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最新专利技术
  • 一种茶叶渥堆机
    一种茶叶渥堆机_恩施茶花之道农业科技有限公司_202511629681.2
    本发明涉及茶叶渥堆技术领域，且公开了一种茶叶渥堆机，包括渥堆箱，还包括：搅拌机构设置在渥堆箱上，用于对渥堆箱内部的茶叶进行搅拌翻动，气动机构设置在搅拌机构上，用于辅助搅拌机构进行搅拌，抖动机构设置在渥堆箱的内部，用于对渥堆的茶叶底部进行抖动...
    2025-12-26
  • 宁红茶轻萎重揉足发酵制备工艺
    宁红茶轻萎重揉足发酵制备工艺_江西省宁红有限责任公司_202511562660.3
    本发明涉及发酵制备工艺技术领域，具体涉及宁红茶轻萎重揉足发酵制备工艺，本发明通过设置智能分级工艺，提高了茶叶分级的效率和准确性，减少了人工分级的误差，保证了每批茶叶分级的一致性，有利于后续生产工序的标准化操作；通过鲜叶轻萎凋工艺，实现了鲜叶...
    2025-12-26
  • 利用饱和盐溶液促进茶叶陈茶风味的方法
    利用饱和盐溶液促进茶叶陈茶风味的方法_福建农林大学_202511531539.4
    本发明公开了一种利用饱和盐溶液促进茶叶陈茶风味的方法，包括：将食品级饱和盐溶液置于可密闭的空腔环境中，使该空腔环境的温度和水分活度达到预设要求，将预设含水率的待处理茶叶置于所述空腔环境中，然后对其封闭，配合恒温恒湿设备，使待处理茶叶在保持恒...
    2025-12-26
  • 一种六堡茶的全自动加工生产线
    一种六堡茶的全自动加工生产线_苍梧六堡茶业有限公司_202511529548.X
    本发明公开了一种六堡茶的全自动加工生产线，包括：微波杀青机用于对采摘的茶叶进行杀青，使茶叶停止酶活性，防止叶绿素过度氧化；第一揉捻机通过第一输送带与微波杀青机的输出端对接；第二揉捻机用于对第一揉捻机揉捻之后的茶叶进行复揉；烘干机用于对复揉之...
    2025-12-26
  • 一种提升白茶风味的方法
    一种提升白茶风味的方法_中国海洋大学_202511454964.8
    本发明提供了一种提升白茶风味的方法。方法包括以下步骤：S1.采摘一芽二三叶初展的鲜叶，进行初次的温湿度控制萎凋；S2.将萎凋后的鲜叶进行轻度物理扰动处理；S3.喷洒复合酶溶液至轻度物理扰动处理后的萎凋叶表面，随后转移至恒温室静置以启动酶促反...
    2025-12-26
  • 一种精细化的绿茶加工设备及方法
    一种精细化的绿茶加工设备及方法_宣汉当春茶业有限公司_202511448652.6
    本发明公开了一种精细化的绿茶加工设备及方法, 本发明涉及茶叶加工技术领域, 方案包括：第一方面，一种精细化的绿茶加工设备，包括：机架；加热外筒，加热外筒安装于机架上，加热外筒上开设有热源入口与余热出口；输送内筒，输送内筒转动安装于加热外筒内...
    2025-12-26
  • 一种提高茶叶中茶黄素含量的方法
    一种提高茶叶中茶黄素含量的方法_厦门京承茶业科技有限公司_202511408816.2
    本发明公开了一种提高茶叶中茶黄素含量的方法，属于茶叶加工技术领域。该方法具体包括以下步骤：(1)选取芽叶肥壮、色泽嫩绿、无病虫害和机械损伤的茶青，备用；(2)将茶青采用炒青工艺进行炒制；(3)将炒制好的茶叶迅速出锅，立即装入食品级塑料材质袋...
    2025-12-26
  • 一种提高夏季茶园生产碾茶品质的方法
    一种提高夏季茶园生产碾茶品质的方法_绍兴御茶村茶业有限公司_202511398913.8
    本发明公开了一种提高夏季茶园生产碾茶品质的方法，在夏季茶叶采摘前7‑10天，对茶树进行遮阴处理，遮荫处理结束后采用机械化一次性采收鲜叶，经蒸汽杀青后不揉捻、直接烘干后制成碾茶；所述遮阴处理遮光率为85‑90%，遮阳网采用黑白双色单层遮阳网或...
    2025-12-26
  • 晾青摇青循环自动调节系统
    晾青摇青循环自动调节系统_广东青云茶业有限公司_202511254521.4
    本发明公开了一种晾青摇青循环自动调节系统，包括传送晾青装置、摇青机，传送晾青装置通过晾青安装架设置有若干循环运行的链板传送带，沿着链板传送带循环运行方向，晒青后的茶叶进入到传送晾青装置的起始端，茶叶在链板传送带散开并随着链板传送带循环运行进...
    2025-12-26
  • 一种可调控的植物基油凝胶的制备方法
    一种可调控的植物基油凝胶的制备方法_海南热带海洋学院_202511294019.6
    本发明提供一种可调控的植物基油凝胶的制备方法，该方法以冻干椰肉为原料，经正己烷脱脂得脱脂椰子粉；通过三步酶解提取椰子膳食纤维，结合离心及冷冻干燥纯化；将椰子膳食纤维经高压均质改性，再与植物油按特定比例混合，经高速均质、冻干及剪切处理制得油凝...
    2025-12-26
  • 一种发酵奶酪及其制备方法
    一种发酵奶酪及其制备方法_新疆天润生物科技股份有限公司_202511394858.5
    本发明公开了一种发酵奶酪及其制备方法，涉及发酵乳制品技术领域。以生牛乳为主要原料，添加酶改性酪蛋白、复配稳定剂、发酵黄油、微胶囊化益生菌粉、益生元纤维组分及发酵风味增强剂等组分，通过优化预处理、均质、发酵、混合及烘干等工艺制备而成。本发明有...
    2025-12-26
  • 一种基于称重反馈控制充气的烤奶酪化加工方法
    一种基于称重反馈控制充气的烤奶酪化加工方法_内蒙古草原红牛生物科技股份有限公司_202511342559.7
    本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种基于称重反馈控制充气的烤奶酪化加工方法，旨在解决传统烤奶酪加工中依赖操作人员主观观察蓬松度调整充气参数、无气泡缺失量化标准，且原料特性波动时固定参数难以适配，导致成品品质不均、不合格品率较高的技术问题...
    2025-12-26
  • 一种燕麦坚果奶及其制备方法
    一种燕麦坚果奶及其制备方法_元气森林(北京)食品科技集团有限公司_202511585030.8
    本发明公开了一种燕麦坚果奶及其制备方法，涉及食品加工技术领域。该燕麦坚果奶的原料按质量百分数计包括：燕麦粉10%‑15%、坚果酱3.4%‑4%、稳定剂0.05%‑1%、乳化剂0.05%‑1%、维生素E 0.035%‑0.05%、碳酸氢钠0....
    2025-12-26
  • 一种带皮碧根果-燕麦复合乳及其制备方法
    一种带皮碧根果-燕麦复合乳及其制备方法_江苏省中国科学院植物研究所_202511336619.4
    本发明公开了一种带皮碧根果‑燕麦复合乳及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明带皮碧根果‑燕麦复合乳的制备是以简单的微波结合温水浸泡去除果仁种皮涩味的同时尽可能多的保留种皮活性物质，再通过复配天然燕麦替代传统乳化剂和稳定剂，经过加热‑高压...
    2025-12-26
  • 一种碧根果植物蛋白饮料及其制备方法
    一种碧根果植物蛋白饮料及其制备方法_江苏省中国科学院植物研究所_202511336611.8
    本明公开了一种碧根果植物蛋白饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明碧根果植物蛋白饮料的制备先通过冻融法进行物理去皮，采用低温湿法研磨获得具有完整结构的碧根果油体乳体系，再通过大豆分离蛋白的热变性特性加固油体界面，最后利用铁皮石斛茎液...
    2025-12-26
  • 一种低AGEs水平的婴幼儿配方奶粉及其制备方法
    一种低AGEs水平的婴幼儿配方奶粉及其制备方法_南昌大学_202511465187.7
    本发明公开了一种低AGEs水平的婴幼儿配方奶粉及其制备方法，涉及食品技术领域。方法包括：将生牛乳进行巴氏杀菌和喷雾干燥，得生牛乳粉；将生牛乳与具有低促氧化性的食用植物油混合，经均质、巴氏杀菌、喷雾干燥，得脂肪粉；将生牛乳粉和脂肪粉与乳糖粉、...
    2025-12-26
  • 一种配方奶粉及其制备方法和在促进肠道保护或修复中的应用
    一种配方奶粉及其制备方法和在促进肠道保护或修复中的应用_澳优乳业(中国)有限公司_202511463595.9
    本发明提供一种配方奶粉及其制备方法和在促进肠道保护或修复中的应用。本发明的配方奶粉包括奶酪蛋白酶解物，能够上调磷脂球蛋白聚糖的编码基因gpc1、透明质酸合成酶1编码基因has1、透明质酸合成酶2编码基因has2、透明质酸合成酶3编码基因ha...
    2025-12-26
  • 一种奶茶专用钠钾镁平衡复合盐及制备方法
    一种奶茶专用钠钾镁平衡复合盐及制备方法_新疆迎安农牧科技有限公司_202511602147.2
    本发明涉及食品添加剂技术领域，具体涉及一种奶茶专用钠钾镁平衡复合盐及制备方法，该复合盐由以下重量百分比的组分组成：氯化钠40%～45%，氯化钾45%～50%，甘氨酸镁8%～12%，且各组分为食品级，其中钠与钾的摩尔比为0.3 : 1至0.5...
    2025-12-26
  • 一种促进肠道糖萼层发育乳制品的制备及其应用
    一种促进肠道糖萼层发育乳制品的制备及其应用_澳优乳业(中国)有限公司_202511465210.2
    本发明提供一种促进肠道糖萼层发育乳制品的制备及其应用。包括特定剂量酪蛋白磷酸肽的乳制品能够上调磷脂球蛋白聚糖的编码基因gpc1、透明质酸合成酶1编码基因has1、透明质酸合成酶2编码基因has2、透明质酸合成酶3编码基因has3、外泌素糖基...
    2025-12-26
  • 一种提升高蛋白和高脂肪中性乳稳定性的制备方法
    一种提升高蛋白和高脂肪中性乳稳定性的制备方法_昆山铂金咖啡有限公司_202511345168.0
    本发明公开一种提升高蛋白和高脂肪中性乳稳定性的制备方法，涉及到提高含蛋白乳剂稳定性技术领域。本发明有效解决高蛋白高脂肪中性乳在加工和储存过程中的分层、沉淀问题，避免乳清析出、膏体化或颗粒感等缺陷，延长产品货架期内的稳定状态。通过优化工艺使脂...
    2025-12-26
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