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  • 一种基于限域模板协同顺序固化制备食品级Janus颗粒的方法
    一种基于限域模板协同顺序固化制备食品级Janus颗粒的方法_中国海洋大学_202511779953.7
    本发明公开了一种基于限域模板协同顺序固化制备食品级Janus颗粒的方法。首先，将核黄素和过氧化氢溶解于玉米醇溶蛋白溶液中用作水相，分散于油相中制备玉米醇溶蛋白液滴；同时，以海藻酸钠溶液为水相制备海藻酸钠液滴；将两种液滴混合基于液滴碰撞法构建...
    2026-03-16
  • 一种低脂卡仕达酱生产方法
    一种低脂卡仕达酱生产方法_安徽菲恰来食品有限公司_202512018851.X
    本发明公开了一种低脂卡仕达酱生产方法，包括如下步骤：步骤S01原料预处理：将脱脂牛乳预热加入复配乳化剂形成牛乳溶液；将改性木薯淀粉、抗性糊精、魔芋葡甘聚糖进行混合后加入纯净水，搅拌制成淀粉胶体乳；步骤S02混料糊化：将牛乳溶液中依次加入低脂...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265977.0
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然卡路里低，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其卡路里为230kcal/100g以下，且含有芝麻、食用油脂、乳化...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265976.6
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然卡路里低，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其卡路里为230kcal/100g以下，且含有芝麻、食用油脂、乳化...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265975.1
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然卡路里低，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其卡路里为230kcal/100g以下，且含有芝麻、食用油脂、乳化...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265972.8
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然卡路里低，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其卡路里为230kcal/100g以下，且含有芝麻、食用油脂、乳化...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265969.6
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然卡路里低，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其卡路里为230kcal/100g以下，且含有芝麻、食用油脂、乳化...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265967.7
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然不含蔗糖，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其不含蔗糖，且含有芝麻、食用油脂、乳化剂及酸味材料。并且本发明的酸...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265966.2
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然不含蔗糖，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其不含蔗糖，且含有芝麻、食用油脂、乳化剂及酸味材料。并且本发明的酸...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265964.3
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然不含蔗糖，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其不含蔗糖，且含有芝麻、食用油脂、乳化剂及酸味材料。并且本发明的酸...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265963.9
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然不含蔗糖，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其不含蔗糖，且含有芝麻、食用油脂、乳化剂及酸味材料。并且本发明的酸...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265961.X
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然不含蔗糖，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其不含蔗糖，且含有芝麻、食用油脂、乳化剂及酸味材料。并且本发明的酸...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液体调味料
    酸性乳化液体调味料_丘比株式会社_202511265960.5
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，涉及一种低热量的含芝麻酸性乳化液体调味料，酸性乳化液状调味料虽然不含蔗糖，但能感受到浓厚香醇的芝麻风味。本发明涉及一种酸性乳化液状调味料，其不含蔗糖，且含有芝麻、食用油脂、乳化剂及酸味材料。并且本发明的酸...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液状调味料
    酸性乳化液状调味料_丘比株式会社_202511229931.3
    本发明公开了一种酸性乳化液状调味料，其虽然热量低，但能够维持乳化状态，能够感受到浓香醇厚的芝麻风味和芝麻的焙煎香。本发明涉及一种酸性乳化液态调味料，卡路里为230kcal/100g以下，且含有芝麻、食用油脂、蛋黄、醋酸及高甜度甜味剂；芝麻含...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液状调味料
    酸性乳化液状调味料_丘比株式会社_202511229930.9
    本发明提供一种酸性乳化液状调味料，其虽然热量低，但能够维持乳化状态，能够感受到浓香醇厚的芝麻风味和芝麻的焙煎香。本发明涉及一种酸性乳化液体调味料，卡路里为230kcal/100g以下，且含有芝麻、食用油脂、乳化剂、酸材、砂糖替代甜味剂及香菇...
    2026-03-16
  • 酸性乳化液状调味料
    酸性乳化液状调味料_丘比株式会社_202511229927.7
    本发明提供一种酸性乳化液状调味料，其虽然热量低，但能够维持乳化状态，能够感受到浓香醇厚的芝麻风味以及芝麻的焙煎香。本发明涉及一种酸性乳化液体调味料，卡路里为230kcal/100g以下，且含有芝麻、食用油脂、乳化剂、酸材、砂糖替代甜味剂和焦...
    2026-03-16
  • 一种富硒食用盐的制备方法
    一种富硒食用盐的制备方法_北京维他科技有限公司_202511992867.4
    本发明涉及一种富硒食用盐的制备方法，属于食用盐技术领域。制备方法为：(1)用包覆材料包覆含碘物质制备含碘包覆微粒；(2)用包覆材料包覆含硒物质制备富硒包覆微粒；(3)将含碘包覆微粒、富硒包覆微粒、食用盐和/或其他可接受的食品调味成分混合搅拌...
    2026-03-16
  • 美拉德反应中间体及其制备方法和应用
    美拉德反应中间体及其制备方法和应用_河北中烟工业有限责任公司_202511799036.5
    本发明涉及食品添加剂技术领域，尤其涉及美拉德反应中间体及其制备方法和应用。所述美拉德反应中间体的制备方法包括：以半胱氨酸和木糖为原料，制备半胱氨酸‑木糖低共熔体系；对所述半胱氨酸‑木糖低共熔体系进行微波真空干燥处理，得到美拉德反应中间体。该...
    2026-03-16
  • 一种新型榨菜调味液的制备方法
    一种新型榨菜调味液的制备方法_余姚市欣乐食品科技有限公司_202411251479.6
    本专利公开了一种新型榨菜调味液的制备方法，以榨菜和榨菜腌制液为原料，经混合、打浆、调节pH、静置，制得符合一定条件的榨菜浆；再以榨菜浆为底料，配以蛋白氮源、还原糖及植物油脂进行美拉德反应制备得到榨菜调味液。本专利的榨菜调味液的制备方法创造性...
    2026-03-16
  • 一种北舞渡胡辣汤风味香精组合物及其制备方法
    一种北舞渡胡辣汤风味香精组合物及其制备方法_中原食品实验室_202610068040.2
    本发明公开了一种北舞渡胡辣汤风味香精组合物的制备方法，步骤为：先分别制备β‑月桂烯潜香体、二甲基硫醚潜香体及葡萄糖基茴香醚；再以海藻糖‑β‑环糊精为载体包合上述产物及1, 8‑桉叶素、芳樟醇，得到复合潜香组分；最后用阿魏酸改性海藻酸丙二醇酯...
    2026-03-16
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