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最新专利技术
  • 一种低GI益生菌复合杂粮代餐粉及其制备方法
    一种低GI益生菌复合杂粮代餐粉及其制备方法_成都大学_202511373413.9
    本发明公开了一种低GI益生菌复合杂粮代餐粉及其制备方法，包括原、辅料的处理、淀粉酶解、菌种的活化培养、发酵、冷冻干燥、调配包装等步骤。本发明以黑苦荞、黑豆、黑芝麻、黑米、黑桑葚为主要原料，借助淀粉酶解技术为乳酸菌打造良好的生长条件，进而通过...
    2025-12-27
  • 一种具有减重作用的洛神花发酵液
    一种具有减重作用的洛神花发酵液_广东橡果生物科技研究中心(个人独资)_202511459508.2
    本发明属于发酵工程技术领域，具体涉及一种具有减重作用的洛神花发酵液。所述洛神花发酵液的制备方法包括以下步骤：将洛神花预处理后，添加营养因子混合均匀，得到发酵底物；添加马克斯克鲁维酵母菌液、乳酸克鲁维酵母菌液和瑞士乳杆菌菌液进行发酵，发酵结束...
    2025-12-27
  • 一种基于低温益生菌发酵制备高含量胡萝卜素南瓜粉的方法
    一种基于低温益生菌发酵制备高含量胡萝卜素南瓜粉的方法_山东省农业科学院_202511488439.8
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种基于低温益生菌发酵制备高含量胡萝卜素南瓜粉的方法。本发明通过微波干燥和低温发酵工艺，最大限度保留贝贝南瓜中的胡萝卜素，提高制备得到的南瓜粉中的胡萝卜素含量；且本发明提供的方法，各步骤协同作用下，去除南...
    2025-12-27
  • 一种富集海藻纳米多酚的高活性蛋白粉及其制备工艺
    一种富集海藻纳米多酚的高活性蛋白粉及其制备工艺_江西恒顶食品有限公司_202511014185.6
    发明属于食品科学与技术领域，公开了一种富集海藻纳米多酚的高活性蛋白粉及其制备工艺。该蛋白粉以优选褐藻为原料，通过酶解、超声、膜分离及高压均质等步骤制备平均粒径为20~100nm的海藻纳米多酚。同时，将载体蛋白经热处理和酶促反应形成蛋白质纳米...
    2025-12-27
  • 一种馒头及其制作方法
    一种馒头及其制作方法_河南中医药大学_202511283924.1
    本发明提供了一种馒头及其制作方法，属于食品加工技术领域。本发明提供了一种药食同源中药组合物，包括以下原料：陈皮、覆盆子、栀子和薄荷。本发明的药食同源中药组合物能够作为馒头原料，用于制备馒头，提升馒头的营养价值，优化馒头的营养结构和口感体验。...
    2025-12-27
  • 一种益脾肾食品片配方
    一种益脾肾食品片配方_北京惠德丰科技有限公司_202511299485.3
    益脾肾食品片配方遵照药食两用原料既具有食物的营养性又具有药物属性，依据中医药物配伍理论，物料按“君、臣、佐、使”进行分类，根据受众体质特征配制配方(按重量)为：君料150～180份：玛咖粉；臣料共40～90份：选用熟地黄、肉从蓉、巴戟天、淫...
    2025-12-27
  • 一种复方谷物本草膳食营养粉及其制备方法
    一种复方谷物本草膳食营养粉及其制备方法_上海同济生物制品有限公司_202511431069.4
    本发明涉及营养食品技术领域，具体一种复方谷物本草膳食营养粉及其制备方法；一种复方谷物本草膳食营养粉由以下重量百分比成分组成：6‑8%红豆、6‑8%薏仁、5‑8%黑芝麻、3‑5%黑豆、8‑15%铁棍山药、5‑8%莲子、3‑6%大枣、0.5‑1...
    2025-12-27
  • 抗疲劳复合的棘汀48k凝胶型运动营养食品及其工艺
    抗疲劳复合的棘汀48k凝胶型运动营养食品及其工艺_山东润安生物科技有限公司_202511471200.X
    本申请涉及运动营养食品技术领域，公开了抗疲劳复合的棘汀48k凝胶型运动营养食品及其工艺，该食品为核壳结构凝胶胶囊，其核芯为包含油相、水相和功能性固相的复合自微乳化凝胶基质，外壳为功能性凝胶囊皮。其技术核心在于，核芯中的pH敏感型生物聚合物与...
    2025-12-27
  • 一种百香果皮总皂苷的制备方法
    一种百香果皮总皂苷的制备方法_吉林化工大学_202411345114.X
    本发明公开了一种百香果皮总皂苷的制备方法，其特征在于以百香果皮为原料，经过上柱液前处理、层析柱提取、浓缩、干燥等步骤制备百香果皮提取物粉末，经香草醛‑冰醋酸显色法测定其总皂苷含量，百香果皮提取物粉末中总皂苷的含量大于8％。
    2025-12-27
  • 一种红曲三七丹参胶囊及其制备方法
    一种红曲三七丹参胶囊及其制备方法_安徽恒庆堂药业有限公司_202511095483.2
    本发明提出一种红曲三七丹参胶囊及其制备方法，涉及保健食品领域，本发明通过将菊粉与甘露醇进行复配，甘露醇促进水溶性成分的溶出，菊粉在肠道内溶胀成网状结构的“亲水‑凝胶”，协同调整各有效组分的溶出速率，实现有效组分的均衡释放；除此之外，菊粉还能...
    2025-12-27
  • 利用海木耳提取物制备用于抑制日本脑炎病毒的组合物及其应用
    利用海木耳提取物制备用于抑制日本脑炎病毒的组合物及其应用_台湾海洋大学_202511119680.3
    本发明提供一种海木耳提取物在制备抑制日本脑炎病毒的组合物中的用途。其中，所述海木耳提取物提取自海木耳藻体材料或海木耳藻体，而该海木耳提取物包含一抑制日本脑炎病毒成分，且该海木耳提取物可作为抗感染日本脑炎病毒及抑制日本脑炎病毒活性之应用，且该...
    2025-12-27
  • 一种超高压联合酶解提取党参浓缩汁的方法
    一种超高压联合酶解提取党参浓缩汁的方法_甘肃红川酒业有限责任公司_202511258093.2
    本发明涉及保健饮品技术领域，具体为一种超高压联合酶解提取党参浓缩汁的方法，包括，挑选无霉变无虫害的党参，清洗掉表面的泥土杂质，烘干表面的水分，烘干后切片备用；称取党参切片100 g，投入粉碎机进行粉碎后过100目筛，得到党参粉备用；取党参粉...
    2025-12-27
  • 一种桑叶多酚分段醇提降糖工艺
    一种桑叶多酚分段醇提降糖工艺_国行融投承德农业发展有限公司_202511258743.3
    本发明提供一种桑叶多酚分段醇提降糖工艺。涉及药食同源技术领域，包括，S1.对桑叶进行去杂、清洗、干燥并粉碎，得到待提取原料；S2.采用食品级醇溶剂按由低至高的梯度提取法对所述待提取原料依次提取，获得至少两个极性不同的醇提取段。该桑叶多酚分段...
    2025-12-27
  • 一种天然深共晶提高疏水性活性物质负载蛋白自组装功能稳定的方法
    一种天然深共晶提高疏水性活性物质负载蛋白自组装功能稳定的方法_东北农业大学_202511296403.X
    本发明公开了一种天然深共晶提高疏水性活性物质负载蛋白自组装功能稳定的方法，涉及到功能性食品加工技术领域技术领域。通过将甘油与氯化胆碱按1 : 1摩尔比制备天然深共晶溶剂，将异荭草素溶于天然深共晶溶剂中提高其溶解度，随后加入到β‑乳球蛋白中与...
    2025-12-27
  • 一种基于超声辅助的猕猴桃皮渣果胶与多酚连续提取方法
    一种基于超声辅助的猕猴桃皮渣果胶与多酚连续提取方法_西南科技大学_202511338163.5
    本发明公开了一种基于超声辅助的猕猴桃皮渣果胶与多酚连续提取方法，属于食品加工技术领域。本发明提供的方法先对猕猴桃果皮进行预处理，再通过超声辅助提取工艺分阶段提取多酚和果胶，首先用乙醇溶液在特定超声条件下提取多酚，经离心、浓缩、冷冻干燥得到多...
    2025-12-27
  • 丽豆种质在制备提高抗氧化保健品中的应用
    丽豆种质在制备提高抗氧化保健品中的应用_山西中医药大学_202511345186.9
    本发明涉及一种丽豆种质在制备提高抗氧化保健品中的应用，属于保健食品的功能评价技术领域，丽豆种质通过抑制心脏、肝脏及血清中的过氧化物丙二醛(MDA)积累，促进超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH‑PX)的表...
    2025-12-27
  • 一种调经养血的多肽组合物及其制备方法
    一种调经养血的多肽组合物及其制备方法_山东大树达孚特膳食品有限公司_202511451369.9
    本发明涉及功能性食品技术领域，具体地说，涉及一种调经养血的多肽组合物及其制备方法，其包括以下原料：枸杞提取物、虾青素‑鱼油共包制剂、红藻寡糖铁络合物、麦芽糊精和叶酸。本发明调经养血的多肽组合物及其制备方法中，虾青素‑鱼油共包制剂通过复合凝聚...
    2025-12-27
  • 一种脑营养支持组合物及其应用
    一种脑营养支持组合物及其应用_广州南方学院_202511513710.9
    本申请涉及功能性食品与神经营养学交叉技术领域，具体公开了一种脑营养支持组合物及其应用。该脑营养支持组合物由表没食子儿茶素没食子酸酯、磷脂酰丝氨酸、N‑乙酰神经氨酸组成，通过这三种成分的协同复配可为阿尔茨海默病的预防与症状改善提供多维度的营养...
    2025-12-27
  • 一种补气血组合物及其制备方法
    一种补气血组合物及其制备方法_广州金叶健康科技有限公司_202511605636.3
    本发明提供了一种补气血组合物及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明提供的补气血组合物，包括如下重量份的组分：阿胶4~12份、黄芪10~18份、党参3~11份、当归10~18份、人参6~10份、熟地黄7~15份、桑葚9~15份、红枣9~1...
    2025-12-27
  • 一种负载益生菌和植物多酚的双醛海藻酸钠微胶囊制备方法
    一种负载益生菌和植物多酚的双醛海藻酸钠微胶囊制备方法_福建农林大学_202511640050.0
    本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种负载益生菌和植物多酚的双醛海藻酸钠微胶囊制备方法，该制备方法包括：(1)将植物多酚与益生菌菌悬液溶于水中混匀，得到核层溶液；(2)将核层溶液、双醛海藻酸钠溶液和糖基化豌豆蛋白混合反应得反应液；(3)将反...
    2025-12-27
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