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最新专利技术
  • 一种具有高持油力的组合物及其应用
    一种具有高持油力的组合物及其应用_华熙当康玖合生物科技有限公司_202512011315.7
    本发明提供了一种具有高持油力的组合物及其应用，涉及食品加工技术领域。本发明通过燕窝酸与膳食纤维复配，证明了在一定比例中燕窝酸的存在可增大膳食纤维的脂肪结合能力或持油性能，两者组成的组合物可起到协同增效的目的。本发明中还将燕窝酸、膳食纤维和低...
    2026-04-03
  • 一种基于靶向调控肠道菌群增强降糖功效的索马甜-抗性糊精复配物及其制备方法
    一种基于靶向调控肠道菌群增强降糖功效的索马甜-抗性糊精复配物及其制备方法_江苏集萃未来食品技术研究所有限公司_202511615617.9
    本发明公开了一种基于靶向调控肠道菌群增强降糖功效的索马甜‑抗性糊精复配物及其制备方法，包括，将抗氧化糊精与阿魏酸溶于去离子水中，形成混合溶液，调节pH后，加入转葡萄糖糖苷酶，反应、灭酶后，冷冻干燥，得到疏水修饰抗性糊精；将所得疏水修饰抗性糊...
    2026-04-03
  • 一种草棉籽蛋白肽-硒纳米复合物及其制备方法和应用
    一种草棉籽蛋白肽-硒纳米复合物及其制备方法和应用_安科化妆品(浙江)有限公司_202512022815.0
    本发明属于功能性蛋白肽技术领域，具体公开了一种草棉籽蛋白肽‑硒纳米复合物及其制备方法和应用，该方法包括以下步骤：将草棉籽进行萃取脱脂，制备草棉籽蛋白冻干粉A；去除草棉籽蛋白冻干粉A的非蛋白质、脂肪和矿物质，制备草棉籽蛋白冻干粉B；将草棉籽蛋...
    2026-04-03
  • 一种鸡骨胶原蛋白肽-硒纳米复合物及其制备方法和应用
    一种鸡骨胶原蛋白肽-硒纳米复合物及其制备方法和应用_浙江工业大学_202512022812.7
    本发明属于功能性蛋白肽技术领域，具体公开了一种鸡骨胶原蛋白肽‑硒纳米复合物及其制备方法和应用，该方法包括以下步骤：将旧院黑鸡的鸡骨架进行萃取脱脂；去除鸡骨蛋白冻干粉的非胶原蛋白质、脂肪和矿物质；将鸡骨胶原蛋白冻干粉在模拟胃肠道消化的环境下制...
    2026-04-03
  • 一种阿胶肽-铁螯合物制剂及其制备方法
    一种阿胶肽-铁螯合物制剂及其制备方法_山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司_202511962917.4
    本发明属于功能性食品技术领域，尤其涉及一种阿胶肽‑铁螯合物制剂及其制备方法。该制备方法包括如下步骤：将阿胶粉加至水中，烊化后制得阿胶原液；向所述阿胶原液中加入蛋白酶进行酶解，制得阿胶酶解液；向所述阿胶酶解液中加入BOC‑L‑半胱氨酸‑姜黄素...
    2026-04-03
  • 一种改善皮肤状态的组合物及其应用
    一种改善皮肤状态的组合物及其应用_辽宁未来生物科技有限公司_202511986181.4
    本发明公开了一种改善皮肤状态的组合物及其应用，该组合物以重量份数计包含：胶原‑积雪草纳米微囊30‑45份、烟酰胺15‑25份、复合莓类果汁粉20‑30份、透明质酸钠3‑8份、罗汉果甜苷0.2‑0.8份、复合香精0.1‑0.3份。胶原‑积雪草...
    2026-04-03
  • 一种亚麻籽甘油二酯油的制备方法及其应用
    一种亚麻籽甘油二酯油的制备方法及其应用_无限未来健康科技(杭州)有限公司_202511985961.7
    本发明公开了一种亚麻籽甘油二酯油的制备方法及其应用。将亚麻籽油与甘油混合，采用由脂肪酶TL 100L与CALB按9 : 8重量比组成的复合酶体系进行催化甘油解反应，生成一个甘油单酯含量高、甘油二酯含量高，甘油三酯残留量低的中间产物混合物，为...
    2026-04-03
  • 植物乳植杆菌HCS03-001发酵制备人参发酵液的方法
    植物乳植杆菌HCS03-001发酵制备人参发酵液的方法_仁仁微生物科技研究(沈阳)有限公司_202610131144.3
    本发明属于发酵食品技术领域，具体涉及植物乳植杆菌HCS03‑001发酵制备人参发酵液的方法。本发明提供的方法包括：合并人参酶解提取液与第二次提取液，或合并人参第一次提取液与第二次提取液，加入低聚异麦芽糖，灭菌，得到发酵底物；植物乳植杆菌HC...
    2026-04-03
  • 一种含有益生元的特膳食品
    一种含有益生元的特膳食品_荆楚理工学院_202512008388.0
    本发明涉及黑米原花青素萃取技术领域，公开了一种含有益生元的特膳食品，具体为：合成了一种新型功能单体：吡啶基亚胺基甲基丙烯酰氧基单体；以槲皮素为模板分子，槲皮素的酚羟基一方面与二(羧基)烯丙基单体的哌嗪基通过离子作用、另一方面与二(羧基)烯丙...
    2026-04-03
  • 一种低糖食品中功能性化学成分的制备方法
    一种低糖食品中功能性化学成分的制备方法_玛士撒拉(上海)医疗科技有限公司_202511989532.7
    本发明涉及食品化学领域，具体公开了一种低糖食品中功能性化学成分的制备方法。成分包括金属离子辅助动态配位改性多酚、2‑羟基丙酸、食品级缓冲盐、稳定剂、抗结剂和去离子水。改性多酚通过茶多酚与葡萄糖酸锌在柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲液中发生动态配位反应制...
    2026-04-03
  • 一种气血精补桂十味药膳包制作方法
    一种气血精补桂十味药膳包制作方法_广西国际壮医医院_202511962421.7
    本申请涉及材料科学与工程领域，具体公开了一种气血精补桂十味药膳包制作方法及其制备工艺，该方法包括原料预处理、动态反馈酶处理、梯度孔隙构建与分级干燥、时空分离包装，原料预处理对黄芪、鸡血藤、黄精等十味药材进行特定切割，酶处理采用分类与顺序策略...
    2026-04-03
  • 一种甜味控血糖组合物及其制备方法和在制备功能性酸奶中的应用
    一种甜味控血糖组合物及其制备方法和在制备功能性酸奶中的应用_康彤(上海)生物研发有限公司_202511959999.7
    本发明公开了一种甜味控血糖组合物及其制备方法和在制备功能性酸奶中的应用，属于生物技术领域，本发明公开的一种甜味控血糖组合物，由控血糖包合物和复合甜味剂按1：80的质量比混合而成。本发明通过复配具有降血糖效果的天然提取物和阿洛酮糖，可有效降低...
    2026-04-03
  • 一种基于EPA鱼油载花色苷自乳化体系及其制备方法
    一种基于EPA鱼油载花色苷自乳化体系及其制备方法_NMG制药有限责任公司_202511936581.4
    本申请的实施例公开了一种基于EPA鱼油载花色苷自乳化体系及其制备方法，涉及食品制备技术领域，旨在解决现有技术中花色苷递送体系制备效率低和生物利用度较低的技术问题。所述制备方法，包括以下步骤：将油相、水、表面活性剂、低共熔溶剂与花色苷按预设比...
    2026-04-03
  • 一种油茶饼粕蛋白质-多糖与多酚共价或非共价复合物及其制备
    一种油茶饼粕蛋白质-多糖与多酚共价或非共价复合物及其制备_嘉兴未来食品研究院_202511929727.2
    本发明公开了一种油茶饼粕蛋白质‑多糖与多酚共价或非共价复合物及其制备和应用，属于食品加工技术领域。所述制备方法包括：将多酚加入油茶饼粕蛋白质‑多糖复合物溶液中，调节pH值至9.0±0.05，在有氧条件下搅拌发生共价交联反应，制得油茶饼粕蛋白...
    2026-04-03
  • 一种免疫调节固体饮料及其生产工艺
    一种免疫调节固体饮料及其生产工艺_云南泰华丰功药业有限公司_202511618016.3
    本发明公开了一种免疫调节固体饮料及其生产工艺，包括主料和辅料，主料包括按重量份的以下原料：紫皮石斛150份、茯苓150份、黄精150份、金银花150份、低聚半乳糖150份；辅料包括按重量份的以下原料：异麦芽酮糖醇197份、麦芽糊精160份、...
    2026-04-03
  • 一种含D-手性肌醇的组合物及其制备方法与应用
    一种含D-手性肌醇的组合物及其制备方法与应用_杭州合碳创物科技有限公司_202610119224.7
    本发明公开了一种含D‑手性肌醇的组合物及其制备方法与应用。该组合物包含D‑手性肌醇、Myo‑肌醇和微胶囊粉，其中微胶囊粉的壁材由酸酐改性食用蛋白与多糖化合物组成；所述食用蛋白选自螺旋藻蛋白、藜麦蛋白、乳清蛋白、大豆蛋白中的至少一种；所述多糖...
    2026-04-03
  • 提高免疫抗肿瘤抗衰的PQQ发酵原液及其制备工艺
    提高免疫抗肿瘤抗衰的PQQ发酵原液及其制备工艺_亘古(广州)基因科技有限公司_202512019462.9
    本发明涉及天然PQQ发酵原液及其制备工艺，属于功能性食品与生物发酵领域。该发酵原液由灵芝、人参(人工种植)、蛹虫草、雪莲培养物、石斛、黄芪、肉苁蓉、红景天、松茸、沙棘、黄精、枸杞子、桂圆、山药、龙眼肉、红枣、金银花、菊花、罗汉果、白木耳、玉...
    2026-04-03
  • 一种全成分利用的玉米胚芽复合功能因子片的制备方法
    一种全成分利用的玉米胚芽复合功能因子片的制备方法_山东省鲁洲食品集团有限公司_202511991505.3
    本发明公开了一种全成分利用的玉米胚芽复合功能因子片的制备方法，属于农产品深加工及功能性食品技术领域。该方法以玉米胚芽为原料，依次通过稳定化、低温压榨、超声波辅助乙醇萃取、酶解、分离干燥及微胶囊化等步骤，将胚芽中的油脂、蛋白和多糖三大类成分系...
    2026-04-03
  • 一种基于高分子复合材料的解酒剂及其制备方法
    一种基于高分子复合材料的解酒剂及其制备方法_劲牌有限公司_202511985454.3
    本发明公开了一种基于高分子复合材料的解酒剂及其制备方法，属于生物医用材料及功能性食品技术领域。针对现有解酒剂依赖代谢酶、个体差异大、易伤胃肠的缺陷，本发明以环糊精‑聚丙烯酸复合物和透明质酸动态交联水凝胶为核心，搭配促排剂、天然活性成分及功能...
    2026-04-03
  • 一种睡眠障碍用食疗组方
    一种睡眠障碍用食疗组方_潍坊市中医院_202511947596.0
    本发明属于食疗技术领域，具体公开了一种睡眠障碍用食疗组方，该组方以药食同源天然食材与功能性成分为原料科学配比，由以下组分组成：麦芽糊精、酸枣仁粉、茯苓粉、百合粉、玫瑰花粉、茶叶茶氨酸、梨粉、γ‑氨基丁酸、魔芋粉、硫酸镁、甜叶菊多酚、约氏乳杆...
    2026-04-03
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