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  • 本发明属于功能性食品加工技术领域,更具体的说是涉及一种沙枣多糖‑榅桲提取物复合酵素饮料及其制备方法。本发明复合酵素饮料的原料包括沙枣多糖、榅桲提取物、益生菌发酵剂、辅料和水,制备方法和提取方法中,以水为唯一溶剂的核心,结合酶解、超声辅助、透...
  • 本发明提供多级协同强化的天然水果酵素发酵方法,步骤主要包括:(1)采用超声波破壁联合脉冲电场非热灭菌的多级预处理多种水果;(2)基于"高氧—低氧—微氧"三阶段梯度氧控进行精准发酵;(3)利用壳聚糖等天然多糖进行生物絮凝分离;(4)UHT超高...
  • 本发明公开了一种保养卵巢、延缓卵巢衰老的组合物,按重量计包含:0.1‑15份叶酸、1‑60份麦角硫因、50‑1000份果蔬粉、30‑500份二吲哚甲烷、50‑2000份肌醇。还公开了组合物在制备保养卵巢、延缓卵巢衰老的产品中的应用,以及包含...
  • 本发明提供一种纳米级辅酶Q10水溶性粉末制备方法和应用,属于纳米颗粒粉末制备技术领域,包括以下步骤:将辅酶Q10、天然磷脂、助剂、无水乙醇混合搅拌,高速剪切,真空蒸发得到辅酶Q10脂质复合物;将大豆可溶性多糖、普鲁兰多糖、塔拉胶、去离子水混...
  • 本发明公开了一种制备固体生酮的方法,包括如下步骤:A. 将生酮用适量的去离子水稀释成生酮溶液;B. 将生酮溶液喷洒到处于搅拌状态的白炭黑中,混合0.5‑4小时,得白色粉末状物料;C. 将此物料在不高于85℃温度下干燥,得到白色粉末状生酮。本...
  • 本发明涉及功能食品技术领域,具体涉及一种有助于运动后关节损伤修复的电解质组合物及其制备方法。所述电解质组合物主要由如下质量份原料组成:N‑乙酰氨基葡萄糖0.1%‑2%、软骨提取物0.05%‑0.5%、酶解骨粉0.05%‑0.5%、乳矿物盐0...
  • 本发明目的在于揭示一种基于α‑酮戊二酸的特殊膳食制剂、制备工艺及其用途,涉及膳食补充剂技术领域,每800mg膳食制剂包含50mg‑100mg的α‑酮戊二酸或α‑酮戊二酸盐、5mg‑12mg的N‑乙酰神经氨酸或N‑乙酰神经氨酸盐、30mg‑6...
  • 本发明公开了一种减脂减重的食品组合物及其制备方法、应用和食品,属于食品技术领域,所述食品组合物,包括以下重量份的原料:天冬4‑20份、陈皮10‑35份和油莎豆8‑24份。本发明通过天冬、陈皮和油莎豆之间的协同作用,从脂肪合成、脂肪分解、食欲...
  • 本申请涉及食品加工技术领域,具体公开了一种具有溶栓抗栓功能的心脑血管保健组合物及其制备方法。组合物由以下原料组成:山梨糖醇、红曲米、纳豆冻干粉、地龙蛋白肽、维生素C、西洋参肽、硬脂酸镁、当归提取物、米糠脂肪烷醇、维生素B1、维生素B2、姜黄...
  • 本发明公开了一种含有磷脂酸提取物的助孕食品或保健品,以及磷脂酸提取物在制备治疗孕育障碍疾病药物中的应用。本发明提供的磷脂酸提取物能够提高老龄小鼠衰老母体内卵母细胞的质量、改善老龄小鼠性激素水平,并改善老龄小鼠的生育能力。
  • 本发明公开一种竹叶黄酮提取及其制备该竹叶黄酮保健饮品和饮料的方法,利用中国南方9种高效益竹类品种的竹叶为原料制备竹叶黄酮保健饮品和饮料的方法。釆用包括以下组分的重量份的原料配制而成;所述的组分是干竹叶碎片采用复合酶‑‑微波法提取的黄酮类化合...
  • 本发明提供了一种制备枇杷柑橘膏的方法,所述方法包括:原料预处理步骤;煎煮步骤;柑橘调配步骤;浓缩步骤;收膏步骤;以及灭菌与包装步骤。所述煎煮步骤包括:枇杷干煎煮子步骤;第一混合粉末煎煮子步骤;第二混合粉末煎煮子步骤;鱼腥草煎煮子步骤;以及煎...
  • 本发明公开了一种负载大豆苷元的玉米醇溶蛋白‑淀粉皮克林乳液的制备方法:涉及乳液制备技术领域,通过普鲁兰酶对蜡质玉米淀粉进行酶解,并将其应用于乳液构建,研究出一种具有良好稳定性的乳液来实现高效负载。本发明还公开了一种玉米醇溶蛋白‑短直链淀粉复...
  • 本发明公开了一种紫色马铃薯多酚‑抗性淀粉复合物的制备方法及应用。所述复合物由紫色马铃薯来源的多酚与抗性淀粉通过机械力化学法复合而成,结构稳定、组分均一。经特定质量比混合后,低温干磨处理,在400‑560r/min转速下球磨4‑6小时。该复合...
  • 本发明涉及植物提取物技术领域,具体涉及一种萝卜硫苷复合体重管理组合物,以重量份计,包括以下组分,萝卜硫苷提取物和益生菌构成的结肠协同递送系统 30‑50份、胶原蛋白肽 20‑60份、膳食纤维10‑30份、甘蓝粉3‑5份和可接受的辅料 10‑...
  • 本发明涉及一种含蒲公英、陈皮提取物的组合物及其制备方法,属于保健食品技术领域,本发明提供的组合物具有清热、消水肿、健脾除湿、纤体功效,其是由蒲公英提取物、陈皮提取物、薏苡仁提取物、杜仲叶提取物、茯苓提取物、无花果提取物、吡咯喹啉醌和维生素B...
  • 本发明公开了一种沙棘粉的制作方法及应用,属于药食同源农产品深加工技术领域。该方法以小沙棘果为原料,先经臭氧水浸泡、超声清洗及‑18℃速冻锁鲜预处理;再通过5‑10℃三阶段冷压结合净化工序制备澄清原浆;随后经‑40℃预冻、30Pa/45℃升华...
  • 本发明涉及健康食品技术领域,具体涉及一种基于甘蔗多酚和抗性淀粉协同增效的控糖组合物。所述控糖组合物包括以下重量份的原料:抗性淀粉200‑600份、白芸豆提取物5‑20份、甘蔗多酚1‑30份和后生元类1‑40份;所述后生元类包括YM‑3灭活型...
  • 本发明提供一种植物精华饮品的制备方法及饮品,所述植物精华饮品的制备方法包括将冬瓜和芦荟混合,通过水熬制萃取工艺制备植物精华素浓缩液;准备具有密封储仓格的饮料瓶,将所述精华素浓缩液存储在饮料瓶口的密封储仓格内;准备矿物质水,将所述矿物质水装入...
  • 本发明公开一种有助于控制体内脂肪的组合物及其制备方法、应用和代餐产品,属于食品或功能性食品技术领域,所述组合物,按重量份计由以下原料组成:椰子提取物15‑25份、杜仲籽油1‑10份、蛋白粉20‑40份、膳食纤维1‑10份、益生元2‑5份、矿...
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