤维粉、苹果纤维粉、菊苣纤维粉和菌菇纤维进行酶解、对燕麦纤维粉、大豆纤维粉和玉米纤维粉进行发酵改性,促进了各原料活性物质的充分释放,以此制...
  • 本发明公开了一种有助于骨骼运动健康的食品及其制备方法,该食品按照重量份数,包括以下成分:骨胶原蛋白3‑5份;非变性二型胶原蛋白0.3‑0.5份;软骨提取物7‑9份;姜黄0.4‑0.6份;山竹果粉1‑3份;透明质酸钠0.8‑1.0份;N‑乙酰...
  • 本申请提供一种生酮饮食组分或组合物及其制备方法和应用,涉及食品技术领域。本申请提供的生酮饮食组分或组合物以酥油代替猪油作为脂肪来源,酥油滋润肠胃,和脾温中,富含多种对人体有益的脂肪酸,如不饱和脂肪酸、中短链脂肪酸等,还含有维生素A、D、E、...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种鹿胶原蛋白红参复合冻干片及其制备方法。冻干片,按重量份计,包括鹿胶原蛋白5~15份、红参提取物1~3份、红枣提取物1~2份、黄芪提取物1~2份、水50~90份和辅料6~12份;其制备方法包括:S1.采...
  • 本发明公开了一种益生菌壳聚糖微球及其制备方法,属于益生菌包埋技术领域,方法步骤包括,将海藻糖和L‑谷氨酰胺溶解于水中,将乳酸菌悬浮于其中,在与壳聚糖溶液混合,得到混合溶液,将混合溶液滴加到三聚磷酸钠溶液中,洗涤不溶物并冷冻干燥,得到益生菌壳...
  • 本发明公开了一种海洋蛋白与植物蛋白作为蛋白质来源的蛋白棒及其制备方法,属于食品技术领域。包括以下原料:山梨糖醇5%~25%、大豆分离蛋白20%~40%、甘油2%~4%、蓝莓稀释液40%~60%、沙蚕蛋白0.5%~2.5%和藜麦5%~25%、...
  • 本发明涉及一种母乳低聚糖在制备用于提高食物利用率的营养组合物的用途,所述营养组合物包括母乳低聚糖。本发明的营养组合物可经协同增效,根本性提升利用率。本发明并非简单叠加功能成分,而是通过母乳低聚糖(HMOs)多途径协同作用,直击影响食物吸收效...
  • 本发明属于食品添加剂及功能饮料技术领域,具体涉及一种包含N‑乙酰氨基葡萄糖的饮料添加剂及其在饮品中的应用,该添加剂采用四层包埋结构,包括β‑环糊精‑NAG络合物、海藻酸钠‑壳聚糖层、果胶‑乳清蛋白层和尤特奇FS30D靶向层,以提升NAG的稳...
  • 本发明提供一种解酒护肝组合物及其制备方法。所述解酒护肝组合物包括速释芯丸和姜黄素微球包衣层,所述速释芯丸包括五味子乙素磷脂复合物、白术多糖、甘草酸二钾和辅料。本发明提供的解酒护肝组合物中,姜黄素微球直接修复受损的肠道屏障,从源头减少内毒素入...
  • 本发明涉及一种高效制备酪蛋白‑花色苷复合物的方法,属于食品加工技术领域。一种高效制备酪蛋白‑花色苷复合物的方法,包括下述步骤:向酪蛋白悬浊液中加入碳酸钠,快速搅拌至糊状,得到高浓度的酪蛋白胶体溶液;然后将其与pH为2.2~2.8的含有花色苷...
  • 本发明提供一种补气血的复合膳食营养素及制备方法,涉及保健食品领域。该补气血的复合膳食营养素及制备方法,所述补气血的复合膳食营养素由以下质量百分比的原料组成:植物提取物23.9%、麦芽糊精22.334%、维他命C10%、甘氨酸亚铁8%、鱼胶原...
  • 本发明涉及一种具有免疫调节功能的复方红枣提取物及制备方法和应用。复合红枣提取物由红枣、黄芪、山药、茯苓、沙棘和枸杞为原料,经过提取、浓缩和干燥制得,可以制成具有免疫调节功能的保健食品。实验证明,本发明制备的复方红枣提取物能够增强淋巴细胞增殖...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,具体领域为用于包埋的美拉德产物与大豆多糖复合凝聚物的制备与应用,对用于包埋的美拉德产物与大豆多糖复合凝聚物,其特征在于所述凝聚物由浓缩乳清蛋白和低聚果糖的美拉德反应产物与大豆多糖通过静电作用复合凝聚构成,对芦丁包...
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