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一种酒类发酵醪中添加辅料的浸渍压榨装置及其使用方法
本发明涉及一种酒类发酵醪中添加辅料的浸渍压榨装置及其使用方法, 包括支撑盖板, 支撑盖板的底面固接有若干竖向延伸的导向杆。支撑盖板的下方设有浸料筒体, 浸料筒体与若干导向杆滑接。浸料筒体的上端开口且下端封闭, 浸料筒体的侧壁上设有浸液孔, ...
一种大曲曲块发酵培养系统及方法
本发明属于大曲曲块发酵技术领域, 具体涉及一种大曲曲块发酵培养系统及方法, 一种大曲曲块发酵培养系统, 包括曲房, 在曲房内安装有循环风子系统和架子, 循环风子系统包括在曲房内均匀铺设的多个送风管, 在送风管的上部分布开设有若干排通孔, 送...
溶氧装置以及糖化堆发酵控制方法
本申请提供一种溶氧装置以及糖化堆发酵控制方法, 应用于糖化堆, 溶氧装置包括底座、第一立柱以及第一调节组件;底座上设置有第一立柱, 第一立柱位于糖化堆的中轴线位置, 第一立柱的周向设置有多个第一调节组件, 第一立柱具有第一输送内腔, 第一输...
一种滏香型白酒及其制备方法
本发明公开了一种滏香型白酒及其制备方法, 属于白酒发酵技术领域。该滏香型白酒, 包括酱香、清香、芝麻香和浓香, 香型结构中, 所述酱香、清香、芝麻香和浓香的比例为(35‑50):(45‑65):(3‑8):(2‑5)。本发明的滏香型白酒具有...
一种黄酒的酿造方法
本发明公开一种黄酒的酿造方法, 该方法采用保藏编号为CCTCC NO : M 20221306的清酒乳杆菌L.48, 该菌株缺失组氨酸脱羧酶基因且CRISPR重复数为39, 可显著降低生物胺。工艺以温水清洗后的大米为原料, 接入清酒乳杆菌L...
一种甜型麦曲黄酒及其制备方法和用途
本发明公开了一种甜型麦曲黄酒的制备方法, 包括S1制曲、S2备料、S3液化、S4糖化、S5接种发酵、S6陈化等步骤制备黄酒, 尤其是通过制备甜型麦曲并对原料先行炒制后再发酵工艺, 使得制备的黄酒不仅具有红褐透明、醇厚挂杯、盈盅不溢的品相, ...
一种低温发酵海棠果冰酒的方法
本发明提供一种低温发酵海棠果冰酒的方法。包括以下步骤:冰冻海棠果加水破碎打浆, 调整海棠果浆甜度;制备固定化复合菌;用固定化复合菌对海棠果浆进行发酵制备得到海棠果冰酒。本发明中固定化复合菌的固定材料具有内部大孔隙, 外部小孔隙的梯度结构, ...
一种仙人掌果低醇甘蔗酒的制备方法
本发明公开一种仙人掌果低醇甘蔗酒的制备方法, 其步骤包括将调整好初始发酵锤度的甘蔗汁和仙人掌果浆混合均匀, 得到混合液;调节混合液的pH值至3~4;向调节pH值后的混合液接种酵母活化液进行发酵;当混合液锤度降到4.0±0.5°Bx范围内或锤...
一种改善心血管功能的发酵花梨五谷降香酒及生产方法
本发明由海南黄花梨和五谷(稻米、高粱、小麦、荞麦、小米)制成, 并添加降香, 生产方法包括原料准备、混合、发酵、蒸馏、陈化和包装步骤, 优化活性成分提取。通过海南黄花梨中的黄酮类化合物、五谷的营养成分及降香的活血作用协同作用, 显著改善心血...
基于多阶段精准发酵的沉香酒及其制备工艺
本发明公开了一种基于多阶段发酵的沉香酒及其制备工艺, 包括以下步骤:取奇楠沉香和丁香, 经杀菌、粉碎, 得粉碎物;将粉碎物与纯粮食基酒混合, 超声处理后转入发酵罐中, 接种菌剂密封发酵, 发酵物离心得到沉香原液A;将其它药物原材、水、糯米混...
一种桦树汁发酵设备及其发酵方法
本发明属于发酵技术领域, 具体的说是一种桦树汁发酵设备及其发酵方法, 包括发酵桶;搅拌部件, 用于对发酵桶内部加入桦树汁, 并对桦树汁进行搅拌;内封部件, 数量为两组, 用于封堵发酵桶;引流部件;所述发酵桶包括外筒壳。该装置通过两侧的可拆卸...
一种药渣调色液的制备方法
本发明公开了一种药渣调色液的制备方法, 其是以根茎类药渣为原料, 干燥后拌纤维素酶溶液闷润, 蒸制干燥后, 再与黄酒以一定比例拌匀闷润, 经3次蒸制和干燥后, 用乙醇水溶液提取、过滤和浓缩后, 即得调色液。本发明实现了对根茎类药渣的重复利用...
一种用于白酒且不易损失酒体风味的活性炭过滤方法
本发明公开了一种用于白酒且不易损失酒体风味的活性炭过滤方法, 涉及白酒过滤除杂技术领域, 过程包括下述步骤:将活性炭用4‑6mol/L硝酸溶液在20‑30℃下浸泡改性, 形成改性活性炭;将改性活性炭分三次加入酒体, 添加质量比例为2 : 1...
一种使用混合菌株的苹果醋发酵方法
本发明涉及一种使用混合菌株的苹果醋发酵方法, 属于食品发酵技术领域。将苹果清洗干净后去皮、去核, 切成小块榨汁, 得到苹果汁;将苹果汁过滤, 杀菌;将醋酸菌菌株、酵母菌菌株分别接种于各自对应的液体培养基中振荡培养后, 得到醋酸菌种子液和酵母...
一种柿子醋酿造用发酵装置
本发明公开了一种柿子醋酿造用发酵装置, 包括发酵桶, 发酵桶侧面固定连接有连接管道, 连接管道内部转动连接有第一碾碎辊, 第一碾碎辊贯穿连接管道传动连接有第二碾碎辊, 第二碾碎辊贯穿连接管道传动连接有第一锥齿轮, 当水分多的柿子经第一碾碎辊...
一种DNA提取柱及其制备方法和用途
本公开涉及一种DNA提取柱及其制备方法和用途, 其中, DNA提取柱包括柱体和设置于所述柱体内部的填料层;所述填料层包括从下至上依次设置的第一支撑材料层、金属有机框架层和第二支撑材料层。本公开利用晶体结构已知、孔隙尺寸可调节的金属有机框架作...
一种多孔板安装设备及微流控系统
本申请公开了一种多孔板安装设备及微流控系统, 该多孔板安装设备将多孔板安装在支撑板内, 且安装有多孔板的支撑板随支撑架可进行往复移动, 操作者便能将多孔板也安装移动至安装架内, 且不会和多孔板直接接触, 不会造成微生物污染;当操作者将支撑架...
一种核酸提取用自动化混合震荡装置及方法
本发明提供一种核酸提取用自动化混合震荡装置及方法, 涉及核酸提取技术领域, 所述驱动架下方安装有驱动杆, 所述驱动杆上安装有偏心轮, 所述驱动架底部偏心轮接触, 所述驱动架的下方连接有传震板, 所述传震板与驱动架的底部之间通过弹簧弹性连接;...
挑管设备
本发明涉及生物医疗技术领域, 具体提供一种挑管设备, 旨在解决现有挑管设备在转移样本盒时不能挑管的问题。为此, 本发明的挑管设备包括固定基体、挑管模块和挑管平台, 挑管平台上设有多个盒槽, 盒槽用于放置样本盒, 挑管平台正对挑管模块的区域为...
一种生物样品提取薄膜芯片及提取方法
本发明属于生物样品提取技术领域, 具体涉及一种生物样品提取薄膜芯片及提取方法。本发明提供了一种生物样品提取薄膜芯片及提取方法, 旨在解决现有技术中样品提取过程中样品容易被污染且样品提取成本高的问题。本发明提供的一种生物样品提取薄膜芯片, 样...
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