Document
拖动滑块完成拼图
首页 专利交易 IP管家助手 科技果 科技人才 积分商城 国际服务 商标交易 会员权益 需求市场 关于龙图腾
 /  免费注册
到顶部 到底部
清空 搜索
  • 我要求购
  • 我要出售
官方微信客服

官方微信客服
官方微信客服

官方微信客服
最新专利技术
  • 具有不同应用特性的清洁标签的马斯卡彭干酪及其制备方法和应用
    具有不同应用特性的清洁标签的马斯卡彭干酪及其制备方法和应用_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202610032411.1
    本发明涉及食品技术领域，提供一种具有不同应用特性的清洁标签的马斯卡彭干酪及其制备方法和应用，马斯卡彭干酪是蛋白原料和稀奶油混合后经酸化、杀菌和均质制得；马斯卡彭干酪的脂肪含量为30~50%，蛋白含量为3~8%；马斯卡彭干酪中酪蛋白和乳清蛋白...
    2026-02-17
  • 一种辅助降血压的功能性奶及其制备方法
    一种辅助降血压的功能性奶及其制备方法_山东省农业科学院畜牧兽医研究所_202512015553.5
    本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种辅助降血压的功能性奶及其制备方法，按重量计，包括以下原料成分：生牛乳99.5%、钾离子桥联的柑橘纤维‑绿茶多酚网络0.5%，其中，生牛乳先后经过胰蛋白酶和脯氨酸特异性内切酶处理、HPCD‑超声处理及脉...
    2026-02-17
  • 一种全密闭处理的母乳冷灭菌和冷冻干燥方法及其应用
    一种全密闭处理的母乳冷灭菌和冷冻干燥方法及其应用_广州瑞铂茵健康科技有限公司_202511810000.2
    本发明涉及一种全密闭处理的母乳冷灭菌和冷冻干燥方法及其应用，其特征在于，所述方法包括将母乳注入采集袋，进行真空密封处理，采用冷灭菌进行杀菌处理，再通过冷冻干燥后获得母乳冻干；所述冷灭菌包括将采集袋放入密闭压力处理舱中，进行两次压力处理。本发...
    2026-02-17
  • 一种塔尔米奶皮子固态乳制品及其制备方法
    一种塔尔米奶皮子固态乳制品及其制备方法_新疆天润生物科技股份有限公司_202610045042.X
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种塔尔米奶皮子固态乳制品及其制备方法，该发明针对传统奶皮子产品结构强度低、易氧化变质的问题，引入辛烯基琥珀酸罗望子多糖酯与阿魏酸壳聚糖乳清蛋白共轭物。通过将特定比例的这两种化合物与原料乳预混，再经加热、...
    2026-02-17
  • 一种小米酶解粉发酵乳及其制备方法
    一种小米酶解粉发酵乳及其制备方法_山西大学_202511962851.9
    本发明公开了一种小米酶解粉发酵乳及其制备方法，属于食品加工技术领域。包括以下步骤：将小米酶解粉与牛乳混合后，依次经过胶磨、均质、灭菌后，接种复合发酵剂进行发酵，发酵完成进行后熟，即为所述小米酶解粉发酵乳。本发明通过淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶组...
    2026-02-17
  • 一种竹荪多糖复合凝胶粉末及其在低脂酸奶中的应用
    一种竹荪多糖复合凝胶粉末及其在低脂酸奶中的应用_遵义医科大学_202511941218.1
    本发明提供了一种竹荪多糖复合凝胶粉末及其在低脂酸奶中的应用，该复合凝胶粉末通过纤维素酶与木聚糖酶复合降解竹荪多糖获得3‑10 kDa的片段，再依次与琥珀酸单甘油酯、透明质酸寡糖进行酯化及酰胺化接枝，并与壳聚糖通过离子键结合，形成具有互穿网络...
    2026-02-17
  • 一种无蔗糖低GI酸奶及其制备方法和应用
    一种无蔗糖低GI酸奶及其制备方法和应用_光明乳业股份有限公司_202511939318.0
    本发明提供一种无蔗糖低GI酸奶及其制备方法和应用，所述无蔗糖低GI酸奶，包括如下原料组分：以所述酸奶原料的总质量为基准计，D‑阿洛酮糖的含量为5~8wt%、白芸豆提取物的含量为1~3 wt%、桑叶提取物的含量为0.5~2 wt%、发酵剂的含...
    2026-02-17
  • 一种酸马奶冻干粉、酸马奶片及其制备方法与应用
    一种酸马奶冻干粉、酸马奶片及其制备方法与应用_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202512057223.2
    本发明提供一种酸马奶冻干粉、酸马奶片及其制备方法与应用，涉及乳制品技术领域。本发明的酸马奶冻干粉的制备方法包括如下步骤：S1.将新鲜马奶经过脉冲强光‑热协同杀菌处理得到无菌马奶；S2.将无菌马奶发酵得到酸马奶发酵液；S3.将酸马奶发酵液置于...
    2026-02-17
  • 一种基于乳清蛋白–功能多糖复合颗粒的结构化发酵乳基食品及其制备方法
    一种基于乳清蛋白–功能多糖复合颗粒的结构化发酵乳基食品及其制备方法_中原食品实验室_202512030408.4
    本发明公开了一种基于乳清蛋白–功能多糖复合颗粒的结构化发酵乳基食品，由乳清蛋白–功能多糖复合颗粒和发酵乳基混合后添加食品稳定剂制备得到；所述乳清蛋白–功能多糖复合颗粒由乳清蛋白、功能多糖按质量比1 : 0.2‑0.5制备得到；所述发酵乳基为...
    2026-02-17
  • 一种基于热交换技术的豆制品低温烘干方法
    一种基于热交换技术的豆制品低温烘干方法_上海艺杏食品有限公司_202511746266.5
    本发明公开一种基于热交换技术的豆制品低温烘干方法，旨在解决现有技术营养保留与效率难兼顾、品质稳定性差的问题。方法包括：豆制品预处理装盘、真空罐密封抽真空、干冰环绕与热氮气对流构建热交换场、电极诱导优化分子结构、动态调控参数烘干、冷凝排水及后...
    2026-02-17
  • 一种植物源天然防腐复合物及其制备方法和应用
    一种植物源天然防腐复合物及其制备方法和应用_河南聚隆环保科技有限公司_202511939912.X
    本发明提供一种植物源防腐复合物及其制备方法及应用，将植物源防腐复合物微胶囊化，由丁香提取物3‑5份、迷迭香提取物3‑5份、八角茴香提取物2‑4份与乳酸链球菌素0.2‑0.5份、纳他霉素0.1‑0.3份、ε‑聚赖氨酸0.1‑0.5份、维生素E...
    2026-02-17
  • 一种抑制冷冻面团中面筋蛋白网络结构断裂的方法
    一种抑制冷冻面团中面筋蛋白网络结构断裂的方法_河南工业大学_202511740355.9
    本发明涉及一种抑制冷冻面团中面筋蛋白网络结构断裂的方法，属于食品加工技术领域。本发明将食品级海藻糖和高筋小麦粉混合，加入纯净水搅拌形成光滑面团，用保鲜膜包裹并静置，再进行冷冻，形成冷冻面团。本发明将食品级海藻糖应用于冷冻面团中面筋网络结构的...
    2026-02-17
  • 一种动物蛋白饮品的温和热杀菌方法
    一种动物蛋白饮品的温和热杀菌方法_浙江大学长三角智慧绿洲创新中心_202610032176.8
    本发明涉及食品加工领域，公开了一种动物蛋白饮品的温和热杀菌方法，包括以下步骤：将动物蛋白饮品进行超声波‑温和热协同灭菌处理；其中所述超声波‑温和热协同灭菌处理的温度为30~70℃，超声波的频率为20~40kHz，超声波功率为400~800 ...
    2026-02-17
  • 一种提高生乳品质的组合保鲜方法及其应用
    一种提高生乳品质的组合保鲜方法及其应用_中国农业大学_202511597561.9
    本发明属于食品科学技术领域，具体涉及一种提高生乳品质的组合保鲜方法及其应用。该高密度二氧化碳与75 MPa动态高压微射流处理降低菌落总数、大肠菌群和嗜冷菌；进一步近冰点贮藏更有利于减缓生羊乳和生驼乳中微生物生长，两种技术协同处理优于单一技术...
    2026-02-17
  • 一种活性包装膜及其制备方法和应用
    一种活性包装膜及其制备方法和应用_中国农业科学院麻类研究所_202511725433.8
    本发明涉及一种活性包装膜及其制备方法和应用，该活性包装膜的制备方法包括以下步骤：制备纤维素纳米纤维悬浮液；将麦芽糊精、羟丙基甲基纤维素和茶多酚加入所述纤维素纳米纤维悬浮液中，混合均匀，得到混合乳液；将海藻酸钠溶解于水中，加入交联剂，得到混合...
    2026-02-17
  • 一种用于杨梅的复合型冷冻保鲜液
    一种用于杨梅的复合型冷冻保鲜液_昆明理工大学_202511704726.8
    本发明公开了一种用于杨梅的复合型冷冻保鲜液，其为含质量浓度5.0‑10.0%氯化钠、1.0‑3.0%乳酸钙、0.1‑0.8%沙棘果胶、0.3‑1.0%壳聚糖、0.05‑0.5%环糊精、0.05‑0.2%抗坏血酸、0.05‑0.5%绿茶多酚的...
    2026-02-17
  • 一种粉蕉的保鲜方法
    一种粉蕉的保鲜方法_华南农业大学_202511980423.9
    本发明提供了一种粉蕉的保鲜方法。该方法以独脚金内酯类似物GR24结合自发气调处理，延长粉蕉的保鲜时间。具体最佳操作是：选择大小均匀、果实饱满度适当且果实大小一致、无机械损伤和无病虫害的粉蕉，经杀菌处理后，在适宜浓度的GR24中浸泡合适的时间...
    2026-02-17
  • SO2缓释剂及其制备方法和在玫瑰香葡萄储存过程中的应用
    SO2缓释剂及其制备方法和在玫瑰香葡萄储存过程中的应用_浙江领见数智科技有限公司_202511978885.7
    本发明公开了一种SO22缓释剂及其制备方法和在玫瑰香葡萄储存过程中的应用，属于水果保鲜技术领域，一种玫瑰香葡萄的储存保鲜方法，包括如下步骤：S1：材料收集：筛选出成熟度一致的玫瑰香葡萄果实作为材料；S2：贮藏前处理：清洗晾干后的玫瑰香葡萄果...
    2026-02-17
  • 一种蓝莓采后冷藏货架保鲜方法及其装置
    一种蓝莓采后冷藏货架保鲜方法及其装置_贵阳学院_202511916077.8
    本发明公开了一种蓝莓采后冷藏货架保鲜方法及其装置，属于果蔬采后处理技术领域，本发明以自然代谢调控与细胞稳质调节为核心创新点，突破了传统气调保鲜需依赖外部能源与单一营养强化的局限，实现了环境控制与生理调节的有机统一。该方法操作简便、效果显著、...
    2026-02-17
  • 海菜花的气调保鲜方法以及海菜花产品
    海菜花的气调保鲜方法以及海菜花产品_上海交通大学_202511895815.5
    本发明提供了一种海菜花的气调保鲜方法以及保鲜的海菜花。保鲜方法包括下列步骤：S1‑预处理步骤：将所述海菜花进行预处理，以得到预处理的物料；S2‑包装步骤：将所述预处理的物料置于包装体中，并且密封以及；S3‑气调保鲜步骤：将包装有所述物料的包...
    2026-02-17
首页 上一页 15 下一页
技术分类

专利交易买卖与高校科技成果转化平台

主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务

Copyright ©龙图腾网 版权所有  营业执照  | 皖ICP备12007331号-2 lotut.com 皖公网安备 34010402703815号 中华人民共和国增值电信业务经营许可证