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酒酿的制作方法及由此制作的酒酿
本发明提供酒酿的制作方法及由此制作的酒酿,其风味、食用性(=饮用时是否有好的翻领)、味道及整体嗜好度优秀,是关于男女老少都能美味健康地摄取的酒酿的制造方法及由此制造的酒酿。
一种富硒养生黄酒的制备方法
本发明提供一种富硒养生黄酒的制备方法,涉及酿酒技术领域。具体步骤包括:S1、选取原料进行清洗、浸泡和蒸煮,冷却,加入酒曲,进行发酵,得到发酵液;S2、将硒源、壳聚糖溶液和阳离子瓜尔胶溶液混合,超声搅拌,调至pH为4.5‑6.0,进行等离子体...
一种苹果水开菲尔饮料的制备方法及在降胆固醇中应用
本发明提供了一种苹果水开菲尔饮料的制备方法及在降胆固醇中应用。该方法为:先制备苹果汁,然后活化水开菲尔粒,再将活化后的水开菲尔粒接种于苹果汁中,发酵后,制成苹果水开菲尔饮料。通过GC‑MS和GC‑IMS系统分析了发酵过程的挥发性成分变化,证...
一种超低温高品质苹果冰酒的制备方法
本发明公开了一种超低温高品质苹果冰酒的制备方法,属于果酒制备技术领域。本发明的方法是:采摘在果树上经自然冻融的冰苹果为原料,将原料破碎后,在0~4℃下依次进行果浆酶处理、压榨、果胶酶澄清;随后接种酿酒酵母,在0~4℃的超低温条件下进行控温发...
一种基于模型预测优化的山茱萸养生酒浸制工艺
本发明提出一种基于模型预测优化的山茱萸养生酒浸制工艺,涉及山茱萸养生酒浸制工艺技术领域,包括:计算综合细胞壁劣化指数,将原料分级并编码为原料品质等级数值;建立一阶溶出动力学模型,结合黄金分割搜索算法进行参数优化,得到最优浸制温度和最优浸制时...
一种带有过滤结构的白酒蒸馏系统及其蒸馏方法
本发明涉及烈酒蒸馏技术领域,具体为一种带有过滤结构的白酒蒸馏系统及其蒸馏方法,本发明中,在开始加热前通过实时采集原料罐体酒醪的液体体积值与酒精浓度值,并以时间标签和批次编号形成可追溯的原料参数,为后续热量分配建立了具有批次一致性的基础数据,...
一种酿酒用多段式蒸馏集液设备
本申请涉及酿酒设备的技术领域,公开了一种酿酒用多段式蒸馏集液设备,其包括精馏塔,精馏塔包括塔体,塔体内部开设有容置腔,塔体上设置有塔板模块,塔板模块包括设置于塔体外圆周面上的存放箱,存放箱内开设有存放腔,存放腔靠近塔体的内壁开设有多个沿竖直...
一种益生菌-醋酸菌协同发酵谷物醋及其制备工艺
本发明属于谷物醋发酵技术领域,提供了一种益生菌‑醋酸菌协同发酵谷物醋及其制备工艺,该制备工艺包括以下步骤:步骤1、将谷物进行除杂、清洗后,再经过破碎、蒸煮,得到粗料,向粗料中加入水,得到浆液,调节pH值,加入ɑ‑淀粉酶,保温液化,得到液化液...
一种红花燕麦醋的制备方法
本发明提供了一种红花燕麦醋的制备方法,包括以下步骤:A、红花酶解液的制备:将红花清洗、晒干、磨粉后过60目筛,随后加入其质量10倍的纯净水制浆,并调节pH为4.8;超声酶解,得到红花酶解液;B、燕麦液化醪和燕麦糖化醪的制备:将燕麦磨粉后过6...
富含黄酮的玫瑰果醋及其制备方法
本发明公开的富含黄酮的玫瑰果醋及其制备方法,属于食品发酵技术领域。方法为:取重瓣红玫瑰,洗净破碎后,加入溶剂与复合酶,经超声提取、酶解、灭菌、过滤,得到玫瑰花酶解提取液;取重瓣红玫瑰洗净破碎,加入玫瑰花酶解提取液与果酒专用干酵母,发酵后压榨...
一种陈醋及其酿造与应用
本发明公开了一种陈醋及其酿造与应用,属于食品加工技术领域。该陈醋以大同雁北地区高寒杂粮为原料,采用固态发酵工艺,经制曲、酒精发酵、醋酸发酵、高温熏醅、陈放等工序制成,兼具浓郁醇香与柔和酸味,风味层次丰富。同时,本发明还将陈放后的该陈醋与乳制...
一种醋醅压紧工艺及压紧装置
本发明涉及到醋醅压紧技术领域,公开了一种醋醅压紧工艺及压紧装置,包括以下步骤:空醋坛到达揭盖工位,揭盖后加入醋醅;醋坛到达垂直压实工位,垂直压实装置伸入醋坛内,对位于醋坛下部的醋醅进行垂直压紧;醋坛再次加入醋醅后,到达捶压压实工位,捶压压实...
一种核酸保存卡、制备方法及使用方法
本发明公开了一种核酸保存卡、制备方法及使用方法,属于样本采集装置技术领域。该核酸保存卡包括卡主体、盖板、样本分散垫、核酸保存垫和干燥块,其中核酸保存垫由经过化学改性处理的纤维素制成;卡主体内设有样本保存仓和干燥仓,样本分散垫和核酸保存垫设置...
一种血培养瓶阳性样本的自动转移装置和方法
本发明涉及生物学装置的技术领域,尤其是涉及一种血培养瓶阳性样本的自动转移装置和方法,自动转移装置包括连通组件,连通组件包括第一导向罩、第二导向罩和连接座,第一导向罩和第二导向罩在连接座相对的两端,还包括第一机械手、第二机械手和底座,底座在第...
血培养瓶阳性样本的转移装置和方法
本发明涉及一种本发明涉及生物学装置的技术领域,尤其是涉及一种血培养瓶阳性样本的转移装置和方法,装置包括第一导向罩、第二导向罩和接头,所述接头包括连接座、第一连接针和第二连接针,所述第一连接针和所述第二连接针设置在所述连接座相对的两端,其特征...
一种气体分布组件和气体分布器清洁方法
本发明涉及生物发酵技术领域,尤其涉及一种气体分布组件和气体分布器清洁方法,本申请提供的气体分布组件包括气体分布器、螺旋纽带和驱动件。气体分布器安装于生物反应器,且气体分布器的部分位于反应腔内;螺旋纽带安装于气体分布器内,且至少部分螺旋纽带位...
一种机械法处理脂肪获得SVF的方法
本发明提供了一种机械法处理脂肪获得SVF的方法,采用机械法处理脂肪获得SVF的连接装置,所述连接装置包括:壳体、接口管、轮盘、滚轮;轮盘通过轴转动连接在壳体的内部,滚轮凸出于壳体而且滚轮与轮盘啮合;限位结构与限位块滚动配合。使用时同时将两个...
具有恒温调湿结构的智能微生物培养箱
本发明公开了具有恒温调湿结构的智能微生物培养箱,涉及生物培养箱领域,具体包括恒温调湿培养箱体以及开设在其内部的培养腔,恒温调湿培养箱体的侧壁上开设有多对安装滑轨,每对安装滑轨上滑动安装有培养盘,恒温调湿培养箱体的侧壁上设置有提前对温度变化进...
一种用于生防芽孢杆菌筛选的装置
本发明公开了一种用于生防芽孢杆菌筛选的装置,涉及生物培养设备技术领域,包括处理筒、设置于处理筒上方的菌种培养组件、设置于所述处理筒下方的装置壳,还包括:菌种释放组件,设置于所述处理筒的内部,用于对菌种混合液进行搅拌;所述菌种释放组件包括中空...
一种微生物细胞培养仪及培养方法
本发明涉及细胞培养技术领域,具体涉及一种微生物细胞培养仪及培养方法:包括培养箱体、放置平台、细胞培养摇床、培养摇瓶和观测机构,在微生物细胞的培养过程中,启动高度调节组件,驱动滑动座沿竖直导轨移动至预定高度位置,使摄像机的拍摄端对准培养摇瓶,...
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