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最新专利技术
  • 一种澳洲坚果乳茶及其制备方法
    一种澳洲坚果乳茶及其制备方法_滇西科技师范学院_202511501766.2
    本发明公开了一种澳洲坚果乳茶及其制备方法，该澳洲坚果乳茶主要由澳洲坚果乳浆、绿茶汤、木糖醇和奶粉按特定配比组成，以坚果乳浆为基准，绿茶汤为20‑40%，木糖醇为5‑11%，奶粉为1‑5%。其制备方法包括：将澳洲坚果烘烤后与水按比例研磨制成坚...
    2025-12-27
  • 一种药食同源的蒲公英粉、蒲公英奶茶及其制备方法
    一种药食同源的蒲公英粉、蒲公英奶茶及其制备方法_河北喜之郎食品有限公司_202511312415.7
    本发明公开了一种药食同源的蒲公英粉、蒲公英奶茶及其制备方法，涉及食品加工技术领域。该蒲公英粉的制备方法包括以下步骤：S1、将蒲公英细粉进行超临界CO2流体萃取，降压分离得到萃取物和药渣；S2、在药渣中加入去离子水得到药渣溶液，加入复合水解酶...
    2025-12-27
  • 一种添加卵磷脂和MFGM配料的模拟母乳婴幼儿配方奶粉的制备方法
    一种添加卵磷脂和MFGM配料的模拟母乳婴幼儿配方奶粉的制备方法_东北农业大学_202511479999.7
    一种添加卵磷脂和MFGM配料的模拟母乳婴幼儿配方奶粉的制备方法属于婴配粉加工领域，该制备方法包括以下步骤：(1)分析不同来源的磷脂组成分析，选取与MFGM复配的蛋黄卵磷脂。(2)确定所添加的蛋黄卵磷脂和MFGM配料的最佳比例为1 : 1。(...
    2025-12-27
  • 一种雪媚娘酸奶及其制备方法
    一种雪媚娘酸奶及其制备方法_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202410757131.8
    本发明提供了一种雪媚娘酸奶及其制备方法，具有凝胶外皮以及置于该凝胶外皮中的果酱，所述凝胶外皮的原料包括基料和发酵剂，基料包括甜味物质，增稠剂，以及余量的牛奶；其中，所述增稠剂包括第一木薯淀粉和第二木薯淀粉，所述第一木薯淀粉为羟丙基二淀粉磷酸...
    2025-12-27
  • 一种益生菌酸牛奶的制作工艺及其制备方法
    一种益生菌酸牛奶的制作工艺及其制备方法_徐州绿健乳品饮料有限公司_202511545682.9
    一种益生菌酸牛奶的制作工艺，按照配方称取主料与辅料，所述主料为生牛乳和乳清蛋白粉，其中生牛乳的重量占比为900kg，并在每1000kg半成品中添加2kg乳清蛋白粉；将生牛乳、乳清蛋白粉、白砂糖、低聚果糖以及复配乳化增稠剂混合均匀，制得底料；...
    2025-12-27
  • 一种热风循环酸奶发酵房
    一种热风循环酸奶发酵房_山东宏裕厨业有限公司_202511274297.5
    本发明属于酸奶发酵房技术领域，尤其为一种热风循环酸奶发酵房，包括发酵房主体，所述发酵房主体内设有实时监测模块与智能控制模块，通过电动推杆可以控制带有旋转功能的置物架在发酵房主体内左右运动，不仅可以避免发酵时带有旋转功能的置物架静止不动造成存...
    2025-12-27
  • 一种含绿豆成分的酸奶无菌灌装前灭菌工艺
    一种含绿豆成分的酸奶无菌灌装前灭菌工艺_河北泥河湾农业发展股份有限公司_202511388554.8
    本发明涉及乳制品加工及食品灭菌技术领域，公开了一种含绿豆成分的酸奶无菌灌装前灭菌工艺，所述灭菌工艺包括预处理、分段灭菌及冷却三个核心环节。本发明解决了含绿豆酸奶灭菌的核心痛点，兼顾品质、安全与工业化需求，经济效益显著。本发明适用于各类乳制品...
    2025-12-27
  • 一种利用过热蒸汽处理灭活荞麦脂肪氧化酶活性的方法
    一种利用过热蒸汽处理灭活荞麦脂肪氧化酶活性的方法_山西大学_202511494283.4
    本发明提供了一种利用过热蒸汽处理灭活荞麦脂肪氧化酶活性的方法，包括以下步骤：S1、脱壳处理：将荞麦种子进行碾磨脱壳，获得荞麦芯粉；S2、过热蒸汽处理：使所述荞麦芯粉与温度为150℃–190℃的过热蒸汽充分接触，处理时间为3–15秒；S3、收...
    2025-12-27
  • 一种鲜切紫薯保鲜方法
    一种鲜切紫薯保鲜方法_成都师范学院_202511694823.3
    本发明提供了一种鲜切紫薯的保鲜方法，其步骤包括：将紫薯去皮切片后，先进行50℃、5分钟的热处理，然后浸泡于含50%枯草芽孢杆菌发酵提取液、50%大蒜提取液、0.4%氯化钙、0.04%褪黑素、0.3%柠檬酸的中处理15分钟，晾干后真空包装，最...
    2025-12-27
  • 微生物侵染智能响应型肉桂醛纳米乳液及其制备方法和应用
    微生物侵染智能响应型肉桂醛纳米乳液及其制备方法和应用_湖南省农业科学院_202511146903.5
    本发明公开了一种微生物侵染智能响应型肉桂醛纳米乳液及其制备方法和应用，制备方法包括将玉米醇溶蛋白溶解于乙醇溶液中，经超声、离心、反溶剂处理，得到玉米醇溶蛋白纳米颗粒分散液，将玉米醇溶蛋白纳米颗粒分散液与制备的阿拉伯胶溶液等体积混合，得到玉米...
    2025-12-27
  • 一种延长蔬菜保鲜时效的储存设备
    一种延长蔬菜保鲜时效的储存设备_沽源县鹏恒农业有限责任公司_202511604728.X
    一种延长蔬菜保鲜时效的储存设备，涉及蔬菜保鲜技术领域，包括放置在需要位置的壳体部；设置在壳体部内部的两个存放部；设置在壳体部上的两个换气部；设置在壳体部内的送湿部；该设备保鲜仓内能够实现蔬菜有序间隔存放，保证蔬菜之间具有良好通风，有效防止蔬...
    2025-12-27
  • 一种基于立体扫描的干香菇辐照杀虫装置及方法
    一种基于立体扫描的干香菇辐照杀虫装置及方法_浙江正实辐照技术有限公司_202511145702.3
    本发明公开了一种基于立体扫描的干香菇辐照杀虫装置及方法，将干香菇放置在载物台上，进入三维立体扫描模块；利用三维立体扫描模块完成单批干香菇的扫描，构建三维模型，标记出虫卵区坐标和堆叠密度；控制系统向电子束发射单元与四轴调整台输出协同控制指令电...
    2025-12-27
  • 一种提高牛皮中胶原蛋白提取效率的牛皮保存方法
    一种提高牛皮中胶原蛋白提取效率的牛皮保存方法_山东恒鑫生物科技有限公司_202511633024.5
    本发明公开了一种提高牛皮中胶原蛋白提取效率的牛皮保存方法，属于胶原蛋白保存技术领域。将去除脂肪和肌肉后的牛皮置于含有酶解调节剂和脱毛酶制剂的混合水溶液进行酶解脱毛处理，脱毛后的牛皮置于防腐溶液中浸泡，浸泡后冷冻保存，冷冻保存温度为‑5~‑2...
    2025-12-27
  • 一种酸汤水饺复配保鲜剂及其制备方法和应用
    一种酸汤水饺复配保鲜剂及其制备方法和应用_贵阳学院_202511576777.7
    本发明提供了一种酸汤水饺复配保鲜剂及其制备方法和应用，涉及食品贮藏技术领域。本发明酸汤水饺复配保鲜剂，由以下重量份的原料组成：D‑异抗坏血酸钠2.5‑3.5、份磷脂0.5‑1.5份、乳酸钠0.3‑0.5份。本发明制备的保鲜剂可以更好的延缓红...
    2025-12-27
  • 壳聚糖-姜黄素纳米复合保鲜剂及其制备方法
    壳聚糖-姜黄素纳米复合保鲜剂及其制备方法_中山市南方新元食品生物工程有限公司_202511504313.5
    发明涉及食品保鲜材料技术领域，具体涉及壳聚糖‑姜黄素纳米复合保鲜剂及其制备方法，包括壳聚糖‑海藻酸钠‑氧化海藻酸钠互穿网络结构的纳米颗粒，纳米颗粒通过壳聚糖的质子化氨基与海藻酸钠的羧基形成聚电解质复合物核心，氧化海藻酸钠的醛基与壳聚糖的氨基...
    2025-12-27
  • 一种抑制脂肪酶降低生鲜水产品中生物胺的加工贮藏方法
    一种抑制脂肪酶降低生鲜水产品中生物胺的加工贮藏方法_湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所_202511492324.6
    本发明公开了一种抑制脂肪酶降低生鲜水产品中生物胺的加工贮藏方法，其特征在于，包括下述步骤：(1)原料预处理：取鲜活、无病害的水产品，依次进行宰杀、去除非食用部分、清洗和分割，得到生鲜水产品；(2)糖液浸泡：将经步骤(1)处理后得到的生鲜水产...
    2025-12-27
  • 一种肉制品防腐剂及其制备方法
    一种肉制品防腐剂及其制备方法_安徽粮食工程职业学院_202511418004.6
    本发明涉及防腐剂技术领域，具体是一种肉制品防腐剂及其制备方法，按质量份包括如下质量的组份：苹果酸0.5‑1份、肉桂油0.5‑1份、茶多酚1‑2份、山梨酸0.5‑3.5份、槲皮素0.5‑1份、绿原酸1‑3份、木犀草苷0.5‑2份、改性羧甲基纤...
    2025-12-27
  • 冰鲜水饺的贮藏方法及其应用
    冰鲜水饺的贮藏方法及其应用_郑州轻工业大学_202511373025.0
    本发明涉及食品贮藏与保鲜技术领域，尤其涉及冰鲜水饺的贮藏方法及其应用。本发明提供利用所述的方法超冰温贮藏水饺具有高新鲜度、良好口感、长贮藏期等效果。所述冰鲜水饺的贮藏方法包括：将冰鲜水饺在具有磁场的环境下进行超冰温贮藏；其中，磁场强度为12...
    2025-12-27
  • 一种复合茶多酚-壳聚糖保鲜剂及其制备方法
    一种复合茶多酚-壳聚糖保鲜剂及其制备方法_山东致泰海洋生物科技有限公司_202511336756.8
    本发明提供了一种复合茶多酚‑壳聚糖保鲜剂及其制备方法。制备步骤如下：S1：按照所述壁材中各组分的重量份，称取壳聚糖和改性结冷胶，并将壳聚糖和改性结冷胶进行混合，得到壁材；S2：将壁材与40‑100倍质量的水进行混合，得到壁材溶液，超声脱气备...
    2025-12-27
  • 包装食品巴氏杀菌冷却生产线
    包装食品巴氏杀菌冷却生产线_江苏天宇伟业智能装备股份有限公司_202511475389.X
    本发明公开了一种包装食品巴氏杀菌冷却生产线，包括沿着物料杀菌传送方向设置的一组轨道，轨道之间的下方沿着平行于轨道依次设置有笼体上料定位槽、至少一个巴氏杀菌槽、至少一个常温水槽、至少一个冰水槽和笼体下料定位槽，笼体周转装置A和笼体周转装置B均...
    2025-12-27
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