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低升糖指数的黑麦复合粉及其制备方法
本发明公开了一种低升糖指数的黑麦复合粉及其制备方法,涉及食品加工技术领域。所述低升糖指数的黑麦复合粉的制备方法将黑麦粉加水调浆后,依次进行碱处理、酸中和处理、一次酶解、加热糊化、添加配料、二次酶解、高压均质处理和喷雾干燥处理,最终获得具有高...
一种真空包装的玉米的生产方法及其应用
本发明涉及一种真空包装的玉米的生产方法及其应用,所述方法包括:将玉米进行脉冲高压处理,清洗,漂烫,冷却后真空包装;将真空包装后的玉米进行脉冲强光杀菌和高温高压杀菌,即得。采用本发明所述方法可以减少玉米的破损,提升玉米的口感,减少产线清洗频率...
一种小笼包制作内馅血沫的去除方法
本发明公开了一种小笼包制作内馅血沫的去除方法,涉及食品加工技术领域,本发明包括以下步骤:S1:准备新鲜猪肉作为小笼包的内馅原料;S2:将猪肉切成适合大小后放入15至25摄氏度的常温清水中浸泡5至15分钟;S3:用手或工具对浸泡后的猪肉施加轻...
一种果汁生产杀菌设备及杀菌工艺
本发明公开了一种果汁生产杀菌设备及杀菌工艺,涉及杀菌保鲜技术领域,包括水箱、液压推杆、用于盛放袋装果汁的装运筐、用于提升搬运装运筐的液压推杆、用于导引装运筐的转接架,用于安置液压推杆、转接架的导轨框架,所述水箱的数量为多个,多个水箱用于阶梯...
一种药食同源杜仲叶速溶固体饮料及其制备工艺
本发明属于食品技术领域,涉及一种药食同源杜仲叶速溶固体饮料及其制备方法。该固体饮料中活性成分为杜仲叶萃取物,采用超临界CO22萃取技术,结合超声波‑微波辅助进行萃取,有效提高活性成分的萃取效率及萃取量;活性成分和甜菊糖苷混合后采用羟丙基‑β...
一种发酵的罗汉果浓缩汁及其制备方法
本发明涉及一种发酵的罗汉果浓缩汁,满足以下条件:罗汉果甜苷V的含量0.1‑10wt%,pH值范围4.5‑6.5,乙醇含量<0.5wt%,总酸含量>2wt%;所述发酵的罗汉果浓缩汁是罗汉果提取物生产过程中的副产物,依次经过高温糊化,酶解,乳酸...
一种具有改善肠道健康功效的蓝莓低醇饮料及其制备方法
本发明公开了一种具有改善肠道健康功效的蓝莓低醇饮料及其制备方法,包括预处理、破碎、酶解、发酵、调配和杀菌等步骤。蓝莓鲜果在破碎前后分别采用高温漂烫和添加抗坏血酸的方式进行护色,最大程度保持了蓝莓果汁的鲜艳色泽;筛选使用低产乙醇酵母来发酵蓝莓...
一种桑葚复合果蔬汁的低温冷榨制备方法及其应用
本发明属于食品制造技术领域,具体涉及一种桑葚复合果蔬汁的低温冷榨制备方法及其应用。本发明通过原料预处理、复合酶解处理、得到酶解产物、低温冷榨处理、稳定性处理、均质与脱气处理、膜过滤除菌处理制得桑葚符合果蔬汁。所述桑葚复合果蔬汁应用于饮料、食...
一种海红钙果双植钙饮的配方及其制备方法
本发明涉及一种海红钙果双植钙饮的配方及其制备方法,涉及海红钙果双植钙饮领域,包括海红果浓缩汁32‑35份、钙果原浆10‑12份、蜂蜜3‑5份、赤藓糖醇15‑18份、柠檬酸钙6‑9份、果胶1‑3份、石榴浓缩汁10‑12份、桑葚浓缩汁10‑12...
一种高品质毛酸浆浓缩汁及其制备方法和含有其的毛酸浆复合饮料
本发明公开了一种高品质毛酸浆浓缩汁及其制备方法和含有其的毛酸浆复合饮料,涉及食品工程技术领域。制备方法包括浓缩前复合酶解、酶解过程护色工艺、浓缩前澄清工艺和浓缩工艺。工艺优化过程中,以出汁率、褐变度、透光率和高浓缩效率为评价指标进行评价,获...
一种松褐天牛成虫人工饲料及其制备方法与应用
本发明涉及生物饲料加工应用技术领域,公开了一种松褐天牛成虫人工饲料及其制备方法与应用。本发明提供的人工饲料能够在无需大量使用新鲜松枝的情况下保证松褐天牛成虫具有较长的存活时间和较高的存活率;同时,雌蛾粉和鹅蛋黄粉的添加能够引入卵磷脂等成分,...
一种野生硇洲族大黄鱼亲鱼口服催产激素饲料及其制备方法和应用
本发明提供了一种野生硇洲族大黄鱼亲鱼口服催产激素饲料及其制备方法和应用,属于野生硇洲族大黄鱼养殖技术领域。本发明提供的野生硇洲族大黄鱼亲鱼口服催产激素饲料,以高蛋白浮性配合饲料为载体,添加促性腺激素释放激素类似物GnRH‑a、多巴胺受体拮抗...
一种大口黑鲈饲料及其应用
本发明提供了一种大口黑鲈饲料及其应用,大口黑鲈饲料包括贝莱斯芽孢杆菌0.5×1099‑1.2×1099CFU/g;该饲料应用于大口黑鲈的养殖,投饵率为2‑4%/天,养殖的温度为25‑27℃;pH为6.8‑7.6;大口黑鲈饲料,可以减少水产养...
一种用于生产富含DHA禽蛋的饲料添加剂及生产富含DHA禽蛋的方法
本发明涉及饲料添加剂及禽类养殖技术领域,提供了一种用于生产富含DHA禽蛋的饲料添加剂及生产富含DHA禽蛋的方法,用于生产富含DHA禽蛋的饲料添加剂包括分开存储的组分A、组分B和组分C,组分A为亚麻籽,组分B为裂殖壶藻粉,组分C包括碎米荠和胆...
一种增加鸡蛋风味物质的饲料配方
本发明公开了一种增加鸡蛋风味物质的饲料配方,所述饲料配方按重量份数计每100份由下列原料组成:紫苏提取物5‑10份;玉米35‑50份;玉粕40‑45份;麦麸2‑10份;石粉2‑8份;所述饲料配方中还包含矿物或维生素预混料0.5‑5份;按照先...
一种提高产蛋后期母鸡产蛋性能的中草药发酵剂、制备方法及其应用
本发明提供了一种提高产蛋后期母鸡产蛋性能的中草药发酵剂、制备方法及其应用,中草药发酵剂为由复合益生菌枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和植物乳杆菌发酵复方中草药益母草、当归、川芎、桃仁、黄芪和炮姜获得。本发明采用复合益生菌固态发酵复方中草药,菌种配伍合...
一种肉鸡养殖用碴加粒饲料及其制备方法
本申请适用于饲料技术领域,提供了一种肉鸡养殖用碴加粒饲料及其制备方法,其中,所述肉鸡养殖用碴加粒饲料由玉米碴组分与颗粒饲料基础组分按 (15‑30) : (70‑85)混合而成,玉米碴粒度需99%通过5‑8mm 编织筛且1.0‑3.0mm筛...
骨关节养护型宠物粮及其制备方法
本发明涉及宠物食品技术领域,具体涉及骨关节养护型宠物粮及其制备方法,按重量份计,所述宠物粮包括以下组分:蛋白质来源300‑420份,碳水化合物110‑320份,脂肪110‑130份,纤维与益生元75‑85份,功能性成分95‑105份,含水解...
一种促进肠道排毛的功能性膨化猫粮及其生产方法
本发明公开了一种促进肠道排毛的功能性膨化猫粮及其生产方法,涉及宠物食品技术领域,包括以下功能性原料:仙人掌提取物 2%、车前子壳粉 1.5%、南瓜粉 1.5%,还包括以下基础原料:鲜鸡肉 38%、脱水鸡肉 22%、鸽子肉 12%、鲜鸡肝 3...
减少乳铁蛋白在犬猫胃部中降解的铁螯合物的制备及应用
本发明公开了减少乳铁蛋白在犬猫胃部中降解的铁螯合物的制备及应用,涉及金属螯合物制备技术领域。利用秋葵和银耳的多糖提取物与Fe3+3+螯合制备铁螯合物,该铁螯合物能在犬猫胃部通过在乳铁蛋白周围局部环境中增加Fe3+3+浓度和液体粘稠度,抑制F...
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