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  • 本发明公开了一种软糖制造中模淀粉配方以及制造方法,其中方法包括:S1:按重量称取玉米淀粉与植物油;S2:将玉米淀粉与植物油,进行均匀混合,形成具有良好疏水性和流动性的模淀粉混合物;S3:将混合后的膜淀粉铺设于压铸成型的模具腔中,并压实成型;...
  • 本发明公开了一种3D打印载黄精粉末的凝胶软糖及其制备方法,黄精粉末的凝胶软糖的成分包括按照重量百分比计的以下组分:马铃薯磷酸酯变性淀粉6%‑10%、琼脂1.0%‑2.0%、赤藓糖醇25%、75% 液体麦芽糖醇25%、黄精粉末20%,聚甘油蓖...
  • 本发明公开了一种适用于寒冷条件的抗硬化蛋白棒及其制备方法,属于食品加工技术领域。为解决现有蛋白棒在寒冷条件下易因蛋白质分子聚集交联而导致质地硬化、口感劣化的问题,本发明提出将富含抗冻肽的特定植物蛋白(大豆蛋白、藜麦蛋白、冬油菜籽蛋白、豌豆蛋...
  • 本发明涉及一种高效根除幽门螺杆菌的药物组合物,药物组合物中含有鸡卵黄免疫球蛋白830‑1150重量份、乳清蛋白230‑360重量份、大麦苗提取物230‑360重量份、益生菌8‑100重量份、氨基酸30‑700重量份、姜黄提取物50‑100重...
  • 本发明涉及食品加工装置技术领域,且公开了一种贯通式雪融机锁死结构,包括转盘,所述转盘内部设置有导向弧形边、限位边和限位槽,所述导向弧形边设置在所述限位槽上端,所述限位边倾斜设置在所述限位槽上端,所述限位边越靠近所述限位槽,与所述限位槽形成的...
  • 本发明公开一种具有中空‑多孔微结构的速溶酪蛋白颗粒及其制备方法。以酪蛋白胶束悬液为原料,经蛋白谷氨酰胺酶在近中性、温和条件下部分脱酰胺,控制脱酰胺度(DD)为20%~50%,热失活后喷雾干燥,得到内部中空、壳层多孔的颗粒。该颗粒表面疏水性显...
  • 本发明公开了一种亚临界水技术促进植物蛋白纤维化的方法,其包括如下步骤:(1)将植物蛋白分散在水中,获得均一的蛋白质分散液;(2)调节蛋白质分散液pH至2.0‑2.5,得到酸性蛋白质分散液;(3)将酸性蛋白分散液置于105‑120℃亚临界水环...
  • 本发明属于食品生物技术领域,具体公开了一种植物蛋白基液体复合凝聚层及其制备方法,包括:制备植物蛋白酶解液和碱性蛋白分散液;将碱性蛋白分散液加入到植物蛋白酶解液中搅拌均匀,均质处理后调节pH得到植物蛋白酶解物‑碱性蛋白复合溶液;将植物蛋白酶解...
  • 本申请公开了一种木薯甘蔗渣发酵物的制备方法,及其产品和应用,包括如下步骤:发酵底物包括木薯、甘蔗渣和水;将酵母菌接种到所述发酵底物中,经酶解,发酵培养80~126h,灭菌,即可;其中,所述酵母菌包括丁酸梭菌和圆红冬孢酵母,所述丁酸梭菌和所述...
  • 本发明涉及豆粕发酵技术领域,且公开了一种豆粕的芽孢杆菌混合发酵产酶的方法,包括以下步骤:S1,菌株选择;S2,高密度发酵;S3,复合菌剂的制备;S4,制剂与保藏;S5,豆粕底物粉碎;S6,豆粕底物的预处理;S7,灭菌;S8,豆粕发酵;S9,...
  • 本发明公开了一种粗蛋白粉转化为饲料添加剂制备方法,其技术方案要点是:其包括如下步骤:S1、将粗蛋白粉放入发酵器进行升温至90℃;S2、再添加1%腐熟剂和0.1‑1%食品级碳酸氢钠,保温一小时;S3、冷却放料干燥至水份5‑6%,再将其粉碎20...
  • 本发明公开了一种提高猪肉胶原蛋白含量的植物提取物饲料添加复配物,属于畜禽饲料添加剂技术领域。饲料中香芹酚的重量百分含量为6~10%,百里香酚的重量百分含量为0.6~1.0%,肉桂醛的重量百分含量为5~10%。植物提取物饲料添加复配物饲喂生猪...
  • 本发明公开了一种猫用增强免疫力营养冻干及其制备方法,涉及冻干技术领域,本发明取鸡胸肉粒、黄粉虫粉、黑水虻幼虫粉、菊苣根泥、葛根泥、西兰花泥、蓝莓泥、胡萝卜泥、南瓜泥、蔓越莓泥、褐藻泥、小球藻泥、黄芪浓缩液、牛初乳粉、蛋氨酸螯合锌、赖氨酸螯合...
  • 本发明涉及食品领域,特别涉及一种酥化干粮的制备方法。本发明的制备方法主要由调质、膨化、低温干燥这几大工序组成,具体包括:将肉类乳化产物、油脂、果蔬粉碎物和粉料进行混合,在85℃‑100℃、含水量为20%‑40%的条件下进行调质处理50‑15...
  • 本发明涉及雏鸽饲料技术领域,具体涉及一种雏鸽生长中期饲料及其制备方法,该饲料以质量份计,包括:玉米511份、豆粕55份、发酵豆粕115份、全脂膨化大豆70份、小麦90份、鱼粉65份、磷酸二氢钙10.5份、石粉12份、DL‑蛋氨酸0.45份、...
  • 本发明涉及雏鸽养殖技术领域,公开了一种20‑28日龄雏鸽生长后期人工灌喂料及其制备方法,将玉米、小麦进行初筛,与玉米蛋白粉以及玉米胚芽粕和破壁酵母粉合均匀进行粗粉,再与磷酸二氢钙、石粉、DL‑蛋氨酸、DL‑赖氨酸以及氯化钠按照配方比例充分搅...
  • 本发明涉及鱼类诱食剂技术领域,本发明公开了一种乳化型奶腥诱食剂及其制备方法,包括如下原料:新鲜鸡肝、果糖、碳酸氢钠、食盐、鸡油、乙基麦芽酚、香兰素、癸酸、十二酸、十四酸、丙位壬内酯、丁位癸内酯、丙位辛内酯、丁位十二内酯、牛奶内酯、3‑羟基‑...
  • 本发明公开了一种防治鸡鸭肠道疾病的中草药复合饲料及其制备方法,包括基础饲料和复合中草药活性组分;复合中草药活性组分由第一活性组分、第二活性组分和第三活性组分构成;第一活性组分用于抑菌抗炎,由金银花、连翘、板蓝根、马齿苋、地榆组成;第二活性组...
  • 本发明涉及一种含酶解棉籽浓缩蛋白的鳜鱼饲料及其制备方法,属于水产养殖饲料的技术领域。该鳜鱼饲料包括以下组分:进口鱼粉20‑25份、酶解棉籽浓缩蛋白25‑30份、南极磷虾粉5‑10份、植物淀粉10‑15份、鱼油5‑9份、大豆磷脂油2‑6份、微...
  • 本发明公开了石榴多酚用于制备缓解花鲈高温热应激饲料的用途。饲料中添加石榴多酚能提高花鲈生长性能;提高花鲈血清的抗氧化能力;提高花鲈血清的非特异性免疫能力;改善花鲈能量代谢相关指标;提高花鲈肠道消化酶活性;改善花鲈肠道健康相关指标;改善花鲈肠...
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