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最新专利技术
  • 一种双层微胶囊保护的高活性益生菌酸奶及其制备方法和应用
    一种双层微胶囊保护的高活性益生菌酸奶及其制备方法和应用_天津科技大学_202511634400.2
    本发明属于乳制品加工技术领域，公开了一种双层微胶囊保护的高活性益生菌酸奶及其制备方法和应用，包括如下步骤：(1)制备单层微胶囊；(2)制备双层微胶囊；(3)酸奶的制备：将原料乳(生牛乳)均质、杀菌、冷却后，添加双层微胶囊和发酵剂，发酵制备得...
    2026-01-03
  • 基于天然咸味冰草酸奶及其制备方法以及冰草的运用
    基于天然咸味冰草酸奶及其制备方法以及冰草的运用_内蒙古农业大学_202511633336.6
    本发明提供基于天然咸味冰草酸奶及其制备方法以及冰草的运用，天然咸味冰草酸奶以下质量份的原料组成：冰草：6‑12份、牛奶：28‑34份、发酵剂：0.28‑0.34份。冰草集多种营养成分于一身，不但有膳食纤维、蛋白质，还富含维生素、矿物质盐，其...
    2026-01-03
  • 一种奶皮子风味酸乳及其制备方法
    一种奶皮子风味酸乳及其制备方法_皇氏集团湖南优氏乳业有限公司_202511678908.2
    本发明公开一种奶皮子风味酸乳及其制备方法，属于发酵乳技术领域。该奶皮子风味酸乳，原料按照质量份数计算，包括：鲜牛奶，白砂糖，稀奶油份和甜炼乳等。本发明还提出一种上述奶皮子风味酸乳的制备方法，包括将原料乳升温至50‑60℃，之后添加白砂糖等并...
    2026-01-03
  • 一种非氢化基底乳及其制备方法
    一种非氢化基底乳及其制备方法_山东小岛食品科技有限公司_202511423765.0
    本发明公开了一种非氢化基底乳及其制备方法，涉及食品加工技术领域，该基底乳按重量份计，包括以下质量份数的原料：鲜牛奶30～40份，饮用水37～41份，复合非氢化植物油20～24份，复合乳化剂0.8～1.2份，复合稳定剂0.8～1.2份，磷酸氢...
    2026-01-03
  • 一种提升牛乳消化特性的加工方法
    一种提升牛乳消化特性的加工方法_东北农业大学_202511598352.6
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种提升牛乳消化特性的加工方法。以不同种类不同比例磷脂、生牛乳为原料，经过婴儿配方乳加工中所涉及的各种加工工艺制成的样品进行体外脂质消化评价，选取最好的磷脂种类和比例使得牛乳脂肪球的结构最完整以此来提高消...
    2026-01-03
  • 一种五白牛奶及其制备方法
    一种五白牛奶及其制备方法_光明乳业股份有限公司_202511776968.8
    本发明涉及乳制品加工的技术领域，特别是涉及一种五白牛奶及其制备方法。以所述五白牛奶的总重量为基准，所述五白牛奶包括如下质量百分比的原料组分：生牛乳80~85%，兰州百合粉0.5~1.5%，茯苓粉0.5~1%，银耳粉1~1.5%，薏米粉0.5...
    2026-01-03
  • 一种配方羊乳粉及其制备方法与应用
    一种配方羊乳粉及其制备方法与应用_西安银桥乳业科技有限公司_202511392448.7
    本发明涉及乳制品技术领域，尤其涉及一种配方羊乳粉及其制备方法与应用。配方羊乳粉包括以下原料：全脂羊乳粉、乳果糖以及药食同源混合提取物；药食同源混合提取物由黄芪、党参、火麻仁、肉苁蓉、橘皮和山茱萸的混合物提取制得。本发明的配方羊乳粉在提高免疫...
    2026-01-03
  • 一种氨糖-软骨素-梅花鹿骨胶多肽复合奶粉及其制备方法
    一种氨糖-软骨素-梅花鹿骨胶多肽复合奶粉及其制备方法_安徽全康药业有限公司_202511407943.0
    本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种氨糖‑软骨素‑梅花鹿骨胶多肽复合奶粉，包括80‑95wt％的全脂牛奶粉、2‑5wt％的氨糖‑软骨素‑梅花鹿骨胶多肽微胶囊、6‑10wt％的乳清蛋白粉和0.5wt％的复合维生素和复合矿物质；通过微胶囊的包埋...
    2026-01-03
  • 一种肽极酶低聚合固体饮料及其制备方法
    一种肽极酶低聚合固体饮料及其制备方法_东莞市宏业博艾生物科技有限公司_202511622736.7
    本发明公开了一种肽极酶低聚合固体饮料及其制备方法，涉及固体饮料领域，主要是由下列重量份的原料制成：包括黄芪、大豆肽、复合蛋白酶、全脂奶粉、麦芽糊精、水果干粉、白砂糖；本发明的固体饮料具备良好的养心安神、提高免疫力、去倦怠乏力的功效，同时以固...
    2026-01-03
  • 一种大豆油体基人造黄油的制备方法
    一种大豆油体基人造黄油的制备方法_东北农业大学_202511598294.7
    本发明涉及一种大豆油体基人造黄油的制备方法，属于食品加工技术领域。制备方法包括：将大豆油、乳化剂与蜂蜡凝胶剂混合加热至熔融，得到油相；将大豆油体与水混合加热分散，得到水相分散液；在加热条件下，将水相分散液与油相混合并进行乳化，形成预乳液；将...
    2026-01-03
  • 一种抗氧化食用油及其制备方法
    一种抗氧化食用油及其制备方法_浙江贝家生物科技有限公司_202511289769.4
    本发明属于食用油技术领域，具体涉及一种抗氧化食用油及其制备方法。所述抗氧化食用油，按重量份数计，包括以下组分：甘油二酯油100份、维生素E 0.010‑0.015份、虾青素0.008‑0.012份、柚皮苷0.005‑0.008份、紫草酸衍生...
    2026-01-03
  • 一种用于制作速冻冰花煎饺的油脂粉的制作工艺
    一种用于制作速冻冰花煎饺的油脂粉的制作工艺_天津红宝创味食品有限公司_202511696154.3
    一种用于制作速冻冰花煎饺的油脂粉及其制作工艺，该油脂粉的原料包括大豆油、聚甘油脂肪酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、麦芽糊精、羟丙基二淀粉磷酸酯、粉状卵磷脂、二氧化硅、羧甲基纤维素，配料简单，乳化效果好，方便运输、储存和使用，本发明的制作工艺首先用...
    2026-01-03
  • 一种组合物及其制备方法和应用
    一种组合物及其制备方法和应用_仙乐健康科技股份有限公司_202511769911.5
    本发明属于食品或药品技术领域，提供了一种组合物及其制备方法和应用，该组合物包括油脂、磷脂和营养成分，以组合物的质量百分比计，所述油脂形成的脂肪晶体中β晶型占比为50%~90%，所述脂肪晶体聚集体的平均直径为10~100μm，所述磷脂中磷脂酰...
    2026-01-03
  • 一种提高夏秋绿茶品质的加工方法
    一种提高夏秋绿茶品质的加工方法_浙江农林大学_202511319574.X
    本发明公开了一种提高夏秋绿茶品质的加工方法。该方法包括将夏秋季茶鲜叶浸泡于茶氨酸溶液中，后进行蒸汽爆破杀青，再经摊凉、加β‑葡萄糖苷酶、揉捻、烘干等工序。该方法能显著提升成品绿茶品质，使茶氨酸含量提高至0.76‑1.92g/L，关键功能性成...
    2026-01-03
  • 一种用于茶叶生产的茶叶饼加工装置
    一种用于茶叶生产的茶叶饼加工装置_湖北仙岛红生态农业科技有限公司_202511613542.0
    本发明属于茶叶饼加工技术领域，公开了一种用于茶叶生产的茶叶饼加工装置，包括支撑架，所述支撑架上端固定有支撑框，且支撑框中部上端固定有支撑平台，所述支撑平台上端固定有液压缸，且液压缸下端安装有压板，所述支撑框中部下端连接有定型模，且压板延伸至...
    2026-01-03
  • 一种基于智能传感器的茶叶加工辅助方法及系统
    一种基于智能传感器的茶叶加工辅助方法及系统_丽水悦港进出口有限公司_202511617335.2
    本申请公开了一种基于智能传感器的茶叶加工辅助方法及系统，属于茶叶加工技术领域，本申请获取茶叶采摘数据，同时获取茶叶生理状态数据，建立茶叶基础酶活性数据库，构建口感需求评估模型，获取客户偏好数据并导入口感需求评估模型中评估客户对茶叶的口感要求...
    2026-01-03
  • 一种高γ-氨基丁酸红茶及其制作方法
    一种高γ-氨基丁酸红茶及其制作方法_西南大学_202511632284.0
    本发明公开了一种高γ‑氨基丁酸红茶及其制作方法，涉及茶叶加工技术领域。本发明减少茶叶浪费，通过对赤星病(白星病)危害的茶鲜叶进行高效利用，减少了茶叶资源的浪费，避免了经济损失；提高品质，本发明的工艺能够有效去除赤星病危害茶叶中的苦味，使最终...
    2026-01-03
  • 一种自动伸缩式茶叶摊青架
    一种自动伸缩式茶叶摊青架_淮南师范学院_202511634601.2
    本发明公开了茶叶摊青领域的一种自动伸缩式茶叶摊青架，包括两组平行的伸缩连杆组，每组连杆组均由若干个剪叉式连杆单元和支撑立柱沿水平方向交替串联连接而成，并由支撑立柱形成边界；架体上设有数量匹配的筛板，筛板可转动；每个剪叉式连杆单元的外侧均设有...
    2026-01-03
  • 一种具有多阶段气流调控的茶叶发酵炒制设备
    一种具有多阶段气流调控的茶叶发酵炒制设备_日照市浏茗春农业有限公司_202511600198.1
    本发明公开了一种具有多阶段气流调控的茶叶发酵炒制设备，涉及茶叶加工技术领域，包括：茶叶发酵机以及安装在其上的第一组件；通过第一组件的设置，通过定位壳体上开设的环形槽结构为第一抵触块、第二抵触块提供限位基准，使第一抵触块、第二抵触块的移动和偏...
    2026-01-03
  • 一种适用于茶叶加工用的发酵桶
    一种适用于茶叶加工用的发酵桶_鹤峰县福临茶业有限公司_202511629687.X
    本发明涉及茶叶加工技术领域，且公开了一种适用于茶叶加工用的发酵桶，包括发酵筒，包括：支架，固定连接在发酵筒的底部，用于支撑发酵筒；盖子，设置于所述发酵筒的顶部，用于封闭发酵筒；两个卸料门，设置于所述发酵筒的外壁开设的卸料孔处，用于释放杂质；...
    2026-01-03
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