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最新专利技术
  • 一种螺旋藻肽复合植物饮品、制备方法及其使用工艺
    一种螺旋藻肽复合植物饮品、制备方法及其使用工艺_河海大学_202511695532.6
    本发明公开了一种螺旋藻肽复合植物饮品及其制备方法和使用工艺，该饮品通过特定比例的原料配方，结合酶解协同预混、络合稳定化和均质杀菌三阶工艺制备而成，原料包括去离子水、枳椇子粉、葛根粉、浓缩白桃清汁、黄精粉、金针菇粉、甘草粉、玉米低聚肽、螺旋藻...
    2026-02-18
  • 一种基于NFC技术的枸杞番茄原浆复配方法
    一种基于NFC技术的枸杞番茄原浆复配方法_甘肃京辉农旅农业发展有限公司_202511866911.7
    本发明提供一种基于NFC技术的枸杞番茄原浆复配方法，属于食品加工技术领域，枸杞番茄复配原浆，由番茄原浆与枸杞原浆以7.9 : 2.1的体积比复配制成。本发明通过系统的感官评价实验，确定了番茄与枸杞复配的黄金体积比为7.9 : 2.1。在该比...
    2026-02-18
  • 一种酸枣仁茯苓百合饮及其制备方法和应用
    一种酸枣仁茯苓百合饮及其制备方法和应用_邯郸制药股份有限公司_202511926631.0
    本发明涉及植物饮料技术领域，具体涉及一种酸枣仁茯苓百合饮及其制备方法和应用。所述酸枣仁茯苓百合饮，按照重量份数计，包括以下组分：酸枣仁25‑35份、百合5‑15份、茯苓5‑15份、黑枸杞15‑25份、桂圆30‑40份、γ‑氨基丁酸1‑3份、...
    2026-02-18
  • 超临界二氧化碳萃取工艺制备不老莓原浆的方法及设备
    超临界二氧化碳萃取工艺制备不老莓原浆的方法及设备_秦皇岛市禾采农业科技开发有限公司_202511708786.7
    本发明公开一种超临界二氧化碳萃取工艺制备不老莓原浆的方法及设备，旨在解决现有工艺适配性不足问题。方法包括：S1原料预处理，不老莓鲜果清洁分选后，经物理场协同加上复合酶解破坏细胞壁，低温终止酶活后干燥粉碎得粉体；S2极性梯度改性，粉体装釜后注...
    2026-02-18
  • 基于多级涡旋压榨与在线脱氧灌装系统的NFC果汁制备方法
    基于多级涡旋压榨与在线脱氧灌装系统的NFC果汁制备方法_天地壹号饮料股份有限公司_202511993796.X
    本发明公开了一种基于多级涡旋压榨与在线脱氧灌装系统的 NFC 果汁制备方法，包括以下步骤：原料预处理、液氮涡旋破壁、三级梯度压榨、钝化处理、双相‑抗褐风味稳定、HPP‑UV联合灭菌、在线脱氧处理、无菌充氮灌装。本发明公开的基于多级涡旋压榨与...
    2026-02-18
  • 一种复合沃柑果汁及其制备方法
    一种复合沃柑果汁及其制备方法_广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)_202512008955.2
    本发明涉及一种复合沃柑果汁及其制备方法，属于果汁加工技术领域。本发明提供一种复合沃柑果汁，包括以下质量百分比的组分：百香果原汁5%~15%、金桔原汁3%~8%、柠檬原汁2%~6%，余量为沃柑原汁。本发明复合沃柑果汁采用百香果(高香)、金桔(...
    2026-02-18
  • 一种植物精华饮品及制备方法
    一种植物精华饮品及制备方法_广州市仁尚堂健康管理有限公司_202610007372.X
    本发明提供一种植物精华饮品及制备方法，所述植物精华饮品的原料包括番茄和赤小豆。通过本发明的方法制成的植物精华饮品丰富市场上植物精华饮品的种类，具有利尿的功效。
    2026-02-18
  • 一种低能量蜂蜜柠檬味风味饮料及其制备方法
    一种低能量蜂蜜柠檬味风味饮料及其制备方法_启创云间(重庆)科技有限公司_202512049774.4
    本发明公开了一种低能量蜂蜜柠檬味风味饮料及其制备方法；所述柠檬味风味饮料包括如下重量份的组分：果葡糖浆150‑170份、蜂蜜0.05‑0.07份、浓缩柠檬汁0.12‑0.16份、维生素C 0.01‑0.03份、甜蜜素6‑8份、阿斯巴甜0.8...
    2026-02-18
  • 一种中草药山银花提取与浓缩方法
    一种中草药山银花提取与浓缩方法_重庆秀康中药制药有限公司_202311505759.0
    本发明公开了一种中草药山银花提取与浓缩方法，包括以下步骤：1)原液制备；2)浓缩浓缩汁；3)冷凝回收香气浓缩液；4)浓缩汁稀释、澄清；5)澄清液过滤；6)精馏、混合调配液；7)调配液杀菌；8)二次浓缩；9)灌装、杀菌、成品；本发明通过在浓缩...
    2026-02-18
  • 一种饮料用的木姜子香精及其制备方法
    一种饮料用的木姜子香精及其制备方法_广州芬曼生物科技有限公司_202512057353.6
    本发明公开了一种饮料用的木姜子香精及其制备方法，属于饮料添加剂技术领域，包括如下质量份原料：0.1份香茅醛、0.1份芳樟醇、0.05份香叶醇、0.1份柠檬醛、3份柠檬除萜液、10份木姜子水溶性提取物、5份木姜子发酵提取物、61.65份乙醇、...
    2026-02-18
  • 一种易溶的高纤维高粱粉及其制备方法
    一种易溶的高纤维高粱粉及其制备方法_黑龙江谕熠江烽科技有限公司_202511987180.1
    本发明公开了一种易溶的高纤维高粱粉及其制备方法。以未脱壳高粱为原料，先经盐水浸泡软化纤维；研磨后与脱脂大豆粉混合，利用复合酶进行定向酶解，在降低淀粉含量、提供发酵碳源的同时，裂解木质素网络以改善分散性和风味；随后接种地衣芽孢杆菌进行发酵，利...
    2026-02-18
  • 一种养生杂粮食品生产方法及设备
    一种养生杂粮食品生产方法及设备_湖北向上食品股份有限公司_202511993677.4
    本发明公开了一种养生杂粮食品生产方法及设备，涉及食品加工领域，包括：S1、将多种杂粮原料混合，然后破碎至粒径为1‑2mm的杂粮颗粒；S2、将步骤S1得到的所述杂粮颗粒置于等离子体处理装置中；S3、将经步骤S2处理后的杂粮颗粒与水混合形成浆料...
    2026-02-18
  • 一种苦菜馅料饺子配方及其制作方法
    一种苦菜馅料饺子配方及其制作方法_延安欢顺工贸有限公司_202511834841.7
    本发明公开了一种苦菜馅料饺子配方及其制作方法，属于食品加工技术领域。该饺子包含饺子皮与饺子馅，饺子皮由面粉和水制成，饺子馅由猪肉、苦菜、白葱、热油、盐、花椒粉及大茴香组成。制作时，先对苦菜进行采摘打包、筛捡去杂、清洗焯水、降温浸泡及真空速冻...
    2026-02-18
  • 一种大米制品的制备方法
    一种大米制品的制备方法_平湖市新埭镇建丰农场_202511742145.3
    本发明涉及食品加工领域，涉及一种大米制品的制备方法，本发包括以下步骤：米糠预处理：经低温脱脂、酶解脱抗营养因子、微波改性及超微粉碎，消除其氧化异味、打破纤维结构，提升与淀粉兼容性；原料混合调质：按重量百分比总和为100%的比例，取精制大米、...
    2026-02-18
  • 一种毛豆方便菜肴护色加工方法
    一种毛豆方便菜肴护色加工方法_常州工程职业技术学院_202511832271.8
    本发明涉及的一种毛豆方便菜肴护色加工方法，包括以下步骤：挑选：选择颜色正常绿色的毛豆，剔除不良品；清洗：清除毛豆表面异物；加护色剂漂烫：在沸水中添加食品级碳酸氢钠作为护色剂，以漂烫用水量计，使用量为2‑3g/kg，沸水漂烫2‑3分钟；冷却：...
    2026-02-18
  • 果蔬提取物复配腐乳的制备工艺
    果蔬提取物复配腐乳的制备工艺_云南牟定彝乡妹生物科技股份有限公司_202610003905.7
    本发明涉及食品加工技术领域，公开了果蔬提取物复配腐乳的制备工艺，包括制备接种腐乳毛霉孢子的白坯，发酵制得毛坯；将所述毛坯置于真空环境下，浸渍于含低甲氧基果胶和植酸酶的酶解改性果蔬渗透液中；对渗透毛坯采用分段式破空复压操作，将环境压力分阶段恢...
    2026-02-18
  • 一种高纤低脂油炸裹糊酥肉及其制备方法
    一种高纤低脂油炸裹糊酥肉及其制备方法_江苏苏豪天鹏农产品集团有限公司_202511598509.5
    本发明公开了一种高纤低脂油炸裹糊酥肉及其制备方法，包括原料预处理、肉条腌制、裹糊浆料调配、肉条裹糊、油炸及冷却处理等主要步骤。本发明通过调控高膳食纤维杂粮粉(荞麦粉)与抗性淀粉的复配比例，调节裹糊浆料的裹糊率、产品整体硬度、外壳吸油量，结合...
    2026-02-18
  • 一种羊杂卷的制备方法
    一种羊杂卷的制备方法_青岛锡林优鲜食品有限公司_202511829903.5
    本发明提供一种羊杂卷的制备方法，包括对至少两种选自羊肺、羊肥肠、羊肝、羊毛肚、羊心、羊腰、羊皮的羊杂原料进行预处理，以改善其表面粘合性能；制备至少一种以羊血为液体基质的第一粘合剂，将预处理后的羊杂原料与制备的第一粘合剂进行混合，将混合后的羊...
    2026-02-18
  • 基于竹青纳米化竹纤维细胞壁作为肉糜保水剂的高保水量肉糜制品及其制备方法
    基于竹青纳米化竹纤维细胞壁作为肉糜保水剂的高保水量肉糜制品及其制备方法_中国科学技术大学_202511661424.7
    本公开提供了一种基于竹青纳米化竹纤维细胞壁作为肉糜保水剂的高保水量肉糜制品及其制备方法。所述高保水量的肉糜制品包含作为基础物的肉糜、水和作为保水剂的竹青纳米化竹纤维细胞壁，其中所述竹青纳米化竹纤维细胞壁在肉糜制品中与肉糜的质量比为0.1%~...
    2026-02-18
  • 一种钾离子调控肌原纤维-卡拉胶蛋白凝胶增咸的方法和应用
    一种钾离子调控肌原纤维-卡拉胶蛋白凝胶增咸的方法和应用_昆明理工大学_202511850233.5
    一种钾离子调控肌原纤维‑卡拉胶蛋白凝胶增咸的方法和应用，它涉及食品科学与肉制品加工技术领域，本发明的方法是通过向猪肉中加入KCl和NaCl的混合盐，以及κ‑卡拉胶实现的，其中，混合盐中KCl的质量百分含量为15~30%，NaCl的质量百分含...
    2026-02-18
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