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  • 本发明具体公开了一种ⅩⅦ型重组胶原蛋白的发酵方法及其应用,涉及生物发酵技术领域。本发明提供的发酵方法包括发酵甲醇诱导表达阶段,连续流加不同种类、不同比例的氨基酸,调节毕赤酵母菌的生长代谢,提高重组胶原蛋白的合成速率,发酵产量可提升69.8%...
  • 本发明涉及生物产品制造技术领域,且公开了一种动物源性肽的制备方法及应用,包括依次进行的原料预处理、酶解、纯化、脱色、脱苦、浓缩、干燥及成品检测步骤,所述原料预处理包括原料清洗、粉碎、配液及梯度低温超声处理;原料清洗为用流动清水冲洗3‑5次,...
  • 本发明公开了一种高抗冻融稳定性的鱼明胶的制备方法及其应用, 本发明利用木瓜凝乳酶通过低温酶促对鱼明胶进行糖基修饰制备出具有高抗冻融稳定性的糖基化鱼明胶。本发明的反应条件温和,可避免高温酶促反应易产生的毒副产物,安全性更高,成本低;且本发明的...
  • 本发明公开了一种利用微生物提高明胶胶原蛋白质量的方法,属于明胶制备技术领域。将牛皮脱毛后洗净,去除牛皮上的脂肪,将其切成小块,置于异丙醇溶液中浸泡12‑24h后,用去离子水反复洗涤,干燥,得去脂牛皮;去脂牛皮置于氯化钙溶液中浸泡20~40m...
  • 本发明公开了一种具有高抗氧化功能全营养甲鱼胶原蛋白肽高效制备与益生菌发酵脱腥方法,属于生物活性肽制备技术领域。该方法结合超声破碎和复合酶解,定向提取水溶性甲鱼肽,所得产物富含具有高抗氧化活性的小分子肽段,表现出显著的DPPH自由基、羟基自由...
  • 本发明涉及食品开发技术领域,尤其涉及一种玉米肽‑豌豆肽的复合肽及其制备方法和应用。本发明提供的复合肽由玉米肽和豌豆肽组成,玉米肽和豌豆肽的质量比为1‑4 : 1,且所述复合肽中Lys的含量>1.5g/100g蛋白。与玉米肽相比,本发明提供的...
  • 本发明公开了一种牛脊髓肽的制备方法,属于生物技术领域,用于解决现有技术中石油醚等脱脂剂对极性脂质溶解能力弱,采用常规纳滤膜分离酶解液,存在制造成本高、使用寿命短的技术问题。一种牛脊髓肽的制备方法,包括以下步骤:S1、新鲜的牛脊髓清洗、破碎成...
  • 本发明属于蛋白肽制备技术领域,具体涉及一种具有抗疲劳功效的小麦低聚肽及其制备方法。本发明通过分步使用含有枯草芽孢杆菌蛋白酶和菠萝蛋白酶的第一复合酶、含有胰蛋白酶、风味蛋白酶和木瓜蛋白酶的第二复合酶对原料进行酶解,并结合离心、超滤等处理,提高...
  • 本发明公开了一种抗氧化鲑鱼蛋白低聚肽的制备方法和应用,属于水产品加工技术领域。所述方法包括:分别提取鲑鱼皮粗蛋白液、鲑鱼鳔粗蛋白和鲑鱼肉粗蛋白液;将三者按(75‑115):(35‑55):(65‑85)的质量比混合,加入抗坏血酸棕榈酸酯、风...
  • 本发明公开了一种提高免疫力活性的蛋清肽及其制备方法和应用,属于生物活性肽技术领域。所述制备方法包括:以蛋清为原料,采用碱提酸沉法制备蛋清蛋白粉;利用海藻酸盐基载体固定化碱性蛋白酶进行酶解,该固定化酶可重复使用,效率高且成本低;对酶解液依次进...
  • 本发明公开了一种具有补血活性的海龙糖蛋白及其制备方法和应用,属于生物医药技术领域。本发明通过酶解法或水提法醇沉并结合葡聚糖凝胶柱分离工艺优化制备得到不同分子量的海龙糖蛋白,通过验证实验证明本发明所制备得到的海龙糖蛋白为N‑糖基化与硫酸软骨素...
  • 本发明公开了一种具有免疫调控功能的海马糖蛋白及其制备方法和应用,属于生物医药技术领域。本发明通过膜分离工艺优化制备得到海马糖蛋白,所述海马糖蛋白为N‑糖基化与硫酸软骨素共修饰的复合型糖蛋白,该蛋白上共含有65条不同类型的N‑糖链,其中唾液酸...
  • 本发明涉及具强抗氧化和ACE抑制功能的牦牛血浆蛋白肽粉及制备方法,其中,所述制备方法包括以下步骤:S1:将牦牛血浆蛋白粉依次经溶水、高温杀菌和冷却均质处理后得到牦牛血浆蛋白液;S2:将所述牦牛血浆蛋白液酶解后得到牦牛血浆蛋白酶解液;S3:将...
  • 本发明涉及一种紫贻贝鲜味肽及其制备方法和应用,属于食品加工技术领域。本发明针对现有紫贻贝加工方式附加值低、对其鲜味成分缺乏深入认识的问题,提供了一种从紫贻贝中制备鲜味肽的方法,以紫贻贝为原料,经匀浆后,利用风味蛋白酶进行酶解,再将酶解产物通...
  • 本发明提供了一种3β‑羟基‑23‑双去甲胆甾‑5‑烯‑22‑酸甲酯的酶法制备方法,包括以下步骤:S1.将3‑氧代‑23, 24‑二降胆甾‑4‑烯‑21‑羧酸甲酯制备成中间体酯化物;S2.向步骤S1中的中间体酯化物中,加入水解酶、酮还原酶,进...
  • 本发明提供一种多酶体系制备人参皂苷CK的方法,涉及活性物质的生物酶法制备领域。方法包括:构建可异源表达两种葡萄糖苷酶的基因工程菌,葡萄糖苷酶A的合成基因序列选自阿拉斯加鞘氨醇盒菌的葡萄糖苷酶的基因序列;葡萄糖苷酶B的合成基因序列选自胶冻样类...
  • 本发明提供了一种利用红茶菌转化制备稀有人参皂苷的方法、稀有人参皂苷及应用,属于生物医药技术领域。本发明由醋酸菌、葡糖醋杆菌、驹形杆菌等多种细菌与真菌组成共生体系,该共生体系驯化后通过多菌协同催化发酵西洋参茎叶提取物,可高效制备稀有人参皂苷,...
  • 本发明提供了一种稀有人参皂苷F2的转化方法。本发明首先用巴西曲霉对原型人参皂苷Rb1进行发酵,再用复合酶进行水解,即可得到所述稀有人参皂苷F2;其中,复合酶为质量比0.8~1.2:0.8~1.2的α‑淀粉酶与木聚糖酶。本发明以易获取的原型人...
  • 本发明属于毒性试验技术领域,公开了氟吡菌酰胺、戊唑醇单一以及联合使用对斑马鱼发育毒性的评价方法。本发明方法简单高效精确,通过联合毒性试验和单一农药试验,便于根据不同环境和不同药剂对动物的影响,增加了参考数据,根据斑马鱼胚胎的死亡率和半数致死...
  • 本发明公开了一种检测HSV‑1的抗病毒药物敏感性的方法,具体地,其包括:将不同浓度的抗病毒药物与HSV‑1病毒和细胞共培养后检测细胞活性,绘制量效关系曲线,计算半数抑制浓度,以半数抑制浓度表示HSV‑1病毒的抗病毒药物敏感性,其中,共培养的...
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