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最新专利技术
  • 一种适于吞咽障碍人群的κ-卡拉胶-鹰嘴豆蛋白淀粉样纤维低浓度自组装复合凝胶制备方法
    一种适于吞咽障碍人群的κ-卡拉胶-鹰嘴豆蛋白淀粉样纤维低浓度自组装复合凝胶制备方法_大连工业大学_202610024434.8
    本发明公开了一种适于吞咽障碍人群的κ‑卡拉胶‑鹰嘴豆蛋白淀粉样纤维低浓度自组装复合凝胶制备方法，属于食品加工技术领域。该复合凝胶以经淀粉样纤维化改性的鹰嘴豆蛋白与κ‑卡拉胶为原料，通过二者在较低总固形物浓度下的自组装作用形成。所述凝胶无需引...
    2026-03-11
  • 一种抑制淀粉回生的方法
    一种抑制淀粉回生的方法_西北农林科技大学_202511664675.0
    本发明公开了一种抑制淀粉回生的方法，属于食品加工技术领域。本专利旨在阐明淀粉颗粒完整性在淀粉回生形成中的关键作用，通过可控剪切处理(10000 rpm, 0‑5min)生成了不同完整性的膨胀淀粉颗粒，并对其回生行为和相关机制进行了全面评估。...
    2026-03-11
  • 一种高效易吸收养脾散纳米泡腾片及其制备方法
    一种高效易吸收养脾散纳米泡腾片及其制备方法_泉州师范学院_202511643463.4
    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种高效易吸收养脾散纳米泡腾片及其制备方法，其包括以下步骤：(1)养脾散纳米颗粒的制备：(2)泡腾片的压制：将步骤(1)所得养脾散纳米颗粒与酸源、碱源、填充剂、润滑剂、粘合剂混合，压片，即得所述高效易吸收...
    2026-03-11
  • 一种补气血粥及其制备方法
    一种补气血粥及其制备方法_百珍堂生物科技(浙江)有限公司_202511723752.5
    本发明公开了一种补气血粥及其制备方法，涉及方便食品加工技术领域，本发明通过小米、去皮去核红枣、山药、桂圆肉、枸杞、黄瓜和水，按照配比，结合蒸汽慢蒸糊化、后置添加枸杞、高速打糊及冷冻保存工艺，解决了传统养生粥制作繁琐、即食产品营养流失的技术问...
    2026-03-11
  • 一种含纤维的预消化型全营养配方食品及其制备方法
    一种含纤维的预消化型全营养配方食品及其制备方法_鲲鱼健康药业江苏有限公司_202610026060.3
    本发明公开了一种含纤维的预消化型全营养配方食品及其制备方法，涉及全营养配方食品技术领域。本发明含纤维的预消化型全营养配方食品，制备方法操作简单，生产过程中营养素的损失较少，营养素指标控制精确，适合大规模工业化生产的应用；组分全面、丰富，易于...
    2026-03-11
  • 一种具有改善气血功能的复合发酵参芪当归液及其制备方法与应用
    一种具有改善气血功能的复合发酵参芪当归液及其制备方法与应用_浙江大医德美生物科技有限公司_202610121772.3
    本发明公开了一种具有改善气血功能的复合发酵参芪当归液及其制备方法与应用，属于食品保健技术领域。在所述制备方法中，利用微生物和肽来发酵参芪当归，从而通过制备得到活性成分为多酚和皂苷的复合发酵参芪当归液；所述微生物为乳杆菌；所述肽包括内生菌激活...
    2026-03-11
  • 一种高强度弹性双网络结构双凝胶用于稳定虾青素并作为低脂食品(轻舒三角)夹心的制备方法
    一种高强度弹性双网络结构双凝胶用于稳定虾青素并作为低脂食品(轻舒三角)夹心的制备方法_大连工业大学_202610115481.3
    本发明公开了一种高强度弹性双网络结构双凝胶用于稳定虾青素并作为低脂食品(轻舒三角)夹心的制备方法，属于食品技术领域。所述制备方法包括如下步骤：(1)将单硬脂酸甘油酯在食用油中加热搅拌得到油凝胶；(2)将明胶和海藻酸钠加热溶解在水中得到明胶‑...
    2026-03-11
  • 一种基于肌-骨轴互作的用于延缓肌肉衰减和骨量减少的营养组合物及其制备方法
    一种基于肌-骨轴互作的用于延缓肌肉衰减和骨量减少的营养组合物及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202610125106.7
    本发明属于生物医学工程领域，涉及一种基于肌‑骨轴互作的用于延缓肌肉衰减和骨量减少的营养组合物及其制备方法。具体涉及一种营养组合物，所述营养组合物包括β‑羟基‑β‑甲基丁酸或其盐和乳源碱性蛋白，或由其组成；其中，β‑羟基‑β‑甲基丁酸或其盐与...
    2026-03-11
  • 一种稀有人参皂苷高内相Pickering乳液微胶囊及其制备方法与在降尿酸和肾保护方面的应用
    一种稀有人参皂苷高内相Pickering乳液微胶囊及其制备方法与在降尿酸和肾保护方面的应用_上海科缔联科技有限公司_202511865307.2
    本发明提供了一种稀有人参皂苷高内相Pickering乳液微胶囊及其制备方法与在降尿酸和肾保护方面的应用，制备方法包括以下步骤：(1)将果胶水溶液和鞣酸水溶液混合，调节pH值，搅拌，得到果胶‑鞣酸复合溶胶，即为水相；(2)将稀有人参皂苷加入到...
    2026-03-11
  • 一种改善老年肌肉衰减的药食同源组合物
    一种改善老年肌肉衰减的药食同源组合物_扬州大学_202511875148.4
    本发明公开了一种改善老年肌肉衰减的药食同源组合物，该组合物包含荜茇和天冬提取物，并将该组合物联合青稞、芫根、玛咖、D‑阿洛酮糖等活性物质，开发了系列改善肌肉衰减的药食同源组合物。本发明组合物在改善老年肌肉衰减中具有良好的保护作用，可以应用于...
    2026-03-11
  • 改善昼夜节律及糖脂代谢的酶处理异槲皮苷果冻制备方法
    改善昼夜节律及糖脂代谢的酶处理异槲皮苷果冻制备方法_仲恺农业工程学院_202610108074.X
    本发明公开了改善昼夜节律及糖脂代谢的酶处理异槲皮苷果冻制备方法，以质量百分比计原料组成包括：酶处理异槲皮苷0.1‑0.5%、魔芋胶0.1‑0.5%、果胶0.05‑0.25%、卡拉胶1.0‑2.0%、木糖醇4‑8%、牛奶4‑12%和余量为水，...
    2026-03-11
  • 一种润肠促排组合物、复合益生菌制剂及其制备方法
    一种润肠促排组合物、复合益生菌制剂及其制备方法_青岛诺森生物技术有限责任公司_202511890050.6
    本申请涉及功能性食品技术领域，具体公开了一种润肠促排组合物、复合益生菌制剂及其制备方法。本申请提供一种润肠促排组合物，包括以下重量份的原料：赤藓糖醇75‑150份、菊粉45‑90份、乳糖醇45‑90份、火麻仁25‑50份、莱菔子12‑25份...
    2026-03-11
  • 一种阴道益生菌组合物
    一种阴道益生菌组合物_南京中科上医生物技术有限公司_202411123011.9
    本发明涉及保健食品技术领域，特别涉及一种阴道益生菌组合物，该组合物的原料包括：益生菌复合菌10‑20份、益生元20‑40份、中药粉10‑20份以及药学可接受的辅料；其中，益生菌复合菌由乳杆菌属罗伊氏乳杆菌种GR‑1和乳杆菌属鼠李糖乳杆菌种R...
    2026-03-11
  • 一种具有情绪调理功能的组合物及其制备方法与应用
    一种具有情绪调理功能的组合物及其制备方法与应用_广州医客医家营养科技有限公司_202511954971.4
    本发明涉及一种具有情绪调理功能的组合物及其制备方法与应用，属于功能性食品技术领域。所述组合物包括核心组分：6S‑5‑甲基四氢叶酸钙、N‑乙酰神经氨酸、极大螺旋藻粉和甜菜碱，还可进一步包含维生素B6、维生素B12、锌源、硒源及维生素B1、维生...
    2026-03-11
  • 一种抗衰老茶叶茶氨酸组合物及其制备方法
    一种抗衰老茶叶茶氨酸组合物及其制备方法_上海诺德生物实业有限公司_202511794985.4
    本申请涉及保健食品技术领域，具体公开了一种抗衰老茶叶茶氨酸组合物及其制备方法，所述茶叶茶氨酸组合物包括以下组分：茶叶茶氨酸15‑25份、抗氧化协同组分3‑8份、功能强化组分2‑4份、功能载体20‑30份。所述茶叶茶氨酸组合物的制备方法为：将...
    2026-03-11
  • 一种促进修复脑神经受损细胞用食疗组合物及制备方法
    一种促进修复脑神经受损细胞用食疗组合物及制备方法_山东美之健医药科技有限公司_202610101289.9
    本申请涉及功能性食品技术领域，具体公开了一种促进修复脑神经受损细胞用食疗组合物及制备方法。组合物，包括以下重量份原料组成：洋蓟肽、牛磺酸、磷脂酰丝氨酸、天然烟酸、瓜拉那提取物、胶原蛋白肽、针叶樱桃果粉、菊粉、牦牛骨髓粉、维生素B族、燕窝酸、...
    2026-03-11
  • 一种微波辅助复合酶强化木质化竹笋可溶性膳食纤维的方法
    一种微波辅助复合酶强化木质化竹笋可溶性膳食纤维的方法_云南省林业和草原科学院_202511682756.3
    本发明公开了一种微波辅助复合酶强化木质化竹笋可溶性膳食纤维的方法，属于资源化利用技术领域。本发明的方法具体如下：首先，本发明利用漆酶的特异性氧化降解能力，优先攻击木质素分子中的酚羟基与甲氧基，破坏LCC结构间的苯基糖苷键、γ‑酯键等共价交联...
    2026-03-11
  • 一种花生油生产的原料新型翻炒控水装置
    一种花生油生产的原料新型翻炒控水装置_青岛天祥食品集团有限公司_202211646333.2
    本发明涉及花生油生产技术领域，具体为一种花生油生产的原料新型翻炒控水装置，包括弧形底架、转动轴、弧形顶架和加热座，所述加热座的一端固定连接有电机座，所述电机座的一端固定连接有第一通风座，所述电机座的内部设置有驱动电机，所述驱动电机的一端固定...
    2026-03-11
  • 一种带物料识别功能的炒栗机控制系统及炒栗机
    一种带物料识别功能的炒栗机控制系统及炒栗机_山东盛文食品有限公司_202511787755.5
    本发明涉及炒栗机技术领域，且公开了一种带物料识别功能的炒栗机控制系统及炒栗机，包括：炒栗机本体、接料舱和上料舱；所述接料舱安装于所述炒栗机本体的料口处，用于对炒制完成的板栗和沙子进行接收，所述接料舱的内部设置有用于对板栗砂进行分离的分选单元...
    2026-03-11
  • 一种基于5G网络通信的食品设计智能打印方法
    一种基于5G网络通信的食品设计智能打印方法_尚好科技有限公司_202511725600.9
    本申请涉及食品智能打印技术领域，尤其涉及一种基于5G网络通信的食品设计智能打印方法，通过实时监测打印精度、速度及材料黏度等关键参数，分别通过图像传感器、编码器和黏度传感器通过5G通信技术进行获取数据，并基于质量参数计算综合质量评分。评分结果...
    2026-03-11
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