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  • 本发明提供一种红糖及其制作方法,涉及营养品制备技术领域。该一种红糖及其制作方法,是利用蔗糖异构酶将蔗糖转化为异麦芽酮糖和海藻酮糖,实现传统红糖无糖化的升级。首先是培养可以分泌蔗糖异构酶的红色精朊杆菌,将菌体加入甘蔗汁或红糖溶液中,将蔗糖转化...
  • 本申请公开了一种冻干颗粒、其制备方法及其应用。包括:四重包埋益生菌体系,从内至外包括含有活益生菌的核心、第一凝胶保护层、聚电解质多层膜和外部细菌纤维素屏障层;以及至少一种经发酵处理的功能性原料;其中,颗粒具有双层结构,包括外层和内核,外层包...
  • 本发明涉及特殊医学用途配方食品领域,具体涉及一种含β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙的功能性营养补充剂,包括以下质量份原料:β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙2.6‑7.7份;复合氨基酸13.8‑17.2份;乳清蛋白粉56‑78.5份;维生素0.2‑0.5份;...
  • 本发明属于功能性食品技术领域,具体为一种复合功能蛋白配方及制备方法,包括水解乳清蛋白肽与牛初乳超滤物38‑42份、酵母β‑葡聚糖与香菇多糖8‑12份、GMI酵母抽取物浓缩粉8‑12份、卵白蛋白肽‑硒纳米颗粒复合物8‑12份、大豆分离蛋白与乳...
  • 本发明涉及营养组合物、包含其的产品以及其用途。所述营养组合物包含部分水解蛋白和乳双歧杆菌BB‑12,其中所述乳双歧杆菌BB‑12与所述部分水解蛋白的比率为9.0×107 CFU/g‑1.1×109 CFU/g。所述营养组合物在改善肠道健康、...
  • 本发明提供了一种促进吸收的多肽组合物、制备方法、应用和有关产品,属于多肽组合物技术领域。该多肽组合物由以下成分组成:胶原蛋白三肽、弹性蛋白肽、水解蛋白肽和红衣花生衣发酵物;所述红衣花生衣发酵物的制备方法包括以下步骤:S1、将红衣花生衣粉与混...
  • 本发明公开了一种复合植物蛋白功能性微囊粉制备方法,包括以下步骤:S1、豌豆蛋白溶解;S2、菊糖溶解:菊糖粉末与豌豆蛋白粉末的质量比为1:0.5~2;S3、混合反应;S4、乳化液制备;S5、喷雾干燥。本发明首次采用特定比例的豌豆蛋白与菊糖通过...
  • 本发明公开了一种肿瘤患者特殊医学用途特定全营养配方食品及其制备方法,涉及配方食品技术领域。一种肿瘤患者特殊医学用途特定全营养配方食品及其制备方法,按质量份数计,原料包括以下组分:蛋白与肽组分60‑90份、脂质组分2‑15份、膳食纤维/益生元...
  • 本发明涉及营养组合物、包括其的产品及其用途。所述营养组合物包括:乳糖‑N‑新四糖,和胆碱和/或其可食用衍生物,其中乳糖‑N‑新四糖对胆碱与其可食用衍生物折算成的总胆碱质量的比率为0.1 : 1‑10 : 1。所述营养组合物能够协同地调控机体...
  • 本发明涉及去皮与破碎一体化技术领域,具体公开了一种芋泥加工用香芋去皮与果肉破碎一体化装置,包括底座,所述底座的上端面固定安装有第一U形外壳,所述第一U形外壳的上端面贴合安装有第二U形外壳,所述第一U形外壳和第二U形外壳的内侧面均横向等间距的...
  • 一种损耗低的马蹄快速去皮设备,属于水果去皮技术领域,为解决马蹄底部呈凹陷形,通过摩擦去皮的方式果肉损失较大且底部表皮清理效果较差的问题;本发明通过将洗净的马蹄向下插在插片上,在切除机构作用下将马蹄的顶部切除,在外壁清理组件处,刀片在压缩弹簧...
  • 本发明属于蔬菜清洁技术领域,具体的说是一种鲜食玉米加工清洁设备,包括机座;所述机座上转动连接有三个传动辊;三个所述传动辊的两端均套接有连接带;通过设置的玉米在两个转动杆之间转动清洗,清洗完成后能够进行干燥下料,此种清洗方式替代了传统平面滤板...
  • 本申请涉及食品加工领域,公开了一种南瓜子不同口味自动翻炒装置。本申请中,连接块靠近配方盒处活动连接有入料管,配方盒上表面一侧固定连接有接水管,接水管同样在入料管的对应位置有设置配方盒上表面对应内侧活动连接有单口漏斗,配方盒上表面对应内侧活动...
  • 本发明涉及咖啡豆加工技术领域,且公开了一种咖啡豆加工用节能烘焙线及加工工艺,包括烘焙输送台和烘焙箱,烘焙输送台上设置有输送组件,移动件的侧板内部开设有容纳腔,容纳腔内设置有反向运动模块和路程倍增模块。通过动态输送组件中反向运动模块与路程倍增...
  • 本发明公开了一种酒糟饲料加工装置及加工方法,涉及黑水虻养殖,包括:壳体、挤压滚筒、研磨组件和筛选组件,挤压滚筒挤压投入进料口的半干酒糟,以使半干酒糟被挤压为片状并释放液相;经挤压滚筒处理的液相和片状酒糟均落入研磨组件中,调制口用于注入介质,...
  • 本发明涉及一种无助流剂的片剂产品及其制备方法。该方法是对原料粉体进行压片制备得到片剂产品;其中,所述原料粉体满足以下要求:粉体的D50为50‑150μm;粉体的粒径分布宽度(D90‑D10)/D50=1.8‑3;粉体的松密度为0.4‑0.5...
  • 本申请实施例涉及一种口含产品,其包括胶囊和包围胶囊的填充物,胶囊包括芯液和包覆芯液的皮膜,皮膜的水活度与填充物的水活度之比大于0.50且小于0.90,皮膜的厚度为80 μm至120 μm。本申请实施例的口含产品在进入口腔5分钟至15分钟后胶...
  • 本发明公开了一种米饭松散装置,属于米饭加工设备技术领域,包括第一架体,以及安装在第一架体内侧的传送带,第一架体的顶部安装有第二架体,第二架体的内部安装有松散箱,松散箱的内部转动安装有第二打散轮,第二打散轮的上方设有两个转动安装在松散箱内部的...
  • 本发明公开了一种用于大头菜生产加工杀菌设备,包括加工箱,安装架、输送机构、分料杀菌机构,所述加工箱的两侧安装有安装架,所述加工箱和安装架的内侧设置有输送机构,所述加工箱的内部分别包括分料杀菌机构、第一杀菌装置、第二杀菌装置、刮刷组件和清理机...
  • 本发明公开了一种果汁脱苦脱酸装置,包括架构基座、原料筛选清洗机、螺旋榨汁机、板框过滤器、酶解反应罐、UHT杀菌机与搅拌脱除器,其中搅拌脱除器包括搅拌组件、回转组件与行星组件,所述搅拌组件用于对果汁进行持续往复的转动搅拌吸附脱酸。本发明还包括...
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