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最新专利技术
  • 一种组合物及其制备方法和应用
    一种组合物及其制备方法和应用_仙乐健康科技股份有限公司_202511769911.5
    本发明属于食品或药品技术领域，提供了一种组合物及其制备方法和应用，该组合物包括油脂、磷脂和营养成分，以组合物的质量百分比计，所述油脂形成的脂肪晶体中β晶型占比为50%~90%，所述脂肪晶体聚集体的平均直径为10~100μm，所述磷脂中磷脂酰...
    2026-01-02
  • 一种提高夏秋绿茶品质的加工方法
    一种提高夏秋绿茶品质的加工方法_浙江农林大学_202511319574.X
    本发明公开了一种提高夏秋绿茶品质的加工方法。该方法包括将夏秋季茶鲜叶浸泡于茶氨酸溶液中，后进行蒸汽爆破杀青，再经摊凉、加β‑葡萄糖苷酶、揉捻、烘干等工序。该方法能显著提升成品绿茶品质，使茶氨酸含量提高至0.76‑1.92g/L，关键功能性成...
    2026-01-02
  • 一种用于茶叶生产的茶叶饼加工装置
    一种用于茶叶生产的茶叶饼加工装置_湖北仙岛红生态农业科技有限公司_202511613542.0
    本发明属于茶叶饼加工技术领域，公开了一种用于茶叶生产的茶叶饼加工装置，包括支撑架，所述支撑架上端固定有支撑框，且支撑框中部上端固定有支撑平台，所述支撑平台上端固定有液压缸，且液压缸下端安装有压板，所述支撑框中部下端连接有定型模，且压板延伸至...
    2026-01-02
  • 一种基于智能传感器的茶叶加工辅助方法及系统
    一种基于智能传感器的茶叶加工辅助方法及系统_丽水悦港进出口有限公司_202511617335.2
    本申请公开了一种基于智能传感器的茶叶加工辅助方法及系统，属于茶叶加工技术领域，本申请获取茶叶采摘数据，同时获取茶叶生理状态数据，建立茶叶基础酶活性数据库，构建口感需求评估模型，获取客户偏好数据并导入口感需求评估模型中评估客户对茶叶的口感要求...
    2026-01-02
  • 一种高γ-氨基丁酸红茶及其制作方法
    一种高γ-氨基丁酸红茶及其制作方法_西南大学_202511632284.0
    本发明公开了一种高γ‑氨基丁酸红茶及其制作方法，涉及茶叶加工技术领域。本发明减少茶叶浪费，通过对赤星病(白星病)危害的茶鲜叶进行高效利用，减少了茶叶资源的浪费，避免了经济损失；提高品质，本发明的工艺能够有效去除赤星病危害茶叶中的苦味，使最终...
    2026-01-02
  • 一种自动伸缩式茶叶摊青架
    一种自动伸缩式茶叶摊青架_淮南师范学院_202511634601.2
    本发明公开了茶叶摊青领域的一种自动伸缩式茶叶摊青架，包括两组平行的伸缩连杆组，每组连杆组均由若干个剪叉式连杆单元和支撑立柱沿水平方向交替串联连接而成，并由支撑立柱形成边界；架体上设有数量匹配的筛板，筛板可转动；每个剪叉式连杆单元的外侧均设有...
    2026-01-02
  • 一种具有多阶段气流调控的茶叶发酵炒制设备
    一种具有多阶段气流调控的茶叶发酵炒制设备_日照市浏茗春农业有限公司_202511600198.1
    本发明公开了一种具有多阶段气流调控的茶叶发酵炒制设备，涉及茶叶加工技术领域，包括：茶叶发酵机以及安装在其上的第一组件；通过第一组件的设置，通过定位壳体上开设的环形槽结构为第一抵触块、第二抵触块提供限位基准，使第一抵触块、第二抵触块的移动和偏...
    2026-01-02
  • 一种适用于茶叶加工用的发酵桶
    一种适用于茶叶加工用的发酵桶_鹤峰县福临茶业有限公司_202511629687.X
    本发明涉及茶叶加工技术领域，且公开了一种适用于茶叶加工用的发酵桶，包括发酵筒，包括：支架，固定连接在发酵筒的底部，用于支撑发酵筒；盖子，设置于所述发酵筒的顶部，用于封闭发酵筒；两个卸料门，设置于所述发酵筒的外壁开设的卸料孔处，用于释放杂质；...
    2026-01-02
  • 一种基于渥堆前处理的栀子花茶梯次增香制备工艺
    一种基于渥堆前处理的栀子花茶梯次增香制备工艺_四川熠垚鑫茶业有限责任公司_202511627594.3
    本发明涉及茶叶深加工技术领域，具体涉及一种基于渥堆前处理的栀子花茶梯次增香制备工艺。本方法以夏秋中低档绿茶为原料，先经酶解预处理，破坏纤维结构，再接种黑曲霉等复合菌群进行定向渥堆发酵，通过三阶段控温控湿，形成独特风味，随后采用三级栀子花窨制...
    2026-01-02
  • 一种助眠金花茯砖茶及其制作方法
    一种助眠金花茯砖茶及其制作方法_陕西盛沣达工贸有限责任公司_202511689634.7
    本发明公开了一种助眠金花茯砖茶及其制作方法，提升了产品的功效性与科学性。在茶叶发酵阶段，通过部分释放L‑谷氨酸、酪蛋白与益生元，为冠突散囊菌所分泌的酶系提供底物，定向转化并富集γ‑氨基丁酸与镇静神经肽；在人体饮用阶段，靶向缓释功能助剂以pH...
    2026-01-02
  • 刺梨果肉红茶及其加工方法和碳酸氢钠在加工方法中应用
    刺梨果肉红茶及其加工方法和碳酸氢钠在加工方法中应用_贵州省茶叶研究所_202511528016.4
    本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及刺梨果肉红茶及其加工方法和碳酸氢钠在加工方法中应用，经过将刺梨果实掏空籽成空心刺梨果之后，采用碳酸氢钠溶液浸泡处理，同时将红茶制备至发酵完成时将其装填至浸泡处理后的空心刺梨果种填充满，再经烘干‑晾冷‑烘干...
    2026-01-02
  • 一种具有保健功能的夏凉茶及其制备方法
    一种具有保健功能的夏凉茶及其制备方法_四川彭祖夏凉茶茶业有限公司_202511544401.8
    本发明公开了一种具有保健功能的夏凉茶及其制备方法，包括下列重量份数的组份：老枞荫红茶3‑10g、赶黄草2‑6g、葛根4‑12g、桑叶3‑12g、决明子2‑8g、黄精3‑8g、肉苁蓉2‑7g、枸杞子4‑13g、罗汉果5‑16g、甜菊叶1‑9g...
    2026-01-02
  • 一种荞麦叶发酵制作茯茶的方法及得到的金苦荞茯茶饼
    一种荞麦叶发酵制作茯茶的方法及得到的金苦荞茯茶饼_淳化兰荞花农业科技有限公司_202511586342.0
    本发明公开了一种荞麦叶发酵制作茯茶的方法及得到的金苦荞茯茶饼，涉及茯茶发酵制作技术领域。通过金花颜色预测公式，从而得到金花颜色分数N，随后根据金花颜色分数N，可以在金花颜色分数N达标的情况下，适当放松温度、湿度、气压、时长、压制厚度与理想条...
    2026-01-02
  • 紫苏液的制备方法以及紫苏发酵复合饮料
    紫苏液的制备方法以及紫苏发酵复合饮料_波顿香料股份有限公司_202511583849.0
    本发明涉及发酵工程领域，具体涉及紫苏液的制备方法以及紫苏发酵复合饮料，紫苏液的制备方法包括如下步骤：称取适量干紫苏叶并粉碎，再加入适量的水混合均匀，并水浴加热，得到紫苏叶悬浊液；待紫苏叶悬浊液冷却后，在紫苏叶悬浊液加入适量复合酶，进行酶解，...
    2026-01-02
  • 一种荷叶抹茶及其制备方法和应用
    一种荷叶抹茶及其制备方法和应用_纳爱斯浙江科技有限公司_202511310200.1
    本发明涉及植物加工技术领域，公开了一种荷叶抹茶及其制备方法和应用。本发明荷叶抹茶为以荷叶为原料的抹茶粉，通过单宁酶酶解处理降低其单宁含量。本发明荷叶抹茶在风味、色泽、质地等方面均与传统抹茶较为接近，甚至在部分指标上表现更为出色，且成本更低，...
    2026-01-02
  • 一种多功能达茂小红皮小麦茶饮及其制备工艺
    一种多功能达茂小红皮小麦茶饮及其制备工艺_内蒙古北方禾牧农牧业发展有限责任公司_202511553621.7
    本发明涉及达茂小红皮小麦茶饮制备技术领域，具体公开了一种多功能达茂小红皮小麦茶饮及其制备工艺，包括：达茂小红皮小麦发酵粉，所述达茂小红皮小麦发酵粉由达茂小红皮小麦经微生物发酵、干燥制得；功能性增效单元，所述功能性增效单元由姜黄素、螺旋藻粉和...
    2026-01-02
  • 一种富含γ-氨基丁酸小麦芽苗袋泡茶及其制备方法与应用
    一种富含γ-氨基丁酸小麦芽苗袋泡茶及其制备方法与应用_江苏科技大学_202511617801.7
    本发明公开了一种富含γ‑氨基丁酸小麦芽苗袋泡茶及其制备方法与应用。(1)小麦苗芽茶粉制备：选取大小相同、颗粒饱满的硬质红皮小麦籽粒, 在25℃下萌发生长，利用超声协同低氧处理小麦芽苗，然后干燥、粉碎，过20目筛，即为小麦芽苗茶粉。(2)桑叶...
    2026-01-02
  • 一种发酵牛蒡茶加工方法及配套装置
    一种发酵牛蒡茶加工方法及配套装置_天益食品(徐州)有限公司_202511665608.0
    本发明公开的一种发酵牛蒡茶加工方法及配套装置，属于保健茶技术领域，包括堆解装置、调控组件和抬升组件，所述堆解装置活动设于调控组件上，能够在调控组件的带动下实现位置移动，所述抬升组件设于调控组件之间，且设于堆解装置的下端；所述堆解装置包括底板...
    2026-01-02
  • 一种金花茶花朵茶饮及其制备方法
    一种金花茶花朵茶饮及其制备方法_佛山市林业科学研究所(佛山植物园)_202511708731.6
    本发明提供了一种金花茶花朵茶饮及其制备方法，属于茶饮品技术领域。本发明将金花茶与正山小种、陈皮结合。金花茶提供了亮黄清澈的汤色基础，正山小种的深红汤色在适量配比下被调和，最终形成亮黄迷人的茶汤。陈皮的果香、正山小种的醇厚蜜香与金花茶的清雅花...
    2026-01-02
  • 一种沙棘叶发酵茶固体饮料及其制备方法和应用
    一种沙棘叶发酵茶固体饮料及其制备方法和应用_江苏省中国科学院植物研究所_202511736549.1
    本发明涉及功能性食品与植物发酵饮品技术领域，尤其涉及一种沙棘叶发酵茶固体饮料及其制备方法和应用。沙棘叶软化后将冠突散囊活性孢子悬液喷洒至沙棘叶湿坯，进行分段发花发酵，将发酵得到的初级沙棘叶发酵茶干燥粉碎后和水混合，进行水提，水提液干燥得到沙...
    2026-01-02
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