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  • 本发明公开了一种养生杂粮食品生产方法及设备,涉及食品加工领域,包括:S1、将多种杂粮原料混合,然后破碎至粒径为1‑2mm的杂粮颗粒;S2、将步骤S1得到的所述杂粮颗粒置于等离子体处理装置中;S3、将经步骤S2处理后的杂粮颗粒与水混合形成浆料...
  • 本发明公开了一种易溶的高纤维高粱粉及其制备方法。以未脱壳高粱为原料,先经盐水浸泡软化纤维;研磨后与脱脂大豆粉混合,利用复合酶进行定向酶解,在降低淀粉含量、提供发酵碳源的同时,裂解木质素网络以改善分散性和风味;随后接种地衣芽孢杆菌进行发酵,利...
  • 本发明公开了一种饮料用的木姜子香精及其制备方法,属于饮料添加剂技术领域,包括如下质量份原料:0.1份香茅醛、0.1份芳樟醇、0.05份香叶醇、0.1份柠檬醛、3份柠檬除萜液、10份木姜子水溶性提取物、5份木姜子发酵提取物、61.65份乙醇、...
  • 本发明公开了一种中草药山银花提取与浓缩方法,包括以下步骤:1)原液制备;2)浓缩浓缩汁;3)冷凝回收香气浓缩液;4)浓缩汁稀释、澄清;5)澄清液过滤;6)精馏、混合调配液;7)调配液杀菌;8)二次浓缩;9)灌装、杀菌、成品;本发明通过在浓缩...
  • 本发明公开了一种低能量蜂蜜柠檬味风味饮料及其制备方法;所述柠檬味风味饮料包括如下重量份的组分:果葡糖浆150‑170份、蜂蜜0.05‑0.07份、浓缩柠檬汁0.12‑0.16份、维生素C 0.01‑0.03份、甜蜜素6‑8份、阿斯巴甜0.8...
  • 本发明提供一种植物精华饮品及制备方法,所述植物精华饮品的原料包括番茄和赤小豆。通过本发明的方法制成的植物精华饮品丰富市场上植物精华饮品的种类,具有利尿的功效。
  • 本发明涉及一种复合沃柑果汁及其制备方法,属于果汁加工技术领域。本发明提供一种复合沃柑果汁,包括以下质量百分比的组分:百香果原汁5%~15%、金桔原汁3%~8%、柠檬原汁2%~6%,余量为沃柑原汁。本发明复合沃柑果汁采用百香果(高香)、金桔(...
  • 本发明公开了一种基于多级涡旋压榨与在线脱氧灌装系统的 NFC 果汁制备方法,包括以下步骤:原料预处理、液氮涡旋破壁、三级梯度压榨、钝化处理、双相‑抗褐风味稳定、HPP‑UV联合灭菌、在线脱氧处理、无菌充氮灌装。本发明公开的基于多级涡旋压榨与...
  • 本发明公开一种超临界二氧化碳萃取工艺制备不老莓原浆的方法及设备,旨在解决现有工艺适配性不足问题。方法包括:S1原料预处理,不老莓鲜果清洁分选后,经物理场协同加上复合酶解破坏细胞壁,低温终止酶活后干燥粉碎得粉体;S2极性梯度改性,粉体装釜后注...
  • 本发明涉及植物饮料技术领域,具体涉及一种酸枣仁茯苓百合饮及其制备方法和应用。所述酸枣仁茯苓百合饮,按照重量份数计,包括以下组分:酸枣仁25‑35份、百合5‑15份、茯苓5‑15份、黑枸杞15‑25份、桂圆30‑40份、γ‑氨基丁酸1‑3份、...
  • 本发明提供一种基于NFC技术的枸杞番茄原浆复配方法,属于食品加工技术领域,枸杞番茄复配原浆,由番茄原浆与枸杞原浆以7.9 : 2.1的体积比复配制成。本发明通过系统的感官评价实验,确定了番茄与枸杞复配的黄金体积比为7.9 : 2.1。在该比...
  • 本发明公开了一种螺旋藻肽复合植物饮品及其制备方法和使用工艺,该饮品通过特定比例的原料配方,结合酶解协同预混、络合稳定化和均质杀菌三阶工艺制备而成,原料包括去离子水、枳椇子粉、葛根粉、浓缩白桃清汁、黄精粉、金针菇粉、甘草粉、玉米低聚肽、螺旋藻...
  • 本发明公开一种梨果仙人掌复合果汁及其HPP冷压灭菌制备方法。果汁由梨果仙人掌原浆与苹果汁按14.3 : 1混合,指标:固形物9.5±0.5°Brix,pH 3.8±0.2,总酸5.5–8.5g/L。工艺包括CIP清洗→投料→在线检测→18–...
  • 本发明公开了一种马尾藻粉部分替代海带粉的鲍饲料及其制备方法,属于养殖技术领域。以占饲料总重的重量百分比含量计,所述鲍饲料由马尾藻粉,海带粉、高筋面粉、豆粕,贝壳粉,鱼粉,大豆浓缩蛋白,面粉,磷酸二氢钙,氯化胆碱,鱼油,豆油,维生素预混料,矿...
  • 本发明公开了一种含浒苔粉的低成本鲍饲料及其制备方法,属于养殖技术领域。以占饲料总重的重量百分比含量计,所述低成本鲍饲料由浒苔粉、高筋面粉、豆粕,贝壳粉,鱼粉,大豆浓缩蛋白,面粉,磷酸二氢钙,氯化胆碱,鱼油,豆油,维生素预混料,矿物质预混料组...
  • 本发明公开了一种提升冷水鱼肉品质的功能性营养包及养殖方法,属于水产养殖技术领域。该功能性营养包包括按重量百分比组成的原料:裂殖壶藻粉25%‑50%、小球藻粉10%‑40%、亚麻籽油0%‑40%、氨基酸复合物0%‑15%。该养殖方法采用该功能...
  • 本申请涉及化学饲料添加剂制造技术领域,公开了抗氧化饲料添加剂组合物及其在肉鸡养殖中的应用,该组合物包括沉淀二氧化硅载体及吸附于其上的三元低共熔溶剂活性体系;所述活性体系是由无水甜菜碱、α‑硫辛酸与有机锌盐在75℃‑85℃下通过热诱导原位配位...
  • 本发明涉及家禽养殖技术领域,具体公开了一种中药养殖禽类配方及养殖方法,配方由中药组分与基础饲料组分组成,中药组分含当归、党参、金银花等21味中药,基础饲料包括豆粕、麸皮等,经益生菌发酵制成发酵饲料。养殖方法包括配方预处理、育雏期/育成期/育...
  • 本发明属于宠物食品加工技术领域,具体涉及一种用于幼猫的主食汤罐及其制备方法,所述用于幼猫的主食汤罐,包括纤维化肉基和汤底;所述纤维化肉基为片状或者块状,所述纤维化肉基具有三维交联网络结构;所述汤底中含有营养补充剂。本发明通过胰脂肪酶和风味蛋...
  • 本发明公开了一种含天然植物成分的猪饲料及其制备工艺,具体涉及动物营养与饲料技术领域。该猪饲料由基础饲料和含天然植物成分添加剂组成,其中天然植物成分添加剂为改性马齿苋酶解提取物包埋颗粒。先通过复合破壁酶解、磷脂酶处理等步骤制备富含甜菜碱和α‑...
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