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  • 本发明涉及食品加工技术领域,特指一种多功能食品加工机,包括壳体和底座,所述壳体固定于底座上,壳体或底座上设有驱动装置;所述壳体内设有上加工室,上加工室包括外胆和内胆,外胆固定于壳体内,外胆上设有刀组件,内胆可转动地安装于外胆内,内胆通过驱动...
  • 本申请公开一种制作冰淇淋的冰淇淋设备,包括:壳体,壳体内设有原料容器,原料容器下方连接处理容器,处理容器连接有制冷系统,处理容器内部设置搅拌机构和第一清洁机构,原料容器内设置混匀机构和第二清洁机构,搅拌机构、第一清洁机构、混匀机构、第二清洁...
  • 本发明公开了一种冰淇淋机用搅拌装置及冰淇淋机,冰淇淋机用搅拌装置其配置在所述冰淇淋机的制冷容器中;其特征在于,所述搅拌装置包括:围绕设定轴线旋转的搅拌轴;适于在所述搅拌轴上组装或分离的搅拌桨;以及附接至所述搅拌桨上的刮刀,所述刮刀配置成在所...
  • 本发明属于食品营养与健康技术领域,根据我国食疗的理念,具体公开了一种辅助改善阿尔茨海默症蛋白质粉及其制备方法,按重量百分比计,由35‑45%鸡蛋清蛋白肽粉及55‑65%核心功能复配粉组成。本发明以鸡蛋清蛋白肽为优质基质,协同配伍海马、蛋黄磷...
  • 本发明涉及蛋液分离领域,具体为一种蛋制品加工用蛋液分离装置,包括外筒,外筒顶面安装有进料斗和进料管,外筒的内壁上通过多个分流支架固定安装有蛋液分流盒,蛋液分流盒的顶面上开设有蛋液分流仓,蛋液分流仓与蛋液分流盒的侧面之间贯穿有蛋液分流槽,蛋液...
  • 本发明公开了一种植物基蛋白复配制备的便携式自热小酥肉及制备方法,属于食品加工技术领域;所述小酥肉主体采用多种植物蛋白与多种淀粉及纤维复配;预处理阶段采用低温真空腌渍结合超声辅助以提升风味渗透与质地;炸制阶段采用梯度控温真空油炸工艺;炸后通过...
  • 本发明属于植物蛋白开发技术领域,公开了一种植物蛋白基泡沫发泡剂的制备方法,包括如下步骤:蛋白的提取;色素分子与蛋白共价复合;蛋白、色素分子、多糖三元复合;将样品分别冷冻干燥后,分别得到蛋白‑色素复合物、蛋白‑色素‑多糖复合物发泡剂;将发泡剂...
  • 本发明公开了一种菌类蛋白和纤维复合的3D打印油墨及其制备方法与应用。本发明通过将亲水胶体粉末溶于水中,搅拌至无颗粒状态,再加入食用菌复合蛋白LEP‑POP、平菇纤维、甜菜根粉搅拌均匀,得到3D打印油墨;3D打印油墨包括18~23%wt复合蛋...
  • 本发明公开了一种沃柑果纤维益生菌饲料及其制备方法与应用,涉及饲料技术领域。所述饲料主要由沃柑渣、干草料、亚麻籽粕、茶渣、玉米粉和大豆粉经复合微生物发酵而成;其发酵原料按重量百分比计为:沃柑渣60‑75%、干草料20‑30%、亚麻籽粕5‑15...
  • 本申请涉及蛋白制品制备技术领域,尤其涉及一种乙醇梭菌发酵液的制备方法和系统。乙醇梭菌发酵液为乙醇梭菌蛋白和/或乙醇梭菌酶解产物,所述制备方法包括:在第一真空环境下,将乙醇梭菌发酵液进行电加热浓缩,得到初步浓缩产品;在第二真空环境下,将初步浓...
  • 本发明公开的属于动物养殖饲料技术领域,具体为一种围产期奶牛专用酿酒酵母培养物的制备方法及其应用,包括具体步骤如下:S1,酿酒酵母HKB‑145051斜面菌种活化扩繁;S2,扩繁种子液,部分在糖蜜液态培养基中进行液体有氧发酵;S3,扩繁种子液...
  • 本发明属于饲料添加剂制备技术领域,具体公开了一种发酵甜叶菊组合物及其在制备饲料添加剂中的应用。一种发酵甜叶菊组合物,包括以下重量份组分制备而成:甜叶菊25‑35份、玉米秸秆12‑14份、豆粕10‑30份、金银花2‑3份、山药6‑8份、山楂1...
  • 本发明涉及昆虫处理及资源化利用技术领域,特别涉及一种蒸煮式虫粉加工方法及其虫粉,所述方法包括步骤:将鲜虫进行打浆处理,得到虫浆;对虫浆进行蒸熟处理,使其达到固化状态;对固化的虫浆进行打散或挤压处理,形成颗粒状物料;将颗粒状物料进行干燥处理,...
  • 本发明提供一种用于控制体重的宠物慕斯罐头及其制备方法,按质量分数计,罐头包含低脂蛋白40%‑60%、低粘魔芋粉10%‑20%、甜菜粕2%‑8%、左旋肉碱0.1%‑0.5%、益生元0.5%‑2%、葫芦巴提取物0.02%‑0.3%;所述低粘魔芋...
  • 本发明公开了一种毛壳素在制备鳜鱼保肝抗应激的饲料添加剂中的应用。所述饲料添加剂包括毛壳素,饲料添加剂中毛壳素的浓度为0.1‑0.5mg/mL。饲料包括基础饲料和饲料添加剂,饲料添加剂中的毛壳素在基础饲料中的添加量为0.25mg/kg。毛壳素...
  • 本发明涉及一种芽孢杆菌鞭毛蛋白FlgE作为动物肠道TLR5特异性配体及其在替代饲用抗生素中的应用,属于微生物工程技术领域,FlgE与动物肠道TLR5相互作用,促进动物肠道中益生菌的定植,竞争性抑制动物肠道中有害菌的定值与生长,其中,动物为猪...
  • 本发明提供了一种桔梗多糖的应用,该桔梗多糖用于制备改善肉鸡呼吸系统屏障与微生态平衡的饲料。该桔梗多糖可用于改善肉鸡的饲料利用率、提高肉鸡气管抗氧化功能、降低肉鸡肺组织中促炎因子水平、增强肉鸡的呼吸道屏障功能、改善肉鸡肺部微生态平衡、对肉鸡肺...
  • 本发明公开了一种用于清除微塑料的饲料添加剂、制备方法及应用。所述组合物按重量百分比计,由以下组分组成:改性壳聚糖微球15%‑25%、纳米级酵母细胞壁衍生物10%‑20%、可发酵膳食纤维复合物15%‑25%、谷氨酰胺5%‑10%、复合益生菌与...
  • 本发明公开了物理吸附与生物降解复合脱霉剂的制备,其包括:制备改性蒙脱石:将钠基蒙脱石经十六烷基三甲基溴化铵改性处理;培养枯草芽孢杆菌发酵培养物:采用种子培养和发酵培养两步法培养枯草芽孢杆菌CICC20683,收集菌体;培养乳酸菌发酵培养物:...
  • 本发明属于菌酶协同发酵方法技术领域,尤其涉及一种发酵品质的菌酶协同发酵方法,取新鲜辣木、诺丽茎叶,用切割机粉碎至粒径为1‑2cm,将粉碎后的辣木、诺丽茎叶阴干6小时,控制阴干后物料的水分含量为65‑75%,向阴干后的物料中加入酶菌剂并混合均...
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