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  • 本发明提出了一种具有心脏抗衰老功能的特膳食品口服液及其制备方法,属于特膳食品技术领域。包括以下重量份原料:破壁灵芝孢子粉3‑8份、辅酶Q10微囊粉2‑5份、白藜芦醇环糊精包合物1‑3份。本发明口服液通过多靶点协同作用改善心肌细胞能量代谢、减...
  • 本申请涉及药食同源制品技术领域,公开了一种含有铁皮石斛提取物健康减脂餐粉的制备方法,该方法包括:S1:将铁皮石斛提取物、黑果花楸、蓝莓提取物、香菇和藜麦原料混合,依次进行浸泡、催芽、酶解和发酵的生化处理,干燥后得到功能性餐粉基料;S2:将含...
  • 本发明公开了一种具有体重管理功效的草果提取物的制备方法和应用,属于食品领域。所述方法以草果为原料,通过包括草果粉碎、提取、萃取、过滤、大孔树脂吸附与乙醇洗脱,以及蒸馏脱醇干燥的组合工艺制得所述草果提取物。本发明关键在于提供了一种高效、可靠、...
  • 本申请公开了一种药食同源氨基酸‑多糖复合物的制备方法及应用,所述复合物由以下重量份配比的药食同源原料:党参1~60份、黄芪1~60份、黄精1~30份、西洋参1~12份、灵芝1~24份、枸杞1~24份、银耳1~20份、大枣1~20份、陈皮1~...
  • 本申请公开了一种滋养皮肤的营养片及其制备工艺,包含矿物质复合物、维生素组合物、填充剂、辅料及分龄段靶向活性成分;分龄段靶向活性成分可以是抗氧化类成分、皮肤修护类成分或滋补调理类成分中的一种或几种组合。包括以下步骤:S1、称量配料:按配方量称...
  • 本发明公开了一种提高α‑葡萄糖苷酶抑制活性的绿咖啡豆提取物生产方法。本发明利用纤维素酶和果胶酶提高绿原酸及其衍生物(CGAs)得率,采用单宁酶和酯酶对绿咖啡豆提取物清液中多酚和CGAs进行结构修饰后,通过鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌和枯草芽胞...
  • 本发明提供一种具有降脂功能的配方食品及其制备方法,包括组合物,所述组合物包括覆盆子提取物、蒲公英提取物和乌梅提取物,质量比为(4~6) : 1 : (3~4);所述覆盆子提取物为覆盆子乙醇提取物,所述蒲公英提取物为蒲公英水提取物,所述乌梅提...
  • 本发明属于乳液凝胶制备技术领域,公开了一种提高花青素和叶黄素稳定性的互穿交联网络乳液凝胶的制备方法。本发明以TG酶诱导的乳清蛋白网络和Ca2+诱导的海藻酸钠网络相互交联,形成具有互穿网络结构的乳液凝胶,共同负载紫薯花青素提取物和叶黄素。乳清...
  • 本发明公开了一种用于改善心脑血管功能的膳食组合物及其制备方法、应用,其中,所述用于改善心脑血管功能的膳食组合物,按重量份计算,包括有:黑参4‑6份、黄芪4‑6份、黄精4‑6份、枸杞子4‑6份、山茱萸4‑6份、百合4‑6份、沙棘4‑6份、桑葚...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,尤其是一种参精芝苓丸的加工制备方法。一种参精芝苓丸的加工制备方法,包括以下组分:人参、黄精、灵芝、白茯苓山药、黄牛肉、薏苡仁、粳米、大枣、乌梅、干姜、砂仁、甘草、黄明胶和蜂经过原料干燥、粉碎、调配混合、炼蜜、合坨...
  • 本发明属于食品技术领域,涉及一种针对儿童消化不良的复合山楂汁及其制备工艺,旨在解决现有儿童助消化食品存在的口感刺激、功能单一、活性成分易流失及稳定性差等问题。本发明复合山楂汁由山楂浓缩汁、苹果浓缩汁、益生元与纯净水组成,无额外添加蔗糖及食品...
  • 本发明公开了一种南极磷虾油油凝胶及其制备方法,属于凝胶制备技术领域。包括,分别称取羟丙基甲基纤维素、黄原胶溶解于超纯水中,搅拌至完全溶解后,冷藏使其完全水合,得到羟丙基甲基纤维素水溶液和黄原胶水溶液;称取南极磷虾油倒入搅拌后的羟丙基甲基纤维...
  • 本发明涉及一种大米淀粉代脂酶解制备方法,属于淀粉代脂酶加工技术领域,一种大米淀粉代脂酶解制备方法,包括以下步骤:原料选择,选取优质大米300克,原料处理,将优质大米通过粉碎机粉碎,碱液浸泡提取后并进行离心,加水后进行淀粉乳制备,ɑ‑淀粉酶水...
  • 本发明涉及微生物工程技术领域,具体公开一种短双歧杆菌i1088后生元在制备调节血糖产品中的应用。所述短双歧杆菌i1088后生元能够通过关键代谢物5‑HIAA发挥生物学功能,刺激人结直肠腺癌细胞分泌GLP‑1、上调GCG基因表达,从而调节血糖...
  • 本发明属于复合微生物组合物的技术领域,具体涉及一种基于Lactobacillus复合菌群与药用真菌提取物的女性健康调理组合物,所述组合物包括卷曲乳杆菌、詹氏乳杆菌与罗伊氏乳杆菌按特定比例构成的复合乳酸菌,配合低聚半乳糖、低聚果糖与菊粉形成的...
  • 本发明涉及一种口服营养组合物。更具体地,本发明提供了一种具有抗氧化功能的口服营养组合物,其包含以一定比例组合的维生素C、维生素E、叶黄素和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。
  • 本发明提供了一种改善视觉功能的组合物及其应用。本发明的组合物包括钙以及半乳糖,其中,钙与半乳糖的质量比为1:(1‑18),所述组合物还可选择性包括低聚半乳糖。本发明还提供了包含所述组合物的食品,以及所述的组合物或食品在制备有助于改善视觉功能...
  • 本发明属于食品技术领域,尤其涉及一种促进身长发育的营养组合物及其应用。所述营养组合物包括乳铁蛋白、铁元素、钙元素与锌元素;所述乳铁蛋白、铁元素、钙元素与锌元素的质量比为(100~650):(4~6.18):(300~450):(2.5~3....
  • 本发明提供一种含天然产物提取物的抗肺衰老的清肺口服液及其制备方法,属于功能性食品技术领域。该清肺口服液包括以下质量份的组分:麦角硫因1~5份,含花青素物质1.5~4份,石斛多糖2~4份,菊粉0~25份,柠檬酸0~1份,甜菊糖苷0~0.5份,...
  • 本发明涉及一种含有茶叶茶氨酸的改善糖脂代谢的食品及其制备方法,属于普通食品和保健食品技术领域,包括以下制备步骤:通过复合脂质载体对茶叶茶氨酸和植物提取物进行包封,得到脂质体复合材料;通过脂质体复合材料与功能性组分混合,加入冻干保护剂,经冷冻...
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