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最新专利技术
  • 一种复合蛋白微乳液组合物及其制备方法
    一种复合蛋白微乳液组合物及其制备方法_安琪酵母股份有限公司_202510165327.2
    本发明提供了一种复合蛋白微乳液组合物，包括水和如下重量份的原料：蛋白6~20份；脂肪6~20份；碳水化合物 15~30份；乳化剂 0~3份；增稠剂 0.1~2份；酸度调节剂 0.001~2份；调味剂0.1~3 份；功能性成分 0~5份；所述...
    2026-03-07
  • 一种改善竹粉哈味的复合制剂及其应用
    一种改善竹粉哈味的复合制剂及其应用_华扬科睿(武汉)生物科技有限公司_202511865901.1
    本发明属于食品加工技术领域，具体提供了一种改善竹粉哈味的复合制剂，包括复合酶A和复合酶B；所述复合酶A包括中性蛋白酶、脂肪酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶；所述复合酶B包括中温α‑淀粉酶、糖化酶、普鲁兰酶。本发明提供的这种改善竹粉哈味的复合制剂...
    2026-03-07
  • 一种抗衰老的功能性健康食品
    一种抗衰老的功能性健康食品_京森堂(江苏)健康药业有限公司_202512046980.X
    本发明涉及功能性健康食品技术领域，具体涉及一种抗衰老的功能性健康食品。本发明提供的功能性健康食品，包含葡萄籽、党参或人参、黄芪、杜仲叶或杜仲、熟地黄、枸杞、沙棘、桑葚。其原料主要取自保健食品原料、“药食同源”的食材及部分普通营养食材，且均为...
    2026-03-07
  • 一种改善生长板软骨细胞功能并促进体长增长的组合物及其应用
    一种改善生长板软骨细胞功能并促进体长增长的组合物及其应用_蝌蚪精研生物科技(苏州)有限公司_202511473234.2
    本发明公开了一种改善生长板软骨细胞功能并促进体长增长的组合物及其应用，所述组合物包括第一组分、第二组分和第三组分，其中第一组分包括蔷薇酸；第二组分包括3‑(4‑羟基‑3‑甲氧基苯基)丙酸；第三组分包括熊果酸和/或壳寡糖。本发明组合物的成分对...
    2026-03-07
  • 乳清蛋白/茁霉多/糖虾青素纳米微囊粉的制备方法
    乳清蛋白/茁霉多/糖虾青素纳米微囊粉的制备方法_吉林农业大学_202511620324.X
    本发明公开了乳清蛋白/茁霉多/糖虾青素纳米微囊粉的制备方法，采用WPC/PUL复合物构建不同载体包埋AST，分别为负载AST的纳米分散体，乳液凝胶和微囊粉，三种载体对AST均具有良好的包埋效率和保护效果，显著提高了AST的模拟胃肠消化稳定性...
    2026-03-07
  • 一种使纳豆激酶在酸性条件下保持稳定的方法
    一种使纳豆激酶在酸性条件下保持稳定的方法_钇澜杉生物科技(北京)有限公司_202511911301.4
    本发明涉及功能食品与生物化学领域，公开了一种使纳豆激酶在酸性条件下保持稳定的方法。该方法对魔芋葡甘聚糖进行定向酶解与分级纯化，得到分子量6000～10000的低分子量魔芋多糖，在碱性条件下羧甲基化制得羧甲基低分子量魔芋多糖；在pH6.8～7...
    2026-03-07
  • 一种快速解酒、保护胃粘膜、促进肝脏解酒能力的自组装解酒粉末及其制备方法和应用
    一种快速解酒、保护胃粘膜、促进肝脏解酒能力的自组装解酒粉末及其制备方法和应用_苏州三理生物科技有限公司_202511918903.2
    本发明公开了一种快速解酒、保护胃粘膜、促进肝脏解酒能力的自组装解酒粉末及其制备方法和应用，属于食品健康技术领域。将可食用纤维定向酶解制备纳米纤维，利用醋酸菌和植物乳杆菌的复合菌株对枳椇子、姜黄与葛根的复合粉末进行发酵，并分离沉淀物和上清液，...
    2026-03-07
  • 没食子酸辛酯在制备用于健脑益智的产品中的应用
    没食子酸辛酯在制备用于健脑益智的产品中的应用_中国农业科学院农产品加工研究所_202511595207.2
    本发明涉及天然活性物质应用技术领域，尤其涉及没食子酸辛酯在制备用于健脑益智的产品中的应用。本发明提供的没食子酸辛酯在制备用于健脑益智的产品中的应用，能有效减轻脑组织氧化应激水平和神经炎症反应，从而改善因慢性睡眠干扰导致的学习记忆障碍和认知功...
    2026-03-07
  • 具有抗炎与抗衰老功能的组合物及其制备方法和应用
    具有抗炎与抗衰老功能的组合物及其制备方法和应用_仁和全域(上海)大健康研究院有限公司_202511762617.1
    本发明提供了一种具有抗炎与抗衰老功能的组合物及其制备方法和应用，涉及功能性食品及大健康的技术领域，所述具有抗炎与抗衰老功能的组合物的原料包括：不老莓、蒲公英根、葛根、山楂、茯苓、枸杞和桑葚。本发明以不老莓为核心，协同多种药食同源原料(蒲公英...
    2026-03-07
  • 一种提升免疫力的含麦角硫因和牛膝多糖的后生元制品的制备方法及应用
    一种提升免疫力的含麦角硫因和牛膝多糖的后生元制品的制备方法及应用_上海麦角硫因生物科技集团有限公司_202511838191.3
    本发明公开一种提升免疫力的含麦角硫因和牛膝多糖的后生元制品的制备方法及应用，涉及微生物发酵工程与功能性食品应用技术领域。一种提升免疫力的含麦角硫因和牛膝多糖的后生元制品，由包含以下质量份的组分制备而成：含有麦角硫因的植物乳杆菌菌体粉末80‑...
    2026-03-07
  • 一种促进肠道健康菌群生长的营养组合物及其应用
    一种促进肠道健康菌群生长的营养组合物及其应用_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202511787353.5
    本发明属于食品技术领域，尤其涉及一种促进肠道健康菌群生长的营养组合物及其应用。与现有技术相比，本发明提供的营养组合物中乳铁蛋白及钙、铁、锌组合物可以促进婴幼儿肠道双歧杆菌属(Bifidobacterium)丰度和短双歧杆菌(Bifidoba...
    2026-03-07
  • 具有减重减脂功效的活性肽组合物及其制备方法和应用
    具有减重减脂功效的活性肽组合物及其制备方法和应用_海南华研美健生物科技有限公司_202512051501.3
    本发明公开了具有减重减脂功效的活性肽组合物及其制备方法和应用，属于食品保健技术领域，尤其涉及一种具有减重减脂功效的活性肽组合物，包括以下重量份组分：玉米肽25~40份、双孢菇粉21~30份、豌豆肽15~20份、铁皮石斛肽6~10份、大豆肽4...
    2026-03-07
  • 一种提升植物蛋白稳定性的改良剂制备方法
    一种提升植物蛋白稳定性的改良剂制备方法_江南大学_202610094757.4
    本发明公开一种提升植物蛋白稳定性的改良剂制备方法，涉及食品加工领域。该提升植物蛋白稳定性的改良剂制备方法包括乳化剂前驱液制备、初乳液制备、双层界面乳液制备、负载型乳化剂制备、增稠剂制备和改良剂成品制备步骤。该提升植物蛋白稳定性的改良剂制备方...
    2026-03-07
  • 一种能缓解运动损伤和减脂的蛋白粉及其制备和应用
    一种能缓解运动损伤和减脂的蛋白粉及其制备和应用_安琪酵母股份有限公司_202610098096.2
    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种能缓解运动损伤和减脂的蛋白粉及其制备和应用。本发明提供的蛋白粉中由酵母蛋白粉、乳清蛋白粉和根据需要的辅料组成，其中，酵母蛋白粉和乳清蛋白粉的质量比为1 : (0.8‑10)，所述蛋白粉是通过将酵母蛋白...
    2026-03-07
  • 一种提高蛋白质抑制淀粉消化效果的方法
    一种提高蛋白质抑制淀粉消化效果的方法_江南大学_202511470111.3
    本发明公开了一种提高蛋白质抑制淀粉消化效果的方法，属于食品加工技术领域。本发明选择青稞淀粉、青稞醇溶蛋白、青稞谷蛋白、青稞分离为原料，使用喷雾干燥技术，模拟天然籽粒结构中的蛋白质在淀粉颗粒表面的包埋结构。将蛋白溶解于0.02%的NaOH溶液...
    2026-03-07
  • 一种高结合酚含量凉粉草不溶性膳食纤维的制备方法
    一种高结合酚含量凉粉草不溶性膳食纤维的制备方法_中山大学_202511803615.2
    本发明属于天然产物领域，公开了一种高结合酚含量凉粉草不溶性膳食纤维的制备方法。通过“脱脂‑复合酶解‑梯度洗涤”工艺提取凉粉草不溶性膳食纤维，实现了脂肪、淀粉、蛋白质、可溶性杂质的高效去除，同时纤维骨架保留完整，避免了高温或强酸碱对结合酚和纤...
    2026-03-07
  • 一种定量下料的红枣去皮机
    一种定量下料的红枣去皮机_好想你健康食品股份有限公司_202512048584.0
    本发明公开了一种定量下料的红枣去皮机，涉及红枣加工设备技术领域，解决了现有技术中红枣去皮机采用湿式加工，去皮后需水洗去杂导致红枣吸水，后续烘干影响口感，且缺乏定量下料功能的问题。本发明包括机架，机架上设有底筒，底筒内设有能够转动的波轮，波轮...
    2026-03-07
  • 用于陈皮制作的撕口剥皮装置
    用于陈皮制作的撕口剥皮装置_轻工业杭州工程建筑设计院有限公司_202610037733.5
    本申请涉及一种用于陈皮制作的撕口剥皮装置，包括机架、设置于机架上用于承载柑橘果实的定位底座，以及可沿竖直方向升降的升降主框架，升降主框架上设有划刀组件和撕口夹持组件。本申请所设计的用于陈皮制作的撕口剥皮装置，通过撕口夹持组件的横向牵引动作，...
    2026-03-07
  • 一种食品加工用多功能清洗装置
    一种食品加工用多功能清洗装置_河北同福健康产业有限公司_202510686707.0
    本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用多功能清洗装置，包括清洗仓、驱动电机和控制电机，所述清洗仓的表面固定连接有支撑腿，所述清洗仓的表面固定连接有支撑架，所述支撑架的表面固定连接有放置箱，所述驱动电机固定连接在放置箱的内部，所述驱...
    2026-03-07
  • 一种锁鲜枸杞鲜果自动清洗一体机
    一种锁鲜枸杞鲜果自动清洗一体机_瓜州郝氏粒道农业发展有限公司_202511937529.0
    本发明涉及枸杞制备设备技术领域，具体涉及一种锁鲜枸杞鲜果自动清洗一体机，解决果蔬清洗机不能在清洗枸杞后直接送入晾晒托盘内的问题，包括有清洗机外壳、波浪板、横推架和过筛板，在清洗机外壳的两侧均安装有托料架，托料架内上下堆叠有熟果托盘，清洗机外...
    2026-03-07
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