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最新专利技术
  • 一种超声-多糖协同改善发酵乳稳定性的方法及发酵乳
    一种超声-多糖协同改善发酵乳稳定性的方法及发酵乳_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202511462231.9
    本发明提供一种超声‑多糖协同改善发酵乳稳定性的方法及发酵乳，涉及乳制品技术领域。本发明的方法包括如下步骤：将均质、杀菌处理后的原料乳和海藻酸钠的混合物超声处理得到发酵基料，其中所述超声处理条件为：超声处理功率为144~240W，频率为20~...
    2025-11-22
  • 一种功能性益生菌发酵酸马奶及其制备方法
    一种功能性益生菌发酵酸马奶及其制备方法_伊犁那拉乳业集团有限公司_202511440730.8
    本发明属于发酵食品技术领域，提供一种功能性益生菌发酵酸马奶及其制备方法，所述功能性益生菌发酵酸马奶由以下组分制备而成：生马乳、大豆低聚糖、菊粉、发酵剂、黄精提取物、枸杞提取物和黄芪多糖。本发明通过药食同源发酵技术创新，深度整合了传统中药提取...
    2025-11-22
  • 一种高蛋白富含原生膳食纤维零乳糖牛奶及其制备方法
    一种高蛋白富含原生膳食纤维零乳糖牛奶及其制备方法_江苏卫岗乳品研究院有限公司_202511436613.4
    本发明涉及乳制品加工技术领域，尤其是一种高蛋白富含原生膳食纤维零乳糖牛奶及其制备方法，该方法包括以下步骤：1)将生牛乳通过反渗透膜进行处理，得到RO渗透液和RO保留液；2)在RO保留液中加入适量的1号乳糖酶水解至乳糖浓度≤2g/100mL，...
    2025-11-22
  • 一种适于婴幼儿配方乳粉加工设备及其方法
    一种适于婴幼儿配方乳粉加工设备及其方法_普惠瑞欣(常州)营养科技有限公司_202410570839.2
    本发明公开了一种适于婴幼儿配方乳粉加工设备及其方法，包括蒸发筒和烘干筒，所述蒸发筒底部外壁固定安装用于对蒸发筒内部降压的降压组件，所述蒸发筒内壁转动连接刮料组件，所述刮料组件包括侧刮板、圆弧刮板和底刮板；所述烘干筒固定安装隔板，所述隔板两侧...
    2025-11-22
  • 一种超高温稀奶油连续灭菌与冷却一体化系统
    一种超高温稀奶油连续灭菌与冷却一体化系统_盐城顶益食品有限公司_202511193210.1
    本发明涉及一种超高温稀奶油连续灭菌与冷却一体化系统，属于乳品加工设备技术领域，包括原料供给单元、多级板式换热器组、超高温灭菌模块、微压差缓冲隔离腔、动态均质单元、螺旋层流降速冷却段、无菌罐，原料供给单元、多级板式换热器组、超高温灭菌模块、微...
    2025-11-22
  • 一种蔬菜种植用保质鲜贮的设备及方法
    一种蔬菜种植用保质鲜贮的设备及方法_宁夏浩铄农业种植专业合作社_202511207250.7
    本发明涉及蔬菜保鲜技术领域，具体涉及一种蔬菜种植用保质鲜贮的设备及方法，包括保鲜机构，保鲜机构包括风箱、两个供风组件、喷洒箱、喷洒组件、安装台、两个滑轨、四个滑块、安装框、放置架、网箱、齿板和驱动组件，两个供风组件分别设置于风箱的两端，喷洒...
    2025-11-22
  • 一种青椒猪肚预制菜中青椒的护色与维生素保留方法
    一种青椒猪肚预制菜中青椒的护色与维生素保留方法_湖南彭记坊农业科技发展有限公司_202511293594.4
    本发明涉及预制菜技术领域，公开了一种青椒猪肚预制菜中青椒的护色与维生素保留方法，包括以下步骤：挑选新鲜的青椒，分拣清洗后采用柠檬酸‑氯化钙混合溶液进行浸泡，得到预处理后的青椒；将预处理后的青椒进行真空预冷，得到预冷后的青椒；挑选新鲜猪肚，清...
    2025-11-22
  • 一种非接触式水果保鲜微胶囊制剂及其制备方法与应用
    一种非接触式水果保鲜微胶囊制剂及其制备方法与应用_北京市农林科学院_202511055101.3
    本发明公开了一种非接触式水果保鲜微胶囊制剂及其制备方法与应用，涉及水果保鲜技术领域。该制备方法包括以下步骤：将芳樟醇溶解于溶剂中得到芳樟醇溶液；将海藻酸钠溶解于水中得到海藻酸钠溶液；以该芳樟醇溶液为芯材，该海藻酸钠溶液为壁材，将该芳樟醇溶液...
    2025-11-22
  • 减缓猕猴桃达到即食状态后的后熟速度的保鲜方法
    减缓猕猴桃达到即食状态后的后熟速度的保鲜方法_四川省益诺仕农业科技有限公司_202511288503.8
    本发明公开了减缓猕猴桃达到即食状态后的后熟速度的保鲜方法，属于猕猴桃保鲜技术领域，该方法包括以下步骤：S1、当猕猴桃硬度达到7‑10kg/平方厘米时，应进行第一次保鲜处理，猕猴桃在入气调库时，如果硬度尚未达到7‑10kg/平方厘米，应等待硬...
    2025-11-22
  • 一种储能气调保鲜箱
    一种储能气调保鲜箱_广东鲜润生态农业科技有限公司_202511160779.8
    本发明涉及保鲜设备技术领域，公开了一种储能气调保鲜箱，包括：保鲜箱主体，风冷组件，设置在所述保鲜箱主体远离箱门一侧的箱体外侧，且该侧箱体上的对应位置开设有进风通道，折流组件，设置在所述保鲜箱主体远离箱门一侧的箱体内侧，所述折流组件包括转动设...
    2025-11-22
  • 一种多级协同节能增效型杨梅冻干加工方法
    一种多级协同节能增效型杨梅冻干加工方法_浙江万里学院_202510995453.0
    本发明涉及了一种多级协同节能增效型杨梅冻干加工方法，属于农产品加工技术领域。本发明所提供的一种多级协同节能增效型杨梅冻干加工方法，包括如下步骤：挑选大小和色泽均匀、成熟度一致、表面无机械损伤的新鲜杨梅，首先进行超声协同微酸性电解水清洗，其次...
    2025-11-22
  • 一种基于声波调控果实品质的方法
    一种基于声波调控果实品质的方法_浙江大学_202511082500.9
    本发明提供了一种基于声波调控果实品质的方法。该方法通过设定频率和声压强度的声波环境刺激果实，调节其成熟进程和商品性。与现有持续声波处理不同，本发明首次引入间歇循环式声波模式，通过周期性声波开启与暂停，实现声刺激与采后果实自我调节的动态平衡，...
    2025-11-22
  • 一种发酵芹菜粉及制备方法
    一种发酵芹菜粉及制备方法_浙江溢滔食品技术有限公司_202511307281.X
    本发明公开一种发酵芹菜粉及制备方法，属于微生物发酵工程技术领域。通过将芹菜直接打浆，利用纤维素酶预酶解，将芹菜浆中的纤维素适度分解，释放被纤维素细胞壁包裹的硝酸盐，然后通过硝酸盐还原菌发酵还原成亚硝酸盐。本发明通过酶菌协同作用，实现芹菜浆中...
    2025-11-22
  • 一种基于天然植物萃取复合精油的鸡肉保鲜方法
    一种基于天然植物萃取复合精油的鸡肉保鲜方法_德州乡盛食品有限公司_202511251237.1
    本发明提供了一种基于天然植物萃取复合精油的鸡肉保鲜方法。制备步骤如下：选取百里香叶、丁香花蕾和肉桂皮为原料，利用植物乳杆菌和酿酒酵母进行发酵，获取发酵精油；取发酵精油、迷迭香精油和茶树精油混合搅拌均匀，形成复合精油；制备纳米乳液；包合获得微...
    2025-11-22
  • 一种大黄鱼冷鲜品质保持方法
    一种大黄鱼冷鲜品质保持方法_浙江工业大学_202511113755.7
    本发明涉及一种大黄鱼冷鲜品质保持方法，主要解决现有保鲜技术中品质不稳定、货架期短及风味流失问题。该方法包括：(1)用含岩藻多糖、茶多酚、竹醋液的复合保鲜液0‑2℃浸泡预处理；(2)臭氧水与保鲜液混合制成载药流化冰覆盖鱼体渗透；(3)4℃环境...
    2025-11-22
  • 车间环境调控与天然原料协同的无防腐剂防腐工艺
    车间环境调控与天然原料协同的无防腐剂防腐工艺_浙江麦吉士食品有限公司_202511323549.9
    本发明涉及车间环境调控与天然原料协同的无防腐剂防腐工艺，涉及食品加工技术领域，该方案通过将车间环境调控与天然原料防腐相结合以实现协同作用。具体手段包括：采用多层空气过滤与消毒技术使车间维持10万级洁净度，通过自动控制系统将温湿度精确控制在2...
    2025-11-22
  • 一种鱿鱼加工用切条设备及其切条工艺
    一种鱿鱼加工用切条设备及其切条工艺_烟台友利食品有限公司_202511325564.7
    本发明属于鱿鱼加工领域，具体的说是一种鱿鱼加工用切条设备及其切条工艺，包括底座，底座的顶部固定连接有第一传送机，底座的顶部固定连接有第一支架，第一支架的内壁固定连接有第二传送机；本发明提供一种鱿鱼加工用切条设备及其切条工艺，通过叶片的转动，...
    2025-11-22
  • 一种肉制品定时腌制设备
    一种肉制品定时腌制设备_郯城坤园食品有限公司_202511090395.3
    本发明提供一种肉制品定时腌制设备，涉及海鲜肉制品腌制技术领域，包括：工作台；所述工作台的上端开设有一圈螺纹槽；所述工作台上端的中部固定安插有贯穿的加工筒。通过加工筒中海鲜肉制品的重量或体积，按比例将相应的配料投入到刻度筒中并投入加工筒中，将...
    2025-11-22
  • 一种宰杀厂用小腿关节黄皮绒毛去除机
    一种宰杀厂用小腿关节黄皮绒毛去除机_福建圣农发展股份有限公司_202511309622.7
    本发明公开了一种宰杀厂用小腿关节黄皮绒毛去除机。一种宰杀厂用小腿关节黄皮绒毛去除机，包括去除设备，去除设备侧壁上固定有控制器，去除设备内设置有架框，架框上安装有偶数个外导护罩，偶数个外导护罩外表面均固定有驱动箱，架框顶部安装有干燥吹风器，架...
    2025-11-22
  • 一种具有筛选功能的鸡肉屠宰加工装置及其加工方法
    一种具有筛选功能的鸡肉屠宰加工装置及其加工方法_富民锐泽农业科技有限公司_202511042931.2
    本发明提供一种具有筛选功能的鸡肉屠宰加工装置及其加工方法及装置，涉及食品加工技术领域，包括悬挂输送系统、在线检测站、中央控制单元和切割分拣系统，在线检测站集成传感器采集与RFID标签绑定的鸡胴体的多维度品质数据，中央控制单元基于所述数据进行...
    2025-11-22
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