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最新专利技术
  • 一种奶皮自动揭起装置
    一种奶皮自动揭起装置_兴安盟一群羊食品有限公司_202511293391.5
    本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种奶皮自动揭起装置，包括：机体；收集框，所述收集框设置在机体上；加热锅，所述加热锅设置在机体上；加料机构，所述加料机构设置在机体上，所述加料机构用于自动添加料；揭起机构，所述揭起机构设置在机体上，所述揭...
    2025-12-27
  • 一种适用于老年肌肉衰减配方食品的油脂组合物
    一种适用于老年肌肉衰减配方食品的油脂组合物_江南大学_202511181282.4
    本发明涉及一种适用于老年肌肉衰减配方食品的油脂组合物，属于老年配方食品领域。所述油脂组合物在脂肪酸组成上，中链脂肪酸占总脂肪酸质量25%～40%且8 : 0占总中链脂肪酸质量50%～99%，长链饱和脂肪酸占总脂肪酸质量5%～15%，单不饱和...
    2025-12-27
  • 一种具有降血脂功效的食用油及其制备方法
    一种具有降血脂功效的食用油及其制备方法_浙江贝家生物科技有限公司_202511390626.2
    本发明属于食用油技术领域，具体涉及一种具有降血脂功效的食用油及其制备方法。包括以下重量份的原料：基础油1‑10份、1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯90‑100份、乳化剂0.3‑0.5份、抗氧化剂0.05‑0.09份、稳定剂0.02‑...
    2025-12-27
  • 一种γ氨基丁酸绿茶加工方法
    一种γ氨基丁酸绿茶加工方法_淳安千岛湖龙冠茶业有限公司_202511498577.4
    本发明公开了一种γ氨基丁酸绿茶加工方法，包括如下步骤：鲜叶摊放, 鲜叶进厂后立即摊放；厌氧发酵；杀青，用滚筒杀青机杀青；摊凉回潮，杀青叶及时摊凉，摊凉后堆放回潮；控温揉捻；解块分筛，揉捻出叶后及时解块；循环滚炒(二青)，滚筒杀青机循环滚炒；...
    2025-12-27
  • 一种带抛料结构的高速压茶设备
    一种带抛料结构的高速压茶设备_深圳市鑫旭源智慧能源有限公司_202511531965.8
    本发明公开了一种带抛料结构的高速压茶设备，包括分拣机构，分拣机构包括输送组件，输送组件设置有振动盘组件；振动盘组件包括振动盘本体，振动盘本体的出料口设置有匀速通道，匀速通道安装有振动触发的计时器；匀速通道的一端设置有计量组件，计量组件包括计...
    2025-12-27
  • 一种温湿度自适应的茶叶发酵设备
    一种温湿度自适应的茶叶发酵设备_五指山甘工茶业有限公司_202511447302.8
    本发明涉及一种温湿度自适应的茶叶发酵设备，适用于五指山大叶红茶等茶叶的自动化发酵。设备主体为发酵室，内置可调节的垫布系统：通过顶部导轨与直线电机驱动的四根伸缩杆，实现垫布四角独立控制，完成茶叶摊平与收拢动作；顶部升降机构搭载电机驱动的推平扇...
    2025-12-27
  • 一种智能茶叶揉捻卸料系统
    一种智能茶叶揉捻卸料系统_华中农业大学_202511459981.0
    本发明涉及一种智能茶叶揉捻卸料系统，本发明包括支撑台架、揉捻盘、揉捻桶、转动升降装置和抓取检测装置，所述抓取检测装置采用柔性机械爪，通过第二压力传感器可以对揉捻完毕后的茶叶进行揉捻程度检测，检测揉捻后的茶叶是否达到预设揉捻要求，若达到要求则...
    2025-12-27
  • 一种用于治疗甲状腺疾病的茶叶配制品及其生产方法
    一种用于治疗甲状腺疾病的茶叶配制品及其生产方法_上海市第十人民医院_202511276865.5
    本发明涉及食品技术领域，具体为一种用于治疗甲状腺疾病的茶叶配制品及其生产方法；该茶叶配制品包括以下重量份的组分：50‑70重量份的绿茶、10‑30重量份的普洱茶、2‑8重量份的丹参、2‑8重量份的玫瑰花、5‑12重量份的经炮制的陈皮以及2‑...
    2025-12-27
  • 一种仙鹤草茶及其制备方法
    一种仙鹤草茶及其制备方法_贵州昂扬原生态开发有限公司_202511450656.8
    本申请公开了一种仙鹤草茶及其制备方法，由如下重量份的原料制成：掌克古树红茶3‑5份，仙鹤草2‑4份，葛根4‑6份，刺玫瑰花1‑3份。通过合理搭配多种原料，实现保健功能与风味品质的协同提升。通过合理整合仙鹤草、掌克古树红茶、葛根和刺玫瑰花的配...
    2025-12-27
  • 一种胖大海凉茶及其制备方法
    一种胖大海凉茶及其制备方法_雪鹄(浙江)饮品有限公司_202410791452.X
    本发明提供了一种胖大海凉茶及其制备方法，属于凉茶技术领域。它解决了现有凉茶不能缓解咽喉疼痛且可能存在毒性等技术问题。本胖大海凉茶由以下重量份的组分组成：胖大海17‑19、菊花16‑18、薄荷11‑13、罗汉果10‑12、陈皮9‑11、铁皮石...
    2025-12-27
  • 一种改善肠道健康功能的益生元黑咖啡饮及其制备方法和应用
    一种改善肠道健康功能的益生元黑咖啡饮及其制备方法和应用_山东星光首创生物科技有限公司_202511504222.1
    本发明公开了一种改善肠道健康功能的益生元黑咖啡饮及其制备方法和应用，属于功能性食品技术领域。本发明公开的一种改善肠道健康功能的益生元黑咖啡饮，含有以下原料：水、黑咖啡浓缩液、抗性糊精、聚葡萄糖、低聚果糖、葛根素、罗汉果甜苷、黄原胶。本发明公...
    2025-12-27
  • 一种富含膳食纤维的低糖凝胶糖果及其制备方法
    一种富含膳食纤维的低糖凝胶糖果及其制备方法_南开大学_202511251176.9
    本发明属于凝胶糖果技术领域，尤其涉及一种富含膳食纤维的低糖凝胶糖果及其制备方法。按重量百分比计，凝胶糖果包括明胶5‑10%、低聚果糖30‑50%、水20‑25%、小分子糖20‑40%。本发明中从甜味剂的替代方案出发，以不具备凝胶能力的低聚糖...
    2025-12-27
  • 含有高水分的橡皮糖
    含有高水分的橡皮糖_悠哈味觉糖有限公司_202511512358.7
    本发明提供一种以往所没有的果实样点心的形态的含有高水分的橡皮糖，通过用胶原壳体覆盖并内包水分值20重量％以上、pH4.0以下和水分活性值0.86以下的橡皮糖主体，即使橡皮糖主体含有水分值为20重量％以上的高水分，水分离和表面的溶解、发粘等被...
    2025-12-27
  • 一种具有解酒、护肝及肠道调节功能的软糖及其制备方法
    一种具有解酒、护肝及肠道调节功能的软糖及其制备方法_河南科技大学_202511225683.5
    本发明涉及一种具有解酒、护肝及肠道调节功能的软糖及其制备方法。该软糖以绿豆皮粉、葛根提取物、枳椇子黄酮及茯苓多糖为核心活性成分，结合胶体复配系统(卡拉胶/明胶复配)，通过精准改变胶体组成，实现硬度与弹性的精准调控。本发明通过分阶段梯度控温技...
    2025-12-27
  • 一种香水柠檬干片及其制作方法
    一种香水柠檬干片及其制作方法_广西黎润生态农林科技有限公司_202511319629.7
    本发明具体公开了一种香水柠檬干片及其制作方法，涉及食品加工技术领域，香水柠檬干片的制作方法包括选取香水柠檬，清洗切片，将切好的香水柠檬片进行护色、硬化处理；置于渗透液中进行渗透脱水，得到脱水香水柠檬片；将脱水香水柠檬片置于冷冻器具内，冷冻4...
    2025-12-27
  • 一种高溶解低致敏花生蛋白的制备方法
    一种高溶解低致敏花生蛋白的制备方法_河南省农业科学院农产品加工研究中心_202511625541.8
    本发明属于农产品深加工技术领域，具体涉及一种高水溶性、低致敏性花生蛋白的制备方法，具体为：以花生为原料，经去红衣、脱油后，冷冻研磨、超声辅助酶解、中和、离心，离心得到的上清液均质、超滤浓缩，干燥得到高溶解低致敏花生蛋白。上述制备方法具有绿色...
    2025-12-27
  • 一种具有良好消化吸收性和适口性的乳清蛋白适度水解物及其制备方法和应用
    一种具有良好消化吸收性和适口性的乳清蛋白适度水解物及其制备方法和应用_中国食品发酵工业研究院有限公司_202511686535.3
    本发明提供一种具有良好消化吸收性和适口性的乳清蛋白适度水解物及其制备方法和应用。本发明提供的乳清蛋白水解物的制备方法是通过依次使用中性蛋白酶和谷氨酰转移酶对乳清蛋白原料进行第一酶解和第二酶解实现的。通过该制备方法可以得到兼具消化吸收性和适口...
    2025-12-27
  • 高起泡性大豆蛋白的制备方法
    高起泡性大豆蛋白的制备方法_东北农业大学_202511429410.2
    高起泡性大豆蛋白的制备方法，属于大豆蛋白精深加工领域，该方法包括以下步骤：(1)制备大豆分离蛋白，(2)制备大豆蛋白水解聚集体，(3)利用球磨和pH偏移制备高起泡性大豆蛋白；本方法具有工艺简单、操作安全等特点，利用球磨和pH偏移对大豆蛋白水...
    2025-12-27
  • 胶原肽的制备工艺
    胶原肽的制备工艺_成都奇璞生物科技有限公司_202511307594.5
    本申请提供一种胶原肽的制备工艺，涉及胶原肽技术领域。胶原肽的制备工艺包括以下步骤：将脱脂、除杂蛋白后的猪皮块进行一次酶解和二次酶解，一次酶解采用复合酶进行酶解，二次酶解采用胶原蛋白酶进行酶解；复合酶包括胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶；二次...
    2025-12-27
  • 一种舰载特供富硒牛羊肉的稳态化发酵饲料制备方法
    一种舰载特供富硒牛羊肉的稳态化发酵饲料制备方法_湖南百柯农业科技有限公司_202511302159.3
    本发明涉及发酵工程技术领域，公开一种舰载特供富硒牛羊肉的稳态化发酵饲料制备方法，包括：依据化学计量关系预先计算并配制包含定额可发酵糖的原料系统，在使用时，通过一个优先发生的时序性化学反应，对发酵起始环境进行在位净化与标准化锚定，随后启动发酵...
    2025-12-27
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