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最新专利技术
  • 一种多种食品同时检测用的食品菌落检测装置
    一种多种食品同时检测用的食品菌落检测装置_威海市食品药品检验检测研究院_202610058931.X
    本发明提供了一种多种食品同时检测用的食品菌落检测装置，涉及食品安全检测技术领域，包括：检测盒和封闭结构；所述检测盒的内部开设有内腔，内腔的中间处固定连接有隔板，检测盒的顶部两侧固定连接有第一铰接耳，第一铰接耳上安装有轴销，检测盒的顶部设有封...
    2026-05-06
  • 一种降低大气污染的饲料加工用智能化送料设备
    一种降低大气污染的饲料加工用智能化送料设备_莒南联慧饲料有限公司_202511877553.X
    本发明公开了一种降低大气污染的饲料加工用智能化送料设备，涉及饲料生产技术领域，包括传动机构，所述传动机构安装在发酵罐的一侧，所述发酵罐的内部装有青贮原料，青贮原料在发酵罐进行发酵处理，利用微生物分解原料中的碳水化合物，将青贮原料发酵产物作为...
    2026-05-06
  • 一种高浓度麦芽汁原料发酵装置及其操作方法
    一种高浓度麦芽汁原料发酵装置及其操作方法_福建星光食品有限公司_202410081509.7
    本发明涉及麦芽汁生产技术领域，尤其涉及一种高浓度麦芽汁原料发酵装置及其操作方法。本发明提供一种高效转运的高浓度麦芽汁原料发酵装置及其操作方法。一种高浓度麦芽汁原料发酵装置，包括有基座、发酵罐和密封盖等，发酵罐连接在基座上，发酵罐配置有通过铰...
    2026-05-06
  • 一种低苦涩味食醋的制备方法
    一种低苦涩味食醋的制备方法_江苏恒顺醋业股份有限公司_202610280962.X
    本发明公开了一种低苦涩味食醋的制备方法，包括以下步骤：(1)将原料米蒸煮，得熟料；(2)将熟料进行酒精发酵得酒醪；(3)向酒醪中接入醋酸菌种后进行发酵得醋醅；(4)将醋醅进行封醅，后在醋醅中加入食盐、水浸泡后得到生醋；(5)将生醋进行煎煮、...
    2026-05-06
  • 一种改善四川麸醋返浑的生产工艺
    一种改善四川麸醋返浑的生产工艺_四川保宁醋有限公司_202610102284.8
    本发明涉及一种改善四川麸醋返浑的生产工艺，包括有如下步骤：原料处理；配料控制：将固态发酵配料各成分占总量百分比根据外界温湿度变化进行控制；固态醋酸发酵，期间糖化、酒化、醋化三边同时进行；淋醋；熬制陈酿；其中，在熬制陈酿之后，步骤还包括：基于...
    2026-05-06
  • 一种强化氨基酸代谢途径的降脂养生醋及其制备工艺
    一种强化氨基酸代谢途径的降脂养生醋及其制备工艺_山西农业大学_202610155520.2
    本申请涉及食品生物技术及发酵工程领域，公开了一种强化氨基酸代谢途径的降脂养生醋及其制备工艺，该强化氨基酸代谢途径的降脂养生醋由大豆分离蛋白、蚕蛹蛋白粉、碎米、燕麦麸皮、代谢锚定调控复合乳液及植物提取物发酵制成。所述代谢锚定调控复合乳液利用载...
    2026-05-06
  • 一种酱香型白酒酿造降酸的触发式分段摘酒装置
    一种酱香型白酒酿造降酸的触发式分段摘酒装置_贵州醇酒业有限公司_202610131469.1
    本发明涉及白酒酿造设备领域的一种酱香型白酒酿造降酸的触发式分段摘酒装置，该装置包括分流单元、触发单元和驱动单元。分流单元设有分流阀体、分流芯及多个出酒管；触发单元设有带配重块的杠杆及微动开关，通过品酒师倾倒品尝杯的动作触发信号；驱动单元的控...
    2026-05-06
  • 一种蜂蜜酒陈化设备及催陈蜂蜜酒方法
    一种蜂蜜酒陈化设备及催陈蜂蜜酒方法_花间行(徐州)酒业有限公司_202512043936.3
    本发明公开了一种蜂蜜酒陈化设备及催陈蜂蜜酒方法，属于酒精饮料制备技术领域。该设备包括顶盖、陈化灯具、陈化箱体，陈化灯具通过螺纹连接固定在顶盖上，可拆卸更换；陈化灯具内部采用螺旋缠绕的LED灯丝，实现360°全角度均匀发光；陈化箱体内部设置滑...
    2026-05-06
  • 一种利用肉苁蓉加工副产物制备高苯乙醇苷露酒的方法
    一种利用肉苁蓉加工副产物制备高苯乙醇苷露酒的方法_浙江省农业科学院_202610152838.5
    本发明公开了一种利用肉苁蓉加工副产物制备高苯乙醇苷露酒的方法。本发明以荒漠肉苁蓉加工副产物鳞状表皮为原料，经冷冻干燥、初步破碎后，通过气流粉碎得到 80‑100 目的超细粉；随后采用三段式梯度提取工艺，依次经静态高压提取、超声辅助提取、恒温...
    2026-05-06
  • 一种浓郁型花果风味白酒及其制备方法
    一种浓郁型花果风味白酒及其制备方法_劲牌有限公司_202610115697.X
    本发明提供了一种浓郁型花果风味白酒及其制备方法，其使用风味复合酶酶解处理花果原料后，一方面使用低度酒尾浸泡花果原料预融合，并用双釜/串联法进行串蒸得到低浓度主体风味基酒；一方面使用前段高度酒萃取花果原料，并使用蛋清液进行净化处理得到高浓度香...
    2026-05-06
  • 咖啡酒的生产工艺与配方
    咖啡酒的生产工艺与配方_李朗秋_202511787728.8
    本申请涉及食品科学与工程技术领域，具体公开了咖啡酒的生产工艺与配方。咖啡酒的生产配方由包含以下重量份的原料组成：低度浓香型白酒酒基、草本咖啡豆、冬虫夏草、枸杞子、糯米、调香组分、调酸调色组分和调糖组分；其中，所述低度浓香型白酒酒基的酒精度为...
    2026-05-06
  • 一种具有养生保健效果的太岁酒
    一种具有养生保健效果的太岁酒_黄金树_202610111458.7
    本发明涉及一种具有养生保健效果的太岁酒，属于食品技术领域。其由以下原料制成：太岁水、太岁肉、糯米、水、酒曲；太岁酒中活性物质总质量占比≥0.40%，含有L‑乳酸、L‑正亮氨酸、3‑苯基乳酸、7‑羟基香豆素、胆碱中的至少两种活性成分。本发明提...
    2026-05-06
  • 酿酒用酒曲的制作设备
    酿酒用酒曲的制作设备_四川省食品发酵工业研究设计院有限公司_202410121038.8
    本发明公开了酿酒用酒曲的制作设备，涉及酒曲制作技术领域，其制作设备包括：底座，底座上固定连接有固定杆，固定杆上固定连接有搅拌桶，搅拌桶上设置有搅拌槽，搅拌桶的底部由移动座密封。使用该设备时，向破碎槽内倒入适量的纯净水，电机三启动后，破碎刀在...
    2026-05-06
  • 一种全红型软枣猕猴桃低度果酒及其制备方法
    一种全红型软枣猕猴桃低度果酒及其制备方法_中国农业科学院郑州果树研究所_202610373067.2
    本申请公开一种全红型软枣猕猴桃低度果酒及其制备方法。本果酒由软枣猕猴桃50‑100份、果胶酶0.5‑2份、酿酒酵母0.5‑2份、白砂糖5‑15份，以及二氧化硫70‑90mg/kg果浆制成。制备方法包括：选择着色全红型软枣猕猴桃果实，清洗破碎...
    2026-05-06
  • 一种黑果腺肋花楸果酒加工设备及方法
    一种黑果腺肋花楸果酒加工设备及方法_河北科技大学_202410054182.4
    本发明公开了一种黑果腺肋花楸果酒加工设备及方法，包括罐体；设置在所述罐体顶面的入料斗；固定设置在所述罐体内壁的发酵罐，所述罐体上设置有处理机构，所述处理机构包括粉碎部、搅拌部和过滤部；所述粉碎部包括主动粉碎辊和从动粉碎辊，所述主动粉碎辊和从...
    2026-05-06
  • 一种参茸酒及其制备方法
    一种参茸酒及其制备方法_孝感市吉利食品有限公司_202610118885.8
    本发明公开了一种参茸酒及其制备方法，涉及酒类饮品技术领域，本发明由以下质量份的原料制成：去离子水50‑80份，糯米20‑40份，酒曲0.5‑2份，人参1‑5份，松茸1‑3份，黄芪2‑6份，肉苁蓉1‑4份，枸杞子3‑8份，山药2‑5份，桑椹2...
    2026-05-06
  • 一种在白酒发酵中提高糖化效率和产酒率的方法
    一种在白酒发酵中提高糖化效率和产酒率的方法_陕西白水杜康酒厂股份有限公司_202610200323.8
    本发明涉及白酒酿造技术领域, 公开一种在白酒发酵中提高糖化效率和产酒率的方法。为解决白酒堆积发酵中因升温导致的糖化效率下降和酒精产率不稳定等问题，采用的技术方案为在制备白酒投料过程中，将外源脱落酸添加至发酵原料中，并使脱落酸在发酵体系中的初...
    2026-05-06
  • 一种寒冷环境下芝麻酱香型白酒的生产工艺
    一种寒冷环境下芝麻酱香型白酒的生产工艺_四川人民公社供应链管理有限公司_202311707792.1
    本发明涉及一种寒冷环境下芝麻酱香型白酒的生产工艺，本芝麻酱香型白酒的生产工艺所得基酒的酒体纯净，且酱香突出、醇厚、余味悠长，出酒率高，解决了寒冷环境下堆积酒醅升温难、发酵不彻底的问题。
    2026-05-06
  • 一种高效节能的啤酒麦芽连续式干燥与焙烤一体化装置
    一种高效节能的啤酒麦芽连续式干燥与焙烤一体化装置_东台市光明麦制品有限公司_202512000154.1
    本发明公开了一种高效节能的啤酒麦芽连续式干燥与焙烤一体化装置，包括底板，底板顶端的拐角位置处皆固定有支撑架，若干个支撑架的顶端固定安装有基座，基座顶端的一侧设有外干燥箱，外干燥箱的内部设有内保温箱体，外干燥箱一侧的外壁上设有吹风罩体，吹风罩...
    2026-05-06
  • 草本咖啡豆酿制啤酒工艺配方
    草本咖啡豆酿制啤酒工艺配方_李朗秋_202511787730.5
    本申请涉及啤酒酿造工艺与技术领域，具体公开了一种草本咖啡豆酿制啤酒工艺配方。草本咖啡豆酿制啤酒配方，由包含以下重量百分比的原料制成：麦芽50％～70％、大米15％～25％、草本咖啡豆15％～25％、酒花0.3％～0.7％；其制备方法为：S1...
    2026-05-06
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