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  • 本发明涉及芒果冰棒技术领域,具体公开了芒果冰棒插杆、插杆装置及插杆方法;芒果冰棒插杆,包括插杆本体,所述插杆本体包括穿刺端部、腰部和手持部;所述穿刺端部的俯视图呈尖端三角形结构,所述腰部的左右宽度不大于所述手持部的左右宽度;芒果冰棒插杆装置...
  • 本发明涉及食品技术领域,具体为一种天然植物肽与胶原蛋白肽复合美肤冰淇淋配方,包括配方中的原料按重量百分比组成分别是:鲜乳65%‑75%、脱脂乳粉5%‑10%、白糖10%‑15%、蜂蜜3%‑4%、水果6%‑12%、天然植物肽粉3%‑5%、胶原...
  • 本发明一种利用清酒乳杆菌微胶囊制备牦牛乳冰淇淋的方法,步骤为:1)以乳清分离蛋白和透明质酸钠为壁材对乳清乳杆菌进行微胶囊化,制得湿微胶囊;2)将牦牛乳、乳糖、稳定剂和乳化剂混合,加热后均质,得混合物料;3)将混合物料杀菌,冷却后进行老化成熟...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种富集黄酮类化合物的植物蛋白的制备方法、植物蛋白及应用。富集黄酮类化合物的植物蛋白的制备方法,包括:将大豆粉碎脱脂,得到脱脂豆粉;将脱脂豆粉与水混合,调节pH值至6~9,加热提取,收集上清液;调节上清液...
  • 本申请涉及食品领域,提出了大豆蛋白制品及其制备方法,所述方法包括:将大豆和水进行磨浆和离心处理,得到除渣豆浆和豆渣;将所述除渣豆浆进行冷沉和离心处理,得到冷沉沉淀和冷沉上清;将所述冷沉上清进行超滤处理,收集截留物;分别将所述冷沉沉淀和截留物...
  • 本发明属于昆虫蛋白深加工技术领域,具体涉及一种昆虫蛋白凝胶及其制备方法,包括以下步骤:脱脂昆虫与TG酶混合进行预交联反应,再经凝胶固化反应,冷却后得到昆虫蛋白凝胶;以所述脱脂昆虫的质量计,每克所述脱脂昆虫对应添加具有10~50U催化活性的T...
  • 本发明公开了一种高湿挤压复合蛋白制备植物基鱼肉的方法,属于食品加工技术领域。本发明解决了目前利用高湿挤压制备质地松软、高纤维化植物基鱼肉的问题。所述利用高湿挤压复合蛋白制备植物基鱼肉的方法 : (1)选取蛋白含量适合的大豆分离蛋白、豌豆分离...
  • 本发明公开了一种植物蛋白多尺度孔纤维结构及其高水分挤压制备方法,涉及植物蛋白加工技术领域,旨在解决现有高水分挤压植物蛋白产品因纤维结构致密导致的持水性差、多汁性不足的问题。本发明通过将蜂蜡加热融化后与包括椰子油、棕榈油和花生油中至少两种的植...
  • 本发明涉及一种畜禽用发酵软颗粒料及其制备方法,属禽畜饲料技术领域。该颗粒料包括以下组分:淀粉30‑60%、冰鲜鱼10‑30%、蛋白10‑30%、维生素0.5‑1%、矿物质0.5‑3%、脂肪2‑5%、复合菌酶0.5‑2%。该颗粒料达到降低养殖...
  • 本发明属于微生物发酵与动物营养工程领域,公开了一种合成生物发酵母料的制备方法及其在竹代粮中的应用,所述发酵母料以竹粉为主要碳源,经“定向结构修饰+微胶囊包覆”策略处理,形成具有核壳结构的功能性发酵颗粒。发酵体系采用解脂耶氏酵母、黑曲霉、短乳...
  • 本发明公开了基于药用植物农林废弃物复合基质的食用真菌固态发酵饲料添加剂及其制备方法,属于微生物发酵和饲料添加剂技术领域,该饲料添加剂通过食用真菌利用秸秆和药用植物复合基质进行双向固态发酵制得,抗菌肽含量0.8g/kg至3.5g/kg,腺苷含...
  • 本本发明涉及动物饲料技术领域,具体公开了一种竹粉膳食纤维益微菌饲料添加剂及其制备方法和应用。该添加剂由竹粉膳食纤维、益生菌菌剂和载体组成,其中所述益生菌为木霉、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌中的至少一种。其制备方法包括竹粉预处理、固态发酵、干燥与...
  • 本发明涉及动物饲料技术领域,具体涉及一种酶预处理的高纤维饲料配方及其制备方法。所述配方包括:酶预处理纤维原料8~18%、蛋白原料18~28%、能量原料35~55%、矿物质与维生素预混料3~8%、植物油脂2~6%及余量水分,成品粗纤维5~9%...
  • 本发明公开了一种乳酸菌后生元制剂的制备方法及其应用。具体的制备方法包括如下步骤:(1)酶解破壁处理‌:采用酶对乳酸菌的菌体进行预处理,降解细胞壁肽聚糖层;(2)‌瞬时高温灭活‌:在酶解后进行短时高温喷雾干燥获得乳酸菌后生元制剂。本发明制备的...
  • 本发明提出了一种富硒饲料添加剂及其制备方法与应用,涉及水产养殖饲料。本发明富硒饲料添加剂的制备方法,所述富硒饲料添加剂采用富硒黄粉虫制备;所述富硒黄粉虫包括以下步骤得到:选取黄粉虫幼虫,使用富硒饲料进行喂养48~72 h,得到富硒黄粉虫;每...
  • 本发明提供了一种联合应用磷酸钠和碳酸氢钠为催化剂制备羽毛蛋白粉的方法,属于生物质资源利用技术领域。本发明所述方法包括以下步骤:将羽毛分散于水中后,加入磷酸钠和碳酸氢钠混合溶液中,依次进行加热加压和干燥处理,得到羽毛蛋白粉。本发明通过将磷酸钠...
  • 本公开涉及可食用动物咀嚼物。所公开的实施方案包括可食用动物咀嚼物和用于生产可食用动物咀嚼物的方法,所述可食用动物咀嚼物包含至少两个挤出层,其中至少一个挤出层包含:动物皮蛋白,其中所述动物皮是猪的或牛的;动物脂肪,其中所述动物脂肪是猪的或牛的...
  • 本发明涉及饲料添加剂技术领域,具体涉及了一种防治畜禽腹泻的饲料添加剂及其制备方法和应用,该饲料添加剂中包含中药干膏粉10‑30份及辅料70‑90份;其中,所述中药干膏粉中包含如下重量份的中药组合物提取得到的中药提取物:黄连5‑15份、白头翁...
  • 本发明公开了一种增强鱼苗抗病性的植物提取物组合物及其应用,属于水产养殖技术领域。本发明的用于增强鱼苗抗病性的植物提取物组合物的原料按质量份数计,包括:博落回提取物10‑20份、五倍子提取物15‑25份、辣蓼提取物10‑20份、山楂提取物5‑...
  • 本发明涉及人工养殖技术领域,具体涉及一种全人工养殖东北林蛙饲料添加剂及其应用。饲料添加剂包括蒲公英和地衣芽孢杆菌,所述蒲公英和地衣芽孢杆菌的质量比为(0.02~0.1) : 1。本发明提供的饲料添加剂能够有效控制林蛙蝌蚪消化疾病发生,改善肠...
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