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最新专利技术
  • 用于蜜桃贮藏的预冷处理设备
    用于蜜桃贮藏的预冷处理设备_甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所_202511778666.4
    本发明涉及蜜桃加工技术领域，具体的说是用于蜜桃贮藏的预冷处理设备，包括壳体，壳体的上端开设有进料口，壳体的内部安装有旋转机构，旋转机构包括筒体，筒体转动连接在壳体的内部且和壳体位于同一条中心线上，筒体的外侧等间距设有多个放置槽，放置槽的内壁...
    2026-01-18
  • 一种天然抗菌剂协同的低盐芥菜防腐方法
    一种天然抗菌剂协同的低盐芥菜防腐方法_长沙理工大学_202511837862.4
    本发明涉及酸菜发酵领域，公开了一种天然抗菌剂协同的低盐芥菜防腐方法，包括以下制备步骤：将芥菜进行预处理后备用；将芥菜进行热风干燥处理后再进行真空干燥处理，得到脱水芥菜；在腌制缸的缸底铺设一层粗盐，随后铺设一层脱水芥菜，在每层芥菜铺设完成后，...
    2026-01-18
  • 一种品质-能耗协同优化的苹果片射频真空干燥智能调控策略
    一种品质-能耗协同优化的苹果片射频真空干燥智能调控策略_西北农林科技大学_202511512487.6
    本发明公开了一种品质‑能耗协同优化的苹果片射频真空干燥智能调控策略，通过实时监测苹果片的含水率、温度等参数，分阶段调整射频真空设备的工艺参数(干燥温度、真空度和极板间距)，根据苹果片的去水需要，按需供给能量，有效降低干燥能耗，实现精准干燥。...
    2026-01-18
  • 等离子体活化水协同表面介质阻挡放电技术的果蔬保鲜方法
    等离子体活化水协同表面介质阻挡放电技术的果蔬保鲜方法_重庆城市职业学院_202511763940.0
    本发明公开了一种等离子体活化水协同表面介质阻挡放电技术的果蔬保鲜方法, 包括如下步骤：S1，清洗果蔬，并将清洗后果蔬置于含有等离子体活化水的玻璃容器中浸泡8‑15min；S2，将玻璃容器连同果蔬一起置于超声波仪器中，超声杀菌7‑12min，...
    2026-01-18
  • 一种适合双孢蘑菇采后保鲜的低温等离子体冷杀菌方法
    一种适合双孢蘑菇采后保鲜的低温等离子体冷杀菌方法_南京林业大学_202511661552.1
    本发明公开一种适合双孢蘑菇采后保鲜的低温等离子体冷杀菌方法，属于食品冷杀菌技术领域；包括：将双孢蘑菇装入聚丙烯盒中并密封包装，进行低温等离子体处理；低温等离子体处理的处理温度为25℃，处理电压50‑155kV，处理时间1‑16min，处理频...
    2026-01-18
  • 一种基于光源杀菌的实验室污染控制及智能消杀食用菌病虫害的设备
    一种基于光源杀菌的实验室污染控制及智能消杀食用菌病虫害的设备_宁夏农林科学院农业生物技术研究中心(宁夏农业生物技术重点实验室)_202511376391.1
    本发明公开了一种基于光源杀菌的实验室污染控制及智能消杀食用菌病虫害的设备，手持枪体的底端连接有充电连接座，充电连接座的底端开设有充电口，充电连接座的底部安装有充电拼接底座，充电拼接底座的内部边部安装有支撑限位框，充电拼接底座的中部安装有活动...
    2026-01-18
  • 基于番茄红素复合乳液的肉制品品质多维调控方法
    基于番茄红素复合乳液的肉制品品质多维调控方法_中国农业科学院农产品加工研究所_202511865267.1
    本发明公开了一种基于番茄红素复合乳液的肉制品品质多维调控方法，属于肉品制备技术领域。该方法旨在解决现有技术中番茄红素在肉糜中分散不均、稳定性差，以及无法主动调控蛋白质构象以提升产品品质的问题。其技术方案要点包括：首先制备含食盐、三聚磷酸钠和...
    2026-01-18
  • 一种用于牛排快速浸渍冷冻的复合冷冻液
    一种用于牛排快速浸渍冷冻的复合冷冻液_山东农业大学_202511593470.8
    本申请涉及食品冷冻技术领域，公开了一种用于牛排快速浸渍冷冻的复合冷冻液，其技术方案的核心在于：以重量百分比计，该冷冻液包含L‑脯氨酸20‑30%，纳米二氧化硅0.01‑0.05%，氯化钠5‑10%，丙二醇5‑10%，以及余量的水。本发明的创...
    2026-01-18
  • 基于自组装生物基复合保鲜膜的应用、鮰鱼的覆膜保鲜方法
    基于自组装生物基复合保鲜膜的应用、鮰鱼的覆膜保鲜方法_江苏省农业科学院_202410895063.1
    本发明公开了一种基于自组装生物基复合保鲜膜的应用、鮰鱼的覆膜保鲜方法，涉及水产品加工及保鲜领域。所述方法以鲜活鮰鱼为原料，经前处理后，用复合涂层包裹，置于4℃冰箱冷藏。本发明方法应用一种绿色复合涂层，该涂层具有优异的抗菌和抗氧化作用。此外，...
    2026-01-18
  • 保鲜设备及其控制方法、控制装置和存储介质
    保鲜设备及其控制方法、控制装置和存储介质_TCL家用电器(合肥)有限公司_202511385680.8
    本申请涉及保鲜设备技术领域，提供一种保鲜设备及其控制方法、控制装置和存储介质，保鲜设备包括保鲜抽屉和磁场发生装置，保鲜抽屉形成有容纳腔；磁场发生装置，包括设置于保鲜抽屉的线圈组件，线圈组件配置为产生磁场以抵消外部磁场，并在容纳腔内构造亚磁场...
    2026-01-18
  • 一种热泵蒸汽系统驱动的UHT灭菌系统及其灭菌方法
    一种热泵蒸汽系统驱动的UHT灭菌系统及其灭菌方法_深圳市燃气集团股份有限公司_202511392200.0
    一种热泵蒸汽系统驱动的UHT灭菌系统及其灭菌方法，涉及到UHT灭菌系统技术领域。解决现有UHT灭菌系统热能的利用率低的技术不足，包括有锅炉加热子系统和热泵加热子系统；热泵加热子系统包括有第二预热换热器和热泵机组；物料仓与第一预热换热器之间的...
    2026-01-18
  • 一种自动装卸料的食品加工用杀菌釜
    一种自动装卸料的食品加工用杀菌釜_淮安吉力装备有限公司_202511466597.3
    本发明涉及食品杀菌技术领域，具体为一种自动装卸料的食品加工用杀菌釜，包括支架和杀菌釜本体，所述杀菌釜本体内转动设置有安装板，所述杀菌釜本体内安装有多个放置台，多个所述放置台绕杀菌釜本体中心轴线周向等距分布，所述放置台上开设有多个用以放置罐头...
    2026-01-18
  • 一种鱼产品除鳞加工方法
    一种鱼产品除鳞加工方法_长江师范学院_202511789886.7
    本发明公开了一种鱼产品除鳞加工方法，其特征在于，将开背并清除内脏后的鱼体拉开展平铺展在一个清洗平面上并保持鱼鳞在上，再在清洗平面上方采用高压喷水装置沿斜向喷出高速水流完成对鱼鳞的去除。本发明能够更加高效和完整地完成对鱼产品鱼鳞的去除，减少鱼...
    2026-01-18
  • 一种冰鲜分割黄羽鸡胴体的自动化加工方法及加工设备
    一种冰鲜分割黄羽鸡胴体的自动化加工方法及加工设备_温氏食品集团股份有限公司_202511731590.X
    本发明涉及鸡肉分割技术领域，具体是涉及一种冰鲜分割黄羽鸡胴体的自动化加工方法及加工设备；包括：机架、检测模块、踢料模块、牵引模块、切尾模块、切头模块、展翅模块、切翅模块、切半模块、切腿模块和卸腿模块；所述牵引模块设置于所述机架上，所述牵引模...
    2026-01-18
  • 一种生产风味牛肉的系统和方法
    一种生产风味牛肉的系统和方法_四川张飞牛肉有限公司_202511753012.6
    本发明公开了一种生产风味牛肉的系统和方法，该系统包括预处理段，设置于支撑输送段上对牛肉进行分切预处理和输送；腌制段，对分切后的牛肉与辅料混合进行腌制；风干段，对腌制后的牛肉进行风干脱水；平铺段，对风干段输送出的牛肉进行自动平铺；放置段，用于...
    2026-01-18
  • 一种羊杂熟制品的智能化连续生产线
    一种羊杂熟制品的智能化连续生产线_四子王旗民族贸易有限责任公司_202511733542.4
    本发明提供了一种羊杂熟制品的智能化连续生产线，属于食品加工技术领域，该发明包括依次设置的清洗修整模块、预煮模块、沥水模块和切丝模块；预煮模块包括安装架以及沿物料行进方向依次排列的多个蒸煮锅，蒸煮锅内设置有推流组件；本发明通过清洗、预煮、沥水...
    2026-01-18
  • 一种牛蛙的剥皮机构
    一种牛蛙的剥皮机构_扬州鑫之煌智能装备有限公司_202511569077.5
    本发明公开了一种牛蛙的剥皮机构，属于牛蛙扒皮技术领域，包括可转动的工装，工装上方设有可升降的上扒皮机构，工装上方设有可升降的下扒皮机构，其中上扒皮机构包括夹角可调的夹板，夹板可旋转，下扒皮机构包括两个间距可调的撑杆，夹板上设有鼓气机构，鼓气...
    2026-01-18
  • 一种减糖绿豆饼的制作工艺及保质方法
    一种减糖绿豆饼的制作工艺及保质方法_华南理工大学_202511542885.2
    本发明公开了一种减糖绿豆饼的制作工艺及保质方法，该绿豆饼的制作工艺包括以下步骤：将绿豆去皮，清洗，煮后沥水；在处理后的去皮绿豆中加入糖和油，烘烤制馅；面粉中放入不同比例的油和水，调和成酥皮和水油皮，分别切成均匀大小；将酥皮和水油皮包裹所述绿...
    2026-01-18
  • 一种药食同源压缩饼干的配方及其制备方法
    一种药食同源压缩饼干的配方及其制备方法_无锡市圣旺坤新材料科技有限公司_202511441805.4
    本发明涉及功能性食品技术领域，且公开了一种药食同源压缩饼干的配方及其制备方法，配方按质量百分比计，以糙米粉50％～60％为主料，蒲公英、艾草、生姜粉等药食同源辅料及小麦粉、植物油、蜂蜜等辅助成分，总和100％。制备包括原料预处理(糙米低温烘...
    2026-01-18
  • 一种阿基果面包及其制备方法
    一种阿基果面包及其制备方法_苏州农业职业技术学院_202511625068.3
    本发明公开了一种阿基果面包及其制备方法，涉及食品加工领域，所述制备方法包括以下步骤：S1、将阿基果果肉置于柠檬酸溶液中，恒温浸泡，并依次进行清洗、热烫、护色与脱水处理，得到阿基果果肉粉；S2、将包含高筋面粉、阿基果果肉粉、改良剂和辅料的面团...
    2026-01-18
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