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  • 本发明公开了一种白酒蒸馏设备, 设备主体包括罐体、吊盖设备, 盖体单元, 冷凝器, 输汽管路, 与冷凝器相连通的接酒单元, 盖体单元靠近罐体的一面设置有冷凝单元;盖体单元上设置有输汽口;输汽口与输汽管路之间设置有用于将蒸汽与水汽分离的水汽分...
  • 本发明公开了一种大曲桑葚配制酒及其制作方法, 属于配制酒技术领域。包括以下步骤:选择新鲜优质桑葚果和蓝莓果用蒸馏水浸泡后进行清洗;选取低温大曲;将优质桑葚果和蓝莓果进行破碎打浆, 加入果胶酶水解, 调节糖度, 得到果浆;将果浆和低温大曲加入...
  • 本发明公开了一种斑兰酒的配方, 包括以下按重量份组成的原料:基酒70‑85份、鲜斑兰叶5‑15份、烘焙斑兰叶粉0.5‑3份、风味修饰剂1‑3份、糖源3‑8份、功能性添加剂0.1‑0.6份。本发明中斑兰叶的独特风味源于其富含的2‑乙酰‑1‑吡...
  • 本发明属于制酒技术领域, 具体为一种特制茶叶酒生产装置及方法, 包括底板, 所述底板的上侧固定有均匀排布的支撑杆, 所述支撑杆的上端固定有浸泡箱, 所述浸泡箱的上端固定有密封机构, 本申请将优质白茶直接倒入高度白酒中进行浸泡, 更有利于保证...
  • 本发明属于食品技术领域, 具体公开一种橄榄玫瑰酒, 经如下方法制备得到:将橄榄、苹果洗净, 加入洛神花水, 打浆, 然后加入果胶酶和柠檬酸进行酶解, 得复合酶解液;向复合酶解液中加入复合菌剂进行第一阶段发酵;接着加入甜味剂进行第二阶段发酵,...
  • 本发明提供柑橘配制酒及其加工方法, 涉及果酒制备技术领域。包括如下步骤:制备柑橘醪液, 将柑橘醪液加入充满二氧化碳的发酵罐, 向柑橘醪液中接种酵母;将柑橘醪液上层清液部分进行分离得到清汁和带浆柑橘发酵醪;带浆柑橘发酵醪进行发酵, 当带浆柑橘...
  • 本发明公开了一种煨酒的制备工艺及基于该工艺的两种保健酒, 步骤如下 : 把优质糯米浸泡后清洗干净, 然后放入蒸饭器蒸煮, 蒸煮熟后取出放入凉饭器, 使糯米饭自然冷却;待糯米饭凉后放入发酵缸内, 加入甜酒曲与温水后混合拌匀铺平, 再在糯米饭表...
  • 本发明属于白酒酿造技术领域, 公开了一种浓香型高酸调味酒及其制备方法。有效解决目前对于尾酒的资源化利用低的问题。包括以下步骤:(1)原辅料预处理;(2)将原料、稻壳与前轮酒醅一起翻拌均匀, 制成粮醅, 上甑蒸煮, 出甑后摊晾降温;(3)将摊...
  • 本申请提供多菌种接力发酵提升出酒率的白酒酿造方法, 包括如下步骤:S1、将谷物原料进行粉碎并得粉碎物料;S2、向粉碎物料中加入热水并不断搅拌均匀, 润料至45℃以下, 向物料中接种扣囊复膜孢酵母种子液并不断搅拌均匀, 继续堆积润料10h~1...
  • 本发明公开了一种带仓自动拌合装置, 包括翻转机架;自动合盖机构, 设置于翻转机架的上部;输送机构, 设置于翻转机架, 用于将料仓输送至翻转机架内部;翻转底架机构, 用于支撑并驱动翻转机架进行翻转;自动合盖机构与料仓配合形成密封箱体, 密封箱...
  • 本发明涉及白酒生产灭菌摊晾技术领域, 具体的说是一种用于白酒生产的灭菌摊晾装置, 包括摊晾灭菌壳体, 所述摊晾灭菌壳体的上部穿插设置有进料斗, 所述摊晾灭菌壳体的上端穿插设置有两个第一风机, 所述摊晾灭菌壳体的一端穿插设置有第二风机, 所述...
  • 本发明涉及酿酒设备技术领域, 且公开了一种利用微生物酿酒的酿酒设备, 包括滤渣机构、搅拌机构和酿造筒, 所述滤渣机构位于酿造筒的上表面, 所述搅拌机构位于酿造筒的内部, 所述滤渣机构包括压帽组件, 所述压帽组件的内部设置有抵渣件, 所述压帽...
  • 本发明涉及食品加工技术领域, 具体涉及一种应用圆叶葡萄加工浓香型白兰地的工艺。本发明一种应用圆叶葡萄加工浓香型白兰地的工艺, 包括如下步骤:(1)葡萄预处理;(2)发酵;(3)第一次蒸馏;(4)第二次蒸馏;(5)橡木桶熟化。本发明利用圆叶葡...
  • 本发明属于啤酒酿造技术领域, 具体涉及一种青稞小麦啤酒及其制作方法。为了提高青稞在小麦啤酒中的用量, 以发挥其营养和食疗价值, 并保证不破坏酒体原有的特色, 本发明提供了一种青稞小麦精酿啤酒的制作方法, 其是以小麦芽、大麦芽和青稞作为原料,...
  • 本发明公开了一种兰州百合精酿啤酒的酿造方法, 属于啤酒酿造技术领域, 先对百合进行低温烘干或真空冷冻干燥, 然后加入粉碎后的大麦芽、水和β‑葡聚糖酶, 进行分段糖化、过滤, 将麦汁煮沸, 加入啤酒花, 冷却, 发酵, 后熟处理。本发明通过设...
  • 一种用于制备芳香饮料的方法, 该方法包括以下步骤:a)使发酵饮料(1)经历包括纳滤(A)或超滤的第一过滤步骤以获得渗余物级分(2)和包含醇和挥发性风味组分(3)的渗透物级分;b)使该包含醇和挥发性风味组分的渗透物级分经历包括反渗透的第二过滤...
  • 本发明公开了一种衣物去渍湿巾及其制备方法, 湿巾包括基材和溶液, 基材采用水刺无纺布, 溶液包括:溶剂、表面活性剂、防腐剂、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、缓冲剂、保湿剂、植物源除螨剂、防过敏剂和抗褶皱剂, 制备方法包括基材的双重灭菌和溶液的制作方...
  • 本发明涉及一种金属抗蚀清洗剂、制备方法与应用, 其中金属抗蚀清洗剂, 按照重量份计算包括如下组分:复合功能剂0.001‑0.06份;pH调节剂0.1‑3份;无机酸0.01‑1份;有机溶剂50‑80份;超纯水20‑50份。本发明采用噻吩基羧酸...
  • 本发明属于表面处理技术领域, 公开了一种提升光刻胶去胶效率的晶圆预处理试剂及去胶方法, 通过将氧代丁酸酯基烯丙基烷基硅烷类化合物预先制备于硅基、二氧化硅基或氮化硅基晶圆表面, 利用此类化合物受热在晶圆/光刻胶界面处产生CO2气体的特性, 一...
  • 本申请公开了一种卫生间清洗剂、制备方法及其应用, 本申请的卫生间清洗剂由下列质量百分比原料组成:酸性改性纤维溶液、防脱落涂层材料、环己烷、保护剂、助洗剂、其余为去离子水。通过本申请的卫生间清洗剂, 可以有效的提高清洗的洁净度;同时, 本申请...
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